DE1013994B - Messer mit im Hohlschliff erzeugter Schneide - Google Patents

Description

DEUTSCHES

Die Erfindung betrifft ein Messer mit einer dünnen, vorzugsweise im Hohlschliff erzeugten Schneide und hat sich die Aufgabe gestellt, die Schneide mit Bezug auf ihre Schneidfähigkeit noch weiter zu verbessern.

Die Erfindung besteht demzufolge darin, daß eine oder beide Schliffphasen der Messerklinge im Ätzverfahren erzeugte, in bekannter Weise in die Schneidkante auslaufende Vertiefungen aufweisen.

Durch dasi neue Verfahren läßt sich die dünne bzw. hohlgeschliffene Klinge eines Messers an ihrer Schneidkante noch weiter verdünnen, als es bisher durch Hohlschliff möglich war, und dadurch eine bisher nicht bekannte Schneidwirkung erzielen. Die Flächen der Vertiefungen sind dabei zweckmäßig größer, zumindest aber ebenso groß wie die zwischen den Vertiefungen stehengebliebenen Flächen.

Es sind bereits Messer bekannt, deren Klinge zur Verbesserung der Schneide an einer oder beiden Flanken Vertiefungen aufweisen, die in die Schneidkante auslaufen und¹ dabei Kantenausnehmungen bilden. Derartige vermittels eines spanabhebenden Werkzeuges beispielsweise in Form einer Schleifscheibe gebildete Vertiefungen lassen sich jedoch nur bei einer solchen Messerklinge erzeugen, deren Querschnitt im Bereich der Schneidkante noch einen Schleif Vorgang zuläßt. Bei dünnen Messerklingen und solchen mit konvexen Flanken lassen sich dagegen Vertiefungen vermittels spanabhebender Werkzeuge nicht erzeugen, weil die Messerklingen infolge ihres im Bereich, der Schneidkante geringen Querschnitts einen derartigen Schleifvorgang nicht mehr erlauben. Es ist zwar bereits bekannt, Vertiefungen an den Flanken einer Messerklinge durch Ätzen zu erzeugen. Diese Vertiefungen, wie sie insbesondere an der Klinge eines zum Schneiden von weichem Gut 'dienenden¹ Messers erzeugt werden, dienen aber nicht zur Verbesserung der Klingenschneide, sondern sollen lediglich verhüten, daß stark klebendes .Schneidgut bei Vollziehung des Schnittes an der Messerklinge haftenbleibt. Mit Rücksicht auf diese Aufgabe reichen die Vertiefungen im Gegensatz zu den erfindungsgemäß erzeugten auch nur bis an die Schneidkante heran, wie auch ihre Flächen, kleiner sind als die nach dem Ätzen stehengebliebenen Flächen.

In. der Zeichnung ist die Erfindung in zwei Ausführungsb erspielen an einem mit einer hohlgeschliffenen Klinge ausgestatteten Messer veranschaulicht. Es zeigt

Abb. 1 das Messer in Ansicht,

Messer mit im Hohlschliff erzeugter
Schneide

Anmelder:

Fa. Anton Wingen jr.,
Solingen, Gasstr. 54

Heinz Wingen, Solingen,
ist als Erfinder genannt worden

Abb. 2 einen Teil der gegenüber Abb. 1 in vergrößertem Maßstab dargestellten. Klinge des Messers in Draufsicht auf die Vertiefungen aufweisende Flanke und

Abb. 3 in Rückansicht,

Abb. 4 einen Schnitt nach der Linie cha der Abb. 2 und

Abb. 5 an einer teilweise und in vergrößertem Maßstab dargestellten, Messerklinge ein anderes Ausführungsbeispiel der Erfindung.

Das Messer besteht aus der Klinge 1, deren Schneidkante 2 durch Hohlschliff erzeugt ist, und dem Griff 3.

Die eine Schliffphase der Klinge 1 weist im Ätzverfahren erzeugte Vertiefungen 4 auf, die in dem Ausführungsbeispiel der Abb. 1 bis 4 zu der Schneidkante 2 schräg verlaufen.

In dem Ausführungsbeispiel der Abb. 5 bilden die Vertiefungen 4 mit der Schneidkante 2 einen rechten Winkel.

Die Vertiefungen, können selbstverständlich auch andere Formen aufweisen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH:

   Messer mit im Hohlschliff erzeugter Schneide, dadurch gekennzeichnet, daß eine oder beide Schliffphasen der Messerklinge im Ätzverfahren erzeugte, in bekannter Weise in die Schneidkante auslaufende Vertiefungen aufweisen.

   In Betracht gezogene Druckschriften:
   Französische Patentschrift Nr. 875 874.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen