CN1250615A - 与方便面、速冻食品系列相配套的酸味调料包 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种与各种盒式、袋式方便面以及速冻食品系列,诸如速冻饺子、速冻馄饨、速冻小笼包等相配套的酸味调料包。它的基料系选用“中华老字号”——北京“春阳斋酱园”特制的“八珍五味醋”;包装材料选用耐醋软塑料复合膜,用全自动液体灌装机塑封成为不同规格小包装,配在相关的食品包装物中。从而增强相关食品生产厂家的市场竞争能力,弥补相关食品迄今尚无酸味调料包的缺憾。

Description

与方便面、速冻食品系列相配套的酸味调料包

本发明是与当今流行的方便面、速冻食品系列相配套、以优质复合调味醋为基料、以酸味为特征的新型液体调料包。

随着社会的发展和人们消费水平的日益提高，食品行业的市场消费也逐渐趋向方便型、精包装型方面转化。近年来各种品牌的盒式、袋式方便面，以及速冻饺子、速冻小笼包、速冻馄饨等速冻食品系列纷纷上市，并深受消费者欢迎。无论车船码头、旅游网点以及千家万户的餐桌上，都有上述食品的出现。各相关生产厂家为争得更大的市场份额，想方生法，竞相以各种鲜味配料或配料包迎合消费者的不同口味。以方便面为例，各厂家纷纷推出了诸如：红烧牛肉面、海鲜面、麻辣面、茄汁面等诸多品种；从调料包上，从一开始的以普通味精、食盐为主的调料包，增加到诸如牛肉酱调料包、海鲜调料包、焙干型的蔬菜包以及榨菜包等。然而迄今为止，尚无一厂家选用酸味调料包应用在方便面食品系列，同时亦无一速冻食品厂家在制售速冻冻食品系列上配上酸味调料包，以促进相关速冻食品的销售。这实在是上述食品系列上的一大缺憾。

传统的食文化讲究“酸、辣、甜、咸”，“酸”是不可缺少的。人们无论吃饺子、馄饨、小笼包或面条，素有食醋的习惯，是因为醋不仅是一种调味品，而且具有多种保健功能。好的食用醋中含有人体所需的碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素及十八种游离氨基酸。醋对人体能促进消化、降低血脂、软化血管、解毒杀菌，实践证明：经常食醋可使人精力充沛，体质强壮，对人的身心健康非常有益，现代科学研究认定，优质好醋尚有防癌、抗癌之作用。

本发明的目的，就是针对当今方便面、速冻食品系列迄今尚无酸味调料包这一重大缺憾而设计的，它将让广大食客在食用上述相关食品时，得到酸味调料包的满足。

本发明是以优质复合调味醋为基料，选用耐醋软塑料复合模为包装袋，用全自动液体灌装机塑封成型的。

本发明之基料——优质复合调味醋，系选用“中华老字号”——北京“春阳斋酱园”特制的“八珍五味醋”。该产品将正宗食用香醋、优质酱油、蜂密、山楂、菊花、杜仲、蟹黄膏、冷姜油等“八珍”调料的各种有效成份相兼容，将传统单一以酸为主的食用醋融汇成集酸、甜、咸、辣、鲜五味为一体的高品味复合保健醋，因而食用风味更具特色。

本发明的酸味调料包将根据各种方便面及速冻食品系列的不同需要，制作成大小不等规格的小包装，配在每个食品包装物中。

本发明的优点是：弥补当今方便面以及速冻食品系列，尚无酸味调料包的缺憾，使上述食品系列的生产厂家进一步增强市场竞争力，给广大消费者的餐桌增添又一个新的食品品味。

Claims (2)

1、与方便面、速冻食品系列相配套的酸味调料包，其特征是：以优质复合调味醋为基料，选用耐酸软塑料复合膜，通过全自动液体灌装机，塑封成形为各种规格配在方便面以及速冻食品系列上的酸味调料包。

2、根据权利要求1所述的酸味调料包的基料——优质复合调味醋，系选用“中华老字号”——北京“春阳斋酱园”特制的“八珍五味醋”。