CN209031998U - 面包机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面包机，所述面包机包括：机身，所述机身内设有容纳腔；面包桶，所述面包桶可脱离地设在所述容纳腔内，所述面包桶内具有烹饪腔；盖体，所述盖体设在所述机身上以打开或关闭所述烹饪腔；真空泵，所述真空泵设在所述机身或所述盖体上且分别与所述烹饪腔和大气连通；水箱，所述水箱安装在所述机身或所述盖体上；抽水管，所述抽水管分别与所述烹饪腔和所述水箱连通；抽水通断阀，所述抽水通断阀连接在所述抽水管上。根据本实用新型实施例的面包机具有成本低、制备效果好等优点。

Description

面包机

技术领域

本实用新型涉及电器制造技术领域，具体而言，涉及一种面包机。

背景技术

相关技术中的面包机，一般是先将水、鸡蛋、面粉、酵母等按照顺序加入面包桶内，然后进行搅面、发酵、烘烤。面粉与水长时间接触，会影响面团的均匀性，从而影响面包口感。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种面包机，该面包机具有成本低、制备效果好等优点。

为实现上述目的，根据本实用新型的第一方面的实施例提出一种面包机，所述面包机包括：机身，所述机身内设有容纳腔；面包桶，所述面包桶可脱离地设在所述容纳腔内，所述面包桶内具有烹饪腔；盖体，所述盖体设在所述机身上以打开或关闭所述烹饪腔；真空泵，所述真空泵设在所述机身或所述盖体上且分别与所述烹饪腔和大气连通；水箱，所述水箱安装在所述机身或所述盖体上；抽水管，所述抽水管分别与所述烹饪腔和所述水箱连通；抽水通断阀，所述抽水通断阀连接在所述抽水管上。

根据本实用新型实施例的面包机，具有成本低、制备效果好等优点。

另外，根据本实用新型上述实施例的面包机还可以具有如下附加的技术特征：

根据本实用新型的一个实施例，所述面包机还包括流量计和控制器，所述流量计连接在所述抽水管上，所述控制器分别与所述流量计和所述抽水通断阀电连接且在所述流量计的检测值大于等于预定值时关闭所述抽水通断阀。

根据本实用新型的一个实施例，所述面包机还包括抽气通断阀，所述真空泵和所述烹饪腔通过抽气管连通，所述抽气通断阀连接在所述抽气管上，所述真空泵和所述抽气通断阀与所述控制器电连接，所述控制器在所述真空泵运行预定时间或所述烹饪腔内的压力小于等于预定压力后控制所述抽气通断阀和所述真空泵关闭并打开所述抽水通断阀。

根据本实用新型的一个实施例，所述的面包机还包括计时器，所述计时器与所述控制器电连接，所述控制器与所述真空泵电连接，所述控制器在所述真空泵运行所述预定时间后关闭所述抽气通断阀和所述真空泵并打开所述抽水通断阀。

根据本实用新型的一个实施例，所述的面包机还包括用于检测所述烹饪腔内压力的压力传感器，所述压力传感器和所述控制器电连接，所述控制器在所述压力传感器的检测值小于等于所述预定压力时关闭所述抽气通断阀和所述真空泵并打开所述抽水通断阀。

根据本实用新型的一个实施例，所述真空泵、所述抽气通断阀设在所述盖体上，所述控制器、所述水箱、所述流量计和所述抽水通断阀设在所述机身上，所述盖体的下表面设有连通所述烹饪腔和所述真空泵的抽气孔，所述盖体的上表面设有连通所述真空泵和大气的排气孔。

根据本实用新型的一个实施例，所述盖体上设有排气密封阀，所述排气密封阀具有连通所述烹饪腔的进口和连通大气的出口，所述排气密封阀为仅允许气流从进口向出口单向导通的单向阀。

根据本实用新型的一个实施例，所述容纳腔内设有环形加热管，所述环形加热管围绕所述面包桶设置。

根据本实用新型的一个实施例，所述盖体上设有用于对所述盖体下表面和所述面包桶上端之间间隙密封的密封圈。

根据本实用新型的一个实施例，所述面包桶内设有搅拌件，所述机身上设有驱动装置，所述驱动装置适于与所述搅拌件传动连接。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型实施例的面包机的剖视图。

附图标记：面包机1、机身10、容纳腔11、面包桶20、烹饪腔21、搅拌件22、盖体30、抽气孔31、排气孔32、真空泵40、抽气通断阀50、抽气管60、水箱70、抽水管80、抽水通断阀81、流量计82、排气密封阀90、进口91、出口92、环形加热管100、密封圈110、驱动装置120、传动组件130。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面参考附图描述根据本实用新型实施例的面包机1。

如图1所示，根据本实用新型实施例的面包机1包括机身10、面包桶20、盖体30、真空泵40、水箱70、抽水管80和抽水通断阀81。

机身10内设有容纳腔11。面包桶20可脱离地设在容纳腔11内，面包桶20内具有烹饪腔21。盖体30设在机身10上以打开或关闭烹饪腔21。真空泵40设在机身10或盖体30上且分别与烹饪腔21和大气连通。水箱70安装在机身10或盖体30上。抽水管80分别与烹饪腔21和水箱70连通。抽水通断阀81连接在抽水管80上。

下面参考图1描述根据本实用新型实施例的面包机1的工作过程。

在制备面包时，首先将面粉酵母鸡蛋等原材料放入烹饪腔21，向水箱70内注水，之后关闭盖体30，使烹饪腔21关闭，启动真空泵40以将烹饪腔21内的空气抽出形成负压。开始制备时，打开抽水通断阀81使水箱70内的水在负压影响下抽入烹饪腔21，之后进行搅拌以实现原材料与水的混合，等待发酵并烘烤直至完成面包的制备。

根据本实用新型实施例的面包机1，通过设置分别与烹饪腔21和大气连通的真空泵40，可以在制备面包前，先将烹饪腔21内的空气抽出，以在烹饪腔21内形成负压。这样在烹饪腔21内形成负压后，只需将抽水通断阀81打开，即可利用烹饪腔21内的负压将水箱70内的水吸入烹饪腔21内，从而实现烹饪腔21内注水。相比相关技术中的面包机，不仅无需设置额外的水泵，以省去水泵的成本，提高面包机1的安装效率，节省面包机1内部空间，而且无需将水与原材料一同放入烹饪腔21内，可以待需要时自动将水抽入烹饪腔21，避免原材料被长时间浸泡导致面团不均匀，影响面包的制备效果。

并且，通过设置真空泵40，可以在原材料与水接触前先使烹饪腔21内达到负压状态，使烹饪腔21内的氧气尽可能排出，避免与水混合后的原材料与氧气接触后迅速氧化，从而保证原材料的新鲜度，提高面包的制备效果。

因此，根据本实用新型实施例的面包机1具有成本低、制备效果好等优点。

下面参考附图描述根据本实用新型具体实施例的面包机1。

在本实用新型的一些具体实施例中，如图1所示，根据本实用新型实施例的面包机1包括机身10、面包桶20、盖体30、真空泵40、水箱70、抽水管80和抽水通断阀81。

具体地，如图1所示，面包机1还包括流量计82和控制器，流量计82连接在抽水管80上，所述控制器分别与流量计82和抽水通断阀81电连接且在流量计82的检测值大于等于预定值时关闭抽水通断阀81。这样可以利用流量计82检测经过抽水管80的水量，在水量达到烹饪腔21内所需水量后通过所述控制器关闭抽水通断阀81以停止向烹饪腔21内注水。由此可以使对注水量的控制更加精确可靠，避免水加多或加少，从而保证对面包的制备效果。

更为具体地，如图1所示，面包机1还包括抽气通断阀50，真空泵40和烹饪腔21通过抽气管60连通，抽气通断阀50连接在抽气管60上，真空泵40和抽气通断阀50与所述控制器电连接，所述控制器在真空泵40运行预定时间或烹饪腔21内的压力小于等于预定压力后控制抽气通断阀50和真空泵40关闭并打开抽水通断阀81。这样可以在真空泵40将烹饪腔21内的空气抽出后关闭抽气通断阀50，以使烹饪腔21实现密封，从而使烹饪腔21内能够保持负压状态，从而使真空泵40无需长时间运行，更加节能。

当然，也可以通过保持真空泵40的运行保持烹饪腔21内的负压状态。

在本实用新型的一个具体实施例中，面包机1还包括计时器，所述计时器与所述控制器电连接，所述控制器与真空泵40电连接，所述控制器在真空泵40运行所述预定时间后关闭抽气通断阀50和真空泵40并打开抽水通断阀81。这样可以通过所述计时器检测真空泵40运行的时间，在进过预定时间后停止真空泵40的运行。

在本实用新型的另一个具体实施例中，面包机1还包括用于检测烹饪腔21内压力的压力传感器，所述压力传感器和所述控制器电连接，所述控制器在所述压力传感器的检测值小于等于所述预定压力时关闭抽气通断阀50和真空泵40并打开抽水通断阀81。这样可以通过所述压力传感器检测烹饪腔21内压力，在达到预定压力后停止真空泵40的运行。

当然，所述计时器和所述压力传感器也可以同时设置。

图1示出了根据本实用新型一个具体示例的面包机1。如图1所示，真空泵40、抽气通断阀50设在盖体30上，所述控制器、水箱70、流量计82和抽水通断阀81设在机身10上，盖体30的下表面设有连通烹饪腔21和真空泵40的抽气孔31，盖体30的上表面设有连通真空泵40和大气的排气孔32。这样可以便于真空泵40、抽气通断阀50、水箱70、流量计82和控制器的设置，便于真空泵40的连通。

有利地，如图1所示，盖体30上设有排气密封阀90，排气密封阀90具有连通烹饪腔21的进口91和连通大气的出口92，排气密封阀90为仅允许气流从进口91向出口92单向导通的单向阀。这样可以在抽气通断阀50关闭时，保证烹饪腔21内的压力大于外部压力时气体依然能够通过排气密封阀90向外排出，以防止烹饪腔21内压力过高，同时能够保证烹饪腔21内的压力小于外部压力时实现烹饪腔21的密封，从而便于烹饪腔21保持负压状态。

具体地，如图1所示，容纳腔11内设有环形加热管100，环形加热管100围绕面包桶20设置。这样可以对发酵过程进行适当加热，使酵母菌达到最适合发酵的温度，以提高米酒的制备效率。

更为有利地，如图1所示，盖体30上设有用于对盖体30下表面和面包桶20上端之间间隙密封的密封圈110。这样可以提高烹饪腔21的密封效果，保证负压环境的形成。

更为具体地，如图1所示，面包桶20内设有搅拌件22，机身10上设有驱动装置120，驱动装置120适于与搅拌件22传动连接。具体而言，面包机1还包括传动组件130，驱动装置120通过传动组件130与搅拌件22传动连接。这样可以利用搅拌件22对原材料进行搅拌，使其能够与水充分混合。

根据本实用新型实施例的面包机1的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种面包机，其特征在于，包括：

机身，所述机身内设有容纳腔；

面包桶，所述面包桶可脱离地设在所述容纳腔内，所述面包桶内具有烹饪腔；

盖体，所述盖体设在所述机身上以打开或关闭所述烹饪腔；

真空泵，所述真空泵设在所述机身或所述盖体上且分别与所述烹饪腔和大气连通；

水箱，所述水箱安装在所述机身或所述盖体上；

抽水管，所述抽水管分别与所述烹饪腔和所述水箱连通；

抽水通断阀，所述抽水通断阀连接在所述抽水管上。

2.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，还包括流量计和控制器，所述流量计连接在所述抽水管上，所述控制器分别与所述流量计和所述抽水通断阀电连接且在所述流量计的检测值大于等于预定值时关闭所述抽水通断阀。

3.根据权利要求2所述的面包机，其特征在于，还包括抽气通断阀，所述真空泵和所述烹饪腔通过抽气管连通，所述抽气通断阀连接在所述抽气管上，所述真空泵和所述抽气通断阀与所述控制器电连接，所述控制器在所述真空泵运行预定时间或所述烹饪腔内的压力小于等于预定压力后控制所述抽气通断阀和所述真空泵关闭并打开所述抽水通断阀。

4.根据权利要求3所述的面包机，其特征在于，还包括计时器，所述计时器与所述控制器电连接，所述控制器与所述真空泵电连接，所述控制器在所述真空泵运行所述预定时间后关闭所述抽气通断阀和所述真空泵并打开所述抽水通断阀。

5.根据权利要求3所述的面包机，其特征在于，还包括用于检测所述烹饪腔内压力的压力传感器，所述压力传感器和所述控制器电连接，所述控制器在所述压力传感器的检测值小于等于所述预定压力时关闭所述抽气通断阀和所述真空泵并打开所述抽水通断阀。

6.根据权利要求3所述的面包机，其特征在于，所述真空泵、所述抽气通断阀设在所述盖体上，所述控制器、所述水箱、所述流量计和所述抽水通断阀设在所述机身上，所述盖体的下表面设有连通所述烹饪腔和所述真空泵的抽气孔，所述盖体的上表面设有连通所述真空泵和大气的排气孔。

7.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，所述盖体上设有排气密封阀，所述排气密封阀具有连通所述烹饪腔的进口和连通大气的出口，所述排气密封阀为仅允许气流从进口向出口单向导通的单向阀。

8.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，所述容纳腔内设有环形加热管，所述环形加热管围绕所述面包桶设置。

9.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，所述盖体上设有用于对所述盖体下表面和所述面包桶上端之间间隙密封的密封圈。

10.根据权利要求1所述的面包机，其特征在于，所述面包桶内设有搅拌件，所述机身上设有驱动装置，所述驱动装置适于与所述搅拌件传动连接。