CN1454522A - 藻类即食片的制造方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种藻类即食片，特别是质地粗厚的藻类即食片的制造方法，它的特征在于：先把藻类植物制成浆，然后加入调味料，再经成型设备制成藻片状体，最后烘干成即食品。该制造方法有利于藻类植物制成方便人们食用的可口的即食片。
Description
技术领域：
本发明涉及一种藻类即食片，特别是质地粗厚的藻类即食片的制造方法。
技术背景：
目前，藻类因其味道鲜美和营养丰富已成为人们所喜爱的海洋蔬菜。然而由于藻类产品大都质地粗厚，因此难以被调制成香脆可口的即食片。虽然其中的条斑紫菜质地嫩薄，但也须经切粹，一次加工和二次着味烘干等工序，才能制成方便人们食用的即食食品。
发明内容：
本发明的目的是要提供一种藻类即食片的制造方法，该制造方法有利于藻类植物制成方便人们食用的可口的即食片。
本发明的藻类即食片制造方法的特征在于：先把藻类植物制成浆，然后加入调味料，再经成型设备制成藻片状体，最后烘干成即食品。
上述的采集后的藻类植物经干燥存储后，再和水粉碎研磨成浆。
本发明由于将藻类植物研磨成浆，因此，无论其形体厚薄和质地如何，均可经成型设备制成薄片状，以利烘干和食用。同时，将调味料加入浆状藻类植物中，将使该产品的调味效果更佳。
本发明的制造方法具有以下显著优点：
(1)适用范围广
可适用于加工产量大，成本低，质地粗厚的墰紫菜、裙带菜、羊栖菜、龙须菜、鹅掌菜、铁钉菜、和海带等。
(2)工艺简单，便于操作和推广应用
为了有利于藻类即食片的全年生产，可在藻类生产季节将采集后的藻类植物干燥并予以存储，待生产时再和水粉碎研磨成浆，然后加入调味料，经成型设备制成藻片状体，最后烘干成即食品出售。
具体实施方式：
本发明实施例的藻类即食片制造方法的特征在于：先把藻类植物制成浆，然后加入调味料，再经成型设备制成藻片状体，最后烘干成即食品。
上述采集后的藻类植物经干燥存储后，再和水粉碎研磨成浆。
上述的藻类植物采集后经清洗，去杂质和去除水分预处理后，进行后续工序加工。
本发明构思新颖，设计合理，产品可随时享用，其推广应用前景可观。
Claims (3)
1、一种藻类即食片的制造方法，其特征在于：先把藻类植物制成浆，然后加入调味料，再经成型设备制成藻片状体，最后烘干成即食品。
2、根据权利要求1所述的藻类即食片的制造方法，其特征在于：所述的采集后的藻类植物经干燥存储后，再和水粉碎研磨成浆。
3、根据权利要求1或2所述的藻类即食片的制造方法，其特征在于：所述的藻类植物采集后经清洗，去杂质和去除水分预处理后，进行后续工序加工。
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|---|---|---|---|
| CNB031121969A CN1202752C (zh) | 2003-04-23 | 2003-04-23 | 藻类即食片的制造方法 |
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| CN1454522A true CN1454522A (zh) | 2003-11-12 |
| CN1202752C CN1202752C (zh) | 2005-05-25 |
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2003
- 2003-04-23 CN CNB031121969A patent/CN1202752C/zh not_active Expired - Fee Related
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
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| CN1202752C (zh) | 2005-05-25 |
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