CN1240611A - 一种钙保健食品及制造方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种能够调节控制人体对钙的吸收能力的保健食品。由牛、羊骨粉10～15%,燕麦粉、玉米粉、大米粉80～90%,菌类(香菇、金针菇、灵芝、冬虫夏草等)多糖提取物0.01～0.05%组成;先将牛、羊鲜骨充分粉碎、灭菌干燥,获得极细的粉末(200目以上),然后与燕麦粉、玉米粉、大米粉混合,经膨化压成含钙的片状或颗粒状物,再配以一定量的调味品及菌类多糖提取物。本发明服用方便、味道可口,添加的微量多糖能便人体提高免疫能力,调节控制人体对钙的吸收与利用。

Description

一种钙保健食品及制造方法
本发明涉及一种能够调节控制人体对钙的吸收能力的保健食品。
目前，市场上的补钙产品繁多，口服液、胶囊、冲剂均有，口味也大不相同。但是，这些不同形式的钙食品大多存在着口感不适、易于沉淀的缺陷，而且，不能调节控制人体对钙的吸收。
本发明的目的是，提供一种口感好、不易沉淀并能够有效地调节控制人体对钙吸收的补钙食品。
本发明的技术解决方案是，牛、羊骨粉10～15％，燕麦粉、玉米粉、大米粉80～90％，菌类(香菇、金针菇、灵芝、冬虫夏草等)多糖提取物0.01～0.05％；先将牛、羊鲜骨充分粉碎、灭菌干燥，获得极细的粉末(200目以上)，然后与燕麦粉、玉米粉、大米粉混合，经膨化压成含钙的片状或颗粒状物，再配以一定量的调味品及菌类多糖提取物。
本发明的优点是，经膨化后的骨粉与麦粉即可用开水冲服食用又可以片状或胶囊供成年人服用，方便、实用，味道可口，达到了给人体补钙的目的，添加的微量多糖又能使人体提高免疫能力，调节控制人体对钙的吸收与利用。
实施例1
称取干燥的牛、羊骨粉(200目以上)1Kg，燕麦粉7Kg，玉米粉2Kg充分混合，经膨化后压成薄片，烘干碎化，配香菇多糖10g，蛋白糖及香料适量，充分搅拌均匀，即成补钙食品。
实施例2
称取干燥牛、羊骨粉(200目以上)1Kg，燕麦粉3Kg，大米粉3Kg，玉米粉1Kg，搅拌均匀，通过膨化机膨化后压成小颗粒成饼状，配以菌类(金针菇、灵芝、冬虫夏草等)多糖15g调味品适量充分搅拌，即成补钙食品。

Claims (3)

1.一种由骨粉、粮食组成的钙保健食品，其特征是，牛、羊骨粉10～15％，燕麦粉、玉米粉、大米粉80～90％，菌类多糖提取物0.01～0.05％。
2.一种由骨粉、粮食组成的钙保健食品的制造方法，其特征是，先将牛、羊鲜骨充分粉碎、灭菌干燥，获得极细的粉末(200目以上)，然后与燕麦粉、玉米粉、大米粉混合，经膨化压成含钙的片状或颗粒状物，再配以调味品及菌类多糖提取物。
3.根据权利要求1所述的钙保健食品，其特征是，菌类多糖是从香菇或金针菇或灵芝或冬虫夏草中提取。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN101999642A (zh) * 2010-12-14 2011-04-06 曾美书 一种有效补钙的保健食品的制备方法
CN102228184A (zh) * 2011-05-27 2011-11-02 山东省农业科学院农产品研究所 一种含金针菇粉的混合粉及其制作方法
CN103181545A (zh) * 2011-12-30 2013-07-03 龙盛贵 虫草麦片粥伴侣

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