CN1222226C - 一种富铬绿豆粉的配方及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种富铬绿豆粉的配方及其制备方法,其配方是:绿豆、纯净水、醋酸铬,比例是:1∶6∶0.00005-0.012,制备方法是:按比例精选绿豆,用纯净水和醋酸铬配制好的溶液在恒温30℃,弱光下的恒温箱内浸泡24小时,然后将其移放在温度在30℃,较强光下的筐内,间隔4小时浇溶液一次,4-5天绿豆成长为9-12cm的豆芽,将其烘干、粉碎、灭菌、质检、分装,通过将绿豆浸泡、培养,进行光合作用,使无机醋酸铬转化为三价有机铬,防治糖尿病。
Description
本发明涉及一种富铬绿豆粉配方及其制备方法,属于保健品。
目前,随着科学技术的不断提高,人们对体力劳动逐步减少,饮食结构也发生了变化,饮食中粗纤维越来越少,高蛋白、高脂肪糖类、精制食品越来越多,往往出现营养过剩,代谢障碍,微量元素铬缺乏,而铬是机体正常糖代谢和脂肪代谢,蛋白质代谢必需的微量元素,当机体缺铬时,出现糖耐量下降,血糖升高,形成糖尿病、高脂肪症、动脉斑块形成,出现动脉粥样硬化等疾病,目前市场上有多种防治糖尿病含三价有机铬的保健品,其生产工艺繁杂,成本高、产量低,前景不尽人意。
为了克服上述不足,本发明的目的是:提供一种富铬绿豆粉,绿豆有很丰富的资源,通过深加工使其具有丰富的氨基酸、维生素,具有解毒功效以及富集度较高的微量元素三价铬,用来调解机体糖代谢,提高胰岛素活性,降低血糖、血液中的胆固醇、甘油三脂,有效的防治II型糖尿病、高血脂,延长寿命。
本发明一种富铬绿豆粉的配方是:
绿豆:1,000g 纯净水:6,000ml 50%醋酸铬:0.1-24ml
配比为:
绿豆∶纯净水∶醋酸铬
1∶6∶0.00005-0.012
制备方法:
首先精选绿豆,筛选、清洗,用6,000ml纯净水和50%醋酸铬0.1-24ml配制好的醋酸铬溶液按配方比例将绿豆浸泡,然后将其放置于恒温箱内,保持恒温30℃,在弱光下培养24小时后,再将其移入筐内,仍保持温度30℃,在较强光下,每隔4小时浇一次配制好的醋酸铬溶液,在这样的培育下4-5天,绿豆成长为9-12cm的绿豆芽,将绿豆芽收集起来,用净水冲洗三次,空水,放入烤箱内烘干,干后进行粉碎,灭菌、质量检验,合格后进行无菌分装为产成品。通过上述按比例合理浸泡、培育、进行光合作用,使无机醋酸铬转化为三价有机铬,口服后被消化道吸收,进入血液,提高胰岛素的活性,起到降糖作用,防治II型糖尿病、高血脂、动脉粥样硬化,无任何毒、副作用,有效率达95%。
本发明一种富铬绿豆粉的配方及其制备方法的优点是:资源丰富,工艺简单、投资少、产量大,容易和其它饮用品和食品结合而制成保健品,服用方便,疗效确切,具有保健和治疗的双重作用。
本发明具有生产工艺流程图,图1
结合附图详细介绍实施例:
取精选绿豆1,000g、纯净水6,000ml、50%醋酸铬0.1-24ml,做原材料;将精选绿豆进行筛选、清洗,再将纯净水6,000ml和50%醋酸铬0.1-2.4ml,配制成醋酸铬溶液,把绿豆放置在恒温箱内,在恒温30℃的弱光下,浸泡24小时以后,将浸泡后的绿豆移放在筐内,仍保持温度30℃,在较强光下,每隔4小时浇一次配制好的醋酸铬溶液,在这样的培育下,4-5天绿豆成长为9-12cm的绿豆芽,将绿豆芽收集起来,用纯净水冲洗三次,空水,放入烤箱内烘干,干后进行粉碎,灭菌、质量检验,合格后进行无菌计量分装为产成品,每袋为1g,一日服两次,早、晚饭后半小时服用,每次为0.5g。经实验室监测,监床验证,各项指标均达到国家规定的指标,经动物毒力试验,人体推广试验证明,对机体具有安全性,无毒、副作用,总有效率达95%以上。
Claims (1)
1、一种富铬绿豆粉的制备方法,原料包括豆类品种、铬剂和水,其特征在于:所述豆类品种为绿豆,水为纯净水,铬剂为醋酸铬,其配比如下:
绿豆:1,000g
纯净水:6,000ml
50%的醋酸铬:0.1-24ml
其制备方法是:精选绿豆,清洗,用纯净水和50%的醋酸铬按比例要求配制好的醋酸铬溶液,浸泡绿豆,将其放置在恒温箱在30℃,弱光下培养24小时,然后置于筐内在较强光下,仍保持30℃培育,每间隔4小时浇配制好的醋酸铬溶液一次,4-5天绿豆成长为9-12cm的绿豆芽,然后把绿豆芽收集起来,用清水冲洗三次,再经空水,放入烤箱进行烘干、粉碎、灭菌、质检,无菌计量包装。
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