CN205306779U - 用于烹饪器具的内锅及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于烹饪器具的内锅及烹饪器具。所述内锅包括外层锅壁和内层锅壁，外层锅壁和内层锅壁之间形成有封闭空腔，封闭空腔中设置有能够相变传热的传热介质，外层锅壁的顶部包括向外延伸的外层翻边，内层锅壁的顶部包括向外延伸的内层翻边，外层翻边与内层翻边通过焊接的方式连接在一起，以形成内锅的翻边。根据本实用新型的内锅可以有效地密封外层锅壁和内层锅壁之间的封闭空腔。

Description

用于烹饪器具的内锅及烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种具有均温效果的用于烹饪器具的内锅及烹饪器具。

背景技术

现有的用于煮饭器的内锅均为单层内锅，其热传递速度慢，加热时不同部分的温度差异较大。还有一些食物容器采用了双层中空的结构，中空结构内部填充传热介质，在使用过程中，通过传热介质的相变，将容器底部的热量不断的传递到容器的侧壁，使容器的底部和侧壁温度差值减少，以达到均温的效果，但是此类食物容器并未被用于诸如电饭煲的煮饭器。并且此类食物容器通常是将双层锅壁的侧壁焊接在一起，使焊缝位于锅口的内部，这样容易导致焊缝受热变形，引发外层锅壁和内层锅壁焊接位置的断裂。因此，需要提供一种用于烹饪器具的内锅及烹饪器具，以至少部分地解决上述问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，本实用新型公开了一种用于烹饪器具的内锅，其特征在于，所述内锅包括外层锅壁和内层锅壁，所述外层锅壁和所述内层锅壁之间形成有封闭空腔，所述封闭空腔中设置有能够相变传热的传热介质，所述外层锅壁的顶部包括向外延伸的外层翻边，所述内层锅壁的顶部包括向外延伸的内层翻边，所述外层翻边与所述内层翻边通过焊接的方式连接在一起，以形成所述内锅的翻边。

本实用新型通过焊接的方式连接外层锅壁和内层锅壁，以密封外层锅壁和内层锅壁之间的封闭空腔，防止封闭空腔内的传热介质在相变传热的过程中泄露。并且，在外层锅壁的顶部设置有向外延伸的外层翻边，在内层锅壁的顶部设置有向外延伸的内层翻边，外层翻边与内层翻边通过焊接的方式连接在一起，这样连接外层锅壁和内层锅壁的焊缝均位于外层锅壁与内层锅壁向外延伸的部位，未位于内锅的锅口的内部，避免焊接的位置在内锅受热时容易造成受热变形、引发外层锅壁和内层锅壁焊接位置的断裂。

可选地，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述外层翻边的端面与所述内层翻边的下表面。这样将焊缝的位置设置在外层翻边的端面与内层翻边的下表面，可以有效的利用外层翻边和内层翻边的结构，平滑的将外层翻边和内层翻边连接在一起。

可选地，所述外层翻边具有向上折弯的第一外层折弯部，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述内层翻边的端部与所述第一外层折弯部的顶端。这样焊接位置不仅设置在外层翻边和内层翻边的下表面，还可以设置在外层翻边和内层翻边的上表面。

可选地，所述内层翻边具有向下折弯的内层折弯部，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述内层折弯部的底端与所述外层翻边的端部。由此，仅将内层翻边向下折弯，焊缝的位置设置在向下折弯的折弯部的底端和外层翻边的端部，使得内层翻边和外层翻边连接在一起时，两者的连接位置位于同一水平平面上。

可选地，所述外层翻边具有向下折弯的第二外层折弯部，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述内层折弯部的底端与所述第二外层折弯部的底端。这样对外层翻边和内层翻边采取相同的加工方法，形成类似的结构，简化加工过程。

可选地，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述外层翻边的端部与所述内层翻边的端部，所述外层翻边和所述内层翻边上设置有包边。这样，外层翻边和内层翻边的外部设置有包边，防止外层翻边和内层翻边的焊接位置外露，进一步的避免其受热变形。

可选地，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述内层翻边的下表面与所述外层翻边的上表面。这样可以进一步防止外层翻边和内层翻边的焊接位置的外露。

可选地，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述内层翻边的端面与所述外层翻边的端面。这样便于加工焊接。

另一方面，本新型还提供了一种包含相应内锅的烹饪器具，所述烹饪器具还包括用于加热所述内锅的加热装置。这样的烹饪器具能够提高热能的利用率。

附图说明

本实用新型实施方式的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，

图1为根据本实用新型的第一优选实施方式的内锅的结构示意图；

图2为图1中的A部的局部放大图；

图3为根据本实用新型的第二优选实施方式的内锅的结构示意图；

图4为图3中的B部的局部放大图；

图5为根据本实用新型的第三优选实施方式的内锅的结构示意图；

图6为图5中的D部的局部放大图；

图7为根据本实用新型的第四优选实施方式的内锅的结构示意图；

图8为图7中的C部的局部放大图；

图9为根据本实用新型的第五优选实施方式的内锅的结构示意图；以及

图10为图9中的E部的局部放大图。

附图标记说明：

100内锅103外层锅壁

104内层锅壁105封闭空腔

106、206、306、406、506外层翻边

107、207、307、407、507内层翻边

108、308、408内层折弯部

111、211、311、411、511焊缝

209第一外层折弯部310第二外层折弯部

512包边

513外层翻边的上表面514内层翻边的下表面

515外层翻边的端面516内层翻边的端面

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本实用新型的较佳实施方式详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本实用新型还可以具有其他实施方式。

第一实施方式

图1示意性地示出了按照本实用新型的第一优选实施方式的内锅的结构示意图。通常，烹饪器具包括盖体和煲体。煲体基本上呈圆角长方体形状，并且具有圆筒形状的内锅收纳部，内锅可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅进行清洗。内锅的上表面具有圆形开口，用于向内锅中盛放待加热的材料，诸如米、汤等。煲体中包括用于加热内锅的加热装置。可以理解，根据本实用新型的烹饪器具可以为电饭煲、电压力锅或其他的烹饪器具，且根据本实用新型的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥等各种功能。为简明起见，附图中仅示出内锅。

如图1所示，内锅100包括外层锅壁103和内层锅壁104。如图1所示，外层锅壁103和内层锅壁104具有一定间隔，两者之间形成封闭空腔105，封闭空腔105中容置有能够相变传热的传热介质(未图示)，传热介质可由诸如氧化物、超氧化合物以及硅化物等的已知无机物质构成。

当内锅放置于煲体中的内锅收纳部中时，可启动位于烹饪器具中的加热装置对内锅进行加热，内锅的封闭空腔中的传热介质在受热后将发生相变变化，从而将热量快速传递到封闭空腔中的其他区域。在煮饭过程中，热量从内锅的整个四周向米饭的中间传递，并利用水的热量对流和直接传递，使米粒快速吸热膨胀并且糊化。

外层锅壁103的顶部包括向外延伸的外层翻边106，内层锅壁107的顶部包括向外延伸的内层翻边107。外层翻边106与内层翻边107通过焊接的方式连接在一起，从而密封外层锅壁106和内层锅壁107之间的封闭空腔105，防止封闭空腔内的传热介质在相变传热的过程中泄露。

优选地，如图2所示，内层翻边107具有向下折弯的内层折弯部108，连接外层翻边106与内层翻边107的焊缝111位于内层折弯部108的底端与外层翻边106的端部。这样，内层折弯部108的底端通过焊接的方式与外层翻边106的端部连接在一起，内层折弯部108的底端和外层翻边106的端部融化，密封了内层折弯部108的底端和外层翻边106的端部之间的缝隙，使得内层折弯部108的底端与外层翻边106的下表面平齐，使得内层翻边107和外层翻边106焊接后的下表面平齐，不易受到损害，也不易使用户受伤。

在本实施方式中，加热装置设置在内锅的底壁的下方，用于对底壁进行加热。但是本领域技术人员了解，加热装置显然也可以设置在煮饭器的其它位置，例如当内锅为近似球形结构时，加热装置也可以设置在内锅的侧方或者侧下方等。

第二实施方式

在第二优选实施方式中，如图3和图4所示，内层翻边207不具有折弯部，但是外层翻边206具有向上折弯的第一外层折弯部209，第一外层折弯部209的顶端和内层翻边207的上表面齐平。连接外层翻边206与内层翻边207的焊缝211位于内层翻边206的端部与第一外层折弯部209的顶端，内层翻边207的端部和第一外层折弯部209的顶端融化，以密封内层翻边207的端部和第一外层折弯部209的顶端之间的缝隙，使得内层翻边207和外层翻边206焊接后的上表面平齐。

第三实施方式

在第三实施方式中，如图5和图6所示，内层翻边307具有向下折弯的内层折弯部308，外层翻边306具有向下折弯的第二外层折弯部310，两个折弯部的尺寸匹配，使得两者的底端齐平。连接外层翻边306与内层翻边307的焊缝311位于内层折弯部308的底端与第二外层折弯部310的底端。内层折弯部308的底端和第二外层折弯部310的底端融化，以密封内层折弯部308的底端和第二外层折弯部310的底端之间的缝隙，使得内层翻边307和外层翻边306焊接后的下表面平齐。

第四实施方式

在第四实施方式中，如图7和图8所示，内层翻边407具有向下折弯的内层折弯部408，内层折弯部408的底端与外层翻边406的下表面平齐。但是，外层翻边406的端面和内层折弯部408之间具有间隔。在本实施方式中，外层翻边406的端面与内层翻边407的下表面焊接，连接外层翻边406与内层翻边407的焊缝411位于外层翻边406的端面与内层翻边407的下表面，以密封外层翻边406的端面和内层翻边407的下表面之间的缝隙。

第五实施方式

在第五实施方式中，如图9和图10所示，翻边上设置有包边512，包边512包覆在翻边上，即，包边512覆盖外层翻边506和内层翻边507。由于设置有包边，用户可以方便地直接操作内锅，例如从电饭煲中取出内锅或者将内锅移动位置等，而不需要垫放诸如垫布、手套等其他隔热材料，减少了用户被烫伤的风险。此外，该方案结构简单，并且成本较低。

在本实施方式中，两翻边均不具有折弯部，连接外层翻边506与内层翻边507的焊缝(未图示)位于外层翻边506的端部与内层翻边507的端部。其中，连接外层翻边506与内层翻边507的焊缝位于内层翻边507的下表面514与外层翻边506的上表面513，即内层翻边507的下表面514和外层翻边506的上表面513融化连接至一起，以密封内层翻边507的下表面514和外层翻边506的上表面513之间的缝隙；或者，连接外层翻边506与内层翻边507的焊缝位于内层翻边507的端面516与外层翻边506的端面515，内层翻边507的端面516和外层翻边506的端面515融化连接至一起，以密封内层翻边和外层翻边之间的缝隙。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。

Claims (9)

1.一种用于烹饪器具的内锅，其特征在于，所述内锅包括外层锅壁和内层锅壁，所述外层锅壁和所述内层锅壁之间形成有封闭空腔，所述封闭空腔中设置有能够相变传热的传热介质，所述外层锅壁的顶部包括向外延伸的外层翻边，所述内层锅壁的顶部包括向外延伸的内层翻边，所述外层翻边与所述内层翻边通过焊接的方式连接在一起，以形成所述内锅的翻边。

2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述外层翻边的端面与所述内层翻边的下表面。

3.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述外层翻边具有向上折弯的第一外层折弯部，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述内层翻边的端部与所述第一外层折弯部的顶端。

4.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内层翻边具有向下折弯的内层折弯部，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述内层折弯部的底端与所述外层翻边的端部。

5.根据权利要求4所述的内锅，其特征在于，所述外层翻边具有向下折弯的第二外层折弯部，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述内层折弯部的底端与所述第二外层折弯部的底端。

6.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述外层翻边的端部与所述内层翻边的端部，所述外层翻边和所述内层翻边上设置有包边。

7.根据权利要求6所述的内锅，其特征在于，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述内层翻边的下表面与所述外层翻边的上表面。

8.根据权利要求6所述的内锅，其特征在于，连接所述外层翻边与所述内层翻边的焊缝位于所述内层翻边的端面与所述外层翻边的端面。

9.一种烹饪器具，其特征在于，包含至少一个如权利要求1-8中任一项所述的内锅，以及用于加热所述内锅的加热装置。