CN114514984A - 一种低糖型含龙眼的营养面条及加工方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种低糖型含龙眼的营养面条及加工方法。所述低糖型含龙眼的营养面条，包括：小麦面粉50‑60份份、鸡蛋4‑6份、龙眼15‑20份、火龙果10‑15份，所述低糖型含龙眼的营养面条的加工方法，包括以下步骤：S1：将火龙果榨汁，选择干龙眼粉碎打磨处理，并将鸡蛋液搅拌均匀；S2：将面粉与粉碎后的干龙眼粉末混合均匀；S3：将S3中混合均匀的物料加入到和面设备中，然后依次加入火龙果汁、鸡蛋液和水；S4：将和好的面取出，醒面后切面。本发明提供的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，通过在面条中调加龙眼和火龙果，可以丰富面条的营养价值，以及提高面条味道的口感。

Description

一种低糖型含龙眼的营养面条及加工方法
技术领域
本发明涉及面条加工领域，尤其涉及一种低糖型含龙眼的营养面条及加工方法。
背景技术
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
目前面条通常有小麦粉制作而成，主要含量为小麦面粉，营养成分有限；
且目前生产使用的和面机中使用的和面设备通常为螺旋件，通过电机带动螺旋件转动，进行和面操作，但螺旋件表面粘附的混合的面不易对其清理，清理操作麻烦。
因此，有必要提供一种低糖型含龙眼的营养面条及加工方法解决上述技术问题。
发明内容
本发明提供一种低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，解决了目前的面条主要含量为小麦面粉，营养成分有限的问题。
为解决上述技术问题，本发明提供的低糖型含龙眼的营养面条，包括：小麦面粉50-60份份、鸡蛋4-6份、龙眼15-20份、火龙果10-15份。
本发明还提供一种低糖型含龙眼的营养面条的加工方法，包括以下步骤：S1：将火龙果榨汁，选择干龙眼粉碎打磨处理，并将鸡蛋液搅拌均匀；
S2：将面粉与粉碎后的干龙眼粉末混合均匀；
S3：将S3中混合均匀的物料加入到和面设备中，然后依次加入火龙果汁、鸡蛋液和水；
S4：将和好的面取出，醒面后切面。
优选的，所述和面设备包括支撑台，所述支撑台的一侧设置有安装箱，所述安装箱的前侧设置有固定盒，所述支撑台的上侧设置有转动支撑架，所述转动支撑架的内部转动连接有和面筒，所述固定盒上安装有驱动机构，所述驱动机构与所述和面筒传动连接，且所述驱动机构的输出端且位于和面筒的内部连接有混合件。
优选的，所述驱动机构包括电机，所述电机固定安装于所述固定盒的上侧，所述固定盒上转动连接有带动轴和传动轴，所述带动轴的上端与所述电机的输出轴固定连接，所述带动轴的底端通过卡套于所述混合件固定连接。
优选的，所述带动轴和传动轴的表面分别固定连接有主齿轮和传动齿轮，所述主齿轮和传动齿轮啮合，所述传动轴的底端固定连接有带动齿轮。
优选的，所述和面筒包括主筒，所述主筒的下侧螺纹连接有内筒，所述主筒表面的上侧固定连接有齿环，所述齿环与所述带动齿轮啮合，所述内筒的底部固定连接有手柄，所述内筒的内侧通过连接臂固定连接有推料环。
优选的，所述混合件包括连接杆和多个可折杆，所述连接杆的顶端连接有卡头，所述连接杆与可折杆以及相邻可折杆之间均转动连接。
优选的，所述连接杆的底端和可折杆的底端均对称固定连接有两个固定耳，两个固定耳之间固定连接有支撑轴，所述支撑轴的表面套设有连接环，所述可折杆的上端与所述连接环固定连接。
优选的，其中一个所述固定耳上开设有多个定位孔，所述定位孔包括第一柱形槽和第二柱形槽，所述第二柱形槽直径小于第一柱形槽，所述第一柱形槽的内部固定连接有定位圈。
优选的，所述连接杆与可折杆之间以及相邻可折杆之间连接有连接件，所述连接件包括连接套，所述连接套的两端分别连接有第一定位耳和第二定位耳，所述第一定位耳上对称固定连接有定位轴，所述定位轴上设置有凸缘，所述第二定位耳上对称开设有固定孔。
与相关技术相比较，本发明提供的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法具有如下有益效果：
本发明提供一种低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，通过在面条中调加龙眼和火龙果，可以丰富面条的营养价值，以及提高面条味道的口感。
附图说明
图1为本发明提供的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法的第一实施例的步骤框图；
图2为本发明提供的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法的第二实施例的结构示意图；
图3为图2所示的和面筒的俯视图；
图4为图2所示的和面筒的结构示意图；
图5为图2所示的混合件的结构示意图；
图6为图2所示的混合件的拉直的结构示意图；
图7为图2所示的混合件局部的结构示意图；
图8为图2所示的连接件的结构示意图；
图9为图2所示的连接杆局部的结构示意图；
图10为图2所示的固定耳的剖视图。
图中标号：
1、支撑台，2、转动支撑架，
3、和面筒，31、主筒，32、内筒，33、支撑环，34、齿环，35、推料环，36、手柄，
4、安装箱，5、固定盒，
61、电机，62、带动轴，63、主动齿，64、传动轴，65、带动齿轮，66、传动齿轮，
7、混合件，71、连接杆，72、可折杆，73、环形凹槽，74、固定耳，75、连接环，76、定位孔，77、定位圈，78、限位耳，761、第一柱形槽，762、第二柱形槽，
8、卡套，
9、连接件，91、连接套，92、第一定位耳，93、第二定位耳，94、固定孔，95、定位轴，96、凸缘，
10、卡头，11、刮环。
具体实施方式
下面结合附图和实施方式对本发明作进一步说明。
请结合参阅图1，其中，图1为本发明提供的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法的第一实施例的步骤框图。低糖型含龙眼的营养面条，包括：小麦面粉50-60份份、鸡蛋4-6份、龙眼15-20份、火龙果10-15份。
一种低糖型含龙眼的营养面条的加工方法，包括以下步骤：S1：将火龙果榨汁，选择干龙眼粉碎打磨处理，并将鸡蛋液搅拌均匀；
S2：将面粉与粉碎后的干龙眼粉末混合均匀；
S3：将S3中混合均匀的物料加入到和面设备中，然后依次加入火龙果汁、鸡蛋液和水；
S4：将和好的面取出，醒面后切面。
其中小麦面粉50-60份份、鸡蛋4-6份、龙眼15-20份、火龙果10-15份优选设置小麦面粉55份、鸡蛋5份、龙眼18份、火龙果12份，其中可以根据个人的口味进行调整。
本发明提供的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法的工作原理如下：
其中通过添加龙眼可以抑制癌细胞的扩散，龙眼还具有抵抗癌症的作用，但是只是对于特定的某一类肿瘤有如此好的效果，抑制癌细胞的扩散率可以达到90％以上；可以美容养颜、延缓衰老，主要是因为龙眼果肉中含有一种可以抑制衰老的黄素蛋白，对于美容养颜、延缓衰老有奇效。此外龙眼还可以降低血脂，从而保护心脏；可以补气养神，龙眼含的有糖分非常丰富，并且含有能被人体直接吸收的葡萄糖，体弱贫血、年老体衰、久病体虚的人经常吃龙眼可以达到补益安神的功效，而且还能治疗失眠、健忘、心悸等功能；
且火龙果具有有抗氧化和延缓衰老作用。也可以润肠通便，促进胃肠道蠕动、促进消化、改善便秘。火龙果富含铁和维生素C，可改善贫血，有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、铁、磷、钙、镁、钾等矿物质及各种酶；
从而可以丰富面条的营养价值，以及提高面条味道的口感。
第二实施例
请结合参阅图2-10，基于本申请的第一实施例提供的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，本申请的第二实施例提出另一种低糖型含龙眼的营养面条及加工方法。第二实施例仅仅是第一实施例优选的方式，第二实施例的实施对第一实施例的单独实施不会造成影响。
具体的，本申请的第二实施例提供的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法的不同之处在于，低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，所述和面设备包括支撑台1，所述支撑台1的一侧设置有安装箱4，所述安装箱4的前侧设置有固定盒5，所述支撑台1的上侧设置有转动支撑架2，所述转动支撑架2的内部转动连接有和面筒3，所述固定盒5上安装有驱动机构，所述驱动机构与所述和面筒3传动连接，且所述驱动机构的输出端且位于和面筒3的内部连接有混合件7。
其中安装箱4中设置有控制屏，用于控制电机61的开启与关闭以及电机61的定时开启时间。
所述驱动机构包括电机61，所述电机61固定安装于所述固定盒5的上侧，所述固定盒5上转动连接有带动轴62和传动轴64，所述带动轴62的上端与所述电机61的输出轴固定连接，所述带动轴62的底端通过卡套8于所述混合件7固定连接。
卡套8为矩形套，其内壁的一侧开设有固定槽，固定槽内部设置有推动块，推动块的一侧固定有推动杆，推动杆贯穿出卡套8，且推动杆的一端固定有按压块，同时推动杆的表面位于卡套8的外部套设有弹性件。
所述带动轴62和传动轴64的表面分别固定连接有主齿轮63和传动齿轮66，所述主齿轮63和传动齿轮66啮合，所述传动轴64的底端固定连接有带动齿轮65。
所述和面筒3包括主筒31，所述主筒31的下侧螺纹连接有内筒32，所述主筒31表面的上侧固定连接有齿环34，所述齿环34与所述带动齿轮65啮合，所述内筒32的底部固定连接有手柄36，所述内筒32的内侧通过连接臂固定连接有推料环35。
内筒32与主筒31的拧紧方向与主筒31的转动方向相同，连接臂优选设置四个，推料环35的外侧与主筒31和内筒32的内表面贴合。
所述混合件7包括连接杆71和多个可折杆72，所述连接杆71的顶端连接有卡头10，所述连接杆71与可折杆72以及相邻可折杆72之间均转动连接。
可折杆72的数量和转动的角度根据和面筒3的深度直径具体设置。
所述连接杆71的底端和可折杆72的底端均对称固定连接有两个固定耳74，两个固定耳74之间固定连接有支撑轴，所述支撑轴的表面套设有连接环75，所述可折杆72的上端与所述连接环75固定连接。
连接环75可以沿支撑轴转动，从而可折杆72可以沿支撑轴表面转动，固定耳74的一端对称固定连接有限位耳78，限位耳78上开设有限位孔。
其中一个所述固定耳74上开设有多个定位孔76，所述定位孔76包括第一柱形槽761和第二柱形槽762，所述第二柱形槽762直径小于第一柱形槽761，所述第一柱形槽761的内部固定连接有定位圈77。
其中开设有四个定位孔76，没两个为一组，且两组定位孔76之间的夹角即为可折杆72与连接杆71以及相邻可折杆72支间的夹角值，定位圈77优选为橡胶材质。
所述连接杆71与可折杆72之间以及相邻可折杆72之间连接有连接件9，所述连接件9包括连接套91，所述连接套91的两端分别连接有第一定位耳92和第二定位耳93，所述第一定位耳92上对称固定连接有定位轴95，所述定位轴95上设置有凸缘96，所述第二定位耳93上对称开设有固定孔94。
连接套91优选设置为硅胶材质，定位轴95与固定孔94、第二柱形槽762的以及限位耳78上的限位孔直径相同；
其中可折杆72的两端和连接杆71的底端均开设有环形凹槽73，其中连接套91的两端分别嵌设在环形凹槽73内部，且连接套19的厚度值微小于环形凹槽73的深度值。
本发明提供的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法的工作原理如下：
首先将面粉与干龙眼粉末混合好后加入到盒面筒3的内部，然后一次加入火龙果汁、水和鸡蛋液，然偶开启电机61；
电机61带动带动轴62转动，从而带动混合件7转动，对面粉进行混合搅拌，同时带动轴62通过其表面的主齿轮63带动传动齿轮66转动，从而带动传动轴64转动，传动轴64从而带动带动齿轮65转动，带动齿轮65与齿环34作用，从而带动和面筒3转动，和面筒3相对混合件7转动，从而可以快速对面粉与配料进行混合均匀；
混合完成后，可以通过手柄36带动内筒32转动，与主筒31分离，从而以直接将内筒32取下，连通内部的和好的面，且在内筒32向下移动的同时通过连接臂带动推料环35向下移动，从而可以将位于和面筒3内表面粘附的面向下刮下，使更加彻底的进行出料；
其中在出料后，可以将混合件7顶端的卡头10与带动轴62底端的卡套8分离，然后可以将连接件9依次拆下，其中拆下时，可以直接拉动第一定位耳92，从而可以直接将定位轴95依次从限位耳78、定位孔76和固定孔94中移出，从而可以将连接套91拆下；
此时可以转动可折杆72，将其拉直，如附图6，此时限位耳78上的限位孔转动至与另两个定位孔76对应，此时可以再次将连接套91连接在相邻可折杆72之间以及连接杆71与可折杆72连接的处，对连接处进行密封，避免面进入到的连接处；
其中安装时，将连接套91中第一定位耳92一侧的定位轴95对应穿过第二定位耳93上的固定孔94、定位孔76至限位耳78中，其中定位轴95表面的凸缘96挤压定位圈77，进入到第一柱形槽761的内部，从而对定位轴95进行限位，其中定位孔76中第二柱形槽762配合定位轴95可以对可折杆72的轴向进行限位；
依次将连接件9连接后，此时可以将刮环11从连接杆71上端套入，其中手部可以通过两个手指套设在刮环11两侧的操作环中，然后向下刮动，将位于连接件9表面粘附的面刮下，便于清理连接件9表面的面；
清理完成后，可以将连接件9拆下然后调节可折杆的角度，如附图5，此时限位耳78与其中两个定位孔76，对应，然后同理将连接件9安装，对连接处进行密封。
然后将混合件7通过卡头10与带动轴62底端的卡套8连接；
然后将内筒32与主筒31连接。
与相关技术相比较，本发明提供的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法具有如下有益效果：
通过驱动机构中带动齿轮65与和面筒3中齿环33啮合，从而在带动混合件7转动的同时可以带动和面筒3转动，使混合件7自身转动并相对和面筒3转动，提高混合效率，且同时一个电机驱动，更加的节能环保，同时，不需要设置带动轴与和面筒3连接，减小面粘附在带动轴上，造成浪费；
通过将和面筒3分为主筒31和内筒32，在和面完成后，可以将内筒32拆下，并带动推料环35将粘附在主筒31内壁的刮下，方便出料，同时使出料更加的彻底；
且通过将混合件7设置为连接杆71和可折杆72，可以调节其角度，在和好面后，可以将其调直，配合刮环11，便于将面刮下，极大的减小了面粉的浪费。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种低糖型含龙眼的营养面条，其特征在于，包括：小麦面粉50-60份份、鸡蛋4-6份、龙眼15-20份、火龙果10-15份。
2.一种用于权利要求1所述的低糖型含龙眼的营养面条的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：将火龙果榨汁，选择干龙眼粉碎打磨处理，并将鸡蛋液搅拌均匀；
S2：将面粉与粉碎后的干龙眼粉末混合均匀；
S3：将S3中混合均匀的物料加入到和面设备中，然后依次加入火龙果汁、鸡蛋液和水；
S4：将和好的面取出，醒面后切面。
3.根据权利要求1所述的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，其特征在于，所述和面设备包括支撑台，所述支撑台的一侧设置有安装箱，所述安装箱的前侧设置有固定盒，所述支撑台的上侧设置有转动支撑架，所述转动支撑架的内部转动连接有和面筒，所述固定盒上安装有驱动机构，所述驱动机构与所述和面筒传动连接，且所述驱动机构的输出端且位于和面筒的内部连接有混合件。
4.根据权利要求3所述的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，其特征在于，所述驱动机构包括电机，所述电机固定安装于所述固定盒的上侧，所述固定盒上转动连接有带动轴和传动轴，所述带动轴的上端与所述电机的输出轴固定连接，所述带动轴的底端通过卡套于所述混合件固定连接。
5.根据权利要求4所述的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，其特征在于，所述带动轴和传动轴的表面分别固定连接有主齿轮和传动齿轮，所述主齿轮和传动齿轮啮合，所述传动轴的底端固定连接有带动齿轮。
6.根据权利要求5所述的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，其特征在于，所述和面筒包括主筒，所述主筒的下侧螺纹连接有内筒，所述主筒表面的上侧固定连接有齿环，所述齿环与所述带动齿轮啮合，所述内筒的底部固定连接有手柄，所述内筒的内侧通过连接臂固定连接有推料环。
7.根据权利要求3所述的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，其特征在于，所述混合件包括连接杆和多个可折杆，所述连接杆的顶端连接有卡头，所述连接杆与可折杆以及相邻可折杆之间均转动连接。
8.根据权利要求7所述的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，其特征在于，所述连接杆的底端和可折杆的底端均对称固定连接有两个固定耳，两个固定耳之间固定连接有支撑轴，所述支撑轴的表面套设有连接环，所述可折杆的上端与所述连接环固定连接。
9.根据权利要求8所述的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，其特征在于，其中一个所述固定耳上开设有多个定位孔，所述定位孔包括第一柱形槽和第二柱形槽，所述第二柱形槽直径小于第一柱形槽，所述第一柱形槽的内部固定连接有定位圈。
10.根据权利要求7所述的低糖型含龙眼的营养面条及加工方法，其特征在于，所述连接杆与可折杆之间以及相邻可折杆之间连接有连接件，所述连接件包括连接套，所述连接套的两端分别连接有第一定位耳和第二定位耳，所述第一定位耳上对称固定连接有定位轴，所述定位轴上设置有凸缘，所述第二定位耳上对称开设有固定孔。
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