DD153053A5 - Verfahren und vorrichtung zur frischhaltung und konservierung von verderblichen produkten,insbesondere lebensmitteln - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur frischhaltung und konservierung von verderblichen produkten,insbesondere lebensmitteln Download PDF

Info

Publication number
DD153053A5
DD153053A5 DD80223983A DD22398380A DD153053A5 DD 153053 A5 DD153053 A5 DD 153053A5 DD 80223983 A DD80223983 A DD 80223983A DD 22398380 A DD22398380 A DD 22398380A DD 153053 A5 DD153053 A5 DD 153053A5
Authority
DD
German Democratic Republic
Prior art keywords
container
temperature
controlled atmosphere
controlled
items
Prior art date
Application number
DD80223983A
Other languages
German (de)
English (en)
Inventor
Heinrich Feiler
Roman Koch
Original Assignee
Heinrich Feiler
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Heinrich Feiler filed Critical Heinrich Feiler
Publication of DD153053A5 publication Critical patent/DD153053A5/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3409Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
    • A23L3/3418Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Filling Or Discharging Of Gas Storage Vessels (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
  • Table Devices Or Equipment (AREA)
DD80223983A 1979-09-21 1980-09-18 Verfahren und vorrichtung zur frischhaltung und konservierung von verderblichen produkten,insbesondere lebensmitteln DD153053A5 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
AT622279 1979-09-21

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DD153053A5 true DD153053A5 (de) 1981-12-23

Family

ID=3584115

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DD80223983A DD153053A5 (de) 1979-09-21 1980-09-18 Verfahren und vorrichtung zur frischhaltung und konservierung von verderblichen produkten,insbesondere lebensmitteln

Country Status (22)

Country Link
JP (1) JPS5655184A (pt)
AU (1) AU6243180A (pt)
BE (1) BE885314A (pt)
BR (1) BR8005994A (pt)
DD (1) DD153053A5 (pt)
DE (1) DE3035460A1 (pt)
DK (1) DK397580A (pt)
ES (1) ES8105852A1 (pt)
FI (1) FI802939A (pt)
FR (1) FR2465973A1 (pt)
GB (1) GB2060851A (pt)
GR (1) GR70256B (pt)
HU (1) HU178900B (pt)
IL (1) IL61066A0 (pt)
IT (1) IT1133608B (pt)
LU (1) LU82776A1 (pt)
NL (1) NL8005253A (pt)
NO (1) NO802787L (pt)
PT (1) PT71817B (pt)
RO (1) RO80895B (pt)
SE (1) SE8006565L (pt)
ZA (1) ZA805824B (pt)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT395933B (de) * 1986-02-17 1993-04-26 Welz Franz Transporte Verfahren zur einstellung bzw. aufrechterhaltung einer gekuehlten atmosphaere in einem kuehlbehaelter und kuehlbehaelter zur durchfuehrung des verfahrens

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH07111292B2 (ja) * 1986-11-10 1995-11-29 株式会社コルポ 保冷コンテナ輸送保管装置
JPH01179675A (ja) * 1987-12-30 1989-07-17 Aisin Seiki Co Ltd 生鮮食品貯蔵庫
FR2782235B1 (fr) * 1998-08-17 2000-09-15 Air Liquide Procede et installation de stockage de produits agricoles
IT1320759B1 (it) * 2000-06-27 2003-12-10 Prete Angelo Del Procedimento per la disinfestazione a freddo dei cereali tramite azotoliquido.
CN103851863B (zh) * 2012-12-03 2017-09-12 博西华电器(江苏)有限公司 冰箱及用于冰箱食物保鲜的方法
CN107894126B (zh) * 2017-12-13 2023-11-14 广州鲜之源生态冷链技术有限公司 一种具有保鲜功能的冷库系统
FR3075000B1 (fr) * 2017-12-19 2021-09-17 Air Liquide Systeme permettant la mise sous atmosphere controlee de denrees perissables ou thermosensibles notamment pour le transport et le stockage de ces denrees sur des palettes
CN112244265A (zh) * 2020-08-26 2021-01-22 厦门金椒合商贸有限公司 一种辣椒酱及其锁鲜制备方法
CN118189532A (zh) * 2022-12-14 2024-06-14 青岛海尔电冰箱有限公司 冰箱及其控制方法

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3239360A (en) * 1964-04-01 1966-03-08 Best Fertilizers Co Method for transporting produce under controlled atmosphere
US3269133A (en) * 1964-04-01 1966-08-30 Best Fertilizers Co Apparatus for transporting produce under controlled atmosphere
US3563757A (en) * 1967-07-28 1971-02-16 Oxytrol Corp Apparatus for minimizing perishable products
DE1958348A1 (de) * 1968-11-21 1970-06-04 Union Carbide Corp Verfahren und Vorrichtung zum Spruehkuehlen
CH595047A5 (en) * 1976-03-12 1978-01-31 Pierre Diserens Preservation of perishable foodstuff
DE2650821A1 (de) * 1976-11-06 1978-05-11 Thielmann Geb Ag Verfahren zur konservierung von leicht verderblichen nahrungsmitteln

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT395933B (de) * 1986-02-17 1993-04-26 Welz Franz Transporte Verfahren zur einstellung bzw. aufrechterhaltung einer gekuehlten atmosphaere in einem kuehlbehaelter und kuehlbehaelter zur durchfuehrung des verfahrens

Also Published As

Publication number Publication date
JPS5655184A (en) 1981-05-15
GB2060851A (en) 1981-05-07
RO80895A (ro) 1983-04-29
LU82776A1 (de) 1980-12-15
NO802787L (no) 1981-03-23
GR70256B (pt) 1982-09-02
SE8006565L (sv) 1981-03-22
ES495211A0 (es) 1981-06-16
RO80895B (ro) 1983-04-30
BE885314A (fr) 1981-01-16
PT71817A (de) 1980-10-01
AU6243180A (en) 1981-03-26
DE3035460A1 (de) 1981-04-09
IT8024746A0 (it) 1980-09-18
HU178900B (en) 1982-07-28
NL8005253A (nl) 1981-03-24
PT71817B (de) 1981-06-29
FR2465973A1 (fr) 1981-03-27
IL61066A0 (en) 1980-11-30
IT1133608B (it) 1986-07-09
DK397580A (da) 1981-03-22
ES8105852A1 (es) 1981-06-16
FI802939A (fi) 1981-03-22
BR8005994A (pt) 1981-03-31
ZA805824B (en) 1981-09-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3886255T2 (de) Konservierung von in Stücke geschnittenen und geteilten frischen Früchten.
DE102018106209B4 (de) Container zum Reifen, Transportieren und/oder Lagern von Früchten
DE69611289T2 (de) Verfahren zur erhaltung von lebensmitteln und dergleichen in einem ungefrorenen zustand in einem temperaturbereich unter dem gefrierpunkt
DE3851464T2 (de) Lagerungsverfahren für Früchte und Gemüse.
DE2345805C2 (de) Verfahren zur Konservierung von landwirtschaftlichen Produkten
CH710726B1 (de) Reguliertes Frischhalteverfahren zur Lagerung von Gemüse in einer Mischatmosphäre zur Anwendung auf Überseeschiffen.
DD153053A5 (de) Verfahren und vorrichtung zur frischhaltung und konservierung von verderblichen produkten,insbesondere lebensmitteln
CH711983A2 (de) Verfahren zum intelligenten Erkennen der Qualität eines klimakterischen Obsts oder Gemüses unter Vorbehandlung mittels eines druckbeaufschlagten Inertgases in Kombination mit Lagerung in kontrollierter Atmosphäre.
DE2462368A1 (de) Verfahren fuer das verpacken von stuecken roten fleisches
EP3797597A1 (de) Nachreifekammer und verfahren zum nachreifen von adstringierenden früchten
DE10013501A1 (de) Klimaregelung für den Transport und die Lagerung von verderblichen Gütern
Avilova et al. An effect of storage and transportation temperature on quantitative and qualitative composition of microflora of plant products
EP0223166B1 (de) Verfahren zum Haltbarmachen von Speisefrüchten und Pflanzen
DE3829435C2 (pt)
DE1943858A1 (de) Verfahren zur Behandlung von Gemuese und Obst
King et al. Asparagus: effect of controlled atmosphere storage on shelf-life of four cultivars
CN107889878B (zh) 一种苹果保脆防腐的绿色精准保鲜方法及其应用
EP1016346A1 (de) Verfahren zur Behandlung von biologischem Material , insbesondere Frischfisch
DE4037499C2 (de) Verfahren zur Keimreduktion in Mehl enthaltenden Halbfertigprodukten
McKeown et al. Low pressure storage of some vegetables
Hribar et al. Influence of CO2 shock treatment and ULO storage on apple quality
Agboola Current status of the controlled atmosphere storage in Nigeria
DE3444942A1 (de) Verfahren und vorrichtung zur langzeitkonservierung von feuchtkoernerfruechten
DE1692073A1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Kuehlen,Lagern und Transportieren von landwirtschaftlichen Erzeugnissen
Harvey Optimum environments for the transport of fresh fruits and vegetables