DD236874A5 - Kombiniertes grillgeraet - Google Patents

Abstract

Die Erfindung betrifft ein kombiniertes Grillgeraet fuer Campingzwecke, welches sowohl mit Holzkohle als auch mit Propangas betrieben werden kann. Ziel der Erfindung ist es, ein kombiniertes Grillgeraet zu schaffen, welches den individuellen Beduerfnissen der Nutzer besser angepasst werden kann. Die Aufgabe, ein universell einsetzbares und einen optimalen Garungsprozess des Grillgutes gewaehrleistenden Grill zu schaffen, wird dadurch geloest, dass ueber dem Wuerstchenrost mindestens ein am Gehaeuse befestigter Propan-Waermestrahler angeordnet ist. Fig. 2

Description

Hierzu 1 Seite Zeichnungen

Anwendungsgebiet der Erfindung

Die Erfindung betrifft ein kombiniertes Grillgerät für Campingzwecke, welches sowohl mit Holzkohle als auch mit Propangas betrieben werden kann.

Charakteristik der bekannten technischen Lösungen

Da sich das Grillen im Freien in letzter Zeit sehr großer Beliebtheit erfreut, sind die dazu erforderlichen Grillgeräte in den verschiedensten Ausführungen entwickelt worden.

Zum Garen der Speisen kommen im wesentlichen drei Energieträger zum Einsatz.

Das ist einmal der wohl bekannteste Holzkohlegrill, der elektrische Grill und der gasbeheizte Grill, wie z. B. in der DE-AS 2734332 oder dem DE-GM 7608077 beschrieben.

Der Anwendungsbereich dieser Grills beschränkt sich dabei immer nur auf einen Energieträger, wodurch der Forderung nach universeller Verwendung nicht nachgekommen werden kann. Zum anderen steht nicht jeder Energieträger immer in ausreichender Menge zur Verfügung, wodurch auf den Einsatz des Grillgerätes verzichtet werden müßte.

Ziel der Erfindung

Das Ziel der Erfindung besteht darin, ein kombiniertes Grillgerät zu schaffen, welches den individuellen Bedürfnissen der Nutzer besser angepaßt und damit der Ausnutzungswirkungsgrad erhöht wird.

Aufgabe der Erfindung

Die Aufgabe der Erfindung besteht in der Schaffung eines kombinierten Grillgerätes, welches universell einsetzbar ist und einen optimalen Gärungsprozeß des Grillgutes gewährleistet.

Wesen der Erfindung

Erfindungsgemäß wird die Aufgabe dadurch gelöst, daß über dem Würstchenrost mindestens ein am Gehäuse befestigter Propan-Wärmestrahler angeordnet ist. Weiterhin sind unmittelbar über dem Würstchenrost zwei bekannte am Gehäuse befestigte Propan-Wärmestrahler mit sich kreuzender Wärmestrahlrichtung angeordnet.

Die Propan-Wärmestrahler sind mittels einer Steckverbindung am Gehäuse befestigt, so daß eine unkomplizierte und schnelle Umstellung des Grills auf Holzkohle oder Gasbetrieb vorgenommen werden kann, wodurch in vorteilhafter Weise mittels eines Gerätes die individuellen Bedürfnisse bezüglich der angewandten Grillart berücksichtigt werden können.

Durch die spezielle Anordnung der Propan-Wärmestrahler wird.Grillgut mit kreisförmigem Querschnitt in sehr kurzer Zeit von allen Seiten gleichmäßig gegart bzw. gebräunt, wodurch der Grill äußerst energieökonomisch eingesetzt werden kann.

Obwohl jeder Grill der Holzkohle- und der Gasgrill seit langem bekannt sind, hat es die Fachwelt bisher nicht verstanden, beide Lösungen mit den sich daraus zweifelsfrei ergebenden Vorteilen miteinander zu vereinigen.

Ausführungsbeispiel

Die Erfindung soll nachfolgend anhand eines Ausführungsbeispieles näher erläutert werden. In der zugehörigen Zeichnung zeigen:

Fig. 1: schematische Darstellung eines mit Holzkohle betriebenen Grills Fig.2: derselbe Grill auf Infrarotheizung umgestellt Fig.3: Steckverbindung mit Infrarotstrahler

Gemäß Fig. 1 besteht der mit Holzkohle betriebene Grill aus einem viereckigen Gehäuse 1, in weichesein Holzkohlekasten 2 zur Aufnahme der Holzkohle eingeschoben ist. Über dem Holzkohlekasten 2 ist ein Würstchenrost 3 in Langlöcher des Gehäuses 1 eingelegt.

Am Gehäuse 1 sind weiterhin drei speziell abgewinkelte Laschen 4 angeschweißt, in welche die Füße 5 eingesteckt werden. Über dem Würstchenrost 3 ist ein Drehspieß 6 angeordnet, welcher in Schlitzen von links und rechts am Gehäuse 1 angeordneten Einstecklaschen 7 gelagert ist.

In der Hinterwand des Gehäuses 1 sind Langlöcher für die Begünstigung des Zuges der Verbrennungsluft eingearbeitet, wobei zum gleichen Zweck noch ein Windfang 8 oberhalb der Langlöcher auf das Gehäuse 1 aufgesteckt wird. Durch Verdrehen des Würstchenrostes 3 um 180 Grad in einer Ebene wird eine Rosthöhenverstellung um ca. 3cm erreicht. Soll nun der Grill als Propangasgrill entsprechend Fig.2 beschrieben werden, müssen die Einstecklaschen 7 mit Drehspieß 6 abgenommen werden und zwei Propan-Wärmestrahler 10 mittels der in Fig. 3 gezeigten Steckverbindung 11 an dem Gehäuse 1 befestigt werden.

Die Propan-Wärmestrahler 10 sind dabei so angeordnet, daß sich die ausgesandten Wärme- bzw. Infrarotstrahler der Propan-Wärmestrahler 10 kreuzen bzw. überschneiden, wodurch Grillgut mit einem kreisförmigen Querschnitt, wie z.B. Würste, durch einen einmaligen Wendevorgang gleichmäßig gebräunt werden.

Die Propan-Wärmestrahler 10 werden durch ein Verteilerventil 12 miteinander verbunden und über einen Druckregler 13 an eine Propangasflasche 14 angeschlossen.

Über den Propan-Wärmestrahlern 10 ist ein Strahlungsschutzblech 15 mit entsprechender Isolierung angeordnet, um einen Energieverlust nach oben zu vermeiden, indem die Strahlungswärme reflektiert wird. Der gesamte Grillvorgang dauert ca. 20 Min., wobei fast alle Teile gemäß Fig. 1 verwendet werden.

Der Holzkohlekasten 2 wird als Fettauffangschale verwendet, welcher gleichzeitig die Strahlungswärme wieder nach oben reflektiert, so daß die Ausführung gemäß Fig.2 mit keinen nennenswerten Energieverlusten behaftet ist. Bedingt durch die einfache und unkomplizierte Befestigungsart der Propan-Wärmestrahler 10 am Gehäuse 1 können die Propan-Wärmestrahler 10 natürlich auch als Heizquelle für Räume, Campingwagen ο. ä. Verwendung finden.

Claims (3)

1. Erfindungsanspruch:

   1. Kombiniertes Grillgerät bestehend aus einem Gehäuse, einem Holzkohlekasten und darüber angeordneten Würstchenrost, dadurch gekennzeichnet, daß über dem Würstchenrost (3) mindestens ein am Gehäuse (1) befestigter Propan-Wärmestrahler (10) angeordnet ist.
2. 2. Kombiniertes Grillgerät nach Anspruch 1, gekennzeichnet dadurch, daß über dem Würstchenrost (3) mindestens zwei am Gehäuse (1) befestigte Propan-Wärmestrahler (10) mit sich teilweise oder ganz überschneidender Wärmestrahlrichtung angeordnet sind.
3. 3. Kombiniertes Grillgerät nach Anspruch 1, gekennzeichnet dadurch, daß die Propan-Wärmestrahler (10) mittels einer Steckverbindung (11) am Gehäuse (1) angeordnet sind.