CZ290820B6

CZ290820B6 - Vytlačovací matrice

Info

Publication number: CZ290820B6
Application number: CZ19952530A
Authority: CZ
Inventors: Ernst Heck; Marcel Mueller; Adrian Weber
Original assignee: Societe Des Produits Nestle S. A.
Priority date: 1994-09-29
Filing date: 1995-09-29
Publication date: 2002-10-16
Also published as: PL177752B1; PL310715A1; JPH08182460A; SK122495A3; FI954457A7; ZA958172B; CN1079644C; US5670185A; KR100250339B1; PT704158E; GR3036414T3; HUT72455A; SK281421B6; AU701418B2; DE69427350D1; BR9504211A; CA2159377A1; AU3066195A; ES2157967T3; NO953839D0

Abstract

Vytla ovac matrice sest v z pevn ho tuh ho t lesa (2), ve kter m je nejm n jeden vstupn kan l (3) pro zvl n nou, zejm na jedlou hmotu materi lu, a ze sk° n (4), obsahuj c ot iv² buben (5), ve kter m je nejm n jeden v²stupn kan l (6) a jedna rozv d c komora (7) s rota n soum rnost , kter je naho°e spojena se vstupn m kan lem (3) a dole s v²stupn m kan lem (6), p°i em vn j plocha (8, 9) bubnu spolup sob p°es axi ln a radi ln lo isko (10, 11) s p° slu n²m povrchem (12, 13) sk° n (4). Vstupn kan l (3) je s rozv d c komorou (7) ve spojen p°es rozv d c p°edkomoru (14), rota n soum rnou a upravenou v t lesu (2) v horn m prodlou en rozv d c komory (7), p°i em ve spojen mezi rozv d c komorou (7) a rozv d c p°edkomorou (14) je upraveno ot iv prstencov t snic ·stroj (15), kter zahrnuje ploch² t snic krou ek (16) obecn obd ln kov ho pr °ezu, um st n² v prstencov dr ce odpov daj c pr °ezu, p°i em ve st n rozv d c p°edkomory (14) je um st na horn ploch strana (17) dr ky a ve st n rozv d c komory (7) je um st na doln ploch strana (18) dr ky, a p°i em t snic krou ek (16) m v lcovou vn j plochu (19) a konk vn vnit°n plochu (20), zejm na inverzn semi-toroidn plochu.\

Description

Vytlačovací matrice

Oblast techniky

Vynález se týká vytlačovací matrice a vytlačovacího zařízení, které obsahuje nejméně jednu takovou matrici.

Dosavadní stav techniky

Pro vytvoření kroucených výrobků například v oblasti těstovin se obvykle používá speciálních statických matric, do kterých se syrové hnětené těsto, určené k vytlačení a mající vysokou viskozitu, tlačí účinkem vysokého tlaku přívodními kanály se složitou konstrukcí, za použití různých rychlostí toku a tlakových pásem.

Takových statických matric nelze používat k výrobě zákrutů na společně vytlačovaných výrobcích, zejména plněných těstovinách, jelikož zakrucování je brzděno plněním. Nehodí se ani k výrobě kroucených výrobků, expandovaných varným vytlačováním, například navlhčené mouky.

EP č. 44 689 (Unilever PLC) popisuje matrici, která může být použita k výrobě cukrářského zboží na bázi zmrzliny, například složeného z několika navzájem stočených pramenů, přičemž tato matrice obsahuje otáčivý buben, ve kterém je několik nezávislých plnicích kanálů, které vystupují na dolním konci bubnu vypouštěcími otvory, z nichž každý má nesouměrný tvar nebo nesouměrnou polohu vůči ose otáčení bubnu, přičemž vstupní otvory přívodních kanálů, umístěné na různých úrovních v horním konci bubnu, jsou ve spojení s pevnými prstenci pro plnění zmrzlinou, které obklopují buben na těchto různých úrovních. Konstrukce takové matrice je poměrně složitá a je nesnadno přizpůsobitelná pro vytlačování zvláčněných hmot o vysoké viskozitě, při vysokém tlaku, vysoké teplotě a/nebo s vysokou rychlostí otáčení.

WO 93/03 909 (Unilever PLC) popisuje vytlačovací matrici, které lze použít pro současné vytlačování nejméně dvou pramenů, z nichž každý je tvořen rourkou obsahující náplň, a jejich vzájemné zakroucení. Tato matrice obsahuje buben otáčející se kolem pevného tělesa a obsahující nejméně dvě sady souosých přívodních kanálů, rovnoběžných sosou matrice, pevné těleso obsahuje ústřední komoru pro plnění vnitřního přívodního kanálu každé ze sad a prstencovou komoru pro plnění prstencového vnějšího přívodního kanálu, odděleného od vnitřního přívodního kanálu každé ze sad trubkou, provedenou v jednom celku s bubnem, přičemž v bubnu může být upraven jediný středový nebo osový plnicí kanál, zásobovaný trubkou, provedenou v celku s tělesem, upraveným v uvedené ústřední komoře. Taková matrice, která má zejména prstencová těsnění, doléhající na rotující stěny poměrně křehkých složek, jako trubek, je také poměrně složitá a je nesnadné ji přizpůsobit pro vytlačování zvláčněných hmot o vysoké viskozitě, při vysokém tlaku, vysoké teplotě a/nebo s velkou rychlostí otáčení.

Podstata vynálezu

Předmětem vynálezu je vytvoření vytlačovací matrice, která je s výhodou nezávislá, je schopna začlenění do vytlačovacího stroje nebo lisu nebo spojení s nimi, má jednoduchou a robustní konstrukci, vhodnou pro vytlačování zvláčněných hmot o vysoké viskozitě, při vysokém tlaku, při vysoké teplotě a/nebo s vysokou rychlostí otáčení, a která může být použita pro přípravu zejména výrobků, které jsou zakrouceny a/nebo uprostřed naplněny náplní, mají jeden nebo více pramenů, a to typy pasty nebo například typu expandovaného koktejlového zákusku.

Za tím účelem sestává vytlačovací matrice podle vynálezu z pevného tuhého tělesa, ve kterém je nejméně jeden vstupní kanál pro zvláčněnou, zejména jedlou hmotu materiálu, a ze skříně, obsahující otáčivý buben, ve kterém je nejméně jeden výstupní kanál a jedna rozváděči komora s rotační souměrností, která je nahoře spojena se vstupním kanálem a dole s výstupním kanálem, přičemž vnější plocha bubnu spolupůsobí přes osové a radiální ložisko s příslušným povrchem skříně.

S výhodou je vstupní kanál ve spojení s rozváděči komorou přes rozváděči předkomoru, rotačně souměrnou a upravenou v tuhém tělesa v horním prodloužení rozváděči komory, přičemž na spojení mezi rozváděči komorou a rozváděči předkomorou je upraveno otáčivé prstencové těsnicí ústrojí.

Takto konstruovaná vytlačovací matrice může být skutečně použita pro výrobu zejména zakroucených mnohopramenových zákusků z expandovaných těstovin nebo koktej lových zákusků, zejména například mnohopramenových kroucených těstovin nebo špaget, a to navzdory zvláště drsným podmínkám, při kterých má pracovat, pokud jde o viskozitu a/nebo o teplotu vytlačovací hmoty, tlak, přenášený vytlačovacím strojem nebo lisem, a/nebo o rychlost otáčení bubnu, přičemž je možno ilustrovat tyto podmínky hodnotami, které mohou sahat až do přibližně 50 000 mPa.s pro viskozitu, až do přibližně 200 °C pro teplotu a až do přibližně 20 MPa pro tlak, pro průtokovou rychlost odpovídající maximální rychlosti vytlačování přibližně 1 ms“¹a maximální rychlost otáčení bubnu přibližně 300 ot/min, uvedeno jako příklad.

S výhodou obsahuje otáčivé prstencové těsnicí ústrojí plochý těsnicí kroužek obecně pravoúhelníkového průřezu, umístěný v prstencové drážce obecně odpovídajícího průřezu, přičemž ve stěně rozváděči předkomory je umístěna horní rovinná plocha drážky a ve stěně rozváděči komory je umístěna dolní rovinná strana drážky.

S výhodou má těsnicí kroužek válcovou vnější plochu a konkávní vnitřní plochu, zejména inverzní semi-toroidální plochu, jinými slovy má pravoúhelníkový průřez, ve kterém krátká strana, obrácená ke středu, je vyhloubena, zejména ve tvaru půlkruhu.

Rovněž s výhodou je válcová vnější plocha drážky tvořena prstencovým zádržným okrajem, provedeným v jednom celku se stěnou rozváděči komory, a válcový vnitřní povrch drážky je tvořen prstencovou ochrannou obrubou, provedenou v jednom celku se stěnou rozváděči předkomory, přičemž mezi dolním koncem této ochranné obruby a dolní plochou stranou drážky je ponechána prstencová štěrbina. Tato ochranná obruba má zabránit tření kroužku na zvláčněném materiálu.

Také je výhodné upravit upínací čepy, které procházejí těsnicím kroužkem a tvoří jeden celek se stěnou rozváděči komory.

Kroužek může být zhotoven z jakéhokoliv pružného materiálu, majícího zvláště nízký koeficient tření. S výhodou je proveden z polytetrafluorethylenu, vyztuženého ve svém objemu práškem z nerezavějící oceli.

Neočekávaně bylo zjištěno, že prstencové těsnicí ústrojí shora uvedeného typu umožňuje zvlášť účinné řešení problému utěsnění vytlačovací matrice při uvážení zvláště drsných okolností, při kteiých případně musí pracovat, pokud jde o viskozitu a/nebo teplotu vytlačované hmoty, o tlak přenášený vytlačovacím strojem nebo lisem a/nebo o rychlost otáčení bubnu.

U jednoho zvláštního provedení matrice podle vynálezu, kterého lze použít pro výrobu zakroucených kouskům naplněných náplní, zejména jedlou náplní, což může být náplň například z mletého masa, rajského protlaku a/nebo sýru pro slané pochoutky, nebo například náplň z mandlí, lískových oříšků, čokolády a/nebo džemu pro sladké zákusky, kde tato náplň neklade nárok na zvláště drsné pracovní podmínky, pokud jde o viskozitu, tlak a/nebo teplotu, přičemž

-2CZ 290820 B6 tyto podmínky mohou být ilustrovány například hodnotami několika set mPa.s pro viskozitu, několika desetin MPa až do několika MPa pro tlak a přibližně 20 až 60 °C pro teplotu, může těleso dále obsahovat nejméně jedno vstupní vedení pro náplň, toto vedení je ve spojení s nejméně jedním výstupním vedením, procházejícím bubnem v úrovni výstupního kanálu.

U tohoto zvláštního provedení mohou být příslušně polohy vstupního kanálu pro zvláčněnou hmotu materiálu a vstupního vedení pro náplň zvoleny v závislosti například na možnosti jejich použití. Má-li být matrice podle vynálezu namontována svisle na vozíku, lze zvolit takové provedení, kde vstupní kanál probíhá v tělesu napříč a vystupuje bočně v rozváděči předkomoře, tak jak je shora popsáno, a kde výstupní vedení pro náplň probíhá v tělesu osově a je prodlouženo do této zaváděcí předkomory a do rozváděči komory například v podobě souosé trubky, provedené v celku s tělesem.

V závislosti na tom, je-li matrice podle vynálezu určena pro výrobu neplněných zakroucených kousků nebo zakroucených výrobků plněných náplní, lze buben provést tak, že obsahuje výstupní kanály a/nebo vedení, uspořádané různými způsoby a mající průřezy o různých tvarech.

Pro výrobu neplněných vícepramenových zakroucených kusů může buben obsahovat více výstupních kanálů, uspořádaných souměrně vůči jeho ose, například zejména tři kanály kruhového průřezu, které jsou umístěny na vrcholech rovnostranného trojúhelníku se středem na ose.

Pro výrobu jednopramenových zakroucených výrobků, plněných náplní, může buben obsahovat osové výstupní vedení pro náplň, mající okrouhlý průřez, a výstupní kanál pro zvláčněnou hmotu, který obklopuje výstupní vedení pro náplň, avšak má průřez, jehož tvar není úplně prstencový.

Avšak v případě, kdy osové výstupní vedení pro náplň má mít průřez, který není přesně kruhový, nýbrž naopak průřez, který má úhly nebo nepravidelnosti, jako například trojúhelníkový průřez, může být výstupní vedení pro náplň omezeno otočnou trubkou, vytvořenou v jednom celku s bubnem a spojenou se vstupním vedením pomocí otáčivého těsnění.

Aby mohl být buben otáčen hnacím ústrojím, například elektrickým motorem, může tento buben mít dolní část, která vystupuje z tělesa a obsahuje například pastorek, provedený v jednom celku s touto dolní částí. S výhodou může tato dolní část bubnu obsahovat odstranitelnou vložku, která je snadno přístupná zvenčí a ve které je upraven nejméně jeden výstupní kanál pro zvláčněnou hmotu a/nebo uvedené nejméně jedno výstupní vedení pro náplň. Takto lze vytvořit soupravu vložek, které jsou zvenčí snadno vyměnitelné a mohou být použity k výrobě rozličných výrobků za pomoci různých provedení matrice.

Konečně mohou být v tělesu a/nebo v bubnu upraveny obvody pro cirkulaci chladicí nebo zahřívací tekutiny.

Matrice podle vynálezu je proto konstruována jako matrice, která je s výhodou nezávislá a může být začleněna do vytlačovacího stroje nebo lisu nebo být s nimi spojena. Je určena zvláště pro výrobu výrobků, zejména potravin, vytlačováním, varným vytlačováním nebo varným vytlačováním expandováním zvláčňovatelné hmoty materiálu účinkem tlaku a/nebo teploty a/nebo střihu, jímž se na ně působí ve vytlačovacím stroji nebo v lisu.

Matrice podle vynálezu se také s výhodou hodí pro výrobu vytlačovacího zařízení, které spadá do rámce vynálezu a které obsahuje vytlačovací stroj nebo lis, spojený odbočným ventilem s nejméně jednou matricí podle vynálezu, dále ústrojí pro pohon bubnu matrice a prostředky pro vedení vytlačeného krouceného výrobku ke stanici pro příjem tohoto výrobku. Jedna nebo několik takových matric může být upevněno na jednom nebo více vozíkách, jež mohou také nést ústrojí pro pohánění bubnu matrice a vodicí ústrojí.

Odbočný ventil je důležitá část zařízení, která má zejména umožnit, aby matrice byla připojena pouze tehdy, když výrobní děj byl správně zahájen, nebo aby byla matrice odpojena bez zastavení vytlačovaného stroje nebo lisu, je-li například žádáno pozměnit konfiguraci matrice v průběhu výroby.

Vodicí ústrojí samotná představují první styk vytlačeného výrobku s plochou, která není v jednom celku s bubnem, a v důsledku tohoto styku dostává vytlačený výrobek žádný zakrucovací pohyb daný otáčením bubnu.

Přehled obrázků na výkresech

Vytlačovací matrice a zařízení podle vynálezu, jakož i výrobky, jejichž výrobu umožňují, jsou níže podrobněji popsány v souvislosti s výkresy, kde:

Obr. 1 je v podélném řezu schematický pohled na první provedení matrice.

Obr. 2 znázorňuje v podélném řezu schematický pohled na podrobnost bubnu u druhého provedení matrice.

Obr. 3 a 4 znázorňují dva příčné průřezy podle čar III—III a IV-IV na obr. 2.

Obr. 5 znázorňuje v příčném průřezu schematický pohled na buben třetího provedení matrice.

Obr. 6 znázorňuje v podélném řezu zvětšený pohled na spojení mezi rozváděči komorou a rozváděči předkomorou u provedení matrice znázorněného na obr. 1.

Obr. 7 znázorňuje schematický pohled ze strany na zařízení, obsahující dvě matrice.

Obr. 8 znázorňuje schematický pohled zpředu na zařízení, znázorněné na obr. 7.

Obr. 9 znázorňuje příkladem úseky výrobků, které mohou být vyrobeny provedeními matrice, která jsou znázorněna na obr. 1, popřípadě obr. 2 až 4 a 5.

Příklad provedení vynálezu

V provedení, znázorněném na obr. 1, sestává matrice 1 z pevného tuhého tělesa 2, ve kterém je vstupní kanál 2 pro zvláčněnou, zejména jedlou, hmotu materiálu, a skříň 4, obsahující rotující buben 5, ve které je výstupní kanál 6 a rozváděči komora 7, mající rotační souměrnost a spojená nahoře se vstupním kanálem 3 a dále s výstupním kanálem 6, přičemž vnější povrch 8, 9 bubnu 5 spolupůsobí přes osové a radiální ložisko 10,11 s příslušným povrchem 12,13 skříně 4.

U tohoto provedení obsahuje buben 5 horní část 40 a střední část 41, přičemž obě části jsou uloženy ve skříni 4, upravené v tělesu 2, a dolní část 30, která vystupuje z tělesa 2. Horní část 40 má větší průměr a tvoří prstencový rovinný ústupek 9 vůči střední části 41 o menším průměru, přičemž tento ústupek 9 spolupůsobí přes radiální ložisko 11 s prstencovým rovinným osazením 13, upraveným ve skříni 4. Střední část 41 má válcový vnější povrch 8, spolupůsobící přes osové ložisko 10 s válcovým vnitřním povrchem 12, umístěným ve skříni 4. Pastorek 31 je proveden v jednom celku s dolní částí 30.

Vstupní kanál 3 je s rozváděči komorou 7 ve spojení přes rozváděči předkomorou 14, mající rotační souměrnost a umístěnou v tělesu 2 v horním prodloužení rozváděči komory 7, přičemž na spojení mezi rozváděči komorou 7 a rozváděči předkomorou 14 je umístěno otáčivé těsnicí ústrojí £5.

-4CZ 290820 B6

Těleso 2 dále obsahuje vstupní vedení 26 pro náplň, zejména jedlou, které je ve spojení s výstupním vedením 27 pro náplň, procházejícím bubnem 5.

Vstupní kanál 3 pro zvláčněnou hmotu probíhá v tělesu 2 příčně a přichází bočně do předkomory

14. Vstupní vedení 26 pro náplň probíhá osově v tělesu 2 a je protaženo do předkomory 14 a rozváděči komory 7 v podobě souosé trubky 28, tvořící celek s tělesem 2.

Výstupní vedení 27 pro náplň je osové a má okrouhlý průřez. Výstupní kanál 6 pro zvláčněnou hmotu obklopuje výstupní vedení 27 a má průřez, který nemá úplně prstencový tvar. Dolní část 30 bubnu obsahuje odstranitelnou vložku 32, ve které je upraven uvedený výstupní kanál 6 pro zvláčněnou hmotu i uvedené výstupní vedení 27 pro náplň.

Obvod pro cirkulaci chladicí nebo zahřívací tekutiny je upraven v bubnu 5, který je za tím účelem opatřen válcovým vybráním 43, mezi jeho vnějším povrchem a rozváděči komorou 7, kde kanál 44 pro přívod tekutiny vede k vybrání 43 v jeho horní části 40. a prstencový výstupní otvor 45 pro tekutinu je v jeho dolní části 30, přičemž kanál 44 pro přívod tekutiny je ve spojení s kanálem 46 pro vstup tekutiny v tělesu 2 přes prstencové těsnění 47, umístěné ve stěně skříně 4.

Jak je patrno z obr. 6, obsahuje v jednom provedení matrice, znázorněném na obr. 1, otáčivé prstencové těsnicí ústrojí 15 plochý těsnicí kroužek 16 o průřezu obecně pravoúhelníkovém, který je umístěn v prstencové drážce o obecně odpovídajícím průřezu, přičemž horní plochá strana 17 drážky je upravena ve stěně rozváděči předkomory 14 a dolní plochá strana 18 drážky je provedena ve stěna rozváděči komory 7.

Těsnicí kroužek 16 má válcovou vnější plochu 19 a konkávní vnitřní plochu 20, v tomto případě inverzní semi-toroidální plochu.

Válcová vnější strana drážky je tvořena prstencovým zádržným okrajem 21, provedeným v jednom celku se stěnou rozváděči komory 7, a válcová vnitřní plocha drážky je tvořena prstencovou ochrannou obrubou 22, provedenou v jednom celku se stěnou rozváděči předkomory 14, přičemž mezi dolním koncem 25 této ochranné obruby a dolní plochou stranou 18 drážky je ponechána prstencová štěrbina 24.

Jsou upraveny upínací čepy 23, které procházejí těsnicím kroužkem 16 a jsou provedeny v jednom celku se stěnou rozváděči komory 7. Těsnicí kroužek je zhotoven z polytetrafluorethylenu, vyztuženého práškem z nerezavějící oceli, což mu dodává jak nízký koeficient tření, v tomto případě na vyleštěném povrchu nerezavějící ocele, a vhodný odpor proti opotřebení.

U druhého provedení, kde obr. 2, 3 a 4 znázorňují podrobnost bubnů v podélném řezu a dvou příčných řezech, přičemž součásti jiné než buben jsou podobné provedení znázorněnému na obr. 1, má matrice výstupní vedení 27 pro náplň, omezené středovou trubicí 42, provedenou v jednom celku s bubnem 5 a spojenou se souosou trubkou 28, prodlužující vstupní vedení 26, přes otáčivé těsnění 29. Vedení 27 pro náplň a výstupní kanál 6 pro zvláčněnou hmotu mají příslušné průřezy, které nejsou přesně kruhové nebo prstencové a v tomto případě jsou trojúhelníkové.

U třetího provedení, kde obr. 5 znázorňuje podrobnost bubnu v příčném řezu, neobsahuje matrice vstupní vedení nebo výstupní vedení pro náplň a její buben obsahuje dva výstupní kanály 6 pro zvláčněnou hmotu, které jsou rovnoběžné s osou bubnu a mají od ní stejnou vzdálenost, přičemž každý kanál má okrouhlý průřez.

Podle provedení znázorněného na obr. 7 a 8 obsahuje zařízení vytlačovací stroj 33, spojený odbočným ventilem 34 se dvěma matricemi 1, dále hnací pomůcky 35, 36 a 37 pro pohánění bubnu 5 matrice 1, vodicí pomůcky 48, 49 pro vedení vytlačeného zakrouceného výrobku 50 do

-5CZ 290820 B6 neznázoměné stanice pro příjem tohoto výrobku a vozík 39, nesoucí matrice 1, hnací ústrojí 35, 36 a 37 a vodicí pomůcky 48, 49.

Hnací ústrojí obsahuje motor 35. hnací hřídel 36 a hnací pastorek 37, přenášející otáčivý pohyb ke spřaženým pastorkům 31 bubnů 5.

Vodicí ústrojí sestává z kladek 18 a jejich příslušných kladkových kozlíků.

Obr. 9 znázorňuje odřezky tří příkladů a), b) a c) z výrobků, které mohou být vytvářeny třemi provedeními matrice, jež jsou popsány v souvislosti s obr. 1, 2 až 4 a 5.

V provedení a) je znázorněn úsek jednopramenného krouceného výrobku naplněného náplní. Vnější část nebo obal 51 tohoto výrobku má průřez prakticky, avšak nikoli přesně prstencový.

V tomto případě má průřez na svém obvodu výstupky, které tvoří na výrobku šroubovitý obrazec jako reliéf. Vnitřní část, totiž náplň 52 tohoto výrobku, má okrouhlý průřez.

V provedení b) je znázorněn úsek jednopramenového zakrouceného výrobku, naplněného náplní. Vnitřní část 52 výrobku má průřez, který není čistě kruhový, nýbrž v tomto případě trojúhelníkový, což odpovídá trojúhelníkovému průřezu vnější části 51 výrobku.

U provedení c) je znázorněn úsek neplněného vícepramenného zakrouceného výrobku, který je tvořen dvěma prameny 53. jež mají kruhový průřez.

Níže uvedený příklad provedení vynálezu je uveden pro ilustraci výroby za použití matrice podle vynálezu.

Příklad konkrétního provedení

Za použití vytlačovacího zařízení, obsahujícího vytlačovací matrici, popsanou v souvislosti sobr. 1, a připojeného na dvoušroubový vytlačovací stroj, se vyrobí jednopramenový výrobek, naplněný náplní a znázorněný na obr. 9a.

Pro vytvoření vnější části se do vytlačovacího stroje zavádí směs 80 % krupice na bázi kukuřice a 20% vody. Směs se ve vytlačovacím stroji zvláčňuje a vaří při 140 °C a tlaku 12 MPa při rychlosti otáčení šroubů 260 ot/min. Proud zvláčněné hmoty, který má viskozitu 20 000 mPa.s, se vytlačuje z matrice výstupní rychlostí 1 m.s'¹.

Za účelem vytvoření vnitřní části se do matrice vystřikuje při tlaku 1,6 až 2,5 MPa marmeláda, mající teplotu 45 °C a viskozitu 800 mPa.s.

Takto se získá jednopramenový výrobek, zhotovený z expandované obilniny a naplněný nádivkou z džemu, přičemž jeho válcový povrch je opatřen šroubovitým reliéfem.

Claims

PATENTOVÉ NÁROKY

1. Vytlačovací matrice sestávající zpěvného tuhého tělesa (2), ve kterém je nejméně jeden vstupní kanál (3) pro zvláčněnou, zejména jedlou hmotu materiálu, a ze skříně (4), obsahující otáčivý buben (5), ve kterém je nejméně jeden výstupní kanál (6) a jedna rozváděči komora (7) s rotační souměrností, která je nahoře spojena se vstupním kanálem (3) a dole s výstupním kanálem (6), přičemž vnější plocha (8, 9) bubnu spolupůsobí přes axiální a radiální ložisko (10,

11) s příslušným povrchem (12, 13) skříně (4), vyznačující se tím, že vstupní kanál (3) je s rozváděči komorou (7) ve spojení přes rozváděči předkomoru (14), rotačně souměrnou a upravenou v tělesu (2) v horním prodloužení rozváděči komory (7), přičemž ve spojení mezi rozváděči komorou (7) a rozváděči předkomorou (14) je upraveno otáčivé prstencové těsnicí ústrojí (15), které zahrnuje plochý těsnicí kroužek (16) obecně obdélníkového průřezu, umístěný v prstencové drážce odpovídajícího průřezu, přičemž ve stěně rozváděči předkomory (14) je umístěna horní plochá strana (17) drážky a ve stěně rozváděči komory (7) je umístěna dolní plochá strana (18) drážky, a přičemž těsnicí kroužek (16) má válcovou vnější plochu (19) a konkávní vnitřní plochu (20), zejména inverzní semi-toroidní plochu.
2. Vytlačovací matrice podle nároku 1, vyznačující se tím, že válcová vnější plocha drážky je tvořena prstencovým zádržným okrajem (21), vytvořeným v jednom celku se stěnou rozváděči komory (7), a válcový vnitřní povrch drážky je tvořen prstencovou ochrannou obrubou (22), vytvořenou vjednom celku se stěnou rozváděči předkomory (14), přičemž mezi dolním koncem (25) této ochranné obruby (22) a dolní plochou stranou (18) drážky je ponechána prstencová štěrbina (24).
3. Vytlačovací matice podle nároku 1, vyznačující se tím, že jsou upraveny upínací čepy (23), které procházejí těsnicím kroužkem (16) a tvoří jeden celek se stěnou rozváděči komory (7), přičemž těsnicí kroužek (16) je zhotoven z polytetrafluorethylenu, vyztuženého práškem z nerezové oceli.
4. Vytlačovací matrice podle nároku 1, vyznačující se tím, že těleso (2) dále obsahuje nejméně jedno vstupní vedení (26) pro náplň, zejména jedlou náplň, přičemž toto vstupní vedení (26) je ve spojení s nejméně jedním výstupním vedením (27) pro náplň, procházejícím bubnem (5).
5. Vytlačovací matrice podle nároků la4, vyznačující se tím, že vstupní kanál (3) pro zvláčněnou hmotu prochází napříč v tělesu (2) a vystupuje bočně v předkomoře (14), a vstupní vedení (26) pro náplň prochází axiálně v tělesu (2) a je prodlouženo do rozváděči předkomory (14) a do rozváděči komory (7) v podobě souosé trubky (28), vytvořené vjednom celku s tělesem (2).
6. Vytlačovací matrice podle nároku 5, vyznačující se tím, že výstupní vedení (27) pro náplň je axiální a má okrouhlý průřez, přičemž výstupní kanál (6) pro zvláčněnou hmotu obklopuje výstupní vedení (27) a má průřez, jehož tvar není čistě okrouhlý.
7. Vytlačovací matrice podle nároku 1, vyznačující se tím, že buben (5) obsahuje více výstupních kanálů (6), uspořádaných souměrně vůči jeho ose.
8. Vytlačovací matrice podle nároku 5, vyznačující se tím, že výstupní vedení (27) je omezeno otočnou trubkou (42), vytvořenou vjednom celku s bubnem (5) a spojenou se souosou trubkou (28), prodlužující vstupní vedení (26), pomocí otáčivého těsnění (29).
9. Vytlačovací matrice podle nároku 1, vyznačující se tím, že buben (5) má dolní část (30), vystupující z tělesa (2). a obsahuje pastorek (31), vytvořený v jednom celku s touto dolní částí (30).
10. Vytlačovací matrice podle nároku 9, v y z n a č u j í c í se t í m , že dolní část (30) bubnu (5) obsahuje odstranitelnou vložku (32), ve které jsou upraveny uvedený nejméně jeden výstupní kanál (6) pro zvláčněnou hmotu a^znebo uvedené nejméně jedno výstupní vedení (27) pro náplň.
11. Vytlačovací zařízení, vyznačující se tím, že obsahuje vytlačovací stroj nebo lis (33), spojený odbočným ventilem (34) s nejméně jednou matricí (1), podle nároků 1 až 10, dále ústrojí (35) pro pohon bubnu (5) matrice (1) a ústrojí (37) pro vedení vytlačeného krouceného výrobku do stanice pro příjem tohoto výrobku.
12. Vytlačovací zařízení podle nároku 11, vyznačující se tím, že obsahuje nejméně jeden vozík (39) nesoucí nejméně jednu matrici (1), ústrojí (35) pro pohánění bubnu (5) a vodicí ústrojí (37).