DE1226745C2 - Konservierungs- und Desinfektionsmittel - Google Patents
Konservierungs- und DesinfektionsmittelInfo
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- DE1226745C2 DE1226745C2 DE1962H0045531 DEH0045531A DE1226745C2 DE 1226745 C2 DE1226745 C2 DE 1226745C2 DE 1962H0045531 DE1962H0045531 DE 1962H0045531 DE H0045531 A DEH0045531 A DE H0045531A DE 1226745 C2 DE1226745 C2 DE 1226745C2
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Description
BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND
DEUTSCHES
PATENTAMT
PATENTSCHRIFT
Int. CL:
Nummer:
A 611
H 45531IV a/30 i
19. April 1962
13. Oktober 1966
19. April 1962
13. Oktober 1966
3. Mai 1967
Ausgabetag:
Patentschrift stimmt mit der Auslegeschrift überein
Gegen den mikrowellen Verderb finden in der Lebensmittelkonservierung verschiedene chemische
Stoffe, wie z. B. Benzoesäure und deren Salze, Sorbinsäure und deren Salze und Hexamethylentetramin,
ausgedehnte Anwendung. Da diese Stoffe mit der Nahrung in den Organismus gelangen und sich dort
anreichern können, ohne daß man ausreichende Kenntnisse der möglichen toxischen Wirkungen besitzt,
erweckt deren Anwendung zur Lebensmittelkonservierung Bedenken. Es sind auch hochmolekulare
Konservierungsmittel bekanntgeworden, die praktisch untoxisch sind. Derartige Konservierungsmittel
haben jedoch den Nachteil, daß sie nicht breit genug wirksam sind, d. h. nicht eine genügend große Zahl
von verschiedenen Mikroorganismen am Wachstum verhindern können. Außerdem besitzen sie die üblichen
Nachteile hochmolekularer Substanzen, indem sie schwer löslich und schwierig zu reinigen sind.
Diese Nachteile werden durch das erfindungsgemäße Konservierungs- und Desinfektionsmittel beseitigt, ao
Dieses ist dadurch gekennzeichnet, daß es ein Peptid der allgemeinen Formel
_[_ NH-R-CO -Ι—Γ- NH-R-CO -1—X
L J«i L J»2
worin M1 und H2 für O oder 1 stehen, X eine Hydroxy-,
Alkoxy-, Amino-, Monoalkylamino-, Dialkylamino- oder Hydrazinogruppe darstellt und die Symbole R je
einen von der «-Amino- und der Carboxylgruppe befreiten Rest einer a-Aminocarbonsäure bedeutet, wobei
mindestens einer der R-Reste eine Aminogruppe enthält und wobei mindestens eine Aminogruppe des
Moleküls einen Acylrest einer langkettigen gesättigten oder ungesättigten aliphatischen Carbonsäure trägt
oder das Symbol X einen Monoalkyl- oder Dialkylaminorest mit einem langkettigen Alkylsubstituenten
bedeutet oder ein Säureadditionssalz davon enthält.
Wie ersichtlich, umfaßt die vorstehende Formel Di-,
Tri- und Tetrapeptide, die sich von «-Aminocarbonsäuren, wie Serin, Phenylalanin, Tyrosin, Leucin, ableiten.
Mindestens eine der Aminosäuren im Molekül muß basich sein, wie Lysin, Arginin, Ornithin, α,γ-Ό'ι-aminobuttersäure,
«,/3-Diaminopropionsäure. Die durch die Symbole R dargestellten Reste können sich
von gleichen oder verschiedenartigen «-Aminocarbonsäuren ableiten. Im Molekül muß mindestens ein langkettiger
Rest vorhanden sein. Vor allem aus ökonomischen Gründen ist es zweckmäßig, daß nur ein derartiger
langkettiger N-Acyl- oder N-Alkylrest im
Molekül vorhanden ist. Aus denselben Gründen ist es Konservierungs- und Desinfektionsmittel
Patentiert für:
F. Hoffmann-La Roche & Co. Aktiengesellschaft,
Basel (Schweiz)
Vertreter:
Dr. G. Schmitt, Rechtsanwalt,
Lörrach (Bad.), Friedrichstr. 3,
Dr. Dr. J. Reitstötter und Dr.-Ing. W. Bunte,
Patentanwälte, München 15, Haydnstr. 5
Als Erfinder benannt:
Dr. Urs Gloor, Riehen;
Dr. Rolf Studer, Neuallschwil;
Dr. Peter Quitt, Basel;
Dr. Karl Vogler, Riehen (Schweiz)
Beanspruchte Priorität:
Schweiz vom 1. Juni 1961 (6366),
vom 1. Dezember 1961 (13 988)
von Vorteil, wenn ein Dipeptid und als Aminosäure Lysin Verwendung findet. Die langkettigen Acyl- und
Alkylreste weisen mindestens 10, insbesondere 10 bis 20 Kohlenstoffatome auf, wie z. B. der Undecenyl-,
Lauryl-, Palmitoyl- oder Stearylrest.
Damit beim fermentativen Abbau essentielle Abbauprodukte entstehen, ist es notwendig, daß das verwendete
Peptid aus !.-Aminosäuren aufgebaut ist.
Besonders bevorzugte Verbindungen sind z. B. die folgenden: N*-Palmitoyl-L-lysyl-L-lysin, L-Lysyl-Nc-pahnitoyl-L-lysin,
N -Palmitoyl-L-Äjy-diaminobutyryl
-L- «,7 - diaminobuttersäure, L - <χ,γ - Diaminobutyryl
- l - N x - palmitoyl - L - <χ,γ - diaminobuttersäure,
Na-Palmitoyl-L-ornithyl-L-arginin, N^-Palmitoyl-L-ornithyl-L-ornithin,
NÄ-Palmitoyl-L-arginyl-L-arginin und Ester, Amide und Hydrazide dieser Verbindungen.
Die Peptide der vorhegenden Erfindung zeichnen sich durch eine ausgezeichnete, breite Wirksamkeit sowohl gegen grampositive als auch gegen gramnegative pathogene und apathogene Bakterien sowie gegen Pilze, Algen und Hefen aus. Die Verbindungen sind andererseits sehr wenig toxisch, denn sie zersetzen sich unter der Einwirkung proteolytischer Enzyme, wobei essentielle Aminosäure oder diesen sehr nahestehende Produkte gebildet werden, die keinerlei anti-
Die Peptide der vorhegenden Erfindung zeichnen sich durch eine ausgezeichnete, breite Wirksamkeit sowohl gegen grampositive als auch gegen gramnegative pathogene und apathogene Bakterien sowie gegen Pilze, Algen und Hefen aus. Die Verbindungen sind andererseits sehr wenig toxisch, denn sie zersetzen sich unter der Einwirkung proteolytischer Enzyme, wobei essentielle Aminosäure oder diesen sehr nahestehende Produkte gebildet werden, die keinerlei anti-
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3 4
bakterielle Wirksamkeit mehr entfalten. Bei diesen Serie wurde als Kontrolle so belassen; der zweite
Verbindungen gibt es daher kein Rückstandsproblem. Kolben erhielt einen Zusatz von N*-Palmitoyl-Sie
sind relativ niedermolekular, können in chemisch L-lysyl-L-lysin-äthylesterdihydrochlorid, bis die Endeinheitlicher
und wohldefinierter Form erhalten werden konzentration der Substanz 0,001 °/o betrug, und im
und sind wasserlöslich. 5 dritten Kolben wurde die Substanz bis zu einer End-Die
Anwendungsbreite der Konservierungsmittel konzentration von 0,01 °/o zugesetzt. Geschmack und
gemäß der vorliegenden Erfindung ist praktisch nicht Geruch blieben bei diesen Zusätzen unverändert. Die
beschränkt. Als Beispiele seien genannt: Fleisch, Kolben wurden mit einem Wattepfropfen verschlossen
Fleischwaren, Fische, Fischpräserven (auch bei nie- und bei Zimmertemperatur stehengelassen. Während
derem pH-Wert), Meeresfrüchte (Shrimps usw.), io der Inhalt des ersten Kolbens nach 4 Tagen stark in
Geflügel, Frischgemüse, frische Früchte (z. B. Be- Gärung kam, begann die Gärung beim Traubensaft
kämpfung des Befalles von Citrusfrüchten mit Peni- mit 0,001 % Zusatz erst nach etwa 6 Tagen, und der
cilliumpilzen), Fruchtsäfte, Brot- und Backwaren, Inhalt des Kolbens mit 0,01 °/0 Zusatz zeigte auch
Schnittkäse sowie Tierfutter verschiedenster Art. Außer nach 14 Tagen keinerlei Gärungserscheinungen, und
Lebens- und Futtermittel können auch andere von 15 zwar war im Geruch und Geschmack von frischem
Mikroorganismen angreifbare Stoffe konserviert wer- Traubensaft nicht zu unterscheiden,
den (z. B. Textilien, Leder). Analoge Resultate wurden mit Apfel- und Karotten-
den (z. B. Textilien, Leder). Analoge Resultate wurden mit Apfel- und Karotten-
Die Anwendung der Verfahrensprodukte als Konser- saft erhalten,
vierungsmittel erfolgt in an sich bekannter Weise. Man
vierungsmittel erfolgt in an sich bekannter Weise. Man
setzt die Mittel als solche z. B. als Pulver oder in Form 20 Beispiel 2
einer wäßrigen Lösung, einer Emulsion, Dispersion
einer wäßrigen Lösung, einer Emulsion, Dispersion
oder in Form von Pasten oder Gelen den zu konser- Drei Portionen von 80 g Hackfleisch wurden in
vierenden Stoffen zu, vermischt erforderlichenfalls sterile Gaze eingewickelt. Bei der ersten Portion wurde
innig und sorgt dafür, daß das zu konservierende Gut die Gaze mit sterilem Wasser angefeuchtet, bei der
zweckmäßig verschlossen bzw. verpackt wird. Für 25 zweiten Portion mit einer p,l%igen Lösung von
Spezialzwecke können die Stoffe auch dem Wasch- N^Palmitoyl-L-lysyl-L-lysin-äthylesterdihydrochlorid
wasser (z. B. bei Kartoffeln, Zwiebeln, Erdbeeren) und bei der dritten Portion mit einer l°/oigen Lösung
oder dem Einwickelpapier zugesetzt werden. Die Stoffe dieser Substanz (jeweils in sterilem destilliertem Wasser),
können auch im Eis, welches zur Beeisung von Fischen Während die Kontrollgruppe nach 2 Tagen bei
und anderen Meeresfrüchten dient, eingesetzt werden. 30 Zimmertemperatur schon unansehnlich wurde und der
Auch eine kombinierte Anwendung der Konser- Geruch nach verdorbenem Fleisch auftrat, behielten
vierungsmittel nach der Erfindung mit anderen üblichen die zwei anderen Gruppen noch etwa 2 Tage ihre ur-Konservierungsriiaßnahrnen
ist möglich. So kann durch sprüngliche Farbe, und der Geruch nach verdorbenem Verwendung der neuen Stoffe bei einer Hitzesterili- Fleisch war praktisch nicht vorhanden,
sation die Dauer der Erhitzung erniedrigt werden. Eine 35 In ähnlicher Weise, aber zusätzlich in Kunststoffkombinierte Anwendung mit einer Tieftemperatur- Folien verpackt (um eine Austrocknung zu vermeiden), lagerung kann z. B. beim Transport von Citrusfrüchten wurden Schweineschnitzel und geschnittener Schinken sowie bei Gefriertransporten zweckmäßig sein. Auch geprüft. Es konnte auch bei diesen Produkten eineine Kombination mit Chelatbildern kann für spezielle deutig ein günstiger Effekt des Konservierungsmittels Zwecke von Vorteil sein. 40 festgestellt werden.
sation die Dauer der Erhitzung erniedrigt werden. Eine 35 In ähnlicher Weise, aber zusätzlich in Kunststoffkombinierte Anwendung mit einer Tieftemperatur- Folien verpackt (um eine Austrocknung zu vermeiden), lagerung kann z. B. beim Transport von Citrusfrüchten wurden Schweineschnitzel und geschnittener Schinken sowie bei Gefriertransporten zweckmäßig sein. Auch geprüft. Es konnte auch bei diesen Produkten eineine Kombination mit Chelatbildern kann für spezielle deutig ein günstiger Effekt des Konservierungsmittels Zwecke von Vorteil sein. 40 festgestellt werden.
Die neuen Peptide der vorliegenden Erfindung
können auch ganz allgemein als Desinfektionsmittel Beispiel 3
eingesetzt werden, sei es in der Lebensmittel- und
eingesetzt werden, sei es in der Lebensmittel- und
Futtermittelindustrie, sei es für allgemeine hygienische Sechs Scheiben Schwarzbrot (Pumpernickel oder
Zwecke, in jedem Falle dort, wo eine Niedrighaltung 45 Rheinisches Vollkornbrot usw.) werden auf Glas-
der Keimzahl in Apparaten, Räumen usw. notwendig schalen ausgelegt. Zwei Scheiben werden mit 1 g Lei-
ist oder eine prophylaktische Wirkung gegen Kontam- tungswasser, zwei Scheiben mit Leitungswasser und
mination mit Bakterien, Pilzen, Hefen und anderen einem Zusatz von 0,1% N*-Palmitoyl-L-lysyl-L-lysin-
niederen Mikroorganismen erzielt werden soll. Nur äthylesterdihydrochlorid und die letzten zwei Scheiben
als Beispiel für die Anwendungsmöglichkeiten seien 50 mit Leitungswasser und einem Zusatz von l<yo
genannt: Fabrikations- und Lagergebäude sowie N^-Palmitoyl-L-lysyl-L-lysin-äthylesterdihydrochlorid
Apparaturen in Molkereien, Käsereien, Brauereien, besprüht. Die Scheiben werden zusammen mit den
Obstlagerhallen, Kartoffellager, Kühlhäuser, Wein- Glasschalen in Polyäthylensäcke verpackt, um eine
kellereien, Konservenfabriken, Präservenfabriken, Ausstockung zu vermeiden, und bei Zimmertempe-
Melkmaschinen, Algenbekämpfung in Trinkwasser- 55 ratur aufbewahrt.
reservoirs und Schwimmbädern, Händedesinfektion, Nach 10 Tagen war die Probe, die mit dem Leitungs-Verhinderung
der Schimmelbildung bei Tabak. Eine wasser gesprüht wurde, vollständig verschimmelt,
weitere Anwendungsmöglichkeit besteht in der Kos- während sich auf den Brotscheiben, die mit der
metik als Desinfiziens, z. B. im Rasierwasser oder als O,l°/oigen Lösung behandelt wurden, nur wenige beZusatz
zu Desodoratien. 60 grenzte Schimmelpilzkulturen zeigten und. die Brot-Die Peptide gemäß der vorliegenden Erfindung scheiben, die mit der l%igen Lösung behandelt
können nach an sich bekannten Methoden der Peptid- wurden, überhaupt keine sichtbare Veränderung
chemie, insbesondere gemäß der deutschen Patent- zeigten,
schrift 1 184 770, hergestellt werden. Beispiel 4
schrift 1 184 770, hergestellt werden. Beispiel 4
B e i s ρ i e 1 1 28 Orangen wurden mit je zehn Nadelstichen verDrei
Erlenmeyerkolben wurden je mit 100 ml frisch letzt, um das Eindringen von Mikroorganismen zu
gepreßtem Traubensaft beschickt. Ein Kolben der erleichtern. Anschließend wurden je sieben Orangen
während 1 Minute in eine der drei folgenden Lösungen getaucht:
X. Wasser + l°/o Polyoxyäthylensorbitanmonooleat,
2. Wasser +. l°/o Polyoxyäthylensorbitanmonooleat + 0,1 °/o N" - Palmitoyl - L - lysyl -x - lysinäthylesterdihydrochlorid,
3. Wasser + 1% Polyoxyäthylensorbitanmonooleat + l°/o N"-Palmitoyl-L-lysyl-L-lysin-äthylesterdihydrochlorid.
Nach dem Abtropfen wurden die 21 Orangen gleichmäßig mit einer Suspension von Sporen besprüht, die
von einer schimmelig gewordenen Orange stammten. Die Orangen wurden dann gruppenweise in mit
Wasser angefeuchtetes Papier eingewickelt. Die restlichen sieben Orangen wurden mit obiger Lösung Nr. 1
behandelt und in Papier eingewickelt, das an Stelle, von Wasser mit der obigen Lösung Nr. 3 angefeuchtet
worden war. Die Früchte wurden bei Zimmertemperatur gelagert und durch Einhüllen mit Kunststoff-Folie
am Austrocknen gehindert. Die Ergebnisse werden in der folgenden Tabelle festgehalten:
Tage nach Ver suchs- beginn |
Gruppe I Früchte mit Lösung 1 behandelt; Papier, Wasser |
Gruppe II Früchte mit Lösung 2 behandelt; Papier, Wasser |
Gruppe III Früchte mit Lösung 3 behandelt; Papier, Wasser |
Gruppe IV Früchte mit Lösung 1 behandelt; Papier, Lösung 3 |
0 3 4 5 6 10 |
4 + 4++; 2 + 6+ + ;l + 7+ + 7 +■+ |
1 + 2+ + ; 2 + 3+ + ;2 + 4+ + ; 3 + 7+ + |
2+ + 3+ + ; 2 + 3+ + ; 2 + 5+ + ; 2 + 7+ + |
1 + 2 + i++;i + 3·++; 1 + |
Die Ziffern bedeuten die Anzahl der befallenen Orangen.
100 g 50°/oiger Äthylalkohol werden mit 1 g Panthenol
und 0,001 g N^-Palmitoyl-L-lysyl-L-lysiq-äthylesterdihydrochlorid
versetzt. Man erhält ein Haarwasser mit besonders guter desinfizierender Wirkung.
100 g 50%iger Äthylalkohol werden mit 0,05 g Panthenol und 0,05 g N"-Palmitoyl-L-lysyl-L-lysinäthylesterdihydrochlorid
versetzt. Man erhält ein Rasierwasser mit sehr guten desinfizierenden Eigenschaften.
+ = Wenig SchimmeJr ..++ = Viel Schimmel.
B ei spi el 7
19 ml weißer Traubensaft wurden jeweils in einem 50-ml-Erlenmeyerkolben mit je 1 ml einer konzentrierten Lösung des angegebenen Konservierungsmittels
versetzt, so daß die Endkonzentration die in der Tabelle angegebenen Werte erreichte. Um die Gärung
zu erleichtern, wurde pro Gefäß 0,1 ml einer 10°/0igen
Bäckerhefesuspension in Wasser zugegeben (d. h. 10 mg Hefe pro Ansatz). Die Gärung wurde nach
Lagerung bei Raumtemperatur (etwa 2O0C) nach 1, 2,
3 und 4 Tagen bewertet.
Konservierendes Mittel | Tage | Endkon; 0,05 |
filtration c mittels 0,01 |
es Konserv in°/o 0,005 |
ierungs- 0,001 |
N^-Palmitoyl-L-lysyl-L-lysin-amid-dihydrochlorid | 1 2 3 |
— | — | f + + f |
|
N^-Palmitoyl-L-ornithyl-L-arginin-methylesterdihydrochlorid | 4 1 |
— | ί + + | T+ | |
N^-Palmitoyl-L-ornithyl-L-ornithin-methylesterdihydrochlorid | 3 4 1 2 3 |
I Il Il | + + | Ir | |
N^-Palmitoyl-L-lysyl-L-lysin-äthylesterdihydrochlorid | 4 1 2 3 |
Mil | ^ + | +++ | + |
L-Lysyl-L-lysin-hexadecylamid-trihydrochlorid | 4 1 ■ 2 3 4 1 3 4 |
I MM Ml I | MM , + + I I + | +++ | |
N^Palmitoyl-L-lysyl-L-leucin-methylesterhydrochlorid | ++ |
7 | Tage | 8 | Zweiter Ansatz |
Kontrollansätze | 1 2 3 4 |
Erster Ansatz | + |
Zwei Kontrollansätze mit Zusatz von 1 ml destilliertem Wasser und 0,1 ml Hefesuspension |
lit | ■ + + + | |
Legende: — = keine Gärung H—|- = starke Gärung
+ = schwache Gärung +++ = sehr starke Gärung
vierungsmittels versetzt, so daß die Endkonzentration
die in der Tabelle angegebenen Werte erreichte. Die 19 ml frisch gepreßter Orangensaft wurden in einem Schimmelbildung wurde nach der Lagerung bei Raum-50-ml-Erlenmeyerkolben
jeweils mit je 1 ml einer temperatur (etwa 20° C) nach 2, 3, 7 und 9 Tagen bekonzentrierten
Lösung des angegebenen Konser- 15 wertet.
Konservierende Mittel | Tage | Endkonzentration c mittels 0,05 I 0,01 |
— | es Konservierungs- in% 0,005 J 0,001 |
— |
N^Palmitoyl-L-lysyl-L-lysin-amid-dihydrochlorid | 3 5 7 |
— | — | + + + | |
N^-Palmitoyl-L-ornithyl-L-arginin-methylester-dihydrochlorid | 9 3 5 7 |
MII | ^ + | + + + | |
N"-Palmitoyl-L-omithyl-L-ornithin-methylester-dihydrochlorid | 9 3 5 7 |
IM + | + + + | + + + | |
N^Palmitoyl-L-lysyl-L-lysin-äthylester-dihydrochlorid | 9 3 5 7 |
111 + | — | + + | |
L-Lysyl-L-lysin-hexadecylamid-trihydrochlorid | 9 3 |
— | + | ||
N'-Palmitoyl-L-lysyl-L-leucin-methylesterhydrocholrid | 5 7 9 3 5 7 9 |
+ IM Ml | ΐ+ + |
Kontrollansätze | Tage | Erster Ansatz | Zweiter Ansatz |
Zwei Kontrollansätze mit Zusatz von 1 ml destilliertem Wasser | 3 5 7 9 |
+
+ + + + + |
+ +
+ + + + + + : |
Legende: — = keine Schimmelbildung.
+ = wenig Schimmel (bis etwa 10% der Oberfläche bedeckend). ++' = viel Schimmel (etwa 50% der Oberfläche bedeckend).
+++ = sehr viel Schimmel (100% der Oberfläche bedeckend).
Die Zulässigkeit der erfindungsgemäßen Verwendung der Peptide zur Konservierung von Lebensmitteln,
die für den Verbrauch im Inland bestimmt sind, richtet sich nach den Lebensmittelgesetzen.
Claims (14)
1. Konservierungs-und Desinfektionsmittel, dadurch
gekennzeichnet, daß es ein
65
Peptid der allgemeinen Formel H2N-R-CO-NH-R-CO-,
LLnH-R-CO-I-F-NH-R-CO-]
worin H1 und K2 für 0 oder 1 stehen, X eine Hy-
droxy-, Alkoxy-, Amino-, Monoalkylamino-, Dialkylamino- oder Hydrazinogruppe darstellt und
die Symbole R je einen von der α-Amiho- und der Carboxylgruppe befreiten Rest einer Λ-Aminocarbonsäure
bedeutet, wobei mindestens einer der S R-Reste eine Aminogruppe enthält und wobei
mindestens eine Aminogruppe des Moleküls einen Acylrest einer langkettigen gesättigten oder ungesättigten
aliphatischen Carbonsäure von mindestens 10 Kohlenstoffatomen trägt oder das Symbol X
einen Monoalkyl- oder Dialkylaminorest mit einem langkettigen Alkylsubstituenten mit mindestens
10 Kohlenstoffatomen bedeutet, oder ein Säureadditionssalz davon enthält.
2. Mittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es ein Dipeptid enthält.
3. Mittel nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet,
daß die langkettigen Acyl- und Alkylreste insbesondere 10 bis 20 Kohlenstoffatome aufweisen.
4. Mittel nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß des Peptid
nur einen langkettigen N-Acyl- oder N-Alkylrest
enthält.
5. Mittel, nach einem der vorhergehenden An- as spräche, dadurch gekennzeichnet, daß die Aminosäuren
optisch aktiv sind und insbesondere L-«-Konfiguration
aufweisen.
6. Mittel nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß das Peptid d- oder x-
oder D,L-Lysin enthält.
7. Mittel nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß man N^-PaI-mitoyl-L-Lysyl-L-lysin
oder dessen Ester, Amid oder Hydrazid verwendet.
8. Mittel nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß man L-Lysyl-Ne-palmitoyl-L-lysin
oder dessen Ester, Amid oder Hydrazid verwendet.
9. Mittel nach'einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß man N^-Palmitoylx,
- ιχ,γ - diaminobutyryl - L - χ,γ - diaminobuttersäure
oder deren Ester, Amid oder Hydrazid verwendet.
'10. Mittel nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß man L-a,y-Diaminobutyryl-L-Ny-palmitoyl-L-(x,y-diaminobuttersäure
oder deren Ester, Amid oder Hydrazid verwendet.
11. Mittel nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß man Na-Palmitoyl-L-ornithyl-L-arginin
oder dessen Ester, Amid öder Hydrazid verwendet.
12. Mittel nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß man Na-Palniitoyl-L-ornithyl-L-ornithin
oder dessen Ester, Amid oder Hydrazid verwendet.
13. Mittel nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß man Na-Palmitoyl-L-arginyl-L-orginin
oder dessen Ester, Amid oder Hydrazid verwendet.
14. Mittel nach einem der Ansprüche 8 bis 14, dadurch gekennzeichnet, daß man den Methyloder
Äthylester verwendet.
In Betracht gezogene Druckschriften:
deutsche Patentschriften Nr. 856 042, 862 477,
991;
deutsche Patentschriften Nr. 856 042, 862 477,
991;
deutsche Auslegeschrift Nr. 1 041 627;
USA.-Patentschrift Nr. 2 689 170;
Journal of Dental Research, 1953, S. 94;
Chemical Abstracts, Vol. 44, S. 1564 h und 1565 i.
USA.-Patentschrift Nr. 2 689 170;
Journal of Dental Research, 1953, S. 94;
Chemical Abstracts, Vol. 44, S. 1564 h und 1565 i.
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