CN1237363A - 八宝醪糟 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种八宝醪糟。它由醪糟,芝麻,花生仁,核桃仁,枸杞,红枣,首乌,蔗糖,动物油,植物油组成。本品中的黑芝麻有美容黑发的功效,枸杞能润肺、补肝补肾、养血益气、明目,红枣可生血,首乌可黑发,核桃补脑益智;将它们合理配比,相互间发挥协同作用,使其具有补脑、补肝、补肾、明目、润肺、生血、黑发、美容、强生、抗疲劳、抗衰老之综合营养保健作用,而且可以有效避免单纯食用醪糟不当而引起的燥热之弊。
Description
本发明涉及一种醪糟营养制品,特别是一种八宝醪糟。
目前市场上常见的醪糟有″大竹醪糟″、″孝感米酒″,这类醪糟制品均为单一用料的低度甜米酒,其功能单一,而且食用不当,会引起燥热。
本发明的目的在于提供一种具有综合营养保健作用的,可以避免食用醪糟不当而引起的″燥热″之弊的八宝醪糟。
本发明是这样实现的:一种八宝醪糟,其特征在于:它由醪糟,芝麻,花生仁,核桃仁,枸杞,红枣,首乌,蔗糖,动物油,植物油组成。
以上组份的最佳配比(以重量份数计):醪糟60-80份,芝麻20-30份,花生仁10-20份,核桃仁5-10份,枸杞5-10份,红枣10-15份,首乌2-5份及适量的蔗糖、动物油、植物油。
适量蔗糖的重量份数是50-60份,适量动物油如猪油的重量份数是20-30份,适量植物油如色拉油的重量份数是20-30份。
本发明中芝麻最好选用黑芝麻。
这种八宝醪糟是先将黑芝麻炒香后加工成沫,花生仁、核桃仁炒香后加工成小碎块,首乌加工成沫;再在火上将猪油溶化后按比例加入红枣、蔗糖、醪糟、枸杞、首乌沫不断翻炒;炒熟后,停止加热,再按比例加入黑芝麻沫,花生仁碎块,核桃仁碎块;最后加入色拉油搅拌均匀,得成品。本品以纯天然绿色食品为主要原料,经科学方法加工配制而成,不含任何添加剂,对人体无毒副作用,其味道纯正香甜,即冲即食,也可干食,老幼皆宜,特别适合体弱者、产妇及术后病人。
本品中的黑芝麻有美容黑发的功效,枸杞能润肺、补肝补肾、养血益气、明目,红枣可生血,首乌可黑发,核桃补脑益智;将它们合理配比,相互间发挥协同作用,使其具有补脑、补肝、补肾、明目、润肺、生血、黑发、美容、强生、抗疲劳、抗衰老之综合营养保健作用,而且可以有效避免单纯食用醪糟不当而引起的燥热之弊。
下面结合实施例对本发明作进一步说明:
实施例1:一种八宝醪糟,它由醪糟60克,黑芝麻20克,花生仁10克,核桃仁5克,枸杞5克,红枣10克,首乌2克,蔗糖50克,猪油20克,色拉油20克。
先分别将黑芝麻炒香后加工成沫,将花生仁,核桃仁炒香后加工成小碎块,首乌加工成沫;然后在火上将20克猪油溶化后,加入10克红枣,50克蔗糖,60克醪糟,5克枸杞,2克首乌沫不断翻炒;炒熟后,停止加热,再加入黑芝麻沫20克,10克花生仁碎块,5克核桃仁碎块;最后加入20克色拉油搅拌均匀,得成品。
实施例2:一种八宝醪糟,它由醪糟80克,黑芝麻30克,花生仁20克,核桃仁10克,枸杞10克,红枣15克,首乌5克,蔗糖60克,猪油30克,色拉油30克。
制作方法同实施例1。
实施例3:一种八宝醪糟,它由醪槽70克,黑芝麻25克,花生仁15克,核桃仁8克,枸杞7克,红枣12克,首乌3克,蔗糖55克,猪油25克,色拉油25克。
制作方法同实施例1。
实施例4:一种八宝醪糟,它由醪糟75克,黑芝麻28克,花生仁13克,核桃仁6克,枸杞9克,红枣14克,首乌4克,蔗糖52克,猪油23克,色拉油28克。
制作方法同实施例1。
Claims (4)
1.一种八宝醪糟,其特征在于:它由醪糟,芝麻,花生仁,核桃仁,枸杞,红枣,首乌,蔗糖,动物油,植物油组成。
2.如权利要求1所述的八宝醪糟,其特征在于:各组份的最佳配比为(以重量份数计):醪糟60-80份,芝麻20-30份,花生仁10-20份,核桃仁5-10份,枸杞5-10份,红枣10-15份,首乌2-5份及适量的蔗糖、动物油、植物油。
3.如权利要求2所述的八宝醪糟,其特征在于:适量蔗糖的重量份数是50-60份,适量动物油如猪油的重量份数是20-30份,适量植物油如色拉油的重量份数是20-30份。
4.如权利要求1或2所述的八宝醪糟,其特征在于:所述芝麻最好选用黑芝麻。
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CN99114925A CN1237363A (zh) | 1999-06-07 | 1999-06-07 | 八宝醪糟 |
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Family Applications (1)
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CN99114925A Pending CN1237363A (zh) | 1999-06-07 | 1999-06-07 | 八宝醪糟 |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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1999
- 1999-06-07 CN CN99114925A patent/CN1237363A/zh active Pending
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