CN114668071A - 一种提高宠物抵抗力的钙奶片及其制备方法 - Google Patents

一种提高宠物抵抗力的钙奶片及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种提高宠物抵抗力的钙奶片及其制备方法，涉及钙奶片技术领域。本发明提供了一种提高宠物抵抗力的钙奶片，所述钙奶片包括以下重量份数的原料：主料60‑80份，配料1‑20份；所述主料为乳粉；所述配料由肉类、碳酸钙、淀粉、麦芽糊精、小肽组成。本发明提供的一种提高宠物抵抗力的钙奶片，既可以增强宠物的免疫力又可以补钙，从而降低宠物患病的几率。

Description

一种提高宠物抵抗力的钙奶片及其制备方法
技术领域
本发明涉及钙奶片技术领域，尤其涉及一种提高宠物抵抗力的钙奶片及其制备方法。
背景技术
随着经济的高速发展，人们的生活水平不断提高，人们在物质生活得到良好的满足的同时对精神生活也有了更高的需求。目前养宠已经成为人民群众追求美好健康生活的重要组成部分，且宠物在生活中扮演的角色也在不断变化，它们不只是玩伴，更是家人和朋友。另一方面越来越多的年轻人选择养宠，再加上宠主也越来越注重科学养宠，这使得高端化养宠的需求趋势更加明显，宠物的健康生活也越来越受关注。
大多数宠物进入一个新的环境时，都要经历对运输过程及新环境的应激过程，此时免疫力弱的宠物就容易患皮肤病及常见传染病，此时便会给宠主及宠物本身带来很大困扰。基于以上现状，本发明提供一种提高宠物抵抗力的钙奶片及其制备方法以解决上述技术问题。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种提高宠物抵抗力的钙奶片及其制备方法，所制备的钙奶片既可以增强宠物的免疫力又可以补钙，从而降低宠物患病的几率。
为了实现上述目的，本发明提供了一种提高宠物抵抗力的钙奶片，所述钙奶片包括以下重量份数的原料：主料60-80份，配料1-20份；
所述主料为乳粉；
所述配料由肉类、碳酸钙、淀粉、麦芽糊精、小肽组成。
采用上述方案，钙奶片中的小肽成分有助于提高宠物的免疫力，碳酸钙为宠物提供钙质补充，同时本发明的钙奶片解决了宠物钙片单一功能的现状。
进一步地，所述乳粉为零乳糖牛乳粉、羊乳粉、马乳粉、骆驼乳粉中的一种或几种。
进一步地，所述肉类为冷冻畜禽肉、鱼肉、虾肉、蟹肉中的一种或几种。
进一步地，所述淀粉为豌豆淀粉、山药淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉中的一种或几种。
进一步地，所述小肽为胸腺肽、脾氨肽中的一种或几种。
本发明还提供一种上述提高宠物抵抗力的钙奶片的制备方法，包括以下步骤：
S1.配料、混合
将乳粉、肉类、碳酸钙、淀粉、麦芽糊精、小肽按比例称重，与水混合，得到料液，其中，添加水的质量为乳粉、肉类、碳酸钙、淀粉、麦芽糊精和小肽的总质量的30-40％；
S2.均质
将上述混合后的料液经过均质磨得到浆液，确保无未溶解颗粒；
S3.制粒
将制备好的浆液加入到钙奶片机器中制粒；
S4.速冻
将制粒得到的产品放入速冻库进行速冻，-30℃速冻4h以上；
S5.真空冷冻干燥
真空冷冻干燥得到的钙奶片的水分小于或等于5％；
S6.金属探测
将真空冷冻干燥的产品依次通过金属探测器，将含有金属元件的产品挑出，将不含有金属元件的产品进行包装；
S7.检验、包装
对包装区内的产品进行检验，检验合格的产品进行定量包装。
采用上述方案，利用真空冷冻干燥方法制备钙奶片，能够保留钙奶片中大量在高温下易流失的维生素等营养成分，同时也保证了宠物食品的安全性。
进一步地，步骤S5中，真空冷冻干燥参数为仓内压力设定为300Pa，捕集器温度设定为-15℃至-30℃，干燥过程参数设定为：加热板温度30℃干燥5h，加热板温度30℃-50℃干燥1h，加热板温度50℃干燥6h，加热板温度 50℃-65℃干燥1h，加热板温度65℃干燥10h，加热板温度65-75℃干燥0.5h，加热板温度75℃干燥0.5h，冻干总时间24h左右。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
(1)本发明的钙奶片中含有的碳酸钙能够为宠物补钙，含有的小肽成分有助于提高宠物的免疫力，解决了宠物钙奶片单一功能的现状。
(2)本发明利用真空冷冻干燥方法制得的钙奶片，保留了钙奶片中大量在高温下易流失的维生素等营养成分，同时也保证了宠物食品的安全性。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
实施例1
一种提高宠物抵抗力的钙奶片，所述钙奶片包括以下重量份数的原料：主料70份，配料20份；具体为乳粉70份、肉类5份、碳酸钙3份、淀粉6 份、麦芽糊精2份、小肽4份。
本实施例中，所述乳粉为零乳糖牛乳粉。
本实施例中，所述肉类为冷冻畜禽肉。
本实施例中，所述淀粉为豌豆淀粉。
本实施例中，所述小肽为胸腺肽。
所述钙奶片的制备方法，包括以下步骤：
S1.配料、混合
将乳粉、肉类、碳酸钙、淀粉、麦芽糊精、小肽按比例称重，与水混合，得到料液，其中，添加水的质量为乳粉、肉类、碳酸钙、淀粉、麦芽糊精和小肽的总质量的35％；
S2.均质
将上述料液经过均质磨得到浆液，确保无未溶解颗粒；
S3.制粒
将制备好的浆液加入到钙奶片机器中制粒；
S4.速冻
将制粒得到的产品放入速冻库进行速冻，-30℃速冻4h以上；
S5.真空冷冻干燥
真空冷冻干燥参数为仓内压力设定为300Pa，捕集器温度设定为-15℃，干燥过程参数设定为：加热板温度30℃干燥5h，加热板温度40℃干燥1h，加热板温度50℃干燥6h，加热板温度60℃干燥1h，加热板温度65℃干燥10h，加热板温度70℃干燥0.5h，加热板温度75℃干燥0.5h，冻干总时间24h左右；
真空冷冻干燥得到的钙奶片的水分为4％；
S6.金属探测
将真空冷冻干燥的产品依次通过金属探测器，将含有金属元件的产品挑出，将不含有金属元件的产品进行包装；
S7.检验、包装
对包装区内的产品进行检验，检验合格的产品进行定量包装。
实施例2
一种提高宠物抵抗力的钙奶片，所述钙奶片包括以下重量份数的原料：主料75份，配料7.3份；具体为乳粉75份、肉类3份、碳酸钙2份、淀粉1 份、麦芽糊精0.5份、小肽0.8份。
本实施例中，所述乳粉为羊乳粉。
本实施例中，所述肉类由质量比为1:1的鱼肉和虾肉组成。
本实施例中，所述淀粉为山药淀粉。
本实施例中，所述小肽为脾氨肽。
所述钙奶片的制备方法具体同实施例1，所不同的是：
步骤S1中，添加水的质量为乳粉、肉类、碳酸钙、淀粉、麦芽糊精和小肽的总质量的30％；
步骤S5中，真空冷冻干燥参数为仓内压力设定为300Pa，捕集器温度设定为-20℃，干燥过程参数设定为：加热板温度30℃干燥5h，加热板温度30℃干燥1h，加热板温度50℃干燥6h，加热板温度65℃干燥1h，加热板温度65℃干燥10h，加热板温度75℃干燥0.5h，加热板温度75℃干燥0.5h，冻干总时间24h左右；
步骤S5中，真空冷冻干燥得到的钙奶片的水分为5％。
实施例3
一种提高宠物抵抗力的钙奶片，所述钙奶片包括以下重量份数的原料：主料60份，配料1份；具体为乳粉60份、肉类0.1份、碳酸钙0.3份、淀粉 0.2份、麦芽糊精0.3份、小肽0.1份。
本实施例中，所述乳粉为马乳粉。
本实施例中，所述肉类为蟹肉。
本实施例中，所述淀粉为玉米淀粉。
本实施例中，所述小肽由质量比为1:4的胸腺肽和脾氨肽组成。
所述钙奶片的制备方法具体同实施例1，所不同的是：
步骤S1中，添加水的质量为乳粉、肉类、碳酸钙、淀粉、麦芽糊精和小肽的总质量的40％；
步骤S5中，真空冷冻干燥参数为仓内压力设定为300Pa，捕集器温度设定为-25℃，干燥过程参数设定为：加热板温度30℃干燥5h，加热板温度45℃干燥1h，加热板温度50℃干燥6h，加热板温度50℃干燥1h，加热板温度65℃干燥10h，加热板温度70℃干燥0.5h，加热板温度75℃干燥0.5h，冻干总时间24h左右；
步骤S5中，真空冷冻干燥得到的钙奶片的水分为3％。
实施例4
一种提高宠物抵抗力的钙奶片，所述钙奶片包括以下重量份数的原料：主料80份，配料11份；具体为乳粉80份、肉类3份、碳酸钙2份、淀粉2 份、麦芽糊精3份、小肽1份。
本实施例中，所述乳粉由质量比为5:1的骆驼乳粉和羊乳粉组成。
本实施例中，所述肉类为鱼肉。
本实施例中，所述淀粉由质量比为3:2的红薯淀粉和木薯淀粉组成。
本实施例中，所述小肽为脾氨肽。
所述钙奶片的制备方法具体同实施例1，所不同的是：
步骤S1中，添加水的质量为乳粉、肉类、碳酸钙、淀粉、麦芽糊精和小肽的总质量的30％；
步骤S5中，真空冷冻干燥参数为仓内压力设定为300Pa，捕集器温度设定为-30℃，干燥过程参数设定为：加热板温度30℃干燥5h，加热板温度35℃干燥1h，加热板温度50℃干燥6h，加热板温度55℃干燥1h，加热板温度65℃干燥10h，加热板温度65℃干燥0.5h，加热板温度75℃干燥0.5h，冻干总时间24h左右；
步骤S5中，真空冷冻干燥得到的钙奶片的水分为2％。
对比例1
钙奶片的配方及制备方法具体同实施例1，所不同的是：钙奶片中未添加小肽。
对比例2
钙奶片的配方及制备方法具体同实施例1，所不同的是：钙奶片的制备方法的步骤S5中，真空冷冻干燥参数为仓内压力设定为300Pa，捕集器温度设定为-10℃，干燥过程参数设定为：加热板温度30℃干燥5h，加热板温度 60℃干燥1h，加热板温度70℃干燥6h，加热板温度70℃干燥1h，加热板温度80℃干燥10h，加热板温度80℃干燥0.5h，加热板温度85℃干燥0.5h，冻干总时间24h左右。
对比例3
采用市售能够提高宠物抵抗力的钙奶片，且市售钙奶片为优等品。
试验例1免疫力测试
选取40只体格大小和健康程度相似的幼龄宠物狗，分别喂食实施例 1-4、对比例1-3的钙奶片3个月后，记录宠物狗的变化特征和3个月内的生病次数，具体结果见表1。
表1宠物狗的变化特征及3个月内生病次数
组别 机体活动力 毛色特征 生病次数
实施例1 活动力增强非常明显 毛色光滑、柔软 0次
实施例2 活动力增强非常明显 毛色光滑、柔软 0次
实施例3 活动力增强非常明显 毛色光滑、柔软 0次
实施例4 活动力增强非常明显 毛色光滑、柔软 0次
对比例1 活动力无明显增强 毛色一般 10次
对比例2 活动力增强 毛色光滑、柔软 4次
对比例3 活动力无明显增强 毛色一般 8次
由表1数据可以看出，宠物狗食用实施例1-4制备的钙奶片三个月后机体活动力增强非常明显，毛色光滑、柔软，且三个月内没有生病；食用对比例1-3的钙奶片的宠物狗机体的活动力不如实施例1-4，且宠物狗的生病次数较多，说明实施例1-4制备的钙奶片在给宠物狗补钙的同时增强了机体的免疫力，从而降低了宠物狗的患病次数。
试验例2适口性测试
分别随机选取天津、西安、武汉、杭州、成都、广州各地的20只幼龄宠物狗，体格大小和健康程度相似，在各试验地点进行试验，喂食实施例 1的钙奶片3个月，试验期间观察宠物狗的食欲状态、精神状态、食用后精神状态、鼻部黏膜状态、食用后大小便状态，具体结果见表2。
表2 适口性测试结果
Figure BDA0003530154190000081
由表2数据可知，天津、西安、武汉、杭州、成都、广州各地随机选取的宠物狗食用本发明实施例1制备的钙奶片后，精神状态、鼻部黏膜状态、食用后大小便状态均正常，食欲状态也良好，说明本发明实施例1制备的钙奶片受到了宠物狗的喜爱。
其他实施例也进行了上述适口性试验，结果与实施例1相似。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (7)

1.一种提高宠物抵抗力的钙奶片，其特征在于，所述钙奶片包括以下重量份数的原料：主料60-80份，配料1-20份；
所述主料为乳粉；
所述配料由肉类、碳酸钙、淀粉、麦芽糊精、小肽组成。
2.根据权利要求1所述的一种提高宠物抵抗力的钙奶片，其特征在于，所述乳粉为零乳糖牛乳粉、羊乳粉、马乳粉、骆驼乳粉中的一种或几种。
3.根据权利要求1所述的一种提高宠物抵抗力的钙奶片，其特征在于，所述肉类为冷冻畜禽肉、鱼肉、虾肉、蟹肉中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的一种提高宠物抵抗力的钙奶片，其特征在于，所述淀粉为豌豆淀粉、山药淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的一种提高宠物抵抗力的钙奶片，其特征在于，所述小肽为胸腺肽、脾氨肽中的一种或几种。
6.如权利要求1-5任一所述的一种提高宠物抵抗力的钙奶片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.配料、混合
S2.均质
S3.制粒
S4.速冻
S5.真空冷冻干燥
真空冷冻干燥得到的钙奶片的水分小于或等于5％；
S6.金属探测
S7.检验、包装。
7.根据权利要求6所述的一种提高宠物抵抗力的钙奶片的制备方法，其特征在于，步骤S5中，真空冷冻干燥参数为仓内压力设定为300Pa，捕集器温度设定为-15℃至-30℃，干燥过程参数设定为：加热板温度30℃干燥5h，加热板温度30℃-50℃干燥1h，加热板温度50℃干燥6h，加热板温度50℃-65℃干燥1h，加热板温度65℃干燥10h，加热板温度65-75℃干燥0.5h，加热板温度75℃干燥0.5h，冻干总时间24h左右。
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