KR100701463B1 - 꽈베기 제조장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 반죽부(A)와, 상기 반죽부(A)와 연결되어 하부에 형성된 공급부(B)와, 상기 공급부(B)의 일단 끝에 부착된 꽈베기인출부(C)와 상기 꽈베기인출부(C)에 연결된 노즐부(D)로 구성된 꽈베기 제조장치에 관한 것이다

꽈베기 제조장치. 꽈베기인출기. 이송스크류. 공급휀

Description

꽈베기 제조장치{Screw rolling machine}

도1 본 발명의 꽈베기 제조장치 전체도

도2 본 발명의 꽈베기 제조장치 상세도

도3 본 발명의 꽈베기 제조장치 공급부 상세도

도4 본 발명의 꽈베기 제조장치 공급부 조립 및 분해상세도

도5 본 발명의 꽈베기인출부 평면상세도

도6 본 발명의 꽈베기인출부 정면 상세도

도7 본 발명의 꽈베기인출부 조립 및 분해 상세도

도8 본 발명의 고정내부관과 회전외부관 상세도

<도면에 사용된 주요부호에 대한 설명>

모터(1,10), 풀리(2,12), 반죽통(3), 반죽교반기(4), 반죽교반기축(5), 반죽투입구(6), 반죽배출구(7), 공급기(20), 호퍼(21), 이송스크류안치부(22), 모터연결부(23), 반죽인출기연결부(24), 공급기지지대(25), 이송스크류안치부돌기(26), 칸막이(27,27`), 칸막이통공(28), 반죽연결부홈(29), 이송스크류(13), 이송스크류축(14) , 스크류절삭부(15), 스크류축연결구(18), 스크류형공급휀(30), 공급연결기(31) , 공급기연결홈(32), 공급연결통공(33), 공급고정통공(34), 반죽인출연결부(35), 반죽유입구(40), 노즐고정캡(41), 노즐(42), 노즐통공(미도시) , 고정내부관(43), 몸체(43-1), 머리부(43-2), 회전외부관(44), 회전외부관턱부(44-1), 커플링(45,48), 체인스프로컷(46), 와셔(47), 고무패킹(49), 꽈베기인출안내부(60), 꽈베기인출고정부(61), 감속기(62), 꽈베기인출모터(63), 꽈베기인출모터축(64), 꽈베기인출풀리(기어)(65), 체인(66), 꽈베기인출안내부통공(69), 분쇄케이싱 및 공급연결기고정커버(200) , 반죽부(A), 공급부(B), 꽈베기인출부(C), 노즐부(미도시) .

본 발명은 꽈베기 제조장에 관한 것으로서, 반죽을 2차, 3차 분쇄 및 반죽한 것을 꽈베기인출기로 꽈베기를 제조하는 꽈베기 제조장치에 관한 것이다.

일반적으로 꽈베기는 기계에 구멍이 직선으로 타공 되어 있는 장치에 반죽재료를 넣고 압축하면 직선으로 다수의 면이 배출되면 외부에서 수동으로 배출된 면을 손으로 꽈베기를 만들거나, 상기 직선구멍 대신 나선형 구멍을 형성하여 꽈베기 면 제품을 제조하여 왔으나, 강도가 약하고, 모양이 변형되어 전통적인 꽈베기형상을 이루기 어려워 다량의 꽈베기를 만들고자 많은 연구가 있어 왔다.

예를 들면, 대한민국공개특허공보 공개번호 특1998-19368(1998.6.5)호에는 압축기 배출공 내경에 나선형으로 착설된 통공을 형성시킨 면발 압축사출의 새로운 방법과 그 꽈베기식 면제품이 기술되어 있으나,

상기와 같은 종래의 기술들은 전통적인 꽈베기 형상을 갖지 못하여 현실적으로 사용되지 못하는 문제점을 가지고 있어 왔다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 도출된 본 발명은 장치를 소형화하였고, 통상의 반죽통에서 1차 반죽한 다음, 공급기의 이송스크류로 2차 분쇄 및 반죽한 다음, 공급기 전면에 설치된 공급휀을 통과하면서 2차 쇄절 및 반죽한 다음, 꽈베기인출기의 노즐을 통해 면을 인출하면서 꽈베기인출기의 모터에 의해 노즐부를 회전시켜 인출되는 면을 비틀어 꽈베기를 제조하는 꽈베기 제조장치를 제공하는 것이 본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제인 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 반죽부(A)와, 상기 반죽부(A)와 연결되어 하부에 형성된 공급부(B)와, 상기 공급부(B)의 일단 끝에 부착된 꽈베기인출부(C)와, 상기 꽈베기인출부(C)에 부착된 노즐부(미도시) 로 구성된 다용도 반죽제조기에 관한 것이다.

본 발명은 통상의 반죽통에서 1차 반죽한 다음, 공급기의 이송스크류로 2차 분쇄 및 반죽한 다음, 공급기 전면에 설치된 공급휀을 통과하면서 2차 쇄절 및 반죽한 다음, 꽈베기인출기의 통공을 통해 연결된 노즐부에서 면이 배출됨과 동시에 꽈베기인출부의 모터에 노즐부가 회전하면서, 면이 전체적으로 트위스트되어 꽈베기 형상으로 되어 꽈베기를 제조하는 꽈베기 제조장치인 것이다.

본 발명의 꽈베기 인출부(C)는 일측에는 공급부(B)와 꽈베기인출고정부(61)에 의해 연결되며 타측에는 꽈베기인출안내부통공(69)을 통해 노즐부(미도시) 에 연결되며,

상부에는 모터와 감속기가 구비되어 노즐부(미도시) 의 체인스프로컷(46)에 체인으로 연결되어 모터의 작동으로 노즐부의 회전외부관을 회전시킴과 동시에 회전외부관에 연결된 노즐을 회전시켜 노즐의 통공을 통해 배출되는 다수개의 면을 트위스트시켜 꽈베기를 제조하는 것이다.

노즐부(미도시) 는 상기 꽈베기인출부(C)의 암나사선이 형성된 꽈베기인출안내부통공(69)에 연결되며,

연결구조는 먼저 회전외부관(44)의 회전외부관턱부(44-1)에 체인스프로컷(46)의 및 와셔(47)순으로 삽입시키고, 수나사선이 일측에 구비된 고정내부관(43)의 몸체(43-1)내부에 고무패킹(49), 커플링(45), 고무패킹(49)순으로 삽입시킨 다음, 상기 삽입된 고정내부관(43)을 회전외부관(44)의 내부에 삽입시켜,

상기 고정내부관(43)의 수나사선을 암나사선이 형성된 꽈베기인출안내부통공 (69)에 나사식 결합시킨 다음, 고정내부관(43)의 타측에 다수개의 노즐통공(미도시) 이 구비된 노즐(42)을 노즐고정캡(41)으로 회전외부관(44)의 끝단부에 결합시켜, 조립을 완성하는 것이다.

상기에서 커플링(45)을 삽입시키는 것은 회전외부관(44)과 고정내부관(43)이 연결되어 회전외부관(44)에 연결된 체인스프로컷(46)이 회전될 경우 회전외부관(44)만 회전되고, 고정내부관(43)은 회전시키지 않게 하는 것이다.

(이때 커플링(45)은 두개를 사용할 수도 있고, 다른 하나는 볼베아링 또는 롤베아링이 설치된(일명 옆베아링)을 설치할 수도 있다.)

회전외부관(44)은 일측이 직경이 작은 회전외부관턱부(44-1)와, 직경이 큰 타측의 끝단부 외부에는 수나사선부가 구비되어, 노즐고정캡(41)의 내측에 구비된 암나사선과 나사식 결합되며,

고정내부관(43)은 일측은 중앙에 통공이 구비된 원판형의 외부에 육각형의 돌기로 형성된 머리부(43-2)로 구비되며, 타측은 파이프형상이며 몸체(43-1)이며, 끝단 외부에 수나사선이 구비되어 암나사선이 형성된 꽈베기인출안내부통공(69)에 나사식 으로 결합되어 노즐부(미도시) 를 고정시키는 역할을 하는 것이다.

이하 본 발명의 작동상태를 실시예를 통하여 상세히 설명하기로 한다.

실시예

반죽통(3)의 상부에 형성된 반죽투입구(6)에 밀가루와 물등 원료를 투입한 다음, 모터(1)를 작동시키면 모터(1)와 반죽교반기축(5)에 의해 연결된 반죽통(3)의 내부에 설치된 반죽교반기(4)가 작동되어 반죽한 다음, 하부에 설치된 배출구 (7)를 통해 반죽을 배출시키고, 상기 배출구(7)의 하부에 설치된 공급기(20)의 호퍼(21)에 반죽이 투입되면, 모터(10)가 작동되어 모터(10)와 풀리(12)에 의해 연결된 이송스크류축(14)이 회전되면서, 이송스크류(13)가 회전되어 반죽을 분쇄하여 재반죽하면서 전면으로 밀어내면, 이송스크류(13)의 전면에 설치된 스크류형공급휀(30)에 의해 전면으로 이송되며, 공급연결기(31)의 공급연결통공(33)과, 상기 사각 공급 연결통공(33)의 내측에 형성된 공급고정통공(34) 를 통해 꽈베기 인출부(C)의 꽈베기인출고정부(61)를 통해 꽈베기인출안내부(60)로 유입되어, 꽈베기인출안내부의 전면에 형성된 꽈베기인출안내부통공(69)을 통해 노즐부(미도시) 로 이송됨과 동시에 꽈베기인출안내부(60)의 일측에 설치된 꽈베기인출모터(63) 및 감속기(62)가 작동되어, 일측은 꽈베기인출모터축(64)에 연결되며 다른 일측면에 감속기(62)와 연결된 꽈베기인출풀리(기어)(65)가 회전되며, 상기 꽈베기인출풀리(기어)(65)에 체인(66)에 연결된 체인스프로컷(46)이 회전되어 체인스프로컷(46)에 연결된 노즐부(미도시) 의 회전외부관(44)이 회전되며 회전외부관(44)에 고정된 노즐(42)과 노즐고정캡(41)이 함께 회전되어 노즐부(미도시) 가 유입된 반죽이 노즐(42)에 형성된 다수개의 노즐통공(미도시) 을 통해 외부로 배출됨과 동시에 회전되어 노즐통공(미도시) 을 통과한 면이 트위스트되어 꽈베기를 제조하였다.

이때, 하부로 늘어진 꽈베기는 사용자가 원하는 양만큼 잘라내도록 사용할 수 있다.

이하 본 발명을 도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1 본 발명의 꽈베기제조장치 전체도, 도2 본 발명의 꽈베기제조장치 상세도, 도3 본 발명의 꽈베기제조장치 공급부 상세도, 도4 본 발명의 꽈베기제조장치 공급부 조립 및 분해상세도, 도5 본 발명의 꽈베기인출부 평면상세도, 도6 본 발명의 꽈베기인출부 정면 상세도, 도7 본 발명의 꽈베기인출부 조립 및 분해 상세도, 도8 본 발명의 고정내부관과 회전외부관 상세도를 도시한 것이며, 모터(1,10), 풀리(2,12), 반죽통(3), 반죽교반기(4), 반죽교반기축(5), 반죽투입구(6), 반죽배출구(7), 공급기(20), 호퍼(21), 이송스크류안치부(22), 모터연결부(23), 반죽인출기연결부(24), 공급기지지대(25), 이송스크류안치부돌기(26), 칸막이(27,27`), 칸막이통공(28), 반죽연결부홈(29), 이송스크류(13), 이송스크류축(14) , 스크류절삭부(15), 스크류축연결구(18), 스크류형공급휀(30), 공급연결기(31) , 공급기연결홈(32), 공급연결통공(33), 공급고정통공(34), 반죽인출연결부(35), 노즐고정캡(41), 노즐(42), 노즐통공(미도시) , 고정내부관(43), 몸체(43-1), 머리부(43-2), 회전외부관(44), 회전외부관턱부(44-1), 커플링(45,48), 체인스프로컷(46), 와셔(47), 고무패킹(49), 꽈베기인출안내부(60), 꽈베기인출고정부(61), 감속기(62), 꽈베기인출모터(63), 꽈베기인출모터축(64), 꽈베기인출풀리(기어)(65), 체인(66), 꽈베기인출안내부통공(69), 분쇄케이싱 및 공급연결기고정커버(200) , 반죽부(A), 공급부(B), 꽈베기인출부(C), 노즐부(미도시) 를 나타낸 것임을 알 수 있다.

구조를 살펴보면, 도1내지 도7에 도시된 바와 같이, 본 발명의 꽈베기 제조장치는 반죽부(A)와, 상기 반죽부(A)와 연결되어 하부에 형성된 공급부(B)와, 상기 공급부(B)의 일단 끝에 부착된 꽈베기인출부(C)와, 상기 꽈베기인출부(C)에 연결된 노즐부(미도시) 로 구성되어 있으며,

보다 상세히 설명하면, 도2에 도시된 바와 같이 반죽부(A)는 통상의 반죽통(3)과, 반죽통(3)의 상부에 형성되어 밀가루와 같은 원료를 투입하는 반죽투입구(6)와, 상기 반죽통(3)의 하부에 설치되어 반죽을 배출시키는 배출구(7)와, 상기 반죽통(3)의 내부에 설치된 반죽교반기(4)와, 상기 반죽교반기(4)에 일단이 연결된 반죽교반기축(5)과, 상기 반죽교반기축(5)의 다른 일단에 설치된 모터(1)로 구성되어 있으며,

상기 반죽부(A)와 연결되어 하부에 형성된 공급부(B)는 도3 및 도4에 도시된 바와 같이, 공급기(20)와, 상기 공급기(20)의 상부 일측에 설치되며 반죽이 투입되는 호퍼(21)와, 상기 공급기(20)의 중앙부에 위치되며 원통형상의 이송스크류안치부(22)와, 상기 공급기(20)의 후면부이며 이송스크류안치부(22)의 후면에 설치된 중앙부에 통공이 형성된 칸막이(27)로 구분되며 이송스크류안치부(22)의 직경보다 짧게 형성된 모터연결부(23)와,

상기 공급기(20)의 전면부이며, 이송스크류안치부(22)의 전면에 설치된 중앙부에 통공이 형성된 칸막이(27')로 구분되며 이송스크류안치부(22)의 직경보다 크게 형성된 반죽인출기연결부(24)와,

상기 이송스크류안치부(22)의 내측에는 다수개의 돌기가 길이방향으로 형성된 이송스크류안치부돌기(26)와, 상기 이송스크류안치부(22)에 안치되는 이송스크류(13)로 구성되어 있고,

상기 이송스크류(13)는 도4에 도시된 바와 같이, 중공형상의 원통형 형상이며 외부에 스크류가 형성되어 있으며, 호퍼(21)의 하부에 위치되는 전면 일측의 스크류 일부가 절개된 스크류절삭부(15)가 형성되어 있으며, 양단 끝단부 외축 중앙부에는 길이 방향으로 연장되어 형성된 이송스크류축(14) 으로 구성된 구조이며,

상기 공급부(B)의 일단 끝에 부착된 반죽인출부는 도4에 도시된 바와 같이,

상기 공급부(B)의 형성된 반죽인출기연결부(24)의 내부 테두리에 4개 형성된 반죽연결부홈(29)과, 상기 반죽연결부홈(29)에 연결되며 내부에 일정공간이 형성된 공급 연결기(31)와, 상기 공급 연결기(31)의 내부에 고정되며, 상기 칸막이(27`)의 통공을 관통하여 형성된 이송스크류축(14)에 고정되어 설치되며 나선형의 이송스크류(13)과, 내측 직경이 좁아지며 외측에 형성된 날개부분이 끝단으로 갈수록 넓고 날카롭게 형성된 스크류형공급휀(30)과,

상기 스크류공급휀(30)의 중앙부에는 상기 이송스크류(13)의 이송스크류축(14)이 내삽관통되며, 관통된 이송스크류축(14)의 외측에는 스크류축연결구(18)에 의해 상기 내삽된 공급 연결기(31)의 공급고정통공(34)에 연결되며,

상기 공급연결기(31)를 고정시키는 분쇄케이싱 및 공급연결기고정커버(200)로 구성되어 있고,

상기 공급연결기(31)는 도4에 도시된 바와 같이, 원통형상이며 일측은 개방되어 있으며 다른 일측인 중앙부에 사각으로 형성된 공급연결통공(33)과, 상기 사각 공급연결통공(33)의 중앙 하부에서 상부로 형성된 공급기지지대(25)과, 상기 공급기지지대(25) 의 중앙에 형성되어 상기 이송스크류축(14)의 외측에는 연결된 스크류축연결구(18)가 고정되는 공급고정통공(34)과, 상기 사각 공급연결통공(33)의 외주연부에 미닫이식으로 꽈베기인출기(C)와 연결되는 반죽인출연결부(35)로 구성되어 있으며,

상기 꽈베기인출기(C)는 도5내지 도7에 도시된 바와 같이, 본 발명의 꽈베기 인출부(C)는 일측에는 공급부(B)와 꽈베기인출고정부(61)에 의해 연결되며 타측에는 꽈베기인출안내부통공(69)을 통해 노즐부(미도시) 에 연결되며,

공급연결기(31)의 공급연결통공(33)에 연결되는 사각 형상의 통공인 꽈베기인출고정부(61)와, 상기꽈베기인출고정부(61)의 정면에 설치된 꽈베기인출안내부(60)와, 상기 꽈베기인출안내부(60)의 상부에는 구비된 꽈베기인출모터(63)와, 상기 꽈베기인출모터(63)의 일측에 구비된 감속기(62)와, 상기 꽈베기인출모터(63)에 연결된 꽈베기인출모터축(64)과, 일측은 꽈베기인출모터축(64)에 연결되며 다른 일측면에 감속기(62)와 연결된 꽈베기인출풀리(기어)(65)와, 상기 꽈베기인출풀리(기어)(65)와 다수개의 체인스프로컷(46)에 연결된 체인(66)과,

상기 꽈베기인출고정부(61)의 전면에 설치된 다수개의 노즐부(미도시) 에 연결되며 내측에 암나사선이 구비된 다수개의 꽈베기인출안내부통공(69)으로 구성되어 있으며,

상기 노즐부(미도시) 는 상기 꽈베기인출부(C)의 암나사선이 형성된 꽈베기인출안내부통공(69)에 연결되며,

일측은 중앙에 통공이 구비된 원판형의 외부에 육각형의 돌기로 형성된 머리부(43-2)로 구비되고, 타측은 파이프형상이며 끝단부 외부에 수나사선이 구비된 몸체(43-1)가 구비된 고정내부관(43)과, 상기 고정내부관(43)의 몸체(43-1)에 삽입되는 두개의 고무패킹(49)과, 볼베아링 또는 롤베아링이 구비된 한개 또는 두개의 커플링(45)이 구성되며, 상기 고정내부관(43)의 외부에는 고정내부관(43)이 내장되도록 고정내부관(43)보다 직경이 큰 회전외부관턱부(44-1)가 구비되며 타측 끝단 외부에는 수나사선이 구비된 회전외부관(44)과,

상기 회전외부관턱부(44-1)에 삽입되며, 체인(66)과 연결되어 회전되는 체인스프로컷(46)의 및 와셔(47)와, 상기 고정내부관(43)의 머리부(43-2)의 외측에 구비되며 다수개의 노즐통공(미도시) 이 구비된 노즐(42)과, 상기 회전외부관(44)의 끝단부의 수나사선에 나사결합되는 노즐고정캡(41)으로 구성된 구조인 것이다.

실험예

(관능검사)

상기 실시예에 의해 제조된 꽈베기를 훈련된 관능평가 요원 20명을 대상으로 하여 관능검사를 실시하였다. 관능검사는 기호도 등에 대해 실시하였다.

표 1

평가항목 비교	졸깃졸깃한 맛	씹는 맛	꽈베기면발의 강도	기호도
실시예	4.3
		4.2	4.1	4.4
종래의 꽈베기(대한민국공개특허공보 공개번호 특1998-19368)로 제조한 꽈베기	3.5	3.6	3.6	3.7

관능평점 - 1 : 아주 나쁘다, 아주 약하다

2 : 나쁘다, 약하다

3 : 보통이다

4 : 좋다, 강하다

관능검사결과 본 발명의 장치로 제조한 꽈베기는 전체적인 맛이 조화를 이루었으며, 각 재료의 졸깃졸깃한 맛, 양념의 맛, 향의 강도 등이 우수하게 나타남을 알 수 있었다.

상기와 같은 본 발명은 장치가 소형인 반면, 자동장치로 다량의 꽈베기를 제조할 수 있으며 손으로 만든 꽈베기와 유사한 맛을 유지하며, 일부 장치를 교체하여 사용할 수 있고, 가정이나 식당등에서 다용도로 사용할 수 있어 식생활 문화 향상에 기여할 수 있는 매우 유용한 고안인 것이다.

Claims (3)

1. 꽈베기 제조장치에 있어서, 반죽부(A)와, 상기 반죽부(A)와 연결되어 하부에 형성된 공급부(B)와, 상기 공급부(B)의 일단 끝에 부착된 꽈베기인출부(C)와, 상기 꽈베기인출부(C)에 연결된 노즐부(미도시) 로 구성되어 있으며,

   상기 반죽부(A)는 통상의 반죽통(3)과, 반죽통(3)의 상부에 형성되어 밀가루와 같은 원료를 투입하는 반죽투입구(6)와, 상기 반죽통(3)의 하부에 설치되어 반죽을 배출시키는 배출구(7)와, 상기 반죽통(3)의 내부에 설치된 반죽교반기(4)와, 상기 반죽교반기(4)에 일단이 연결된 반죽교반기축(5)과, 상기 반죽교반기축(5)의 다른 일단에 설치된 모터(1)로 구성되어 있으며,

   상기 반죽부(A)와 연결되어 하부에 형성된 공급부(B)는 공급기(20)와, 상기 공급기(20)의 상부 일측에 설치되며 반죽이 투입되는 호퍼(21)와, 상기 공급기(20)의 중앙부에 위치되며 원통형상의 이송스크류안치부(22)와, 상기 공급기(20)의 후면부이며 이송스크류안치부(22)의 후면에 설치된 중앙부에 통공이 형성된 칸막이(27)로 구분되며 이송스크류안치부(22)의 직경보다 짧게 형성된 모터연결부(23)와, 상기 공급기(20)의 전면부이며 이송스크류안치부(22)의 전면에 설치된 중앙부에 통공이 형성된 칸막이(27')로 구분되며 이송스크류안치부(22)의 직경보다 크게 형성된 반죽인출기연결부(24)와,

   상기 이송스크류안치부(22)의 내측에는 다수개의 돌기가 길이방향으로 형성된 이송스크류안치부돌기(26)와, 상기 이송스크류안치부(22)에 안치되는 이송스크류(13)로 구성되어 있고,

   상기 이송스크류(13)는 중공형상의 원통형 형상이며 외부에 스크류가 형성되어 있으며, 호퍼(21)의 하부에 위치되는 전면 일측의 스크류 일부가 절개된 스크류절삭부(15)가 형성되어 있으며, 양단 끝단부 외축 중앙부에는 길이 방향으로 연장되어 형성된 이송스크류축(14) 으로 구성된 구조이며,

   상기 공급부(B)의 일단 끝에 부착된 반죽인출부는 상기 공급부(B)의 형성된 반죽인출기연결부(24)의 내부 테두리에 4개 형성된 반죽연결부홈(29)과, 상기 반죽연결부홈(29)에 연결되며 내부에 일정공간이 형성된 공급 연결기(31)와, 상기 공급 연결기(31)의 내부에 고정되며, 상기 칸막이(27`)의 통공을 관통하여 형성된 이송스크류축(14)에 고정되어 설치되며 전체적으로 이송스크류(13)과, 동일한 형태이며 내측 직경이 좁아지며 외측에 형성된 날개부분이 끝단으로 갈수록 넓고 날카롭게 형성된 스크류형공급휀(30)과, 상기 스크류공급휀(30)의 중앙부에는 상기 이송스크류(13)의 이송스크류축(14)이 내삽관통되며, 관통된 이송스크류축(14)의 외측에는 스크류축연결구(18)에 의해 상기 내삽된 공급 연결기(31)의 공급고정통공(34)에 연결되며, 상기 공급연결기(31)를 고정시키는 분쇄케이싱 및 공급연결기고정커버(200)로 구성되어 있고,

   상기 공급연결기(31)는 원통형상이며 일측은 개방되어 있으며 다른 일측인 중앙부에 사각으로 형성된 공급연결통공(33)과, 상기 사각 공급 연결통공(33)의 중앙 하부에서 상부로 형성된 공급기지지대(25)과, 상기 공급기지지대(25) 의 중앙에 형성되어 상기 이송스크류축(14)의 외측에는 연결된 스크류축연결구(18)가 고정되는 공급고정통공(34)과, 상기 사각 공급연결통공(33)의 외주연부에 미닫이식으로 꽈베기인출기(C)와 연결되는 반죽인출연결부(35)를 포함하여 구성되어 있음을 특징으로 하는 꽈베기 제조장치.
2. 청구항 1에 있어서, 상기 꽈베기인출부(C) 는 일측에는 공급부(B)와 꽈베기인출고정부(61)에 의해 연결되며 타측에는 꽈베기인출안내부통공(69)을 통해 노즐부(미도시) 에 연결되며,

   공급연결기(31)의 공급연결통공(33)에 연결되는 사각 형상의 통공인 꽈베기인출고정부(61)와, 상기꽈베기인출고정부(61)의 정면에 설치된 꽈베기인출안내부(60)과, 상기 꽈베기인출안내부(60)의 상부에는 구비된 꽈베기인출모터(63)와, 상기 꽈베기인출모터(63)의 일측에 구비된 감속기(62)와, 상기 꽈베기인출모터(63)에 연결된 꽈베기인출모터축(64)과, 일측은 꽈베기인출모터축(64)에 연결되며 다른 일측면에 감속기(62)와 연결된 꽈베기인출풀리(기어)(65)와, 상기 꽈베기인출풀리(기어)(65)와 다수개의 체인스프로컷(46)에 연결된 체인(66)과,

   상기 꽈베기인출고정부(61)의 전면에 설치된 다수개의 노즐부(미도시) 에 연결되며 내측에 암나사선이 구비된 다수개의 꽈베기인출안내부통공(69)을 포함하여 구성되어 있음을 특징으로 하는 꽈베기 제조장치.
3. 청구항 1에 있어서, 상기 노즐부(미도시) 는 상기 꽈베기인출부(C)의 암나사선이 형성된 꽈베기인출안내부통공(69)에 연결되며, 일측은 중앙에 통공이 구비된 원판형의 외부에 육각형의 돌기로 형성된 머리부(43-2)로 구비되고, 타측은 파이프형상이며 끝단부 외부에 수나사선이 구비된 몸체(43-1)가 구비된 고정내부관(43)과, 상기 고정내부관(43)의 몸체(43-1)에 삽입되는 두개의 고무패킹(49)과, 볼베아링 또는 롤베아링이 구비된 한개 또는 두개의 커플링(45)과,

   상기 고정내부관(43)의 외부에는 고정내부관(43)이 내장되도록 고정내부관 (43)보다 직경이 큰 회전외부관턱부(44-1)가 구비되며 타측 끝단 외부에는 수나사선이 구비된 회전외부관(44)과, 상기 회전외부관턱부(44-1)에 삽입되며, 체인(66)과 연결되어 회전되는 체인스프로컷(46)의 및 와셔(47)와,

   상기 고정내부관(43)의 머리부(43-2)의 외측에 구비되며 다수개의 노즐통공 (미도시) 이 구비된 노즐(42)과, 상기 회전외부관(44)의 끝단부의 수나사선에 나사결합되는 노즐고정캡(41)을 포함하여 구성되어 있음을 특징으로 하는 꽈베기 제조장치.

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