CN114149514B - 一种舞茸提取物的提取方法及应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种舞茸提取物的提取方法及应用，提取包括预处理、蒸汽爆破、物料提取、后处理四个步骤。本发明提供的提取方法，工艺简单，避免了常用的酶解处理，提取率高，提取效果好；提取得到的舞茸提取物能够用于保健产品的制备，经济价值高。
Description
技术领域
本发明属于舞茸提取物制备技术领域，更具体地，涉及一种舞茸提取物的提取方法及应用。
背景技术
舞茸是一种从日本引进的菇类作物，主要化学成分包括多糖、核酸、多糖、微量元素等。舞茸的营养价值位居各类食用菌之首，有时候被称为食用菌小王子，有研究表明，舞茸的提取物具有抗艾滋病病毒的功效，还具有降血糖、降血脂、降血压、抗氧化延缓衰老以及调节免疫力的作用。
舞茸提取的主要成分是多糖，目前，针对舞茸的提取大多是原料简单粉碎处理后使用水、酸性溶液或稀释的碱性溶液来提取，还会采用如微波、超声、酶解等辅助手段以提高提取率。专利文献CN101854945A提供了一种舞茸的提取方法，主要是醇提，提取效率不高；专利文献CN101933610A提供了一种含舞茸在内的食药用菌细胞组分提取方法，含有多次酶解处理步骤，成本较高，且酶解过程存在着破坏提取物质结构的风险。总的来说，目前对于舞茸的提取的研究还不太系统，存在着提取效率不高、提取工艺复杂或提取依赖于酶解处理的不足。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明提供了一种舞茸提取物的提取方法及应用，提取效率高，提取工艺简单，避免了酶解处理，应用前景广阔。
为实现上述目的，本发明如下技术方案：
一种舞茸提取物的提取方法，包括如下步骤：
(1)预处理：将舞茸原料于-35～-45℃、30～50Pa条件下冷冻干燥12～24h，随后进行超微粉处理，得物料a；
(2)蒸汽爆破：将步骤(1)所得物料a置于蒸汽爆破机中，随后进行蒸汽爆破，爆破完成后，泄压得物料b；
(3)物料提取：将步骤(2)中所得物料b加入含表面活性剂的水溶液中，随后超声处理，超声处理完成后离心分离得上清液；
(4)后处理：将步骤(3)中所得上清液进行浓缩、醇沉处理，分离后进行冷冻干燥，即得舞茸提取物。
优选的，步骤(1)中物料a的细度为200～300目。
优选的，蒸汽爆破为水蒸汽爆破，爆破压力1.0～1.15MPa，维压时间为90～150s。
优选的，步骤(3)中表面活性剂为吐温80，浓度为0.5～1.5％wt。
优选的，步骤(3)中物料b与水溶液的质量比为1：35～45。
优选的，步骤(3)中超声功率为100W，超声时间为2～5min。
优选的，步骤(4)中浓缩至上清液原体积的1/3。
优选的，步骤(4)中醇沉过程中醇量为78～81％。
同时，本发明还请求保护由上述任一方法制备得到的舞茸提取物。
同时，本发明还请求保护所述舞茸提取物在制备保健产品中的应用。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
(1)本发明提供的一种舞茸提取物的提取方法，先对原料进行冷冻干燥、超微粉处理，随后进行蒸汽爆破处理，最后经超声、浓缩醇沉处理后即得舞茸提取物，所述提取方法简单、提取率高，提取物中总糖含量高。
(2)本发明提供的一种舞茸提取物的提取方法，先对原料进行冷冻干燥处理，有利于待提取物质的充分释放，便于后续的提取。
(3)本发明提供的一种舞茸提取物的提取方法，采用蒸汽爆破处理，能够高效破坏舞茸的细胞壁，避免物质的破坏，提取效果好。
(4)本发明提供的一种舞茸提取物的提取方法，对蒸汽爆破处理后的上清液进行超声处理，同时辅以少量的表面活性剂的使用，通过短时、低功率的超声处理，即可得到较高的提取率；此外，针对具体的表面活性剂的选取，申请人经过反复筛选，最终确定吐温80，其能够实现最佳的提取效果。
总之，本发明提供的提取方法，工艺简单，避免了常用的酶解处理，提取率高，提取效果好；提取得到的舞茸提取物能够用于保健产品的制备，经济价值高。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及到的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
需要说明是，如无特殊说明外，本发明中的药剂均通过市场途径购买。
其中，蒸汽爆破机型号为QBS-80。
实施例1
一种舞茸提取物的提取方法，包括如下步骤：
(1)预处理：将500g舞茸原料于-40℃、40Pa条件下冷冻干燥16h，随后进行超微粉处理至200目，得物料a；
(2)蒸汽爆破：将步骤(1)所得物料a置于蒸汽爆破机中，随后进行蒸汽爆破，爆破压力1.05MPa，维压时间150s，爆破完成后，泄压得物料b；
(3)物料提取：将步骤(2)中所得物料b加入含浓度为0.7％wt吐温80的水溶液中，随后功率100W下超声处理2min，超声处理完成后离心分离得上清液；其中，物料b与水溶液的质量比为1：35；
(4)后处理：将步骤(3)中所得上清液进行浓缩(至上清液原体积1/3)、醇沉处理(醇量80％)，分离后进行冷冻干燥，即得舞茸提取物。
本实施例制备得到的舞茸提取物可以加入常见的辅料制得保健产品，本实施例中并不对具体的辅料原料进行限定，如可以加入β-环糊精、水等制备得到保健饮品等。
实施例2
一种舞茸提取物的提取方法，包括如下步骤：
(1)预处理：将500g舞茸原料于-45℃、45Pa条件下冷冻干燥20h，随后进行超微粉处理至250目，得物料a；
(2)蒸汽爆破：将步骤(1)所得物料a置于蒸汽爆破机中，随后进行蒸汽爆破，爆破压力1.1MPa，维压时间120s，爆破完成后，泄压得物料b；
(3)物料提取：将步骤(2)中所得物料b加入含浓度为0.9％wt吐温80的水溶液中，随后功率100W下超声处理3min，超声处理完成后离心分离得上清液；其中，物料b与水溶液的质量比为1：37；
(4)后处理：将步骤(3)中所得上清液进行浓缩(至上清液原体积1/3)、醇沉处理(醇量80％)，分离后进行冷冻干燥，即得舞茸提取物。
实施例3
一种舞茸提取物的提取方法，包括如下步骤：
(1)预处理：将500g舞茸原料于-45℃、50Pa条件下冷冻干燥24h，随后进行超微粉处理至300目，得物料a；
(2)蒸汽爆破：将步骤(1)所得物料a置于蒸汽爆破机中，随后进行蒸汽爆破，爆破压力1.15MPa，维压时间90s，爆破完成后，泄压得物料b；
(3)物料提取：将步骤(2)中所得物料b加入含浓度为0.7％wt吐温80的水溶液中，随后功率100W下超声处理4min，超声处理完成后离心分离得上清液；其中，物料b与水溶液的质量比为1：39；
(4)后处理：将步骤(3)中所得上清液进行浓缩(至上清液原体积1/3)、醇沉处理(醇量80％)，分离后进行冷冻干燥，即得舞茸提取物。
对比例1
一种舞茸提取物的提取方法，包括如下步骤：
(1)预处理：将500g舞茸原料进行超微粉处理至200目，得物料a；
(2)蒸汽爆破：将步骤(1)所得物料a置于蒸汽爆破机中，随后进行蒸汽爆破，爆破压力1.05MPa，维压时间150s，爆破完成后，泄压得物料b；
(3)物料提取：将步骤(2)中所得物料b加入含浓度为0.7％wt吐温80的水溶液中，随后功率100W下超声处理2min，超声处理完成后离心分离得上清液；其中，物料b与水溶液的质量比为1：35；
(4)后处理：将步骤(3)中所得上清液进行浓缩(至上清液原体积1/3)、醇沉处理(醇量80％)，分离后进行冷冻干燥，即得舞茸提取物。
对比例2
一种舞茸提取物的提取方法，包括如下步骤：
(1)预处理：将500g舞茸原料于-40℃、40Pa条件下冷冻干燥16h，随后进行超微粉处理至200目，得物料a；
(2)蒸汽爆破：将步骤(1)所得物料a置于蒸汽爆破机中，随后进行蒸汽爆破，爆破压力1.05MPa，维压时间150s，爆破完成后，泄压得物料b；
(3)物料提取：将步骤(2)中所得物料b加入水溶液中，随后功率100W下超声处理2min，超声处理完成后离心分离得上清液；其中，物料b与水溶液的质量比为1：35；
(4)后处理：将步骤(3)中所得上清液进行浓缩(至上清液原体积1/3)、醇沉处理(醇量80％)，分离后进行冷冻干燥，即得舞茸提取物。
对实施例1～3及对比例1～2得到的舞茸提取物进行提取率计算，并对舞茸提取物进行多糖含量的测定，测定采用苯酚-硫酸法。测试结果见表1所述。
表1
| 提取率/％ | 多糖含量/％ | |
| 实施例1 | 27.3 | 29.7 |
| 实施例2 | 26.8 | 30.2 |
| 实施例3 | 27.7 | 29.2 |
| 对比例1 | 21.6 | 25.9 |
| 对比例2 | 20.2 | 25.1 |
从表1中可以看到，本发明各实施例的提取率及多糖含量较高，提取效果好，且均优于对比例1-2的效果。
本领域的技术人员容易理解，以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种舞茸提取物的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)预处理：将舞茸原料于-35～-45℃、30～50Pa条件下冷冻干燥12～24h，随后进行超微粉处理，得物料a；
(2)蒸汽爆破：将步骤(1)所得物料a置于蒸汽爆破机中，随后进行蒸汽爆破，爆破完成后，泄压得物料b；
(3)物料提取：将步骤(2)中所得物料b加入含表面活性剂的水溶液中，随后超声处理，超声处理完成后离心分离得上清液；
(4)后处理：将步骤(3)中所得上清液进行浓缩、醇沉处理，分离后进行冷冻干燥，即得舞茸提取物；
其中，步骤(3)中表面活性剂为吐温80，浓度为0.5～1.5％wt；
其中，步骤(3)中物料b与水溶液的质量比为1：35～45。
2.根据权利要求1所述的一种舞茸提取物的提取方法，其特征在于，步骤(1)中物料a的细度为200～300目。
3.根据权利要求1所述的一种舞茸提取物的提取方法，其特征在于，蒸汽爆破为水蒸汽爆破，爆破压力1.0～1.15MPa，维压时间为90～150s。
4.根据权利要求1所述的一种舞茸提取物的提取方法，其特征在于，步骤(3)中超声功率为100W，超声时间为2～5min。
5.根据权利要求1所述的一种舞茸提取物的提取方法，其特征在于，步骤(4)中浓缩至上清液原体积的1/3。
6.根据权利要求1所述的一种舞茸提取物的提取方法，其特征在于，步骤(4)中醇沉过程中醇量为78～81％。
7.一种权利要求1～6任一项所述方法制备得到的舞茸提取物。
8.一种权利要求7所述舞茸提取物在制备保健产品中的应用。
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