CN114558499B

CN114558499B - 一种快速混合的食品加工搅拌机

Info

Publication number: CN114558499B
Application number: CN202210199267.2A
Authority: CN
Inventors: 金声琅; 孙克奎; 姜薇
Original assignee: Huangshan University
Current assignee: Huangshan University
Priority date: 2022-03-02
Filing date: 2022-03-02
Publication date: 2023-03-31
Anticipated expiration: 2042-03-02
Also published as: CN114558499A

Abstract

本发明公开了一种快速混合的食品加工搅拌机，包括：装置底座，水平放置在地面上，其上端右侧平面上固定装配有驱动装置；搅拌罐，同轴转动装配在所述装置底座上方，其下侧同轴固定有与驱动装置啮合的传动环，且底部同轴转动装配有出料管；原料处理装置，同轴转动装配在所述搅拌罐上方，且与装置底座时刻保持相对静止状态；搅拌叶，同轴固定在所述原料处理装置下方，且，其最下侧平面与搅拌罐下端内壁相切；液体进料管，一端固定在所述原料处理装置上表面，另一端穿过原料处理装置内壁通入至搅拌罐内部。

Description

一种快速混合的食品加工搅拌机

技术领域

本发明涉及食品混合加工领域，具体涉及一种快速混合的食品加工搅拌机。

背景技术

食品在混合搅拌前，往往需要对一些固体原材料先一步进行处理，根据食品要求的不同，进行切丁或者粉碎，现有的装置往往需要人工进行初步处理，再倒进搅拌机内，或者利用搅拌机的搅拌叶对其进行无差别的粉碎，这样的方式不仅费时费力，还会对搅拌叶造成一定程度上的损坏，极大程度上的影响了工作效率。

因此，有必要提供一种快速混合的食品加工搅拌机以解决上述问题。

发明内容

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案，一种快速混合的食品加工搅拌机，包括：

装置底座，水平放置在地面上，其上端右侧平面上固定装配有驱动装置；

搅拌罐，同轴转动装配在所述装置底座上方，其下侧同轴固定有与驱动装置啮合的传动环，且，底部同轴转动装配有出料管；

原料处理装置，同轴转动装配在所述搅拌罐上方，且与装置底座时刻保持相对静止状态；

搅拌叶，同轴固定在所述原料处理装置下方，且其最下侧平面与搅拌罐下端内壁相切；

液体进料管，一端固定在所述原料处理装置上表面，另一端穿过原料处理装置内壁通入至搅拌罐内部。

进一步，作为优选，所述原料处理装置包括：

装置外壳，同轴转动装配在所述搅拌罐上方，其内部由下至上分别装配有搅碎装置以及切块装置；

进料装置，螺栓固定在所述装置外壳的上表面；

调节装置，螺栓固定在所述装置外壳上表面中心，其上方固定装配有电机，且所述电机的输出轴通过调节装置连接在切块装置上方。

进一步，作为优选，所述装置外壳侧面的底部与中部分别开设有碎料出料口以及块料出料口。

进一步，作为优选，所述搅碎装置包括：

赶料扇叶一，同轴转动装配在所述装置外壳底部内壁上，其内部同轴固定有驱动轴一；

筛网，放置在所述赶料扇叶一上方，且同轴固定在装置外壳的内壁上；

搅碎刀，放置在筛网上方，且同轴固定在所述驱动轴一上端。

进一步，作为优选，所述切块装置包括：

驱动轴二，同轴固定在所述电机的输出轴上，其底部同轴转动装配有调节板，其上方依次同轴装配有固定板、赶料扇叶二、弹簧一以及切块刀；

弹簧一，一端固定在所述切块刀底面上，另一端固定在赶料扇叶二上表面；

固定板，同轴固定在所述装置外壳中部，且固定板的上面面重合与块料出料口的下表面。

进一步，作为优选，所述进料装置包括：

进料通道，中部固定装配在所述装置外壳上表面，其右侧固定有进料仓；

切条刀，同轴固定在所述进料仓底部；

双向液压缸，螺栓固定在所述装置外壳上表面，其上端的活塞杆上固定有与进料仓同轴的切料挡板，下端的活塞杆上固定有下压板。

进一步，作为优选，所述调节装置包括：

下调节壳，螺栓固定在所述装置外壳上表面中心，其内部同轴放置有弹簧二，且其上方同轴放置有上调节壳，所述上调节壳上方螺栓固定有电机。进一步，作为优选，

与现有技术相比，本发明提供了一种快速混合的食品加工搅拌机，具有以下有益效果：

本发明中，将食品的搅拌与粉碎进行分开处理，使用时可以直接将固体材料倒入原料处理装置内，并且根据食品的混合要求对原料进行切块处理或者粉碎处理，避免了现有搅拌机无粉碎结构或无差别粉碎所带来的问题，同时可以通过控制电机转速以及双向液压缸的下压速度对切块的大小进行限制，极大程度提高了工作效率以及食品质量，同时将食品的粉碎过程与搅拌混合过程区分开，使混合更快速的同时，避免了搅拌扇叶兼顾粉碎可能产生的质量问题。

附图说明

图1为一种快速混合的食品加工搅拌机结构示意图；

图2为一种快速混合的食品加工搅拌机原料处理装置结构示意图；

图3为一种快速混合的食品加工搅拌机搅碎装置局部放大图；

图4为一种快速混合的食品加工搅拌机切块装置结构示意图；

图5为一种快速混合的食品加工搅拌机进料装置结构示意图；

图6为一种快速混合的食品加工搅拌机调节装置局部剖面图；

图中：1、装置底座；2、驱动装置；3、传动环；4、搅拌罐；5、原料处理装置；6、搅拌叶；7、液体进料管；8、出料管；51、装置外壳；52、搅碎装置；53、切块装置；54、进料装置；55、调节装置；56、电机；511、块料出料口；512、碎料出料口；521、驱动轴一；522、赶料扇叶一；523、筛网；524、搅碎刀；531、驱动轴二；532、切块刀；533、弹簧一；534、赶料扇叶二；535、固定板；536、调节板；541、进料仓；542、切条刀；543、双向液压缸；544、进料通道；545、切料挡板；546、下压板；551、上调节壳；552、下调节壳；553、弹簧二。

实施方式

请参阅图1~6，本发明提供了一种快速混合的食品加工搅拌机，包括：

装置底座1，水平放置在地面上，其上端右侧平面上固定装配有驱动装置2，所述驱动装置2为搅拌罐4的转动提供动力支持；

搅拌罐4，同轴转动装配在所述装置底座1上方，其下侧同轴固定有与驱动装置2啮合的传动环3，且，底部同轴转动装配有出料管8；

原料处理装置5，同轴转动装配在所述搅拌罐4上方，且与装置底座1时刻保持相对静止状态；

搅拌叶6，同轴固定在所述原料处理装置5下方，且其最下侧平面与搅拌罐4下端内壁相切，所述搅拌叶6最下层设置有刮底板，其与搅拌罐4内壁底面相切，帮助搅拌罐4内食品排出的同时，清洁其底面，使其没有食品残留；

液体进料管7，一端固定在所述原料处理装置5上表面，另一端穿过原料处理装置5内壁通入至搅拌罐4内部；

作为较佳实施例，搅拌罐4与装置底座1以及原料处理装置5的连接处均设置有环形轨道，使搅拌罐4可以在驱动装置2的作用下自由旋转不受约束，也同时使装置底座1与原料处理装置5保持静止状态，且所述驱动装置2的转速较慢，使搅拌叶6仅起搅拌作用，而不会对待混合的原料做过多处理。

进一步，所述原料处理装置5包括：

装置外壳51，同轴转动装配在所述搅拌罐4上方，其内部由下至上分别装配有搅碎装置52以及切块装置53；

进料装置54，螺栓固定在所述装置外壳51的上表面，所述进料装置54间隔性的自动进料；

调节装置55，螺栓固定在所述装置外壳51上表面中心，其上方固定装配有电机56，且所述电机56的输出轴通过调节装置55连接在切块装置53上方，所述调节装置，可根据食品的混合要求，对固体原料进行切块或者粉碎处理，进一步提高工作效率以及食品质量。

进一步，所述装置外壳51侧面的底部与中部分别开设有碎料出料口512以及块料出料口511。

进一步，所述搅碎装置52包括：

赶料扇叶一522，同轴转动装配在所述装置外壳51底部内壁上，其内部同轴固定有驱动轴一521，所述赶料扇叶一522对应碎料出料口512；

筛网523，放置在所述赶料扇叶一522上方，且同轴固定在装置外壳51的内壁上；

搅碎刀524，放置在筛网523上方，且同轴固定在所述驱动轴一521上端；

具体实施时，通过调节装置55使驱动轴二531连同调节板536下降，使切块后的原料落入到搅碎装置52内，在搅碎刀524的作用下搅碎，符合要求的碎料会通过筛网523，落入其下方，由赶料扇叶一522驱动旋转，并在离心力的作用下通过碎料出料口512进入搅拌罐4内。

进一步，所述切块装置53包括：

驱动轴二531，同轴固定在所述电机56的输出轴上，其底部同轴转动装配有调节板536，其上方依次同轴装配有固定板535、赶料扇叶二534、弹簧一533以及切块刀532；

弹簧一533，一端固定在所述切块刀532底面上，另一端固定在赶料扇叶二534上表面，所述弹簧一533使切块刀532与赶料扇叶二534始终保持一定的安全距离，防止切块时对其旋转造成阻碍；

固定板535，同轴固定在所述装置外壳51中部，且固定板535的上表面重合于块料出料口的下表面，所述固定板535与调节板536均由圆周等间距三个60°扇面组成；

作为较佳实施例，调节板536上方设置有一个与块料出料口511大小相等的环，且其环面与板面中间由筋相连，其筋的作用不仅用于连接环面，同时在其下降后阻碍其随驱动轴二旋转，初始状态下调节板536的板面上表面重合于固定板535的上表面，且两者组成一个封闭平面，其环面下表面重合于块料出料口511上表面，在调节装置55作用下下压后，调节板536下降，其环面上表面将与块料出料口511上表面齐平，环面下表面重合与块料出料口511下表面，彻底封死块料出料口511，防止块料甩出，且因为固定板535的阻挡，赶料扇叶二534、弹簧一533以及切块刀532的相对位置保持不变；

进一步，所述进料装置54包括：

进料通道544，中部固定装配在所述装置外壳51上表面，其右侧固定有进料仓541；

切条刀542，同轴固定在所述进料仓541底部；

双向液压缸543，螺栓固定在所述装置外壳51上表面，其上端的活塞杆上固定有与进料仓541同轴的切料挡板545，下端的活塞杆上固定有下压板546，初始状态下，所述双向液压缸543上侧的活塞杆处于完全伸长状态，下侧的活塞杆处于完全收缩状态；

具体实施时，固体原料倒入进料通道544，并通过其进入到进料仓541内，待进料仓541内落满原料后，双向液压缸543上侧活塞杆先行收缩，带动切料挡板545下落，堵住进料仓541与进料通道544之间的连接口，同时切断位于洞口处的原料，待收缩完毕后，其下侧的活塞杆下压，下压板546推动其内部的原材料通过切条刀542进入切块装置53进行切块处理，待下压完成后，下侧的活塞杆先行收缩，带收缩完成后，上侧的活塞杆伸长，通口开放，原料重新进入进料仓541。

进一步，所述调节装置55包括：

下调节壳552，螺栓固定在所述装置外壳51上表面中心，其内部同轴放置有弹簧二553，且其上方同轴放置有上调节壳551，所述上调节壳551上方螺栓固定有电机56，所述弹簧二553保证上调节壳551在不受外力影响的情况下时不会因重力原因产生下降；

作为较佳实施例，下调节壳552内部含有自锁块，当原料需要进行粉碎处理时，通过外力将上调节壳551下压，并使其逆时针旋转59°（在其旋转过程中，会带动调节板536进行旋转，防止其阻碍块料下落，且在调节板536旋转59°后，其筋会被固定板535挡住），此时自锁块弹起，将上调节壳551锁死，防止其产生滑动，影响装置运行，当需要复位时，再通过外力将上调节壳551下压，并顺时针旋转59°，使其回到初始位置，自锁块重新弹起，将上调节壳551锁死。

具体实施时,包括以下步骤：先将固体原料投入到原料处理装置5内，液体原料则由液体进料管6直接进入搅拌罐4，当需要将固定原料切块时，则直接启动进料装置54以及电机56，使切好的原料落在固定板535以及调节板536组成的平面上，由赶料扇叶二534带动旋转，并在离心力的作用下通过块料出料口511甩进搅拌罐4内，在搅拌叶6的作用下快速混合，当需要将固体原料粉碎时，通过调节装置55使驱动轴二531以及调节板536下降，使两根驱动轴连接在一起，同时使调节板536与固定板535形成错位，并挡住块料出料口511，将下落下来的块料进行搅碎处理，使合格的原料通过筛网523落入装置外壳51底部，并在赶料扇叶一522的带动下，通过其离心力由碎料出料口512甩进搅拌罐4内，并在搅拌叶6的作用下快速混合，最终将混合好的食品由出料管8排出。

以上所述的，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种快速混合的食品加工搅拌机，其特征在于：包括：

装置底座（1），水平放置在地面上，其上端右侧平面上固定装配有驱动装置（2）；

搅拌罐（4），同轴转动装配在所述装置底座（1）上方，其下侧同轴固定有与驱动装置（2）啮合的传动环（3），且底部同轴转动装配有出料管（8）；

原料处理装置（5），同轴转动装配在所述搅拌罐（4）上方，且与装置底座（1）时刻保持相对静止状态；

搅拌叶（6），同轴固定在所述原料处理装置（5）下方，且其最下侧平面与搅拌罐（4）下端内壁相切；

液体进料管（7），一端固定在所述原料处理装置（5）上表面，另一端穿过原料处理装置（5）内壁通入至搅拌罐（4）内部；

装置外壳（51），同轴转动装配在所述搅拌罐（4）上方，其内部由下至上分别装配有搅碎装置（52）以及切块装置（53）；

进料装置（54），螺栓固定在所述装置外壳（51）的上表面；

调节装置（55），螺栓固定在所述装置外壳（51）上表面中心，其上方固定装配有电机（56），且所述电机（56）的输出轴通过调节装置（55）连接在切块装置（53）上方；

所述切块装置（53）上设置有驱动轴二（531），所述驱动轴二（531）同轴固定在所述电机（56）的输出轴上，其底部同轴转动装配有调节板（536），其上方依次同轴装配有固定板（535）、赶料扇叶二（534）、弹簧一（533）以及切块刀（532）；

弹簧一（533），一端固定在所述切块刀（532）底面上，另一端固定在赶料扇叶二（534）上表面；

固定板（535），同轴固定在所述装置外壳（51）中部，且固定板（535）的上表面重合于块料出料口（511）的下表面，所述固定板535与调节板536均由圆周等间距三个60°扇面组成；

所述调节板（536）上方设置有一个与块料出料口（511）大小相等的环，初始状态下调节板（536）的板面上表面与固定板（535）的上表面齐平，且两者组成一个封闭平面，其环面下表面重合于块料出料口（511）上表面，在调节装置（55）作用下下压后，调节板（536）下降，其环面上表面将重合于块料出料口（511）上表面，环面下表面重合与块料出料口（511）下表面，彻底封死块料出料口（511），防止块料甩出；

所述调节装置上设置有下调节壳（552），所述下调节壳（552）螺栓固定在所述装置外壳（51）上表面中心，其内部同轴放置有弹簧二（553），且其上方同轴放置有上调节壳（551），所述上调节壳（551）上方螺栓固定有电机（56）；

所述装置外壳（51）侧面的底部与中部分别开设有碎料出料口（512）以及块料出料口（511）；

所述下调节壳（552）内部含有自锁块，当原料需要进行粉碎处理时，通过外力将上调节壳551下压，并使其逆时针旋转59°，在其旋转过程中，会带动调节板（536）进行旋转，防止其阻碍块料下落，且在调节板（536）旋转59°后，其筋会被固定板（535）挡住，此时自锁块弹起，将上调节壳（551）锁死，防止其产生滑动，影响装置运行，当需要复位时，再通过外力将上调节壳（551）下压，并顺时针旋转59°，使其回到初始位置，自锁块重新弹起，将上调节壳（551）锁死；

进料装置（54）包括：

进料通道（544），中部固定装配在所述装置外壳（51）上表面，其右侧固定有进料仓（541）；

切条刀（542），同轴固定在所述进料仓（541）底部；

双向液压缸（543），螺栓固定在所述装置外壳（51）上表面，其上端的活塞杆上固定有与进料仓（541）同轴的切料挡板（545），下端的活塞杆上固定有下压板（546）。

2.根据权利要求1所述的一种快速混合的食品加工搅拌机，其特征在于：所述搅碎装置（52）包括：

赶料扇叶一（522），同轴转动装配在所述装置外壳（51）底部内壁上，其内部同轴固定有驱动轴一（521）；

筛网（523），放置在所述赶料扇叶一（522）上方，且同轴固定在装置外壳（51）的内壁上；

搅碎刀（524），放置在筛网（523）上方，且同轴固定在所述驱动轴一（521）上端。