CN114009509A - 一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉及其制备方法，具体涉及食品保健领域。所述配方奶粉包括乳粉、固体玉米糖浆、脱脂乳清粉、菊粉、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、乳铁蛋白、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙、L‑茶氨酸、低脂木糖、复合微生物、药食同源粉和有机硒。所述制备方法为将原料混合均匀后进行紫外消毒，无菌环境下罐装即得所述调理肠胃健康改善肥胖的食品营养配方奶粉。本发明可以改善胃肠道菌群失调；可以润肠通便；有抗菌、抗病毒的效果，可以提高免疫力；可补充钙质；营养成分更加丰富。本发明的配方奶粉不仅可以强筋骨还可以改善睡眠，达到多重功效的作用，且本发明的配方奶粉无任何毒副作用，长期食用无依赖性。

Description

一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉及其制备方法。

背景技术

骨质疏松症是最常见的骨骼疾病，是一种以骨量低、骨组织微结构损坏，导致骨脆性增加，易发生骨折为特征的全身性骨病。骨质疏松症可发生于任何年龄，但多见于绝经后女性和老年男性。骨质疏松导致的骨折的危害巨大，是老年患者致残和致死的主要原因之一，发生髋部骨折后一年之内，20％患者会死于各种并发症，约50％患者致残，生活质量明显下降。

常见的治疗骨质疏松症且强筋骨的药多采用钙片补充钙质，但是这样容易造成高钙血症、便秘、肾结石等副作用。

失眠指的入睡困难、睡眠中间易醒及早醒、睡眠质量低下、睡眠时间明显减少，有严重的患者还彻夜不眠等。长期失眠易引起心烦意乱、疲乏无力，甚至以头痛、多梦、多汗、记忆力减退，还可引起一系列临床症状，并诱发一些心身性疾病。失眠使人精力不足，精神萎靡，注意力不集中，情绪低沉，并影响到人的学习和工作。长期失眠使人感受能力降低，记忆力减退，思维的灵活性降低。失眠对人的心理影响程度取决于失眠患者的心理状态和对失眠的认识态度。有人虽然患有严重的失眠，但精神状态很正常，白天该干啥就干啥，有的人即使偶尔失眠，却可导致头昏脑胀，精神萎靡，无精打采。

现在常用的治疗失眠的药物是安定等安眠药物，或者是薰衣草类的植物精油；药物对于失眠的治疗效果好，但是长期服用容易产生依赖性和耐药性；植物精油助眠效果往往不佳。

发明内容

为此，本发明提供一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉及其制备方法，以解决现有强筋骨补钙过多、治疗失眠药物依赖性过大等问题。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

根据本发明的一方面提供一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉，所述配方奶粉包括乳粉、固体玉米糖浆、脱脂乳清粉、菊粉、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、乳铁蛋白、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸钙、L-茶氨酸、亚麻籽油粉、低脂木糖、复合微生物、药食同源粉和有机硒。

进一步的，所述乳粉包括全脂乳粉和/或脱脂乳粉。

进一步的，所述复合微生物包括乳双歧杆菌HN019和乳酸菌。

进一步的，所述药食同源粉包括茯苓粉、莲子粉、亚麻籽油粉和酸枣仁粉。

进一步的，所述组合配方奶粉包括以下重量分数的组分：乳粉60-80％、固体玉米糖浆5％-15％、脱脂乳清粉5-15％、菊粉1-3％、低聚异麦芽糖0.1-3％、乳清蛋白粉0.1-3％、乳铁蛋白1-3％、水解蛋黄粉0.1-3％、初乳碱性蛋白0.1-3％、β-羟基-β-甲基丁酸钙0.1-0.5％、L-茶氨酸0.1-3％、低脂木糖0.1-3％、复合微生物1-5％、药食同源粉1-3％和有机硒0.1-0.5％。

根据本发明的另一方面提供上述提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉的制备方法，所述制备方法为将乳粉、固体玉米糖浆、脱脂乳清粉、菊粉、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、乳铁蛋白、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸钙、L-茶氨酸、低脂木糖、复合微生物、药食同源粉和有机硒混合均匀后进行紫外消毒，无菌环境下罐装即得所述调理肠胃健康改善肥胖的食品营养组合配方奶粉。

进一步的，所述乳粉为全脂乳粉和/或脱脂乳粉按比例混合得到。

进一步的，所述药食同源粉为茯苓粉、莲子粉、亚麻籽油粉和酸枣仁粉按比例混合制得。

进一步的，所述复合微生物为乳双歧杆菌HN019和乳酸菌按比例混合制得。

本发明各组分的作用：

茯苓可宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。可松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌等功效。

莲子，有改善睡眠、镇静、强心、抗衰老的作用。

酸枣仁具有养心益肝、安神、敛汗、生津的功效，在临床使用并无副作用。酸枣仁是一味安神药，其药性甘、酸、平，归心、肝、胆经，具有养心益肝、安神敛汗、生津的功效。在临床上常用于治疗心悸失眠、自汗、盗汗症。酸枣仁常与当归、白芍、何首乌、龙眼肉等补血补阴的药物配伍，以治疗心肝阴血亏虚、心失所养、神不守舍所导致的心悸、怔忡、健忘、失眠、多梦、眩晕等症。酸枣药性酸涩，有收敛止汗的功效，也常用于治疗自汗、盗汗，可以与五味子、山茱萸、黄芪等益气固表止汗的药物同用。现代药理学研究酸枣仁同时具有降血脂、抗缺氧、抗肿瘤、增强免疫的作用。

亚麻籽能够起到健脑、益智、抗血小板聚集、降血脂、扩张小动脉、预防血栓形成的作用。它所含的多糖有抗病毒、抗血栓的作用。它含有丰富的钾元素，能维持人体正常的血压。亚麻籽含锌元素也比较高，对维持人体正常的生理功能有重要的作用。它还具有治麻风、皮肤瘙痒、皮疹、防脱发、软便的功效。

菊粉具有清热解毒，养肝护肝的功效。可增加肠胃的蠕动，促进体内垃圾毒素的排出，防止便秘，调解肠道内菌群的平衡，有效的降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，改善血脂状况，能促进微量元素钙，镁的吸收，提高人体的免疫力，调节内分泌功能，可以增加饱腹感，起到减肥的作用。

有机硒属于人体不可缺少的一种微量元素，功效是提高人体的免疫力，可以辅助治疗糖尿病，还可以预防白内障的出现。有机硒也可以预防心脑血管疾病、关节炎、大骨节病，都具有保健作用。通过有机硒的补充，可以通过蔬菜进行，像胡萝卜、木耳、毛豆等等。对于辅助治疗身体的疾病，有机硒的效果也不错，可以对于心脏有保护和修复作用，维持心脏的正常功能，可以防止骨髓端发生恶性病变。对于糖尿病患者非常有益，可以促进糖分的分解，降低血糖、尿糖，对于稳定糖尿病患者的病情有很大的益处。有机硒也可以提高人体的免疫力，增强人体对于病原体的抵抗能力。

乳铁蛋白其实是一种绿色抗生素，具有抗菌、抗病毒的作用，同时结合铁可以促进铁的吸收，乳铁蛋白还可以提高免疫力。具有抗菌、抗病毒的作用。同时因为它能够结合铁可以促进铁的吸收，对于贫血的患者，可以用乳铁蛋白配合铁剂一起使用；再就是现在好多人通过服用乳铁蛋白来提高免疫力，也是一种不错的方法。

β-羟基-β-甲基丁酸钙：1)HMB-Ca可用于促进肌肉生长，增强免疫力，降低体内胆固醇和低密度脂蛋白(LDL)水平以减少冠心病和心血管疾病的发生，还能增强人体固氮能力，维持体内蛋白质水平，应用广泛。2)可添加到饮料类、乳及乳制品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、烘焙食品、特殊膳食食品中，推荐量仍然为≤3克/天。

水解蛋黄粉就是提取自鸡蛋黄的一种的功能性物质，鸡蛋黄中含有促进骨骼成长的成分，水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料，经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成，易与牛奶融合；功能：可以增加成骨细胞数量并促进骨骼和牙齿的生成；激活骨骼自身的原动力、促进骨骼的伸长；促进骨骼的钙质沉结，强化骨骼的韧性；抑制破骨细胞的生长，维持骨骼成分的平衡。

初乳碱性蛋白能促进成骨细胞增殖，极大增强钙质的吸收利用，保持骨密度。

本发明具有如下优点：

本发明添加复合微生物可以改善胃肠道菌群失调；加入了食药同源的茯苓粉、酸枣仁粉、莲子粉和亚麻籽油粉，可以润肠通便；乳铁蛋白的加入，使得本发明的配方奶粉抗菌、抗病毒的效果好，同时可以提高人体自身的免疫力；加入β-羟基-β-甲基丁酸钙和初乳碱性蛋白，补充人体所需要的钙质，增加钙质的吸收，保持骨密度；加入水解蛋黄粉增加营养，使得本发明的配方奶粉营养成分更加丰富。本发明的配方奶粉不仅可以强筋骨还可以改善睡眠，达到多重功效的作用，且本发明的配方奶粉无任何毒副作用，长期食用无依赖性。

具体实施方式

以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉及其制备方法

配方奶粉的组分及含量：乳粉60％、固体玉米糖浆15％、脱脂乳清粉5％、菊粉3％、低聚异麦芽糖1％、乳清蛋白粉2％、乳铁蛋白3％、水解蛋黄粉3％、初乳碱性蛋白1％、β-羟基-β-甲基丁酸钙0.1％、L-茶氨酸0.8％、低脂木糖1％、复合微生物3％、药食同源粉2％和有机硒0.1％。

优选的，所述乳粉为全脂乳粉和脱脂乳粉按1：1比例混合得到。

优选的，所述药食同源粉为茯苓粉、莲子粉、亚麻籽油粉和酸枣仁粉按1：1：1：1比例混合制得。

优选的，所述复合微生物为乳双歧杆菌HN019和乳酸菌按比例1：1混合制得。

制备方法：将乳粉、固体玉米糖浆、脱脂乳清粉、菊粉、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、乳铁蛋白、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸钙、L-茶氨酸、亚麻籽油粉、低脂木糖、复合微生物、药食同源粉和有机硒混合均匀后进行紫外消毒，无菌环境下罐装即得所述调理肠胃健康改善肥胖的食品营养组合配方奶粉。

实施例2一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉及其制备方法

配方奶粉的组分及含量：乳粉70％、固体玉米糖浆5％、脱脂乳清粉10％、菊粉2％、低聚异麦芽糖1％、乳清蛋白粉2％、乳铁蛋白1％、水解蛋黄粉1％、初乳碱性蛋白1％、β-羟基-β-甲基丁酸钙0.1％、L-茶氨酸0.8％、低脂木糖1％、复合微生物3％、药食同源粉2％和有机硒0.1％。

优选的，所述乳粉为全脂乳粉和脱脂乳粉按1：2比例混合得到。

优选的，所述药食同源粉为茯苓粉、莲子粉、亚麻籽油粉和酸枣仁粉按1：1：1：2比例混合制得。

优选的，所述复合微生物为乳双歧杆菌HN019和乳酸菌按比例1：2混合制得。

制备方法：将乳粉、固体玉米糖浆、脱脂乳清粉、菊粉、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、乳铁蛋白、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸钙、L-茶氨酸、亚麻籽油粉、低脂木糖、复合微生物、药食同源粉和有机硒混合均匀后进行紫外消毒，无菌环境下罐装即得所述调理肠胃健康改善肥胖的食品营养组合配方奶粉。

实施例3一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉及其制备方法

配方奶粉的组分及含量：乳粉80％、固体玉米糖浆5％、脱脂乳清粉5％、菊粉1％、低聚异麦芽糖1％、乳清蛋白粉1％、乳铁蛋白1％、水解蛋黄粉1％、初乳碱性蛋白1％、β-羟基-β-甲基丁酸钙0.1％、L-茶氨酸0.8％、低脂木糖1％、复合微生物1％、药食同源粉1％和有机硒0.1％。

优选的，所述乳粉为全脂乳粉和脱脂乳粉按1：2比例混合得到。

优选的，所述药食同源粉为茯苓粉、莲子粉、亚麻籽油粉和酸枣仁粉按1：1：1：2比例混合制得。

优选的，所述复合微生物为乳双歧杆菌HN019和乳酸菌按比例1：2混合制得。

制备方法：将乳粉、固体玉米糖浆、脱脂乳清粉、菊粉、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、乳铁蛋白、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸钙、L-茶氨酸、亚麻籽油粉、低脂木糖、复合微生物、药食同源粉和有机硒混合均匀后进行紫外消毒，无菌环境下罐装即得所述调理肠胃健康改善肥胖的食品营养组合配方奶粉。

实施例5一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉及其制备方法

配方奶粉的组分及含量：乳粉60％、固体玉米糖浆5％、脱脂乳清粉5％、菊粉2％、低聚异麦芽糖3％、乳清蛋白粉3％、乳铁蛋白3％、水解蛋黄粉3％、初乳碱性蛋白1％、β-羟基-β-甲基丁酸钙0.5％、L-茶氨酸3％、低脂木糖3％、复合微生物5％、药食同源粉3％和有机硒0.5％。

优选的，所述乳粉为全脂乳粉和脱脂乳粉按1：2比例混合得到。

优选的，所述药食同源粉为茯苓粉、莲子粉、亚麻籽油粉和酸枣仁粉按1：1：1：2比例混合制得。

优选的，所述复合微生物为乳双歧杆菌HN019和乳酸菌按比例1：2混合制得。

制备方法：将乳粉、固体玉米糖浆、脱脂乳清粉、菊粉、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、乳铁蛋白、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸钙、L-茶氨酸、亚麻籽油粉、低脂木糖、复合微生物、药食同源粉和有机硒混合均匀后进行紫外消毒，无菌环境下罐装即得所述调理肠胃健康改善肥胖的食品营养组合配方奶粉。

实施例6一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉及其制备方法

配方奶粉的组分及含量：乳粉66％、固体玉米糖浆10％、脱脂乳清粉15％、菊粉2％、低聚异麦芽糖2％、乳清蛋白粉0.1％、乳铁蛋白2％、水解蛋黄粉0.1％、初乳碱性蛋白0.1％、β-羟基-β-甲基丁酸钙0.3％、L-茶氨酸0.1％、低脂木糖0.1％、复合微生物1％、药食同源粉1％和有机硒0.2％。

优选的，所述乳粉为脱脂乳粉。

优选的，所述药食同源粉为茯苓粉、莲子粉、亚麻籽油粉和酸枣仁粉按1：1：1：1比例混合制得。

优选的，所述复合微生物为乳双歧杆菌HN019和乳酸菌按比例1：1混合制得。

制备方法：将乳粉、固体玉米糖浆、脱脂乳清粉、菊粉、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、乳铁蛋白、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸钙、L-茶氨酸、亚麻籽油粉、低脂木糖、复合微生物、药食同源粉和有机硒混合均匀后进行紫外消毒，无菌环境下罐装即得所述调理肠胃健康改善肥胖的食品营养组合配方奶粉。

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (9)

1.一种提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉，其特征在于，所述配方奶粉包括乳粉、固体玉米糖浆、脱脂乳清粉、菊粉、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、乳铁蛋白、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸钙、L-茶氨酸、低脂木糖、复合微生物、药食同源粉和有机硒。

2.根据权利要求1所述提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉，其特征在于，所述乳粉包括全脂乳粉和/或脱脂乳粉。

3.根据权利要求1所述提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉，其特征在于，所述复合微生物包括乳双歧杆菌HN019和乳酸菌。

4.根据权利要求1所述提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉，其特征在于，所述药食同源粉包括茯苓粉、莲子粉、亚麻籽油粉和酸枣仁粉。

5.根据权利要求1所述提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉，其特征在于，所述组合配方奶粉包括以下重量分数的组分：乳粉60-80％、固体玉米糖浆5％-15％、脱脂乳清粉5-15％、菊粉1-3％、低聚异麦芽糖0.1-3％、乳清蛋白粉0.1-3％、乳铁蛋白1-3％、水解蛋黄粉0.1-3％、初乳碱性蛋白0.1-3％、β-羟基-β-甲基丁酸钙0.1-0.5％、L-茶氨酸0.1-3％、低脂木糖0.1-3％、复合微生物1-5％、药食同源粉1-3％和有机硒0.1-0.5％。

6.权利要求1-5所述提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉的制备方法，其特征在于，所述制备方法为将乳粉、固体玉米糖浆、脱脂乳清粉、菊粉、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、乳铁蛋白、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸钙、L-茶氨酸、低脂木糖、复合微生物、药食同源粉和有机硒混合均匀后进行紫外消毒，无菌环境下罐装即得所述调理肠胃健康改善肥胖的食品营养组合配方奶粉。

7.根据权利要求6所述提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉的制备方法，其特征在于，所述乳粉为全脂乳粉和/或脱脂乳粉按比例混合得到。

8.根据权利要求6所述提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉的制备方法，其特征在于，所述药食同源粉为茯苓粉、莲子粉、亚麻籽油粉和酸枣仁粉按比例混合制得。

9.根据权利要求6所述提高免疫力强筋骨助睡眠的配方奶粉的制备方法，其特征在于，所述复合微生物为乳双歧杆菌HN019和乳酸菌按比例混合制得。