CN113966840A - 一种安神促睡的透明质酸饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及保健透明质酸饮料制备领域，特别是一种安神促睡的透明质酸饮料及其制备方法，按照质量百分比计，包括以下组分：0.5‑1.0％透明质酸、2‑5％柴胡多糖、1‑3％黄芪多糖、0.1‑0.5％黄芪多糖钙、0.1‑0.5％洋葱多糖钙、10‑20％果葡糖浆、0.5‑1.0％水果果汁粉，余量为水，本发明的透明质酸饮料能够起到安神促睡的效果。
Description
技术领域
本发明涉及保健透明质酸饮料制备领域，特别是一种安神促睡的透明质酸饮料及其制备方法。
背景技术
饮料是现代人们生活消费的重要组成。目前我国饮料市场以碳酸饮料、果汁饮料及功能性饮料为主，在一定程度上满足了消费者的需求，但随着经济的发展和人民生活水平的提高，特别是随着生活节奏的加快及生活压力的增加，饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐退烧，人们对饮料的选择开始讲究从营养和口味到对其保健功能及辅助治疗作用提出了更高的要求。因此，保健饮料迅速崛起，成为市场新的主力军。但目前保健饮料存在产品种类单一，功能有效成分低，保健效果不显著，产品不能满足不同消费者群体的需求等问题。
发明内容
为此，需要提供一种安神促睡的透明质酸饮料及其制备方法，解决现有保健疗效有限的问题。
为实现上述目的，本发明提供了一种安神促睡的透明质酸饮料，按照质量百分比计，包括以下组分：0.5-1.0％透明质酸、2-5％柴胡多糖、1-3％黄芪多糖、0.1-0.5％黄芪多糖钙、0.1-0.5％洋葱多糖钙、10-20％果葡糖浆、0.5-1.0％水果果汁粉，余量为水。
柴胡，味辛、苦，性微寒，归肝、胆肺经，功效主治：和解表里、疏肝解郁升阳举陷，退热截疟。
黄芪，味甘，性微温；归脾、肺经，功能主治：补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。
洋葱，味辛、甘，性温，归肝经，功能主治：健胃理气，解毒杀虫，降血脂。
进一步，所述黄芪多糖和黄芪多糖钙的用量比例为2-5:1。
进一步，所述黄芪多糖钙中含钙量为30-45％。
进一步，所述洋葱多糖钙中含钙量为30-50％。
进一步，所述透明质酸的分子量为5-10KDa。
进一步，按照质量百分比计，包括以下组分：1.0％透明质酸、2％柴胡多糖、3％黄芪多糖、0.5％黄芪多糖钙、0.5％洋葱多糖钙、15％果葡糖浆、0.5％水果果汁粉，余量为水。
上述的一种安神促睡的透明质酸饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)分别制备黄芪多糖钙和洋葱多糖钙；
(2)称取透明质酸、果葡糖浆、水果果汁粉，加入到水中，搅拌溶解形成液体溶剂；
(3)称取柴胡多糖、黄芪多糖、黄芪多糖钙和洋葱多糖钙，加入到液体溶剂中搅拌均匀，加热煮沸得到饮品料液；
(4)饮品料液经过过滤、灌装、杀菌得到成品饮品。
进一步，所述黄芪多糖钙和洋葱多糖钙的制作步骤如下：
(1)称取对应的黄芪多糖和洋葱多糖，将多糖溶于水中形成多糖溶液；
(2)多糖溶液在55±10℃水浴下，缓慢滴加2mol/L的氯化钙溶液，20％氢氧化钠溶液调节pH值为7.0±0.5；
(3)氯化钙溶液加完之后，继续反应1h，冷却至室温，离心；
(4)取上清液，加入3-4倍的无水乙醇，使其沉淀，之后，沉淀经过洗涤、烘干得到黄芪多糖钙和洋葱多糖钙。
进一步，步骤(4)中，杀菌时，加热温度为80-95℃，加热时间为3-8min。
上述技术方案具有以下有益效果：
本发明提供的透明质酸饮料可以有效的改善机体的睡眠情况，起到安神促睡的效果。通过动物实验结果可知，本发明中提供的饮品可以和戊巴比妥协同作用提高大鼠睡眠时间、降低大鼠睡眠延迟时间。且本发明提供的黄芪多糖钙和洋葱多糖钙，在作为补钙剂的同时，能够进一步提高饮料的安神效果。
具体实施方式
为详细说明技术方案的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合具体实施例详予说明。
实施例1
制备黄芪多糖钙
(1)称取对应的黄芪多糖，将黄芪多糖溶于水中形成黄芪多糖溶液；
(2)黄芪多糖溶液在55±10℃水浴下，缓慢滴加2mol/L的氯化钙溶液，20％氢氧化钠溶液调节pH值为7.0±0.5；
(3)氯化钙溶液加完之后，继续反应1h，冷却至室温，3000r/min离心10min；
(4)取上清液，加入3-4倍的无水乙醇，使其沉淀，之后，沉淀经过洗涤、烘干得到黄芪多糖钙。
制备洋葱多糖钙
(1)称取对应的洋葱多糖，将黄芪多糖溶于水中形成洋葱多糖溶液；
(2)洋葱多糖溶液在55±10℃水浴下，缓慢滴加2mol/L的氯化钙溶液，20％氢氧化钠溶液调节pH值为7.0±0.5；
(3)氯化钙溶液加完之后，继续反应1h，冷却至室温，3000r/min离心10min；
(4)取上清液，加入3-4倍的无水乙醇，使其沉淀，之后，沉淀经过洗涤、烘干得到洋葱多糖钙。
黄芪多糖钙和洋葱多糖钙中的含钙量与滴加氯化钙溶液与多糖溶液的料液比、反应温度、和反应pH值息息相关。料液比的范围可以控制为1：30-70
通过上述3个因素的调控可以将黄芪多糖钙中含钙量控制为30-45％，洋葱多糖钙中含钙量为30-50％。
实施例2
一种安神促睡的透明质酸饮料，按照质量百分比计，包括以下组分：：1.0％透明质酸、2％柴胡多糖、3％黄芪多糖、0.5％黄芪多糖钙、0.5％洋葱多糖钙、15％果葡糖浆、0.5％水果果汁粉，余量为水。透明质酸的分子量为5-10KDa。
制备过程如下：
(1)选取实施例1中制备的含钙量45％的黄芪多糖钙，含钙量为50％的洋葱多糖钙；
(2)称取透明质酸、果葡糖浆、水果果汁粉，加入到水中，搅拌溶解形成液体溶剂；
(3)称取柴胡多糖、黄芪多糖、黄芪多糖钙和洋葱多糖钙，加入到液体溶剂中搅拌均匀，加热煮沸得到饮品料液；
(4)饮品料液经过过滤、灌装、杀菌，加热温度为80-95℃，加热时间为3-8min，得到成品饮品。
实施例3
一种安神促睡的透明质酸饮料，按照质量百分比计，包括以下组分：0.5％透明质酸、5％柴胡多糖、1％黄芪多糖、0.1％黄芪多糖钙、0.1％洋葱多糖钙、20％果葡糖浆、1.0％水果果汁粉，余量为水。
选取实施例1中制备的含钙量45％的黄芪多糖钙，含钙量为50％的洋葱多糖钙；
制备方法与实施例2相同。
实施例4
一种安神促睡的透明质酸饮料，按照质量百分比计，包括以下组分：1.0％透明质酸、3％柴胡多糖、2％黄芪多糖、0.3％黄芪多糖钙、0.3％洋葱多糖钙、10％果葡糖浆、0.5％水果果汁粉，余量为水。
选取实施例1中制备的含钙量45％的黄芪多糖钙，含钙量为50％的洋葱多糖钙；
制备方法与实施例2相同。
实施例5
一种安神促睡的透明质酸饮料。
选取实施例1中制备的含钙量30％的黄芪多糖钙，含钙量为30％的洋葱多糖钙；
对照实验
一种安神促睡的透明质酸饮料。
一种安神促睡的透明质酸饮料，按照质量百分比计，包括以下组分：：1.0％透明质酸、2％柴胡多糖、3％黄芪多糖、15％果葡糖浆、0.5％水果果汁粉，余量为水。透明质酸的分子量为5-10KDa。
其余与实施例2相同。
上述实施例2-5制备的透明质酸饮料与阈下剂量戊巴比妥协同改善大鼠睡眠的效果实验
60只SD雄性大鼠(8周龄，体重270±30g)，随机分为6组，分别为实验组1-4，对照组和空白组，3只/笼，自由饮食预饲7天，实验前动物绝食24小时。
实验当天给大鼠腹腔注射阈下剂量的戊巴比妥(30mg/kg)，30min后实验组1-4灌喂60mg/mL实施例2-5的透明质酸饮料，对照组灌胃等量的对照实验饮料，空白组灌胃等量生理盐水。将给药后到大鼠失去条件反射的时间计为入睡延迟，将大鼠失去条件反射到恢复条件反射的时间记录为睡眠时间，结果见表1。
由表1可知，本发明提供的透明质酸饮料可以有效的改善机体的睡眠情况，起到安神促睡的效果。通过动物实验结果可知，本发明中提供的饮品可以和戊巴比妥协同作用提高大鼠睡眠时间、降低大鼠睡眠延迟时间。且本发明提供的黄芪多糖钙和洋葱多糖钙，在作为补钙剂的同时，还具有多方面的活性，能够与饮料的其它组分一同被人体吸收，进一步提高饮料的安神效果。
表1.安神促睡的透明质酸饮料对大鼠睡眠延时和睡眠时间的影响
| 组别 | 入睡只数 | 入睡延迟(min) | 睡眠时间 |
| 空白组 | 4 | 33.58±1.65 | 43.24±2.15 |
| 对照组 | 7 | 21.56±1.25 | 65.35±1.64 |
| 实施例2 | 10 | 12.22±0.54 | 74.76±2.68 |
| 实施例3 | 8 | 17.15±1.83 | 68.89±0.48 |
| 实施例4 | 9 | 15.62±1.35 | 72.06±1.45 |
| 实施例5 | 8 | 18.36±2.31 | 70.65±1.05 |
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者终端设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者终端设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括……”或“包含……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者终端设备中还存在另外的要素。此外，在本文中，“大于”、“小于”、“超过”等理解为不包括本数；“以上”、“以下”、“以内”等理解为包括本数。
尽管已经对上述各实施例进行了描述，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例做出另外的变更和修改，所以以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利保护范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围之内。
Claims (9)
1.一种安神促睡的透明质酸饮料，其特征在于，按照质量百分比计，包括以下组分：0.5-1.0％透明质酸、2-5％柴胡多糖、1-3％黄芪多糖、0.1-0.5％黄芪多糖钙、0.1-0.5％洋葱多糖钙、10-20％果葡糖浆、0.5-1.0％水果果汁粉，余量为水。
2.如权利要求1所述的一种安神促睡的透明质酸饮料，其特征在于，所述黄芪多糖和黄芪多糖钙的用量比例为2-5:1。
3.如权利要求1所述的一种安神促睡的透明质酸饮料，其特征在于，所述黄芪多糖钙中含钙量为30-45％。
4.如权利要求1所述的一种安神促睡的透明质酸饮料，其特征在于，所述洋葱多糖钙中含钙量为30-50％。
5.如权利要求1所述的一种安神促睡的透明质酸饮料，其特征在于，所述透明质酸的分子量为5-10KDa。
6.如权利要求1所述的一种安神促睡的透明质酸饮料，其特征在于，按照质量百分比计，包括以下组分：1.0％透明质酸、2％柴胡多糖、3％黄芪多糖、0.5％黄芪多糖钙、0.5％洋葱多糖钙、15％果葡糖浆、0.5％水果果汁粉，余量为水。
7.如权利要求1-6任一所述的的一种安神促睡的透明质酸饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)分别制备黄芪多糖钙和洋葱多糖钙；
(2)称取透明质酸、果葡糖浆、水果果汁粉，加入到水中，搅拌溶解形成液体溶剂；
(3)称取柴胡多糖、黄芪多糖、黄芪多糖钙和洋葱多糖钙，加入到液体溶剂中搅拌均匀，加热煮沸得到饮品料液；
(4)饮品料液经过过滤、灌装、杀菌得到成品饮品。
8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述黄芪多糖钙和洋葱多糖钙的制作步骤如下：
(1)称取对应的黄芪多糖和洋葱多糖，将多糖溶于水中形成多糖溶液；
(2)多糖溶液在55±10℃水浴下，缓慢滴加2mol/L的氯化钙溶液，20％氢氧化钠溶液调节pH值为7.0±0.5；
(3)氯化钙溶液加完之后，继续反应1h，冷却至室温，离心；
(4)取上清液，加入3-4倍的无水乙醇，使其沉淀，之后，沉淀经过洗涤、烘干得到黄芪多糖钙和洋葱多糖钙。
9.如权利要求7所述的一种安神促睡的透明质酸饮料，其特征在于，步骤(4)中，杀菌时，加热温度为80-95℃，加热时间为3-8min。
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