BG67438B1 - Тестено изделие - Google Patents

Abstract

Тестеното изделие (1) има триъгълно сечение с ръбове (2) и страни (3), които имат изпъкнала навън дъгообразна форма, като образуващите дъги са с еднаква или различна дължина. При тестенo изделие (1) с фиксирана дължина, като спагети и макарони, двете му страни завършват с плоски чела (4), а с по-голяма дължина може да бъде навито на кълбо, като фиде. Предлаганото тестенo изделие ще намери приложение при производството на спагети, фиде, макарони и юфки в хранителната промишленост.

Description

(54) ТЕСТЕНО ИЗДЕЛИЕ

Област на техниката

Изобретението се отнася до тестено изделие от типа спагети, фиде, макарони, юфки и др., чиято форма позволява по-бързо изсушаване при производствения процес и по-бързо сваряване за консумация. Предлаганото тестено изделие ще намери приложение при производството на тестени изделия в хранителната промишленост.

Предшестващо състояние на техниката

Известни са тестени изделия с най-различна форма спрямо сечението, като например кръгло, тръбно, правоъгълно и др., а спрямо дължината имат различна дължина, както и навити на кълбо.

Всички тестени изделия при производството им се подлагат на изсушаване, а при подготовка за консумация се варят.

При производството им и консумацията се използва значителен разход на енергия за тяхното изсушаване и при подготовка за консумация.

Техническа същност на изобретението

Задачата на изобретението е да се създаде тестено изделие с енергоспестяваща форма, която позволява по-малък разход на енергия при неговото производство и при подготовка за консумация.

Задачата е решена като е създадено тестено изделие, представляващо тяло с призматична форма с ръбове и страни, а дължината му е ограничена от плоски чела. Тестеното изделие с призматично тяло има триъгълно сечение, чиито страни имат изпъкнала навън дъгообразна форма с еднаква или различна дължина. Страните с дъгообразна форма на тестеното изделие може да са част от окръжност, парабола, спирала или друга геометрична крива.

Вариант на призматичното тяло на тестеното изделие е, че в него са разположени един или повече от един отвори с кръгло сечение, които са разположени симетрично спрямо дъгообразните му страни и са по цялата дължина на тялото.

Вариант на призматичното тяло на тестеното изделие е, че по цялата му дължина е разположен осев отвор с триъгълна форма и дъгообразни страни, като отворът е разположен симетрично спрямо дъгообразните страни на тестеното изделие.

Вариант на призматичното тяло на тестеното изделие е, че по цялата му дължина са разположени повече от един отвори с триъгълна форма, разположени симетрично спрямо дъгообразните му страни.

Вариант на призматичното тяло на тестеното изделие е, че дъгообразните му страни са оформени от множество малки дъги, разположени по цялата дължина на призматичното тяло във форма на триъгълник с ръбове и страни с дъгообразна форма.

Вариант на тестеното изделие е, че то е огънато от тестена лента във форма на триъгълник с ръбове и страни с дъгообразна форма, като две от дъгообразните страни вместо ръб образуват процеп с чела по цялата дължина на тялото.

Вариант на тестеното изделие е, че то е огънато от тестена лента във форма на триъгълник с дъгообразни страни и ръбове, като една от дъгообразните страни е с процеп с чела по цялата дължина на тялото.

Варианти на призматичното тяло на тестеното изделие са, че ръбовете могат да бъдат остри, заоблени, плоско скосени, заоблено скосени или вдлъбнати.

Вариант на тестеното изделие е, че тялото е с вълнообразна форма по цялата си дължина.

Вариант на тестеното изделие е, че тялото е усукано по винтова линия.

Вариант на тестеното изделие е, че тялото е навито по винтова линия.

Предимство на призматичното тестено изделие е, че формата му позволява по-малък разход на енергия при сушенето по време на производството му и при варенето за консумация.

Пояснение на приложените фигури

Изобретението се пояснява по-добре с приложените фигури, където:

фигура 1 представлява общ вид на призматичното тестено изделие;

фигура 2 представлява триъгълно сечение по А-А, от фиг. 1, с дъгообразни страни, на общия вид на тестеното изделие;

фигура 3 представлява триъгълното сечение по А-А с кръгъл осев отвор на тестеното изделие;

фигура 4 представлява триъгълното сечение по А-А с повече от един кръгъл отвор на тестеното изделие;

фигура 5 представлява триъгълното сечение по А-А с осев триъгълен отвор с дъгообразни страни на тестеното изделие;

фигура 6 представлява триъгълното сечение по А-А с повече от един триъгълен отвор с дъгообразни страни на тестеното изделие;

фигура 7 представлява триъгълното сечение по А-А с дъгообразни страни, оформени от множество малки дъги и образуваните от тях ръбове;

фигура 8 представлява общ вид на огънато от тестена лента тестено изделие във форма на триъгълник с ръбове, и страни с дъгообразна форма, като две от дъгообразните страни вместо ръб образуват процеп с чела по цялата дължина на тялото;

фигура 9 представлява триъгълно сечение по В-В, от фиг. 8, с прорез с чела по цялата дължина по средата на една от дъгообразните страни на изделието;

фигура 10 представлява сечение с показан остър ръб на тестеното изделие;

фигура 11 представлява сечение със заоблен ръб на тестеното изделие;

фигура 12 представлява сечение на плоско скосен ръб на тестеното изделие;

фигура 13 представлява сечение на заоблено скосен ръб на тестеното изделие;

фигура 14 представлява сечение на вдлъбнат ръб на тестеното изделие;

фигура 15 представлява общ вид на нагънато вълнообразно тестено изделие;

фигура 16 представлява общ вид на усукано по винтова линия тестено изделие;

фигура 17 представлява общ вид на навито по винтова линия тестено изделие.

Примери за изпълнение на изобретението

Тестеното изделие се пояснява по-добре със следните примери.

Тестеното изделие 1 е с призматична форма с ръбове 2 и страни 3, а дължината му е ограничена от плоски чела 4, Фиг. 1. Тестеното изделие 1 с призматична форма има триъгълно сечение, чиито страни 3 имат изпъкнала навън дъгообразна форма, които могат да бъдат с еднаква или различна дължина, Фиг. 2. Страните 3 с дъгообразна форма на призматичното тестено изделие може да са част от окръжност, спирала, парабола или друга геометрична изпъкнала крива.

Вариантно изпълнение на призматичното тяло 1 на тестеното изделие е, че в него по цялата му дължина е разположен осев отвор 5 с кръгло сечение и е разположен симетрично спрямо страните 3 с дъгообразна форма, Фиг. 3.

Вариантно изпълнение на призматичното тяло 1 на тестеното изделие е, че в тялото 1 са разположени повече от един отвори 6 с кръгло сечение. Отворите 6 са разположени симетрично спрямо дъгообразните му страни 3 по цялата дължина на тестеното изделие 1, Фиг. 4.

Вариантно изпълнение на призматичното тяло 1 на тестеното изделие е, че в него по цялата му дължина е разположен осев отвор 7 с триъгълна форма. Страните 7а на осевия отвор имат дъгообразна форма, а отворът 7 е разположен симетрично спрямо дъгообразните страни 3 на тестеното изделие 1, Фиг. 5.

Вариантно изпълнение на призматичното тяло 1 е, че в тялото му са разположени по цялата му дължина повече от един отвори 8 с триъгълно сечение и дъгообразни страни. Отворите 8 с триъгълно сечение са разположени симетрично спрямо дъгообразните страни 3 на тестеното изделие 1, Фиг. 6.

Вариантно изпълнение на призматичното тяло 1 е, че дъгообразните страни 3 на триъгълното сечение са оформени от множество малки дъги 9 и 10, разположени по цялата дължина на тестеното изделие 1, Фиг.7.

Вариантно изпълнение на тестеното изделие е, че то е огънато от тестена лента 1а във форма на триъгълник с ръбове 11 и дъгообразни страни 12, като две от дъгообразните страни 12 вместо ръб образуват процеп с чела 13 и 14 по цялата дължина на тестеното изделие 1а, Фиг. 8.

Вариантно изпълнение на огънатото от тестена лента тестено изделие 1а е, че сечението по В-В, от Фиг. 8, представлява триъгълник с ръбове 11 и дъгообразни страни 15, 16 и 17, като една от дъгообразните страни, страната 15, е с процеп с чела 18 и 19 по цялата дължина на тестеното изделие 1а, Фиг. 9.

Вариантно изпълнение на призматичното тяло 1 и лентовото тяло 1а на тестеното изделие е, че ръбовете 2 и 11 на тестените изделия 1 и 1а са остри, Фиг. 10.

Вариантно изпълнение на призматичното тяло 1 и лентовото тяло 1а на тестеното изделие е, че ръбовете 2 и 11 са заоблени, Фиг. 11.

Вариантно изпълнение на призматичното тяло 1 и лентовото тяло 1а на тестеното изделие е, че ръбовете 2 и 11 са скосени с плоскост 2а и ръбове 2в, Фиг. 12.

Вариантно изпълнение на призматичното тяло 1 и лентовото тяло 1а на тестеното изделие е, че ръбовете 2 и 11 са скосени със заоблен участък 2с и ръбове 2е, Фиг. 13.

Вариантно изпълнение на призматичното тяло 1 и лентовото тяло 1а на тестеното изделие е, че ръбовете 2 и 11 са вдлъбнати с вдлъбнатина 2к и ръбове 2р, Фиг. 14.

Вариант на тестените изделия 1 и 1а е, че телата им са огънати вълнообразно по цялата си дължина, Фиг. 15.

Вариант на тестените изделия 1 и 1а е, че телата им са усукани по винтова линия по цялата си дължина, Фиг. 16.

Вариант на тестеното изделие 1 и 1а е, че телата им са навити по винтова линия, Фиг. 17.

Claims (1)

1. Тестено изделие, характеризиращо се с това, че се състои от тяло (1) с призматична форма с ръбове (2) и страни (3), а дължината му е ограничена от плоски чела (4), като сечението на тялото (1) е триъгълно, а страни (3) имат дъгообразна изпъкнала навън форма, при което дъгите на страните (3) може да са с еднаква или различна дължина и да са част от окръжност, спирала, парабола или друга изпъкнала геометрична крива