CN202222397U - 双辊碾压机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种双辊碾压机，包括机架与控制单元，所述机架端面设有料斗，该料斗底部开设有一出料口，该出料口处设有疏料装置；传输带，其一端部设于该疏料装置下方，另一出料的端部设有两个碾压辊，该两个碾压辊之间设有一碾压间隙。本实用新型所揭露的一种双辊碾压机不仅可用于金针菇的纤维分离，还可应用到其它食品加工领域，对含纤维的果蔬类原料进行压制，以保护原料的营养成份不受破坏。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体的说是一种加工金针菇菇松的双辊碾压机。
背景技术
金针菇因其滑嫩、营养丰富、味美适口而深受消费者喜欢。金针菇中氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能，因而特别适应于儿童食用。干制的金针菇中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
目前，市场中所售的金针菇产品多为用于食材的新鲜的与干制的金针菇，金针菇的传统吃法是以煮、炒、炖、拌为主，食用方法单一，无法满足不同消费者的口味需求。
实用新型内容
针对以上现有技术的不足与缺陷，本实用新型的目的在于提供一种加工金针菇菇松的双辊碾压机。
本实用新型的目的是通过采用以下技术方案来实现的：
双辊碾压机，包括机架与控制单元，所述机架端面设有料斗，该料斗底部开设有一出料口，该出料口处设有疏料装置；传输带，其一端部设于该疏料装置下方，另一出料的端部设有两个碾压辊，该两个碾压辊之间设有一碾压间隙。
作为本实用新型的优选技术方案，所述该疏料装置包括传动电机，该传动电机的转轴上固设有用于疏料的滚轮，该滚轮设于出料口内，其边缘设有多个疏料齿。
作为本实用新型的优选技术方案，所述传动电机的转速为每分钟20～100转。
与现有技术相比，本实用新型所揭露的一种双辊碾压机不仅可用于金针菇的纤维分离，还可应用到其它食品加工领域，对含纤维的果蔬类原料进行压制，以保护原料的营养成份不受破坏。
附图说明
下面结合附图与具体实施例对本实用新型作进一步说明：
图1为本实用新型金针菇菇松的加工工艺的步骤流程图。
图2为本实用新型双辊碾压机的结构示意图。
具体实施方式
请参阅图1，为本实用新型金针菇菇松的加工工艺的步骤流程图。
该金针菇菇松的加工工艺，包括以下步骤：
步骤101，挑选、清洗：挑选新鲜、无变质的金针菇去除培养基非食用部分，将金针菇放入水中清洗干净，滤至无明水。
步骤102，纤维分离：将金针菇放入双辊碾压机，进行碾压后，分离金针菇的纤维部分。
步骤103，杀青：取柠檬酸配置成柠檬酸溶液，并煮沸，将分离纤维的金针菇放入沸腾的柠檬酸溶液中0.5～15分钟煮熟入味，然后过滤掉柠檬酸溶液，将金针菇放置于常温水中冷却，冷却后，滤干，挤压至无明水渗出，所述柠檬酸溶液的浓度为0.1～2%。
步骤104，浸渍：取浸渍物与杀青后的金针菇混合，在本实施例中，该浸渍物为食盐、葡萄糖、白糖、水、麦芽糊精的混合物，其各物质的添加量可根据个人口味进行添加，金针菇浸渍0.5～6小时后，过滤掉多余的浸渍水分，挤压金针菇至无明水渗出。
步骤105，调味：在浸渍后的金针菇中添加调味品，如牛肉味、鸡肉味的调味佐料，并与金针菇混合均匀。
步骤106，烘干：使用干燥设备将金针菇的水份含量干燥至30～60%。
步骤107，炒松：将干燥后的金针菇放入炒松机内，炒至松状后出料。
步骤108，包装。
请参阅图2，为制备上述金针菇菇松的双辊碾压机的结构示意图。
该双辊碾压机包括机架200与控制单元（图未示），该机架200的端面设有料斗201，该料斗201的底部开设有一出料口，该出料口处设有疏料装置，该疏料装置包括传动电机（图未示），该传动电机的转轴上固设有用于疏料的滚轮202，该滚轮202设于出料口内，其边缘设有多个疏料齿。其中，所述传动电机的转速为每分钟20～100转。
传输带203，其一端部设于该疏料装置的滚轮202下方，另一出料的端部设有两个碾压辊204，该两个碾压辊204之间设有一碾压间隙。
在加工金针菇时，疏料装置的滚轮202转动，疏料齿将金针菇从料斗201中均匀的疏理至传输带203上，该传输带203将金针菇运至两个碾压辊204之间的碾压间隙进行碾压，完成金针菇的纤维分离。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并非用来限定本实用新型的实施范围；凡是依本实用新型所作的等效变化与修改，都被本实用新型权利要求书的范围所覆盖。
Claims (3)
1.一种双辊碾压机，包括机架与控制单元，其特征在于：所述机架端面设有料斗，该料斗底部开设有一出料口，该出料口处设有疏料装置；传输带，其一端部设于该疏料装置下方，另一出料的端部设有两个碾压辊，该两个碾压辊之间设有一碾压间隙。
2.根据权利要求1所述的双辊碾压机，其特征在于：所述该疏料装置包括传动电机，该传动电机的转轴上固设有用于疏料的滚轮，该滚轮设于出料口内，其边缘设有多个疏料齿。
3.根据权利要求3所述的双辊碾压机，其特征在于：所述传动电机的转速为每分钟20～100转。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011202677225U CN202222397U (zh) | 2011-07-27 | 2011-07-27 | 双辊碾压机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN2011202677225U CN202222397U (zh) | 2011-07-27 | 2011-07-27 | 双辊碾压机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN202222397U true CN202222397U (zh) | 2012-05-23 |
Family
ID=46073012
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN202222397U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113858357A (zh) * | 2021-09-18 | 2021-12-31 | 车环球 | 有助于睡眠控制的松叶织物原料分离设备 |
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2011
- 2011-07-27 CN CN2011202677225U patent/CN202222397U/zh not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN113858357A (zh) * | 2021-09-18 | 2021-12-31 | 车环球 | 有助于睡眠控制的松叶织物原料分离设备 |
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