CN1773174A - 排气罩 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种排气罩。该排气罩包括：主体，其具有设置在食物制作区上侧并排出室内空气的排气扇和设置在室内空气通过其被吸进的入口处的过滤器，该过滤器过滤被吸进的室内空气；罩壁射流发生器，用于喷射空气以便产生沿该主体前侧曲面流动的罩壁射流；和气流导向装置，其设置在离该曲面预定距离处，并引导由该罩壁射流形成的气流流向该入口，以便有效地收集在厨房食物制作区产生的污染空气。

Description

排气罩

技术领域

本发明涉及排气罩，更具体地说，涉及包括气流引导装置的排气罩，以便在不分开气流的情况之下，有效地连接由排气罩前面产生的罩壁射流形成的气流，以便增强由厨房食物制作区产生的污染空气的收集效果。

背景技术

一般来说，在厨房里有食物制作区，在该区域里放置有诸如电加热器、燃气炉灶等加热装置，通过供热对食物进行加热、烘烤而烹制食物。

由于食物制作区的加热装置产生的高温，烹制大多数食物将产生气味，这些气味可能呈散布在厨房的空气中的油微粒或其他各种悬浮微粒的形式，因而刺激在其附近的人的嗅觉。这种气味通常令人不舒服，此外还分散人们的注意力，对健康产生不利影响。

图1是常规的厨房排气罩的示意图。

如图1所示，常规的厨房排气罩与烹制食物的食物制作区分开，以形成烹制空间，并且其侧面固定于安装墙壁8，其顶部固定于天花板9。

常规排气罩包括形成常规排气罩的外观的主体2，产生驱动动力的电机(未示出)，用于将空气吸进该主体2中并将该空气排放到外面，电连接于该电机并抽吸空气的排风扇，设置在该主体2的底部的过滤器4，在空气吸进主体2中时通过该过滤器，以及用作通道的管子(未示出)，通过该过滤器4并且被吸进主体2中的空气通过该管子被排放到外面。

常规排气罩如下运行。

烹制期间产生的含有燃气、油脂微粒的污染空气，由于其温度高于周围空气的温度而产生的自身浮力使其上升，或者由于排气扇6而被强制上升，上升的污染空气通过过滤器4并且通过外部导管被排放到外面。

但是，由于使用排风扇排放污染空气的常规排气罩吸入靠近入口的空气，而入口设置在排气罩的主体的底部，而相对于远离入口空气常规排气罩抽吸能力与距离的平方成反比变弱，即便排气扇具有很大的抽吸功率，当产生污染空气的食物制作区与入口之间的距离很长时，常规排气罩的收集效率也不与抽吸功率成正比。

此外，由于大多数烹制在食物制作区7的前部进行，即使在排气扇6运行时污染的空气也朝主体2的外部空间上升，与主体2的下表面碰撞，或从常规排气罩的烟尘收集空间逸出。

还有，当排气扇6产生气流的流速低于具有所希望流速的污染空气的流速时，没有被常规排气罩收集的污染空气的量就会增加，并且基本通过入口被吸进的污染空气的流速由于过滤器4的阻力而减慢。即使当排气扇产生所希望的流速以抽吸污染空气，污染空气也不能被有效地收集进常规排气罩，因而污染厨房。

发明内容

因此，考虑到上述和其他问题提出本发明，本发明的目的是提供一种排气罩，用于利用小量的排出空气有效地收集从厨房的食物制作区产生的污染空气，以便防止污染的空气扩散到整个厨房和其他房间。

根据本发明，上述和其他目的能够通过提供这样一种排气罩装置实现，其包括：一个主体，该主体包括设置在食物制作区上侧、用于排出室内空气的排气扇，和设置在通过其室内空气被吸入的入口处的过滤器，该过滤器过滤被吸入的空气；罩壁射流发生器，用于通过喷射空气在主体的前侧产生沿曲面流动的罩壁射流，以及设置成离该曲面预定距离的气流导向装置，该装置引导由罩壁射流产生的气流流向过滤器入口。

优选地，该气流导向装置设置在由罩壁射流产生气流的位置。

形成在主体前侧的曲面是空心圆柱形杆的外圆周。

而且，该气流导向装置构造成使得，该气流导向装置开始的位置是这样的位置，该位置与罩壁射流在中空圆柱杆上产生的位置之间在形成气流的方向上成80到100度的角度，而该气流导向装置结束的位置是这样的位置，该位置与该气流导向装置开始的位置之间成20度到40度的角度。

该罩壁射流发生器构造成使得，罩壁射流在空心圆柱形杆上产生的位置与平行于过滤器入口的平面成80度到100度角度。

此外，该空心圆柱形杆还包括照明装置。

优选，罩壁射流发生器将由气流导向装置引导的气流速度保持在3米/秒到5米/秒的范围内。

而且，该气流导向装置构造成使得该气流导向装置和产生的罩壁射流被引进处的曲面之间的上部间隙大于该气流导向装置和罩壁射流通过处的曲面之间的下部间隙。

优选地，该气流导向装置构造成使得该气流导向装置与该曲面之间的上部间隙约为8mm，而该气流导向装置与该曲面之间的下部间隙约为6mm。

根据本发明，罩壁射流发生器喷射主体外面的空气，或喷射引进该主体中的空气。

此外，主体还包括形成在该主体下侧的窄缝，罩壁射流通过气流导向装置之后通过该窄缝被直接引进主体中。

如上所述，根据本发明的排气罩能够使用常规排风扇有效地排出靠近排气罩主体入口的污染空气。由于根据本发明的排气罩还包括罩壁射流发生器和气流导向装置，用于防止由罩壁射流发生器产生的罩壁射流分开，以便收集与主体入口分开的由常规排气罩不能有效地收集的污染空气，污染空气能够被有效地收集而不增加排气扇的功率。

附图说明

从下面结合附图对实施例的描述，本发明的这些和/或其他方面和优点将变得很明白，其中：

图1是常规排气罩的示意图；

图2是根据本发明第一实施例的排气罩的剖视图；

图3示出根据本发明第一实施例在该排气罩前侧周围产生的流线，和为了比较在没有气流导向装置在排气罩前侧周围产生的流线；

图4是根据本发明第二实施例的排气罩的剖视图；

图5是根据本发明第三实施例的排气罩的剖视图。

具体实施方式

下面将参考附图详细描述根据本发明的排气罩的优选实施例。

图2是根据本发明第一实施例的排气罩的剖视图。

如图2所示，根据本发明第一实施例的排气罩，包括主体12，其具有曲面前侧和形成在底部的入口12a；电机(未示出)，用于产生驱动动力，以将空气吸进该主体12中并将空气排放到外面；排气扇16，其连接于该电机并将空气吸进该入口12a；过滤器14，其设置在主体12的入口12a处，当空气被吸进主体中时通过该过滤器；管子(未示出)，其用作通道，在空气通过过滤器14并吸进主体12之后，通过该管子被排放到外面；罩壁射流发生器20，其设置在主体12中并喷射空气以在主体12的曲面前侧产生罩壁射流；以及气流导向装置30，设置在由罩壁射流发生器20产生的罩壁射流被分开并将气流向入口12a引导的位置。

罩壁射流发生器20包括：罩壁射流风扇电机24，用于强制使气流流动，以便产生罩壁射流；排气管26，用作通道，由于罩壁射流风扇电机24，空气通过该排气管流向主体12的前侧；圆柱形空心杆28，其水平地设置在主体12前下角；以及喷射喷嘴22，其设置在排气管26端部，并喷入由罩壁射流风扇电机24产生的气流，以便产生罩壁射流。

主体12的下侧具有由空心圆柱形杆28的外圆周形成的圆形表面，并且该空心圆柱形杆28还具有在其中的照明装置29。

因此，优选，空心圆柱形杆28由透明的合成树脂制造，以便从照明装置发射的光线透过该空心圆柱形杆28并照亮厨房。

喷射喷嘴22喷射空气以便从空心圆柱形杆28的外上侧产生罩壁射流。优选该喷射喷嘴22设置成在该空心圆柱形杆28的外圆周上在θ1的位置产生罩壁射流，在这个位置与平行于入口12a的平面所成的角度为80度到100度。

气流导向装置30包括设置在气流导向装置30侧面的连接装置31，它将气流导向装置30连接于该空心圆柱形杆28，使得罩壁射流通过的、在该气流导向装置30和该空心圆柱形杆28之间的上部间隙大于罩壁射流通过的、在其之间的下部间隙。

具体说，该气流导向装置30和该空心圆柱形杆28之间最宽的上部间隙的为8mm，该气流导向装置30和该空心圆柱形杆28之间最窄的下部间隙为6mm，优选地，该间隙的尺寸向该空心圆柱形杆28的下侧逐渐减小。

气流导向装置30设置在由罩壁射流产生的气流分开的位置θ2。优选，该气流导向装置30从这样的位置伸出，在沿气流流动的方向上，从在空心圆柱形杆28的外圆周上产生罩壁射流的位置θ1到该空心圆柱形杆28上的该位置之间的角度是80度到100度。

在这里，优选，气流导向装置30的长度为从由罩壁射流产生的气流分开的位置θ2到位置θ3，其中，从位置θ2到位置θ3的角度为20度到40度。

如上所述构造的排气罩运行如下。

烹饪时，起动根据本发明第一实施例的排气罩的排气扇16，以将室内被污染的空气抽进主体12和罩壁射流发生器20中。

当罩壁射流风扇电机24启动以在主体12的上侧抽吸空气时，被抽吸的空气通过排气管26并由喷射喷嘴22喷射在空心圆柱形杆28的上侧。

然后，在空心圆柱形杆28的外圆周上产生罩壁射流并且沿该空心圆柱形杆28的外圆周形成气流，并且在产生罩壁射流和气流的区域A产生负压。

这种现象称之为附壁效应并且其特点在于，沿罩壁流动的射流有沿罩壁流动的倾向，即便罩壁是曲面的。具体说，附壁效应是流体具有附着在凸表面的倾向并沿凸表面流动，这种现象是由流体的粘滞性引起的。

由喷射喷嘴22产生的罩壁射流产生在空心圆柱形杆28的上外圆周，也就是说，从该空心圆柱形杆28的左侧看，在空心圆柱形杆28的外圆周上与平行于入口12a的平面所成角度为80度到100度的位置θ1，罩壁射流沿该空心圆柱形杆28的外圆周流动，并且在位置θ2分开，所述位置θ2与在空心圆柱形杆28的外圆周上产生罩壁射流的位置θ1沿形成气流方向所成角度为80度到100度。

由于在罩壁射流形成的气流被分开的位置θ2设置气流导向装置30，因此该罩壁射流不分开，而是引进到该气流导向装置30与该空心圆柱形杆28之间的上部间隙中，并且在罩壁射流通过下部间隙时另一个负压产生在下部区域B。

优选，罩壁射流发生器20喷射空气使得该空气通过该气流导向装置30与该空心圆柱形杆28之间的间隙的速度能够保持在3米/秒到5米/秒的范围内。

由于气流导向装置30的长度等于由罩壁射流形成的气流被分开的位置θ2到角度为20度到40度的位置，所以，该气流在通过该气流导向装置30之后，被引导到主体12的入口12a。

因此，在烹饪时产生的并逸出到远离主体12的入口12a的地方的污染空气，被引导到由气流导向装置30产生负压的空心圆柱形杆28的下侧区域B，并且未收集在主体12下侧区域B的污染的空气由于其自身的浮力而上升，并引导到空心圆柱形杆28的上侧区域A，在上侧区域A由罩壁射流发生器20产生的罩壁射流形成气流，使得污染空气的气流被引导到主体的入口12a中。

引入区域A和B的气流朝向过滤器14被引导进入靠近向着过滤器14的排气罩的入口12a的收集区，并且在通过过滤器之后被吸进排气罩的主体12中，因此收集效率增加。

图3示出根据本发明第一实施例形成在该排气罩前侧周围的流线和没有气流导向装置的形成在排气罩前侧周围的流线的比较图。

如图3左侧的图所示，在包括罩壁射流发生器而没有气流导向装置的排气罩中，在由罩壁射流形成气流的位置θ2由罩壁射流分开形成的气流与主体下侧分开，所以，分开的罩壁射流基本不流向入口12a。

相反，如图3右侧的图所示，在包括气流导向装置和罩壁射流发生器的排气罩中，设置在罩壁射流形成的气流被分开的位置θ2上的气流导向装置，引导分开的罩壁射流再次沿空心圆柱形杆20的外圆周流动，所以，污染的空气有效地流向入口12a。

图4是根据本发明第二实施例的排气罩的剖视图。

如图4所示，根据本发明第二实施例的排气罩构造成使得罩壁射流风扇电机24抽吸主体中的空气而不是主体12前面的空气，以便用吸如到该主体12中的空气循环产生罩壁射流，由于除了罩壁射流风扇电机24之外，根据本发明第二实施例的排气罩的部件和运行与根据本发明第一实施例的排气罩是一样的，同样的附图标记表示同样的部件，并且其描述将被略去。

图5是根据本发明第三实施例的排气罩的剖视图。

如图5所示，根据本发明第三实施例的排气罩构造成使得罩壁射流风扇电机24循环主体13中的空气，以便产生罩壁射流。而且，根据本发明第三实施例的排气罩构造成使得窄缝15形成在主体13的下侧13a与空心圆柱形杆28相遇的区域，因而由罩壁射流发生器产生的射流的部分直接吸进主体13中。由于除了罩壁射流风扇电机24和主体13具有窄缝15之外，根据本发明第三实施例的排气罩的部件和运行与根据本发明第一实施例的排气罩是一样的，同样的附图标记表示同样的部件，并且其描述将被略去。

虽然根据本发明的排气罩被描述成安装到主体12的外下侧的前角部，但是罩壁射流发生器和气流导向装置也可以分别设置在右下和左下角部。

如上所述，根据本发明的排气罩能够用常规排气风扇有效排出靠近该排气罩主体入口附近的污染空气。由于根据本发明的排气罩包括罩壁射流发生器和气流导向装置，用于防止由罩壁射流发生器产生的罩壁射流分开，以便收集与主体入口分开的由常规排气罩不能有效地收集的污染空气，因此在不加强排气扇的性能的情况下能够有效地收集污染的空气。

具体说，由于从主体前面逸出的污染空气通过分别在空心圆柱形杆上侧和下侧的负压表面被收集，因此流向烹饪者的面部的污染空气减少到最少，因而提供清洁的室内空气。

而且，由于它不需要增加安装在排气罩内的排气扇的输出，该排气罩还能够设置到常规排气罩，并且能够用小量的排出空气增强污染空气的收集效率。

照明装置安装在设置到罩壁射流发生器的空心圆柱形杆中以便提供美学的令人愉悦的外观并且提高工作效率。

虽然为了说明已经描述了本发明的优选实施例，本领域的技术人员将会明白，能够进行各种修改、添加和替代而不脱离由权利要求公开的本发明的范围和精神实质。

Claims (12)

1.一种排气罩，包括：

主体，包括设置在食物制作区上侧并排出室内空气的排气扇，和设置在室内空气通过其被吸进的入口处的过滤器，该过滤器过滤被吸进的室内空气；

罩壁射流发生器，用于喷射空气以便产生沿该主体前侧的曲面流动的罩壁射流；和

气流导向装置，其设置在离该曲面预定距离处，并引导由流向入口的罩壁射流产生的气流。

2.根据权利要求1的排气罩，其中该气流导向装置设置在由该罩壁射流产生气流的位置。

3.根据权利要求1的排气罩，其中形成在该主体前侧的曲面包括空心圆柱形杆的外圆周。

4.根据权利要求3的排气罩，其中该气流导向装置构造成使得，该气流导向装置开始的位置是这样的位置，该位置与罩壁射流在中空圆柱杆上产生的位置之间在形成气流的方向上成80到100度的角度，而该气流导向装置结束的位置是这样的位置，该位置与该气流导向装置开始的位置之间成20度到40度的角度。

5.根据权利要求3的排气罩，其中该罩壁射流发生器构造成使得该罩壁射流在空心圆柱形杆上产生的位置与平行于该入口的平面成80度到100度角。

6.根据权利要求3的排气罩，其中该空心圆柱形杆还包括照明装置。

7.根据权利要求1的排气罩，其中该罩壁射流发生器将由气流导向装置引导的气流的速度保持在3米/秒到5米/秒的范围内。

8.根据权利要求1的排气罩，其中该气流导向装置构造成使得该气流导向装置和产生的罩壁射流被引进处的曲面之间的上部间隙大于该气流导向装置和罩壁射流通过处的曲面之间的下部间隙。

9.根据权利要求8的排气罩，其中该气流导向装置构造成使得该气流导向装置与该曲面之间的上部间隙约为8mm，而该气流导向装置与该曲面之间的下部间隙约为6mm。

10.根据权利要求1的排气罩，其中该罩壁射流发生器喷射该主体外面的空气。

11.根据权利要求1的排气罩，其中该罩壁射流发生器喷射引进该主体内的空气。

12.根据权利要求11的排气罩，其中该主体还包括形成在该主体下侧的窄缝，罩壁射流在通过气流引导装置之后通过该窄缝直接引进该主体中。

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