DE1006873B

DE1006873B - Vorrichtung zur Erzeugung von Eiswuerfeln aus Wasser in einem Speiseeisbehaelter

Info

Publication number: DE1006873B
Application number: DEF15210A
Authority: DE
Inventors: Hans Forstner
Original assignee: FRIKO MASCHINENFABRIK SCHULTE
Current assignee: FRIKO MASCHINENFABRIK SCHULTE
Priority date: 1954-07-15
Filing date: 1954-07-15
Publication date: 1957-04-25

Description

Vorrichtung zur Erzeugung von Eiswürfeln aus Wasser in einem Speiseeisbehälter Durch die Hauptpatentanmeldung ist eine Vorrichtung zur Erzeugung von Roheis in einem Speiseeisbereiter geschützt, der eine Gefriertrommel und eine Spatelvorrichtung besitzt, bei welcher mehrere Eiswürfeleinsätze mittels einer Spannvorrichtung mit ihrer offenen Seite dichtend gegen die innere: Wand der Gefriertrommel gedrückt werden. Als Spannvorrichtung dient dabei ein Spannkopf, der an Stelle des zur Speiseeisbereitung dienenden Spatels einzusetzen ist, an %velch@n hülsenförmige Spannhebel angelenkt sind, deren zwei Enden auf der Rückseite der Eiswürfeleirrsätze derart geführt sind, daß letztere beim Niederklappen der Spannhebel gegen die Trommelwand gepreßt werden.
Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist eine weitere Verbesserung dieser Vorrichtung, durch welche Störungen verhindert werden, die infolge der Ausdehnung des in den Einsätzen befindlichen Wassers beim Gefrieren entstehen können. Damit die Spannliebel dem dabei entstehenden Druck in Richtung nach der Trommelachse nachgeben können, sind sie erfindungsgemäß so gestaltet, daß sie in ihrer Länge unter Druck elastisch veränderlich sind, so daß sie der Ausdchnung der Flüssigkeit beim Gefrieren Rechnung tragen. Die Vorrichtung ist also mit Spannhebeln versehen, die in ihrer Längsrichtung innerhalb der erforderlichen Greifzen elastisch nachgiebig sind, ohne daß dadurch der Druck auf die Einsätze vermindert wird. Die Spannhülsen können zu diesem Zweck aus zwei Teilen bestehen, die in an sich bekannter Weise entgegen einer Federwirkung gegeneinander teleskopartig verschiebbar sind, derart, daß sich ihre Länge bei Ausdehnung des Wassers und einem dadurch beidingten Zurückdrücken der Einsätze von der Trommelwand nach innen etwas verkürzt, ohne daß dadurch der Anpreßdruck der Einsätze gegenüber der Trommelwand aufgehoben wird. Vorzugsweise ist zu diesem Zweck in an sich bekannter Weise innerhalb einer hohlen Hebelhülse eine Druckfeder gelagert, die sich einerseits gegen den festen Gelenkansatz der Hülse, andererseits gegen einen in dieser beweglich geführten Kolben stützt, der seinerseits das aus der Hülse heraustretende freie Ende des Spannhebels trägt.
Ein Ausführungsbeispiel einer Vorrichtung nach der Erfindung ist in der Zeichnung in rein schematischer Form in Gestalt eines axialen Schnittes durch Trommeleinsatz und Spannvorrichtung dargestellt.
Mit 1 ist, wie in der Hauptpatentanmeldung, die, Gefriertroinrnel eines beliebigen Speiseeisbereiters bezeichnet, mit 2 der an Stelle des Spatels in diese eingesetzte Spannkopf, mit 4 die Roheinsätze, die durch ]Zippen 5 iii mehrere Zellen 6 zur Aufnahme des zu gefriereiideii @\"as>ers unterteilt und mit Gummileisten 7 gegeit die Trommelvrand abgedichtet sind. Die Spannhebel bestehen aus je einer rohrförmigen Hülse 11, «-elche mittels des Gelenkstückes 12 nach oben ausschwenkbar an dem Spannkopf 2 befestigt ist und in welcher ein das Hebelende 13 tragender Kolben 14 entgegen der Wirkung einer kräftigen Druckfeder 15 axial verschiebbar geführt ist.
Die Hebelenden 14 sind in Nuten 16 der Innenwandung der Einsätze 4 geführt und pressen in. niedergeklapptem Zustand letztere gegen die Trommelwand an. Dehnt sich das Wasser in den Zellen 6 beim Gefrieren aus, so werden die Einsätze etwas nach innen gedrückt, wobei die Hebelenden 14 mit den Kolben 13 elastisch etwas in die Hülsen 11 hineingedrückt werden.
Die Lösung der Einsätze 4 von der Trommelwand erfolgt nach Hochklappen der Spannhebel in der in der Hauptpa.tentanmeldung beschriebenen Weise mit Hilfe von Hebeln, die in Aussparungen 16 an der Rückseite der Einsätze eingreifen.

Claims

PATENTANSPRÜCHE 1. Vorrichtung zur Erzeugung von Eiswürfeln aus Wasser in einem Speiseeisbehälter, der eine Gefriertrommel und eine Spatelvorrichtung besitzt, bei welcher mehrere Eiswürfeleinsätze mittels einer Spannvorrichtung mit ihrer offenen Seite dichtend gegen die innere Wand der Gefriertrommel gedrückt werden, wobei als Spannvorrichtung ein an Stelle des zur Speisecisbereitung dienenden Spatels einzusetzender Spannkopf dient, an welchen hülsenförmige Spannhebel an.gelenkt sind, deren freie Enden auf der Rückseite der Eiswürfeleinsätze derart geführt sind, daß letztere beim Niederklappen der Spannhebel gegen die Trommelwand gepreßt werden, nach Patentanmeldung F 11775 I a/ 17b; dadurch gekennzeichnet, daß die Spannhebel in ihrer Länge unter Druck elastisch veränderlich sind, so daß sie der Ausdehnung der Flüssigkeit beim Gefrieren. Rechnung tragen.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Spannhebel in an sich bekannter Weise aus je einer rohrförmigen Hülse (11) bestehen, in welcher ein das freie Ende (14) des Spannhebels tragender Kolben (13) entgegen der Wirkung einer im Innern der Hülse liegenden Druckfeder (15) axial verschiebbar ist. In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsche Patentschrift Nr. 810 847.