DE1135626B

DE1135626B - Maschine zum Zerschneiden von Fruechten u. dgl. in Wuerfel

Info

Publication number: DE1135626B
Application number: DEM41153A
Authority: DE
Inventors: Alfred Matz
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1959-04-13
Filing date: 1959-04-13
Publication date: 1962-08-30

Description

INTERNAT. KL. A 47 j

DEUTSCHES

PATENTAMT

M 41153 X/34 b

ANMELDETAG: 13. A P R I L 1959

BEKANNTMACHUNG
DER ANMELDUNG
UNDAUSGABE DER
AUSLEGESCHRIFT: 30. A U G U S T 1962

Es ist eine Maschine zum Zerschneiden von Gemüse od. dgl. bekannt, bei der drei radial auf einer umlaufenden Scheibe angeordnete Messer und ein senkrecht hin- und hergehendes Gittermesser vorgesehen sind, das von derselben Welle wie das umlaufende Messer angetrieben wird. Der Antrieb des Gittermessers erfolgt über eine Zahnraduntersetzung und einen Exzenter, und zwar so, daß bei drei Umdrehungen der Antriebskurbel das Gittermesser eine Hin- und Herbewegung ausführt. Eine solche Schnittgeschwindigkeit des Gittermessers ist zu gering, um einen einwandfreien Schnitt zu erzielen. Die Gemüseschneidmaschine weist außer dem Gittermesser radial auf einer umlaufenden Scheibe vorgesehene Messer auf, deren Schnittebene senkrecht zur Schnittebene des Gittermessers verläuft und die das von den Gittermessern in balkenförmige Scheiben geschnittene Gut in dünne balkenförmige Streifen zerschneiden. Eine Zerkleinerung des Gutes in Würfelform läßt sich auf diese Weise nicht erzielen.

Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Zerschneiden von Früchten u. dgl., die diese Nachteile vermeidet, bei der also das hin- und hergehende Gittermesser die zur einwandfreien Zerkleinerung erforderliche hohe Schnittgeschwindigkeit aufweist und mit der man das Gut auch in Würfel zerkleinern kann. Die Maschine gemäß der Erfindung zum Zerschneiden von Früchten u. dgl. in Würfel, bei der ein radial auf einer umlaufenden Scheibe angeordnetes Messer und ein senkrecht hin- und hergehendes Gittermesser vorgesehen sind, das von derselben Welle wie das umlaufende Messer angetrieben wird, ist dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebswelle eine Kurvenführung antreibt, in deren Laufnut eine Führungsrolle eines winkelförmigen Schwinghebels geführt ist, der um einen am Gehäuse vorgesehenen Zapfen schwingt und mit einem Gittermesser über einen an diesem vorgesehenen Zapfen gelenkig und gleitend verbunden ist und die Hin- und Herbewegung des Gittermessers bewirkt.

Zweckmäßig ist die Laufnut der Kurvenführung dreieckförmig so gestaltet, daß das Gittermesser bei einer Umdrehung der Antriebswelle je drei Hin- und Herbewegungen ausführt.

Das Gittermesser kann einen Rahmen aufweisen, in den die zueinander parallelen Sägemesser eingespannt sind.

Erfindungsgemäß sind auf der umlaufenden Scheibe ein radial verlaufendes Messer und eine Mehrzahl von senkrecht auf der Scheibe stehenden Messern in unterschiedlichem Abstand von der Antriebswelle angebracht. Die senkrecht auf der umlaufenden Maschine zum Zerschneiden von Früchten
u. dgl. in Würfel

Anmelder:
Alfred Matz, Delmenhorst, Fischstr. 15

Alfred Matz, Delmenhorst,
ist als Erfinder genannt worden

Scheibe vorgesehenen Messer sind abnehmbar an der

ao Scheibe angebracht.

Der Einfülltrichter für das zu zerkleinernde Gut kann eine Klappe aufweisen, an der ein Handhebel befestigt ist, und mit der das zu zerkleinernde Gut gegen das Gittermesser gedrückt werden kann. Der Einfülltrichter für das zu zerkleinernde Gut und die Austrittsöffnung für das zerkleinerte Gut sind auf derselben Seite des zur Befestigung der Maschine an einer Tischkante od. dgl. dienenden Gestells angeordnet.

In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt.
Fig. 1 zeigt die Maschine in Stirnansicht;
Fig. 2 ist ein senkrechter Schnitt durch die Maschine nach der Linie A-B der Fig. 1;

Fig. 3 zeigt einen senkrechten Schnitt durch die Maschine nach der Linie C-D der Fig. 2, und

Fig. 4 ist ein senkrechter Schnitt durch die Maschine nach der Linie E-F der Fig. 2.
Bei der Maschine zum Zerschneiden von Früchten

u. dgl. ist in einem Gestell, das mittels einer Klemmvorrichtung an einer Tischplatte od. dgl. zu befestigen ist, eine Antriebswelle 1 gelagert, die beispielsweise durch eine Handkurbel angetrieben werden kann. Auf der Welle 1 ist in einem Gehäuse 6 eine eine Kurvenführung bildende Scheibe 2 vorgesehen, die eine Laufnut 3 bildet. Die Laufnut 3 ist dreieckförmig gestaltet, und die Dreieckseiten der Laufnut sind einwärts gebogen. In der Laufnut 3 der Kurvenführung 2 ist die Laufrolle eines winketförmigen Schwinghebels 4 geführt, der einen starren Winkelhebel bildet, der um einen am Gehäuse 6 befestigten Zapfen 5 schwingt. Das andere Ende des winkel-

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förmigen Schwinghebels 4 bildet einen Längsschlitz, in den ein Zapfen 7 eingreift, der am Rahmen 8 eines Gittermessers vorgesehen ist. Dieses Gittermesser ist in einer Führung 10 des Gehäuses 6 so geführt, daß es sich senkrecht auf und ab bewegen kann. Das Gittermesser besteht aus dem Rahmen 8 und an diesem befestigten, zueinander parallel verlaufenden, vorzugsweise sägeförmig gestalteten Messern 9.

Wenn die in der Laufnut 3 der Kurvenführung 2 befindliche Laufrolle des winkelförmigen Schwinghebeis 4 sich von der einen Ecke des von der Laufnut 3 gebildeten Dreiecks bis zur nächsten Ecke bewegt hat, ist das Gittermesser 9 einmal aufwärts und abwärts geführt worden. Bei einer Umdrehung der Antriebswelle 1 führt das Gittermesser 9 mithin je *5 drei Hin- und Herbewegungen aus.

Auf der Antriebswelle 1 ist sodann dicht hinter dem Gittermesser 9 eine Scheibe 12 befestigt. Diese Scheibe 12 weist ein in radialer Richtung verlaufendes Messer auf, ferner eine Mehrzahl von senkrecht auf der Scheibe stehenden, in unterschiedlichem Abstand von der Antriebswelle 1 angeordneten Messern 11. Die Messer 11 sind an der Scheibe 12 abnehmbar angebracht. Die Scheibe 12 dreht sich in Richtung des in Fig. 3 vorgesehenen Pfeiles.

Am Gehäuse 6 ist ein Einfülltrichter für das zu zerschneidende Gut vorgesehen. Der Einfülltrichter weist eine Klappe 13 auf, die mittels eines Handhebels 14 herabgedrückt werden kann. Es kann das zu zerkleinernde Gut mittels der Klappe 13 gegen das Gittermesser 9 gedrückt werden.

Das zum Befestigen der Maschine an der Kante eines Tisches od. dgl. dienende Gestell ist so· gestaltet, daß sich der Einfülltrichter für das zu zerkleinernde Gut und die Austrittsöffnung für das zerkleinerte Gut auf derselben Seite des Gestells befinden.

Das zu zerkleinernde Gut wird in den Einfülltrichter gegeben. Mittels der Klappe 13 kann es sosodann gegen das bei Umlaufen der Antriebswelle 1 senkrecht hin- und herbewegte Gittermesser 9 ge- 4<> drückt werden. Das Gittermesser 9 zerschneidet das Gut in senkrechter Richtung in balkenförmige Scheiben. Wenn das Gut durch das Gittermesser 9 hindurchgetreten ist, wird es von den Messern 11 in horizontaler Richtung in eine Mehrzahl von balkenförmigen Streifen geschnitten, die sich übereinander und stapelweise nebeneinander befinden. Anschließend werden die balkenförmigen Streifen durch das radial angeordnete Messer der Scheibe 12 in Würfel geschnitten, die auf der Unterseite des Gehäuses 6 dann aus diesem herausfallen.

Claims

Patentansprüche :

1. Maschine zum Zerschneiden von Früchten u. dgl. in Würfel, bei der ein radial auf einer umlaufenden Scheibe angeordnetes Messer und ein senkrecht hin- und hergehendes Gittermesser vorgesehen sind, das von derselben Welle wie das umlaufende Messer angetrieben wird, dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebswelle (1) eine Kurvenführung (2, 3) antreibt, in deren Laufnut (3) eine Führungsrolle eines winkelförmigen Schwinghebels (4) geführt ist, der um einen am Gehäuse (6) vorgesehenen Zapfen (5) schwingt und mit einem Gittermesser (9) über einen an diesem vorgesehenen Zapfen (7) gelenkig und gleitend verbunden ist und die Hin- und Herbewegung des Gittermessers bewirkt.

2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Laufnut (3) der Kurvenführung (2, 3) dreieckförmig so gestaltet ist, daß das Gittermesser (9) bei einer Umdrehung der Antriebswelle (1) je drei Hin- und Herbewegungen ausführt.

3. Maschine nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Gittermesser (9) einen Rahmen aufweist, in den die zueinander parallelen Sägemesser eingespannt sind.

4. Maschine nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß auf der umlaufenden Scheibe (12) ein radial verlaufendes Messer und eine Mehrzahl von senkrecht auf der Scheibe stehenden Messern (11) in unterschiedlichem Abstand von der Antriebswelle (1) angebracht sind.

5. Maschine nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die senkrecht auf der umlaufenden Scheibe (12) vorgesehenen Messer (11) abnehmbar an der Scheibe angebracht sind.

6. Maschine nach Anspruch 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Einfülltrichter für das zu zerkleinernde Gut eine Klappe (13) aufweist, an der ein Handhebel (14) befestigt ist und mit der das zu zerkleinernde Gut gegen das Gittermesser (9) gedrückt werden kann.

7. Maschine nach Anspruch 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Einfülltrichter für das zu zerkleinernde Gut und die Austrittsöffnung für das zerkleinerte Gut auf derselben Seite des zur Befestigung der Maschine an einer Tischkante od. dgl. dienenden Gestells angeordnet sind.

In Betracht gezogene Druckschriften:
Deutsche Patentschrift Nr. 327 818.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen