CN209153058U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪器具，烹饪器具包括：锅体、锅盖以及抽真空装置，所述锅体内限定出烹饪腔，所述锅盖可开闭地设于所述锅体上以在打开时敞开所述烹饪腔且在关闭时罩盖所述烹饪腔，所述锅盖具有常开的抽气口，所述抽真空装置具有进气口和排气口，所述进气口与所述抽气口常连通，所述抽真空装置上设有可开闭所述排气口的阀门，阀门被构造成在抽真空装置抽气时自动打开。由此，首先使抽真空装置的元件数量更少，可以有效地降低生产成本，更为重要的是使抽真空装置的结构更加简单、阀门可以自动地在开启状态和关闭状态之间切换，从而可以简化烹饪器具抽真空过程的控制逻辑，以进一步地提高抽真空装置的可靠性。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

相关技术中，具有真空烹饪功能的烹饪器具一般具有抽真空系统，其抽真空系统具有真空泵和电磁阀，真空泵用来对烹饪腔进行抽气，电磁阀用来控制抽真空系统的管路的开启或者关闭，实现抽真空或者保持烹饪腔真空。但是，该抽真空系统的元件较多，结构以及控制逻辑复杂，工作稳定性、可靠性较差。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烹饪器具，所述烹饪器具的抽真空装置的工作稳定性以及可靠性更高。

根据本实用新型实施例的烹饪器具包括：锅体、锅盖以及抽真空装置，所述锅体内限定出烹饪腔，所述锅盖可开闭地设于所述锅体上以在打开时敞开所述烹饪腔且在关闭时罩盖所述烹饪腔，所述锅盖具有常开的抽气口，所述抽真空装置具有进气口和排气口，所述进气口与所述抽气口常连通，所述抽真空装置上设有可开闭所述排气口的阀门，所述阀门被构造成在所述抽真空装置抽气时自动打开。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，通过在抽真空装置的排气口设置阀门，以在抽真空的同时，可以通过阀门维持烹饪腔内的压力稳定，进而相较传统的抽真空系统，本实施例的烹饪器具通过阀门与抽真空装置的配合即可实现对烹饪腔的排气以及稳压，且无需在进气口与抽气口之间设置控制进气口与抽气口连通状态的控制元件。这样，首先使抽真空装置的元件数量更少，可以有效地降低生产成本，更为重要的是使抽真空装置的结构更加简单、阀门可以自动完成在开启状态与关闭状态之间的切换，从而可以简化烹饪器抽真空过程的控制逻辑，以进一步地提高抽真空装置的可靠性。

根据本实用新型的一些实施例，所述阀门为单向阀。

在一些实施例中，所述单向阀包括阀体、位于所述阀体内的弹性件和密封垫，所述阀体的一端敞开且另一端具有气体排出口，所述阀体敞开的一端与所述抽真空装置连接，所述弹性件常推抵所述密封垫封堵所述排气口。

根据本实用新型的一些实施例，所述抽真空装置形成为柱塞泵。

在一些实施例中，所述柱塞泵包括泵体、滑动地设于所述泵体内的柱塞、用于驱动所述柱塞的电机，所述排气口位于所述泵体的侧壁，所述进气口位于所述泵体的端部。

进一步地，所述泵体的端部具有插接凸部，所述进气口贯通所述插接凸部，所述锅盖具有自上向下依次连接的面盖、内盖和盖板，所述内盖具有第一抽气口，所述盖板具有第二抽气口，所述第一抽气口与所述插接凸部相对设置且通过连接套连接。

在一些实施例中，所述内盖的下端具有环形凸缘，所述环形凸缘上包覆有密封环，所述盖板在所述环形凸缘的下方与所述密封环连接，所述盖板与所述内盖共同限定出形成在所述环形凸缘的内侧的抽气腔，所述盖板的第一抽气口与所述内盖的所述第二抽气口通过所述抽气腔连通。

进一步地，所述第二抽气口的个数为多个，所述第二抽气口的直径大于所述第一抽气口的直径。

可选地，所述抽真空装置与所述阀门集成为一体。

根据本实用新型的一些实施例，所述烹饪器具为电饭煲。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型实施例的烹饪器具的示意图；

图2是图1中A区域的放大示意图；

图3是根据本实用新型实施例的烹饪器具的逻辑示意图。

附图标记：

烹饪器具100，

锅体10，锅盖20，面盖21，内盖22，环形凸缘221，盖板23，

抽真空装置30，泵体31，插接凸部311，柱塞32，电机33，阀门40，阀体41，弹性件42，密封垫43，连接套50，密封环60，

烹饪腔a，抽气口b，第一抽气口b1，第二抽气口b2，进气口c，排气口d，气体排出口e，抽气腔f。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的单元或具有相同或类似功能的单元。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

下面参考图1至图3描述根据本实用新型实施例的烹饪器具100。

如图1和图2所示，根据本实用新型实施例的烹饪器具100包括：锅体10、锅盖20以及抽真空装置30，锅体10内限定出烹饪腔a，锅盖20可开闭地设于锅体10上以在打开时敞开烹饪腔a且在关闭时罩盖烹饪腔a，锅盖20具有常开的抽气口b，抽真空装置30具有进气口c和排气口d，进气口c与抽气口b常连通，抽真空装置30上设有可开闭排气口d的阀门40，阀门40被构造成在抽真空装置30抽气时打开。

具体而言，通过在排气口d处设置阀门40，以在抽真空装置30抽气时，使阀门40自动地打开排气口d，从而实现对烹饪腔a的排气降压，并在抽真空装置30未进行抽气时，使阀门40处于关闭状态，以维持烹饪腔a的压力稳定，并使进气口c与抽气口b常连通。也就是说，阀门40可以自动地控制排气口d的开闭，无需对阀门40设置控制阀门40在开启状态与关闭状态进行切换的控制元件，且无需通过控制元件控制进气口c与抽气口b之间的连通，而是使两者始终处于连通状态，从而可以减少抽真空装置30的元件数量，并使烹饪器具100抽真空过程中的控制逻辑更加清晰、明了。

根据本实用新型实施例的烹饪器具100，通过在抽真空装置30的排气口d设置阀门40，以在抽真空的同时，可以通过阀门40维持烹饪腔a内的压力稳定，进而相较传统的抽真空系统，本实施例的烹饪器具100通过阀门40与抽真空装置30的配合即可实现对烹饪腔a的排气以及稳压，且无需在进气口c与抽气口b之间设置控制进气口c与抽气口b连通状态的控制元件。这样，首先使抽真空装置30的元件数量更少，可以有效地降低生产成本，更为重要的是使抽真空装置30的结构更加简单、阀门40可以自动完成在开启状态与关闭状态之间的切换，从而可以简化烹饪器具100抽真空过程的控制逻辑，以进一步地提高抽真空装置30的可靠性。

在图2所示的具体的实施例中，阀门40为单向阀。具体而言，阀门40可开闭排气口d，而在阀门40开启排气口d时，烹饪腔a内的气体可以经由排气口d排出，而外界气体不能通过排气口d进入到烹饪腔a内，且阀门40用于维持烹饪腔a的压力稳定。

也就是说，阀门40仅会在抽真空装置30进行抽真空，且烹饪腔a内气体排出时开启，其余时间均处于关闭状态。这样，不仅阀门40维持烹饪腔a的压力稳定的效果更好，而且仅在需要排气的瞬间开启阀门40，可以进一步地提高阀门40的工作可靠性。

可以理解的是，阀门40在抽真空装置30抽吸至压力达到阀门40的开启压力时被顶开，以使气体从抽气口b排出，随着抽真空装置30的往复抽吸，阀门40重复打开排气、关闭、打开排气、关闭的动作。在抽真空完毕后，通过阀门40关闭排气口d，以保持烹饪腔a内的压力稳定。

这样，锅盖20打开时，烹饪腔a与外界环境相连通，锅盖20关闭时，烹饪腔a借助抽真空装置30的阀门40，与外界环境连通或隔绝，进而在需要进行对烹饪腔a抽真空以实现低温沸腾时，控制抽真空装置30工作以将烹饪腔a内的气体抽出，使烹饪腔a内的气体依次经抽气口b、抽真空装置30的进气口c、抽真空装置30的排气口d、阀门40排出，并维持烹饪腔a的负压状态，从而提高烹饪效果。

需要说明的是，在烹饪器具100的抽真空过程中，通过抽真空装置30抽出的气体产生的压力以推动单向阀运动，从而开启排气口d，从而可以通过改变单向阀的开启压力，以使被抽出的气体需要更大的推力或者更小的推力开启排气口d，进而达到增大或者减小烹饪腔a的压力值的目的。

参见图2所示，单向阀包括阀体41、位于阀体41内的弹性件42和密封垫43，阀体41的一端敞开且另一端具有气体排出口e，阀体41敞开的一端与抽真空装置30连接，弹性件42常推抵密封垫43封堵排气口d。

具体而言，密封垫43设置在阀体41敞开的一端，以封堵排气口d，弹性件42设置在密封垫43与阀体41之间，以推抵密封垫43，使密封垫43封堵排气口d。由此，阀门40通过密封垫43推抵排气口d以实现封堵排气口d，维持压力稳定过程中的工作稳定性较高，而且烹饪腔a内的气体排出过程中，气体的压力克服弹性件42的弹性力，推动密封垫43朝向气体排出口e运动，以使排气口d与气体排出口e连通，可以有效地提高排气速度，进而提高抽真空装置30的抽真空效率。

需要说明的是，本实施例的烹饪器具100通过阀门40替代传统的电磁阀，阀门40相较电磁阀的结构更加简单、成本更低，而且阀门40通过弹性件42以及密封垫43的弹性推抵实现稳压以及排气，机械式稳压相较电磁阀的电动稳压，工作稳定性、可靠性更高。

如图1和图2所示，抽真空装置30形成为柱塞泵。也就是说，本实施例中通过柱塞泵取代传统的真空泵，在具有较高的抽真空效率的前提下，成本更低。

在图2所示的具体的实施例中，柱塞泵包括泵体31、滑动地设于泵体31内的柱塞32、用于驱动柱塞32的电机33，排气口d位于泵体31的侧壁，进气口c位于泵体31的端部。

具体而言，泵体31的一端设置电机33，另一端的端部形成有进气口c，电机33带动柱塞32在泵体31做往复运动，从而不断的将烹饪腔a内的气体抽出，并在烹饪腔a内的压力达到设定值时停止抽气，阀门40自动地封闭排气口d。这样，在柱塞泵的抽气过程中，阀门40仅在排气时开启排气口d，且在气压达到预设值时，自动关闭，提高了抽真空装置30与阀门40的工作稳定性，且抽真空与稳压过程中，无需进行过多的逻辑控制，可以进一步地简化本实用新型实施例的控制逻辑。

进一步地，泵体31的端部具有插接凸部311，进气口c贯通插接凸部311，锅盖20具有自上向下依次连接的面盖21、内盖22和盖板23，内盖22具有第一抽气口b1，盖板23具有第二抽气口b2，第一抽气口b1与插接凸部311相对设置且通过连接套50连接。这样，插接凸部311插接到第一抽气口b1内，并通过连接套50连接，可以提高第一抽气口b1与插接凸部311之间的气密性，从而避免抽气过程中漏气，以进一步地提高抽真空装置30的抽真空效率。

如图2所示，内盖22的下端具有环形凸缘221，环形凸缘221上包覆有密封环60，盖板23在环形凸缘221的下方与密封环60连接，盖板23与内盖22共同限定出形成在环形凸缘221的内侧的抽气腔f，盖板23的第一抽气口b1与内盖22的第二抽气口b2通过抽气腔f连通。由此，通过设置密封环60，使盖板23与内盖22之间的密封性更好，并使抽气腔f与与进气口c连通，可以进一步地提高抽真空装置30的抽真空效率。

进一步地，第二抽气口b2的个数为多个，第二抽气口b2的直径大于第一抽气口b1的直径。这样，在抽真空装置30进行抽真空时，使烹饪腔a内的气体依次经过第二抽气口b2、第一抽气口b1，从而通过第二抽气口b2与第一抽气口b1之间的直径变化，对随气流上升到锅盖20附近的液体进行截留，以避免烹饪腔a内的水分在抽真空过程中溢出烹饪器具100，以降低水分流速，提高烹饪效果，并使烹饪器具100的清洗更加简单、方便。

可选地，抽真空装置30与阀门40集成为一体。由此，抽真空装置30与阀门40集成为一体，使阀体41与泵体31之间无缝连接，可以提高两者之间的气密性，而且使抽真空装置30与阀门40在锅盖20内的安装更加简单、装配效率更高。

根据本实用新型的一些实施例，烹饪器具100为电饭煲。也就是说，上述抽真空装置30以及阀门40均形成在电饭煲的锅盖20内，可以有效地维持电饭煲的压力稳定，提高电饭煲的抽真空效率，并使电饭煲的烹饪效果更好。

下面参照图1至图3对本实用新型实施例的烹饪器具100的结构以及抽真空的工作原理进行详细说明：

如图1和图2所示，烹饪器具100包括锅体10、锅盖20、抽真空装置30、阀门40以及连接套50。

其中，锅盖20具有面盖21、内盖22、盖板23，抽真空装置30具有泵体31、柱塞32、电机33，阀门40具有阀体41、弹性件42以及密封垫43，抽真空装置30以及阀门40均设置在锅盖20内，锅盖20适于罩盖锅体10，并具有与烹饪腔a连通的抽气口b，抽真空装置30通过连接套50与排气口d连接，抽真空装置30与阀门40一体成型。

如图3所示，烹饪器具100开启抽真空功能，抽真空装置30的柱塞32在泵体31内运动，以将烹饪腔a内的气体抽出，气体推动阀门40，以使气体依次流经第二抽气口b2、第一抽气口b1、进气口c、排气口d、气体排出口e从而排出烹饪腔a，并使烹饪腔a内形成负压环境，对烹饪腔a内的负压进行检测，进而当负压达到预设值时，关闭抽真空装置30，阀门40自动地关闭排气口d以进行压力保持；当负压未达到预设值时，继续进行抽气体，直至达到预设值，关闭抽真空装置30。

综上，本实用新型实施例的烹饪器具100，不仅结构更加简单、成本更低，而且抽真空过程中的控制逻辑更加简单、可靠性更高。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的结构或单元必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体，所述锅体内限定出烹饪腔；

锅盖，所述锅盖可开闭地设于所述锅体上以在打开时敞开所述烹饪腔且在关闭时罩盖所述烹饪腔，所述锅盖具有常开的抽气口；以及

抽真空装置，所述抽真空装置具有进气口和排气口，所述进气口与所述抽气口常连通，所述抽真空装置上设有可开闭所述排气口的阀门，所述阀门被构造成在所述抽真空装置抽气时自动打开。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述阀门为单向阀。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述单向阀包括阀体、位于所述阀体内的弹性件和密封垫，所述阀体的一端敞开且另一端具有气体排出口，所述阀体敞开的一端与所述抽真空装置连接，所述弹性件常推抵所述密封垫封堵所述排气口。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽真空装置形成为柱塞泵。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述柱塞泵包括泵体、滑动地设于所述泵体内的柱塞、用于驱动所述柱塞的电机，所述排气口位于所述泵体的侧壁，所述进气口位于所述泵体的端部。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述泵体的端部具有插接凸部，所述进气口贯通所述插接凸部，所述锅盖具有自上向下依次连接的面盖、内盖和盖板，所述内盖具有第一抽气口，所述盖板具有第二抽气口，所述第一抽气口与所述插接凸部相对设置且通过连接套连接。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述内盖的下端具有环形凸缘，所述环形凸缘上包覆有密封环，所述盖板在所述环形凸缘的下方与所述密封环连接，所述盖板与所述内盖共同限定出形成在所述环形凸缘的内侧的抽气腔，所述盖板的第一抽气口与所述内盖的所述第二抽气口通过所述抽气腔连通。

8.根据权利要求6或7所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二抽气口的个数为多个，所述第二抽气口的直径大于所述第一抽气口的直径。

9.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽真空装置与所述阀门集成为一体。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为电饭煲。