TWI752583B - 具有表面溝槽之麵體 - Google Patents

Abstract

本發明揭露一種麵體，具有一外表面及一剖面，其特徵在於，該麵體的外表面包含彼此隔開形成於該外表面上的複數個向外凸起；及定義於該等向外凸起之間的複數條溝槽，藉此增加該麵體與一液體的接觸面積。

Description

具有表面溝槽之麵體

本發明是關於一種麵體結構，尤其是一種關於形成有溝槽於麵體表面的結構。

關於中式麵條，目前製麵業於製作多構型麵條面臨諸多技術瓶頸。有別於義大利麵條透過擠壓製程是以螺軸旋轉推送麵糰通過模具，擠出成型為多構型麵條，中式麵條則採用壓延式製程，利用轉動滾輪藉著逐次縮短間距，將麵糰壓延成麵帶，再經切麵刀滾切成麵條。此主要是因為義式麵條與中式麵條的原料成分和特性（如筋性）不同所造成的限制。已知的中式麵條構型上的變化，即取決於滾刀單元之剪切邊線設計，然而，滾刀單元之設計存在一些技術缺失。舉例而言，滾刀之間距規格受到機構的限制，意即通常將間距縮小，增加寬度則有限制。因此，中式麵條厚度大多較薄，為調整其厚度，於業內通常藉減少壓延減薄程度，製得厚麵帶，再執行滾切。然而，在滾刀間距擴寬程度有限的情形下，將厚麵帶滾入較窄間距滾刀中，厚麵帶易往外側推擠，產生不完整切條之情形，降低麵條平整良率，麵體構型之維持性可控程度較低。

此外，麵體剖面具有圓弧邊緣或構型為圓形之麵條，通常以圓弧剪切邊緣之滾刀單元製備。兩滾輪間，滾刀圓弧剪切邊緣之連接有限制 （存在大小不一的間隙），滾切製得麵體之圓弧曲度、連接性等構型維持性可控程度較低，限制了具圓弧邊緣構型麵條之設計多樣性。

承上述兩點之技術限制，利用滾刀創造表面具溝槽之麵體，其凹槽開鑿程度或凹槽邊緣設計受到限制。再者，滾麵刀之運作是由兩對邊擺置且平行之滾輪去滾動麵刀單元，進而裁切麵帶，以生成上下、左右對稱 （如方形）或上下左右均對稱（如長形） 之麵體構型。然而，受到所述習知刀具的限制的緣故，某些特殊形狀的麵條難以被製造。

又傳統麵條多為剖面圓形之圓柱狀麵體或剖面長方形之長立方狀麵體，其麵體外表面平整光滑，對於湯或醬汁之夾帶效果較差。

因此， 有必要發展一種能夠有效夾帶液體的麵條，為中式麵條增加附加價值。

本發明的目的在於提供一種麵體，具有一外表面及一剖面，其特徵在於，該麵體的外表面包含：複數個向外凸起，彼此隔開形成於該外表面上；及複數條溝槽，定義於該等向外凸起之間，藉此增加該麵體與一液體的接觸面積。

在一具體實施例中， 該剖面的形狀是由一中心形狀及自該中心形狀輻射延伸的複數個花瓣部所定義。

在一具體實施例中， 該等花瓣部的每一者的形狀具有兩個部分重疊的圓形，而重疊的兩個圓形定義該外表面上的一溝槽。

在一具體實施例中， 該剖面的形狀是由一拉長形狀及複數個自該拉長形狀的一側所延伸的複數個凸部，且該等凸部以一間距隔開，藉此該拉長形狀與該等凸部共同定義一溝槽。

在一具體實施例中， 該剖面的形狀是由一拉長形狀所定義，該拉長形狀具有複數個部分重疊或相鄰的圓形或橢圓形。

在一具體實施例中，該等溝槽延著該外表面延伸且彼此平行。

在一具體實施例中，該外表面具有一第一外表面及一第二外表面，該第一表面和該第二表面為平行，且該第二表面延伸有複數個凸部，該第二表面與該等凸部共同定義一溝槽。

在一具體實施例中，該等花瓣部的每一者的形狀是由一橢圓形的一部分定義。

在一具體實施例中，該等花瓣部的每一者的形狀是由多個橢圓形的一部分定義，且該等橢圓形的任兩者為部分重疊。

在一具體實施例中，該等花瓣部的每一者的形狀是由一梯形的一部分定義。

在一具體實施例中，該等花瓣部的每一者的形狀是由多個梯形的一部分定義，且該等梯形的任兩者為部分重疊。

本發明另一目的在於提供一種麵體，具有一外表面及一剖面，其特徵在於，該麵體的外表面包含： 複數個向外凸起，彼此隔開形成於該外表面上；及複數條溝槽，定義於該等向外凸起之間，藉此增加該麵體與一液體的接觸面積，其中該剖面的形狀是由一中心形狀及自該中心形狀輻射延伸的複數個花瓣部所定義。

在一具體實施例中，應用所述麵體的方法包含：於相鄰兩花瓣部之間的溝槽填入一餡料；及將該相鄰的兩花瓣部連接以固定該餡料，或以單一花瓣捲起包入餡料、食材。

在一具體實施例中，該等花瓣部的每一者的形狀具有兩個部分重疊的圓形，而重疊的兩個圓形定義該外表面上的一溝槽。

在以下本發明的說明書以及藉由本發明原理所例示的圖式當中，將更詳細呈現本發明的這些與其他特色和優點。

底下將參考圖式更完整說明本發明，並且藉由例示顯示特定範例具體實施例。不過，本主張主題可具體實施於許多不同形式，因此所涵蓋或申請主張主題的建構並不受限於本說明書所揭示的任何範例具體實施例；範例具體實施例僅為例示。同樣，本發明在於提供合理寬闊的範疇給所申請或涵蓋之主張主題。本文所指麵體不侷限於一般中式麵條，本文麵體的材料可選自魚漿、肉糜、米、穀、豆、蔬、果、蛋、乳及無麩質的至少其中一者。

本說明書內使用的詞彙「在一實施例」並不必要參照相同具體實施例，且本說明書內使用的「在其他（一些/某些）實施例」並不必要參照不同的具體實施例。其目的在於例如主張的主題包括全部或部分範例具體實施例的組合。

第一圖示意一麵條的結構，包含延伸的一外表面（10）及一剖面（11）。本發明的特徵在於，麵體的外表面（10）包含複數個向外凸起及複數條溝槽，其中所述向外凸起彼此隔開形成於外表面（10）上，而所述溝槽定義於該等向外凸起之間，藉此增加麵體與液體的接觸面積。所述向外凸起和溝槽將於第二圖至第四圖所示的實施例中更詳細說明。

第二圖顯示本發明麵體的第一實施例剖面圖，包含一外表面（20）及一剖面（21）。剖面（21）的形狀是一輻射狀，其主要由一中心形狀（22）及自中心形狀（22）輻射延伸的複數個花瓣部（23）所定義。如圖所示，中心形狀（22）構成麵體的中心結構，其可以視為圓形或者其他可能的形狀。本文所述中心形狀旨在區別麵體的核心與其他結構，並非用於限制麵體核心的形狀。花瓣部（23）自中心形狀（22）輻射地向外延伸。本實施例顯示四個花瓣部（23），且這些花瓣部（23）以中心形狀（22）而言是對稱分布，即相鄰的兩個花瓣部（23）之間夾角大致上為九十度。花瓣部（23）基本上看起來像是具有倒角（24）的矩形。

在其他實施例中，五個甚至六個對稱分布的花瓣部（23）也是可行的，差別在於花瓣部的寬度（25）尺寸會有所不同。例如，五個花瓣部的情況中，所述夾角大致上為七十二度，以此類推。在其他實施例中，夾角可不必是一致的，如四個花瓣部（23）的情況中可存在兩個不同的夾角。此外，花瓣部（23）的長度（26）或者中心形狀（21）的尺寸可經由適當選擇而避免相鄰的花瓣部（23）黏在一起。

相鄰的花瓣部（23）定義一溝槽（27）於其間，因此在第二圖的情況中共有四個溝槽（27）。當麵體為被彎曲或扭曲時，這四個溝槽延著外表面（20）延伸且大致上相互平行。所述溝槽（27）的位置也是中心形狀（21），即麵體核心最接近外表面（21）的位置，且相對於相似尺寸的圓形麵條而言這些溝槽（27）形成相對增加麵體的外表面（20）面積。因此，當本發明麵體使用於液體環境中時，如滾水或湯汁，麵體與液體的接觸面積相對更多，使麵體核心容易被加熱，湯汁因溝槽（27）而被麵體夾帶的效果更佳。雖然麵體本身會因吸水而有變形的可能，但上述特徵仍為可識別的。

第三圖顯示本發明麵體的第二實施例剖面圖，包含一外表面（30）及一剖面（31）。剖面（31）的形狀是一輻射狀，其主要由一中心形狀（32）及自中心形狀（32）輻射延伸的複數個花瓣部（33）所定義。如圖所示，中心形狀（32）構成麵體的中心結構，其可以視為圓形或者其他可能的形狀。花瓣部（33）自中心形狀（32）輻射地向外延伸。本實施例顯示五個花瓣部（33），且這些花瓣部（33）以中心形狀（32）而言是對稱分布，即相鄰的兩個花瓣部（33）之間夾角大致上為七十二度。花瓣部（33）的末端形狀由兩個部分重疊或相鄰但不重疊的圓形（34）定義。

在其他實施例中，少於五個或者甚至更多的花瓣部（33）也是可行的，差別在於花瓣部的寬度（35）會因所述兩個圓形（34）的尺寸有所不同。單個花瓣部（33）的寬度（35）也可具有變化，使花瓣部（33）自中心形狀（32）為收斂或發散的形狀。在其他實施例中，夾角可不必是一致的，如五個花瓣部（33）的情況中可存在兩個不同的夾角。此外，花瓣部（33）的長度（36）或者中心形狀（31）的尺寸可經由適當選擇而避免相鄰的花瓣部（33）黏在一起。

相鄰的花瓣部（33）定義一溝槽（37）於其間，因此在第三圖的情況中共有五個溝槽（37）。當麵體為被彎曲或扭曲時，這五個溝槽延著外表面（30）延伸且大致上相互平行。所述溝槽（37）的位置也是中心形狀（31），即麵體核心最接近外表面（31）的位置，且相對於相似尺寸的圓形麵條而言這些溝槽（37）形成相對增加麵體的外表面（30）面積。此外，花瓣部（33）的末端還具有由兩個所述圓形（34）之間形成的額外溝槽（38）。因此，當本發明麵體使用於液體環境中時，如滾水或湯汁，麵體與液體的接觸面積相對更多，使麵體核心容易被加熱，湯汁因溝槽（37、38）而被麵體夾帶的效果更佳。雖然麵體本身會因吸水而有變形的可能，但上述特徵仍為至少部分可識別的。

第四圖顯示本發明麵體的第三實施例剖面圖，包含一外表面（40）及一剖面（41）。剖面（41）的形狀類似一魚骨狀，其主要由一拉長形狀（42）及自拉長形狀（42）延伸的複數個凸部（43）所定義。本文所謂的拉長形狀是指具有可識別的長度和寬度且兩者並非接近的形狀種類。如圖所示，拉長形狀（42）構成麵體的中心結構，其可以視為矩形、橢圓形或者其他可能的形狀。凸部（43）自拉長形狀（42）的一側向外延伸。本實施例顯示兩個凸部（43），且這些凸部（43）以拉長形狀（42）而言是以一間隔分布，即相鄰的兩個凸部（33）位於拉長部（42）的同側。

在其他實施例中，更多的凸部（43）也是可行的。例如，更多的凸部可連接在拉長中心的第一表面（401）和第二表面（402），且位於第一表面（401）的凸部和位於第二表面（402）的凸部可為不同的形狀。拉長形狀（42）為矩形的情況中，第一表面（401）和第二表面（402）大致上平行。單個凸部（43）也有具體的形狀，像是圓形、方形、三角形、橢圓形或花瓣形。凸部（43）的間距可不必是一致的。凸部（43）的尺寸或者間距可經由適當選擇而避免相鄰的凸部（43）黏在一起。然而，經過水煮凸部（43）之間的黏著是可能發生的。

拉長形狀（42）與相鄰的兩個凸部（43）定義一溝槽（47）於其間，因此在第四圖的情況中共僅有一個溝槽（47）。當麵體為被彎曲或扭曲時，溝槽（47）延著外表面（40）延伸且可一併被彎折。所述溝槽（47）的位置將麵體核心的位置暴露出來，且相對於相似尺寸的寬扁麵條而言這些溝槽（47）形成相對增加麵體的外表面（40）面積。單一凸部（43）也可與拉長形狀（42）定義額外的溝槽。如圖中凸部（43）可與拉長形狀（42）的末端定義額外的槽（48）。因此，當本發明麵體使用於液體環境中時，如滾水或湯汁，麵體與液體的接觸面積相對更多，使麵體核心容易被加熱，湯汁因溝槽（47、48）而被麵體夾帶的效果更佳。雖然麵體本身會因吸水而有變形的可能，但上述特徵仍為至少部分可識別的。

第五圖顯示本發明麵體的第四實施例剖面圖，包含一外表面（50）及一剖面（51）。剖面（51）的形狀類似一雲朵狀，其主要為一拉長形狀（52）。拉長形狀（52）是由部分重疊或相鄰的複數個圓形（53）或橢圓形所定義。如圖所示，拉長形狀（52）構成麵體的中心結構。這些圓形（53）的圓心基本上位在一條直線上，但也可以是一條曲線（如C型），甚至是一條封閉路徑（如O型）。兩個相鄰圓形（53）的交會處定義一溝槽（57）。如第五圖所示的情況，拉長形狀（52）的兩側分別具有隔開的多個溝槽（57）。所述溝槽（57）的位置將麵體核心的位置暴露出來，且相對於相似尺寸的寬扁麵條而言這些溝槽（57）形成相對增加麵體的外表面（50）面積。因此，當本發明麵體使用於液體環境中時，如滾水或湯汁，麵體與液體的接觸面積相對更多，使麵體核心容易被加熱，湯汁因溝槽（57）而被麵體夾帶的效果更佳。雖然麵體本身會因吸水而有變形的可能，但上述特徵仍為至少部分可識別的。

第六圖至第九圖顯示本發明其他能的實施例。此處除了主要的區別特徵之外，類似的細節不再贅述。第六圖顯示之麵體類似於第三圖是由一中心形狀以及自該中心形狀輻射延伸的八個花瓣部（63），且每一個花瓣部（63）是由一橢圓形（64）的一部分所定義。相鄰的兩個花瓣部（63）的橢圓形（64）的長軸夾角約為45度，以形成兩個花瓣部（63）之間的溝槽（67）。第七圖也是基於橢圓形形成之麵體，具有五個花瓣部（73），且每個花瓣部（73）又是由三個部分重疊的橢圓形（74）的一部分所構成，溝槽（77、78）分別形成於相鄰花瓣部（73）和橢圓形（74）之間。第八圖顯示的麵體具有八個花瓣部（83），每個花瓣部（83）是根據梯形（84）的一部分所形成，朝外漸寬，朝內漸窄。溝槽（87）形成於花瓣部（83）之間。第九圖類似於第七圖，花瓣部（93）可由三個部分重疊的梯形（94）的一部分形成，並分別於花瓣部（93）和梯形（94）之間形成溝槽（97、98）。

在一實驗例中，本發明具有表面溝槽之麵體相較於傳統無溝槽麵體成功縮短了其所需要的水煮時間。該實驗例是參考美國穀物化學師協會標準中的方法66-50（AACC Method 66-50）並加以修改和執行。舉例而言，但並不包含下述方法。將總重量為25公克之複數條生鮮麵條加入300毫升沸水中，每間隔1分鐘取出一麵條片段，以手術刀截切厚（即麵條柱狀體的高度）約3mm之小麵條。以兩片玻片擠壓麵條截面，取兩個長尾夾固定於玻片的兩個長邊的中點，使麵片維持於受加壓的狀態，觀察玻片中擠壓麵條的性狀。

接著，判定下列項目：透明性狀時間點（指當麵條中心白點面積佔整體擠壓麵條面積≦5%時的發生時間點）；中心白點＜5%時間點（指當麵條中心白點面積佔整體擠壓麵條面積＜5%時的發生時間點）；重疊面積恆定時間點（以目視法比較兩個連續時間之擠壓麵條面積，記錄重疊面積相似的連續時間點）；最寬尺寸恆定時間點（以游標卡尺量測擠壓麵條之水平最長直徑及最長直徑後取平均，記錄最寬尺寸恆定的連續時間點）；記錄上述四項判定項目下發生的時間區間，識別出這四個項目均被記錄之最早時間點 （或是出現次數最多次的時間點），據此決定時間點即為麵條最適烹煮時間。

在一實驗例中，比較直徑為4.2 mm的圓形剖面麵體以及如第二圖剖面形狀但不超過直徑4 mm圓形大小範圍的麵體。兩構型之最適水煮時間，試驗結果指出，如第二圖X形麵條水煮時間為約為7分鐘，直徑4.2 mm圓形麵條水煮時間約為22分鐘，本發明X形較4.2 mm圓形麵條縮短15分鐘之水煮時間。直徑4.2 mm圓形之剖面積大於X形，意即X形剖面麵體需熱水熟化之面積成分較少，熱水熱傳導到麵體中心較快，故縮短水煮時間。

另一實驗例則比較相近剖面面積之X形及圓形麵體。選用直徑3 mm圓形之麵體，以及剖面面積相當之X形麵體比較最適水煮時間。結果指出，X形麵條水煮時間為7分鐘，直徑3 mm圓形麵條水煮時間為15分鐘，X形較3 mm圓形麵條縮短8分鐘之水煮時間。

在其他實驗例中，本發明具有表面溝槽之麵體相較於傳統無溝槽麵體成功夾帶更多的醬汁。同樣地，選用相似剖面面積之X形及圓形麵體。在一實驗中，比較直徑3 mm圓形之麵體以及如第二圖所示的X形麵體。另以醬油、水、芝麻醬及大豆油製備芝麻涼麵醬，作為稠醬汁樣品。

本發明X形及傳統圓型麵條各別水煮至最適水煮時間後，以流動之水漂水麵體2分鐘，以防止麵體糊化，接著瀝乾水分1分鐘後備用。取120公克稠醬汁 （A） 倒入燒杯中，置入40公克之熟麵條（B），以筷子持續攪拌麵條3分鐘，使麵條表面均勻沾附稠醬汁。接著，將麵條置於篩網上 (篩網事先放置於容器碗上)，瀝醬2分鐘後，隨即稱量燒杯、篩網及容器碗之重量，續扣除上述器具之空重，計算得稠醬汁殘留於器具上的殘重（C），而後將稱取之稠醬汁重量扣除殘重 （A-C=D），即計算得麵條沾附稠醬汁之重量（D）。續將麵條沾附稠醬汁之重量除以稱取之麵條重，再乘上100（D/B*100），可計算得麵條之稠醬汁沾附能力，即每100公克麵條可沾附多少重量之稠醬汁。

試驗結果指出，X形麵體約沾附11.3公克之稠醬汁，直徑3 mm圓形麵體則約沾附5.2公克，X形麵條沾附稠醬汁之重量為圓型麵條之2.2倍。麵條沾附稠醬汁能力部分，X形麵條約為9.3%（夾帶重量/麵體重量），圓形麵條約為4.3%，X形麵條沾附稠醬汁之能力為圓形麵條之2.2倍。

另以醬油、水及味醂製備和風鰹魚醬油，作為稀醬汁樣品進行前述實驗。結果指出本發明X形麵體約沾附6.9公克之稀醬汁，直徑3 mm圓形麵體則約沾附3.7公克，X形麵條沾附稀醬汁之重量為圓型麵條之1.9倍。麵條沾附稀醬汁能力部分，X形麵條為5.7%，圓形麵條為3%，X形麵條沾附稀醬汁之能力亦為圓形麵條之1.9倍。此外，上述稠醬汁與稀醬汁試驗具有些微差異，像是稠醬汁組使用燒杯，稀醬汁使用淺盤；攪拌時間稠醬汁組為三分鐘，稀醬汁組為三十秒。

進一步說明本發明之應用。以第二圖的為例，當花瓣部（23）的寬度（25）變窄且長度（26）增加時，尤其長度（26）遠大於寬度（25）使麵體花瓣部（23）呈現類似帶狀之情況中，麵體剖面會成為類似X形的形狀（四個花瓣部），而賦予花瓣部（23）具有彎折和包覆的功能。據此，X形麵體可用於將餡料填入溝槽（27）中並以相鄰的花瓣部（23）連接及覆蓋（如將餡料封閉於兩個相鄰的花瓣部（23）之間）以形成其他麵食。可替代地，所述餡料可單純填入溝槽（27），但不以花瓣部（23）封閉，意即所述餡料是嵌夾於兩個花瓣部之間並呈未完全封閉的狀態。再者，所填入溝槽（27）的餡料亦可以單一個花瓣包覆，如X形麵體的四個花瓣部可各自包覆餡料，各花瓣部可連接於麵體的中心或自成封閉，以形成其他麵食。換言之，所述X形麵體具有加工成型的應用，尤其所述加工是指未經水煮的麵體。當然比X形狀更多個花瓣部的其他形狀也是可行的。

綜上所述，本發明具有表面溝槽之麵體除了麵體本身結構具有新穎特徵外，其所產生的使用效果確實不同於傳統麵條，從而體現麵的附加價值。

雖然為了清楚瞭解已經用某些細節來描述前述本發明，吾人將瞭解在申請專利範圍內可實施特定變更與修改。因此，以上實施例僅用於說明，並不設限，並且本發明並不受限於此處說明的細節，但是可在附加之申請專利範圍的領域及等同者下進行修改。

10:外表面 11:剖面 20:外表面 21:剖面 22:中心形狀 23:花瓣部 24:倒角 25:寬度 26:長度 27:溝槽 30:外表面 31:剖面 32:中心形狀 33:花瓣部 34:圓形 35:寬度 36:長度 37:溝槽 38:溝槽 40:外表面 401:第一表面 402:第二表面 41:剖面 42:拉長形狀 43:凸部 47:溝槽 48:溝槽 50:外表面 51:剖面 52:拉長形狀 53:圓形 57:溝槽 63:花瓣部 64:橢圓形 67:溝槽 73:花瓣部 74:橢圓形 77:溝槽 78:溝槽 83:花瓣部 84:梯形 87:溝槽 93:花瓣部 94:梯形 97:溝槽 98:溝槽

參照下列圖式與說明，可更進一步理解本發明。非限制性與非窮舉性實例系參照下列圖式而描述。在圖式中的構件並非必須為實際尺寸；重點在於說明結構及原理。

第一圖示意一麵體的主要結構。

第二圖顯示本發明的第一實施例。

第三圖顯示本發明的第二實施例。

第四圖顯示本發明的第三實施例。

第五圖顯示本發明的第四實施例。

第六至九圖顯示本發明的其他實施例。

30:外表面

31:剖面

32:中心形狀

33:花瓣部

34:圓形

35:寬度

36:長度

37:溝槽

38:溝槽

Claims (12)

1. 一種麵體，具有一外表面及一剖面，其特徵在於，該麵體的外表面包含：複數個向外凸起，彼此隔開形成於該外表面上；及複數條溝槽，定義於該等向外凸起之間，藉此增加該麵體與一液體的接觸面積，其中該剖面的形狀是由一中心形狀及自該中心形狀輻射延伸的至少四個花瓣部所定義。
2. 如請求項1所述之麵體，其中該等花瓣部的每一者的形狀具有兩個部分重疊的圓形，而重疊的兩個圓形定義該外表面上的一溝槽。
3. 如請求項1所述之麵體，其中該等花瓣部的每一者的形狀是由一橢圓形的一部分定義。
4. 如請求項1所述之麵體，其中該等花瓣部的每一者的形狀是由多個橢圓形的一部分定義，且該等橢圓形的任兩者為部分重疊。
5. 如請求項1所述之麵體，其中該等花瓣部的每一者的形狀是由一梯形的一部分定義。
6. 如請求項1所述之麵體，其中該等花瓣部的每一者的形狀是由多個梯形的一部分定義，且該等梯形的任兩者為部分重疊。
7. 如請求項1所述之麵體，其中該等溝槽沿著該外表面延伸且彼此平行。
8. 一種應用如請求項1所述麵體之方法，該方法包含：於相鄰兩花瓣部之間的溝槽填入一餡料。
9. 一種麵體，具有一外表面及一剖面，其特徵在於，該麵體的外表面包含：複數個向外凸起，彼此隔開形成於該外表面上；及複數條溝槽，定義於該等向外凸起之間，藉此增加該麵體與一液體的接觸面積，其中該剖面的形狀是由一拉長形狀及複數個自該拉長形狀的一側所延伸的複數個凸部，且該等凸部以一間距隔開，藉此該拉長形狀與該等凸部共同定義一溝槽。
10. 如請求項9所述之麵體，其中該拉長形狀為矩形或橢圓形。
11. 如請求項9所述之麵體，其中該拉長形狀的一側延伸有兩個凸部。
12. 如請求項9所述之麵體，其中該拉長形狀具有一第一表面及一第二表面，且該等凸部分別位於該第一表面及該第二表面。

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