CN1981635A - 菜味花生及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种菜味花生，由花生、菠菜、芹菜和江米粉制成，其生产方法是：1)将新鲜的菠菜和芹菜分别清洗干净、压榨；2)将两种蔬菜汁与江米粉混合，同时加入适量的食盐；3)将花生放入上述混合液中浸泡约1小时；4)将浸泡后的花生烘烤约1小时，然后冷却即可。用上述方法制成的菜味花生，不仅营养丰富，而且香脆可口，老少皆宜。
Description
(一)技术领域：
本发明涉及一种保健食品及其生产方法，特别是菜味花生及其生产方法。
(二)背景技术：
花生被全世界公认为是一种植物性高营养食品，被人们誉为“长生果”、“植物肉”。花生富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，特别是含有对人体非常有益的亚油酸、卵磷脂和脑磷脂；此外还含有可预防心脏病的不饱和脂肪酸，以及极高的钾、钙、铁等微量元素。由于花生的营养丰富且全面，所以人们普遍喜欢食用。中医认为，花生具有健脾开胃、理气补血、润肺利水和健脑抗衰的功效。菠菜富含多种维生素和矿物质，特别是含铁、钾很高，由于菠菜同时含有丰富的维生素C和胡萝卜素，使得人体对铁的吸收利用率高达50％；其富含的维生素E还具有延缓衰老的作用。芹菜则富含多种维生素和矿物质，可健脑提神。菠菜和芹菜不仅营养丰富，而且具有蔬菜所特有的清香的味道。如果利用现有的食品烘烤和榨汁技术和设备，将蔬菜的味道融入花生制成可口方便的食品，经常食用则能起到营养保健的作用。
(三)发明内容：
本发明的目的在于设计一种菜味花生及其生产方法，带给人们一种可口方便的营养保健食品。
本发明的技术方案：一种菜味花生及其生产方法，其特征在于菜味花生由花生、菠菜、芹菜和江米粉制成，其生产方法是：1)将新鲜的菠菜和芹菜分别清洗干净、压榨；2)将两种蔬菜汁与江米粉混合，同时加入适量的食盐；3)将花生放入上述混合液中浸泡约1小时；4)将浸泡后的花生烘烤约1小时，然后冷却即可。
本发明的优点在于：用上述方法制成的菜味花生，不仅营养丰富，而且香脆可口，老少皆宜。
(四)具体实施方式：
1)将新鲜的菠菜和芹菜分别清洗干净、压榨；2)将两种蔬菜汁与江米粉混合，同时加入适量的食盐；3)将花生放入上述混合液中浸泡约1小时；4)将浸泡后的花生烘烤约1小时，然后冷却即可。
Claims (1)
- 一种菜味花生的生产方法，其特征在于：1)将新鲜的菠菜和芹菜分别清洗干净、压榨；2)将两种蔬菜汁与江米粉混合，同时加入适量的食盐；3)将花生放入上述混合液中浸泡约1小时；4)将浸泡后的花生烘烤约1小时，然后冷却即可。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2005101223864A CN1981635A (zh) | 2005-12-16 | 2005-12-16 | 菜味花生及其生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2005101223864A CN1981635A (zh) | 2005-12-16 | 2005-12-16 | 菜味花生及其生产方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1981635A true CN1981635A (zh) | 2007-06-20 |
Family
ID=38164700
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNA2005101223864A Pending CN1981635A (zh) | 2005-12-16 | 2005-12-16 | 菜味花生及其生产方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1981635A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103815261A (zh) * | 2014-01-24 | 2014-05-28 | 五河县鲲鹏食品饮料有限公司 | 一种翡翠菠菜花生及其制备方法 |
| CN104187440A (zh) * | 2014-07-04 | 2014-12-10 | 唐世界 | 芹菜花生及其制作方法 |
| CN104839797A (zh) * | 2015-05-26 | 2015-08-19 | 安徽凯利粮油食品有限公司 | 一种菠萝风味鱼皮花生及其制备工艺 |
-
2005
- 2005-12-16 CN CNA2005101223864A patent/CN1981635A/zh active Pending
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103815261A (zh) * | 2014-01-24 | 2014-05-28 | 五河县鲲鹏食品饮料有限公司 | 一种翡翠菠菜花生及其制备方法 |
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| CN104839797A (zh) * | 2015-05-26 | 2015-08-19 | 安徽凯利粮油食品有限公司 | 一种菠萝风味鱼皮花生及其制备工艺 |
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| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
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