CN201813823U - 预成型可雕刻食品 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品，具体为预成型可雕刻食品。本实用新型的目的是为了能让人们对糕点等食品进行雕刻、二次创作，提高糕点等食品的附加艺术价值。该预成型可雕刻食品由预成型艺术造型食品芯和全部或部分包覆在预成型艺术造型食品芯外且其配料或颜色或表面颜色或硬度与预成型艺术造型食品芯不同的食品表层构成。预成型艺术造型食品芯、食品表层同时也可以各自包含有馅料在内。本实用新型可以帮助学习雕刻的各种雕刻技法，给消费者第二次欣赏艺术品的机会，这样提高了艺术造型食品的附加价值，对于提高人们的欣赏水平、学习雕刻技艺、提高艺术修养、增加乐趣以及教育启蒙有积极而广泛的意义。
Description
技术领域
本实用新型涉及到食品，尤其是糕点，具体为一种含有某种艺术造型的食品芯在内部的食品——预成型可雕刻食品。
背景技术
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。
为了美观，糕点通常外观会具备某些艺术造型、装饰、甚至施以食色彩绘，这样会给消费者额外的艺术享受。通常，人们欣赏完，简单分割就吃掉了，不能对其做更多的艺术性的探索、交互，比如对其雕刻、二次创作。
发明内容
本实用新型为了能让人们对糕点等食品进行雕刻、二次创作，提高糕点等食品的附加艺术价值而提供一种预成型可雕刻食品。
本实用新型是采用如下技术方案实现的：预成型可雕刻食品，由预成型艺术造型食品芯和全部或部分包覆在预成型艺术造型食品芯外且其配料或颜色或表面颜色或硬度与预成型艺术造型食品芯不同的食品表层构成。将已成型的预成型艺术造型食品芯埋藏在食品表层内，预成型艺术造型食品芯与预成型艺术造型食品芯之外的食品表层采用不同的配料或不同表面颜色的或不同的硬度的配料制成，这些预成型艺术造型食品芯、食品表层材料可以是已知的任何可食用安全材料以及这些材料的混合物，这些预成型艺术造型食品芯、食品表层同时也可以各自包含有馅料在内，预成型艺术造型食品芯为具有一定艺术欣赏价值造型的食品，尤其是糕点，食品表层同样可以为具有一定艺术欣赏价值造型的食品，尤其是糕点。通常建议食品表层的硬度要小于预成型艺术造型食品芯。
消费时，通过雕刻，随着去掉食品表层，预成型艺术造型食品芯逐渐显露，继而可以有效提示雕刻的作品界面，帮助学习雕刻的各种雕刻技法，最终预成型艺术造型食品芯全部显露，给消费者第二次欣赏艺术品的机会，这样提高了艺术造型食品的附加价值，对于提高人们的欣赏水平、学习雕刻技艺、提高艺术修养、增加乐趣以及教育启蒙有积极而广泛的意义。
附图说明
图1为本实用新型所述的预成型可雕刻食品结构示意图；
图中：1-预成型艺术造型食品芯，2-食品表层，3-坯料外表面引导图或浅浮雕。
具体实施方式
如图1所示。预成型可雕刻食品，由预成型艺术造型食品芯1和全部或部分包覆在预成型艺术造型食品芯1外且其配料或颜色或表面颜色或硬度与预成型艺术造型食品芯1不同的食品表层2构成。将预成型艺术造型食品芯1全部或部分埋藏在食品表层2之中，也可在食品表层2的外表面设置有对应预成型艺术造型食品芯1轮廓的引导图或浅浮雕3。
预成型艺术造型食品芯1，即现成的作品，可以用已知的任何方法制成，比如手工捏制、模压等；食品表层2的外形可以根据预成型艺术造型食品芯1为任意能包裹的形状，也可以为某种艺术造型，甚至表面还有装饰物及食色涂装，封装方法可以用已知的任何方法，比如放置在模具内灌注；预成型艺术造型食品芯1及食品表层2可以是已知的任何可成型的食品以及这些食品的混合物，比如各种糕点配料等。预成型艺术造型食品芯1及食品表层2在同一产品中可以用不同的配料或用不同硬度的配料或不同颜色的配料或不同表面颜色的配料制成，预成型艺术造型食品芯1及食品表层2在同一产品中可以各自包含有不同的馅料。
预成型艺术造型食品芯1的题材可以为任何人们喜闻乐见并适合雕刻的健康的艺术主题。
根据具体的配料及工艺需求，预成型艺术造型食品芯1可以在封装以前，以某种方法加工为半熟或全熟的食品。
预成型可雕刻食品在制作完成后，以某种方法工艺制熟（直接可食用的除外）。
引导图或浅浮雕3在封装预成型艺术造型食品芯1的同时用模具或随后的工序中刻画或压制上去。引导图或浅浮雕3作为食品表层2外部对预成型艺术造型食品芯1的提示，在某些产品中可以省略掉。
Claims (5)
1.一种预成型可雕刻食品，其特征在于由预成型食品芯（1）和全部或部分包覆在预成型食品芯（1）外且其材质或颜色或表面颜色或硬度与预成型食品芯（1）不同的食品表层（2）构成。
2.根据权利要求1所述的预成型可雕刻食品，其特征在于食品表层（2）有装饰物。
3.根据权利要求1或2所述的预成型可雕刻食品，其特征在于预成型食品芯（1）、食品表层（2）分别各自包有馅料。
4.根据权利要求1或2所述的预成型可雕刻食品，其特征在于食品表层（2）外部有引导图或浅浮雕（3）。
5.根据权利要求3所述的预成型可雕刻食品，其特征在于食品表层（2）外部有引导图或浅浮雕（3）。
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Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN201813823U true CN201813823U (zh) | 2011-05-04 |
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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2010
- 2010-09-18 CN CN2010205334909U patent/CN201813823U/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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Granted publication date: 20110504 Termination date: 20130918 |