CN113693151A - 一种助眠茶的配方及制剂加工工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明适用茶饮技术领域，提供一种助眠茶的配方及制剂加工工艺，助眠茶的主要组分包括以下原料：百合、炒酸枣仁、莲子、核桃仁、香蕉和抑菌防霉剂，本发明中组分科学合理，本发明中通过以百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉为原料可制成一种具有良好的助眠效果的助眠茶；在浸泡的基础下，通过冷压浸渍和热压炭化相结合的方法可将抑菌防霉剂充分的渗入助眠茶中，可显著提高助眠茶的防霉变效果，从而利于助眠茶的保存。解决了现有的助眠茶无法长时间的储存，容易发霉，而霉变的助眠茶上会滋生有很多霉菌，使用霉变的助眠茶会对人的身体造成危害的问题。
Description
技术领域
本发明属于茶饮技术领域，尤其涉及一种助眠茶的配方及制剂加工工艺。
背景技术
失眠指不容易自然地进入睡眠状态的症状，是患者对睡眠时间和质量不满足并影响日间社会功能的一种主观体验。其常见病症是入睡困难、睡眠质量下降、睡眠时间减少、记忆力和注意力下降等。
失眠、多梦严重影响大脑休息，致使脑疲劳，长期以往会引发心率过高等多种疾病很多疾病，也是焦虑症、抑郁症等精神疾病最早期的表现。目前治疗方法主要是吃西药，如服用安定等。用西药的缺点是服药时间长了有依赖性，用药量不断加大，而且不能从根本上解决问题。
现有的助眠茶无法长时间的储存，容易发霉，而霉变的助眠茶上会滋生有很多霉菌，使用霉变的助眠茶会对人的身体造成危害。
发明内容
本发明提供一种一种助眠茶的配方及制剂加工工艺，所述助眠茶制剂包括主要组分和抑菌防霉剂，通过以百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉为原料可制成一种具有良好的助眠效果的助眠茶；通过浸泡，冷压浸渍和热压炭化的方法可将抑菌防霉剂充分的渗入助眠茶中，从而利于助眠茶的保存，可提高助眠茶的防霉变效果。
为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下：
本发明提供了一种助眠茶的配方，包括主要组分，所述主要组分包括以下重量份数的原料：百合、炒酸枣仁、莲子、核桃仁、香蕉和抑菌防霉剂。
优选地，所述主要组分包括包括以下重量份数的原料；百合20-40份、炒酸枣仁20-40份、莲子10-20份、核桃仁2-8份、香蕉2-8份和抑菌防霉剂0.6-0.8份。
优选地，所述抑菌防霉剂由组分组成；肉桂油，脱氢醋酸钠，丙酸钙和柠檬酸。
上述助眠茶制剂的加工工艺，包括以下步骤；
将炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工切片，然后将上述组分配比混合；
浸泡；配制抑菌除霉剂，使得抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，且加入同体积的水进行低温浸泡，排出废液，取出助眠茶制剂；
冷压浸渍；将助眠茶制剂，然后将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将抑菌防霉剂加入水配制成水溶液，将配制好的水溶液注入不锈钢密闭容器中，通入高压空气浸渍，排出废液，取出助眠茶制剂；
热压炭化；将抑菌防霉剂加入水配制成水溶液，将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将配制好的水溶液放入不锈钢密闭容器中，然后通入高压饱和蒸汽，使得助眠茶制剂在高温下炭化，然后降压，排出废液，取出助眠茶制剂，晾干；
高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行高温干燥，同时进行超声波灭菌，最终得到产品。
优选地，所述低温浸泡的温度为10-15℃。
优选地，所述采用高温干燥是在150-200℃下干燥15分钟。
优选地，所述超声波灭菌为采用20-30KHz的超声波灭菌10分钟。
本发明采用的主要组成原料功效如下：
百合，甘润而补，微寒清凉。入肺经，能养阴清肺、润肺止咳，治虚咳劳嗽；入心经，能清心除烦、安神定志，治虚烦惊悸、失眠多梦及精神恍惚。
炒酸枣仁，具有安神的作用，常用于养心敛汗，用于气血不足或心气不足的惊悸、健忘、盗汗、自汗及胆虚不眠。
莲子，莲子是莲藕的果实，俗称莲心，一般把莲心中的苦丁给祛除了再用来磨成粉或者直接加入各类菜肴之中，最为著名的就是百合莲子羹，是一道杰出的药膳，对于调理神经系统，促进睡眠质量有较好的功效。
核桃仁，是一种很好的营养滋补食物，已证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
香蕉，大家所熟知的减肥香蕉实际上也是很好的“安眠药”，除了能平稳血清素与褪黑素外，还具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外，睡前吃香蕉不会导致发胖，卡路里低，丰富食物纤维，促进排便都是它的优点。
本发明采用的抑菌防霉剂的主要组成原料功效如下；
肉桂油，主要成份为肉桂醛，常规用途为香味剂，但通过研究发现，它对霉菌有明显的抑菌作用，主要通过破坏霉菌细胞壁而起作用，防霉性能较强。
脱氢醋酸钠，是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。
丙酸钙，是一种白色结晶颗粒或结晶性粉末，微带丙酸气味，对加热和光稳定，易吸潮，易溶于水，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌防霉作用。丙酸钙能有效地抑制丝状菌、好气性细菌、杆菌，它是饲料和食品行业常用的防霉剂。
柠檬酸，柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。享有“西餐之王”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，有柠檬的清香气味。
综上所述，由于采用了上述技术方案，具有以下有益效果：
本发明提供了一种一种助眠茶的配方及制剂加工工艺，所述主要组分包括以下重量份数的原料：百合20-40份、炒酸枣仁20-40份、莲子10-20份、核桃仁2-8份、香蕉2-8份和抑菌防霉剂0.6-0.8份，本发明中通过以百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉为原料可制成一种具有良好的助眠效果的助眠茶；通过浸泡，冷压浸渍和热压炭化的方法可将抑菌防霉剂充分的渗入助眠茶中，可进一步提高助眠茶的防霉变效果，从而利于助眠茶的保存。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
现有的助眠茶助眠效果不佳，且现有的助眠茶不利于长期保存，在保存的过程中易发生霉变。本发明实施例通过百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉为助眠茶的主要成分，配方科学合理，且具有良好的助眠效果；通过浸泡，冷压浸渍和热压炭化的方法可将本发明中所述的抑菌防霉剂充分的渗入助眠茶中，可进一步提高助眠茶的防霉变效果，从而利于助眠茶的保存。
实施例1
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合20g份，炒酸枣仁20g，莲子10g，核桃仁2g和香蕉2g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(3)浸泡；配制0.6g抑菌除霉剂，所述抑菌防霉剂由如下质量百分比的各组分组成；肉桂油20％，脱氢醋酸钠35％，丙酸钙35％和柠檬酸10％，0.2g使得抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，且加入同体积的10℃的水进行低温浸泡36小时，排出废液，取出助眠茶制剂。
(4)冷压浸渍；将步骤3)中取出的助眠茶制剂，然后将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将0.3g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为50％，加温度为15℃的水溶液，将配制好的水溶液注入不锈钢密闭容器中，通入0.3MPa高压空气浸渍20分钟，排出废液，取出助眠茶制剂。
(5)热压炭化；将0.1g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为30％的水溶液，将步骤3)中取出的助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将配制好的水溶液放入不锈钢密闭容器中，然后通入0.3MPa高压饱和蒸汽，使得助眠茶制剂在高温下炭化15分钟，然后降压，排出废液，取出助眠茶制剂，晾干。
(6)高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行170℃高温干燥15分钟，同时进行20KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品。
实施例2
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合25g份，炒酸枣仁25g，莲子12g，核桃仁4g和香蕉4g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(3)浸泡；配制0.65g抑菌除霉剂，所述抑菌防霉剂由如下质量百分比的各组分组成；肉桂油20％，脱氢醋酸钠35％，丙酸钙35％和柠檬酸10％，使得0.2g抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，且加入同体积的10℃的水进行低温浸泡36小时，排出废液，取出助眠茶制剂。
(4)冷压浸渍；将步骤3)中取出的助眠茶制剂，然后将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将0.3g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为50％，加温度为15℃的水溶液，将配制好的水溶液注入不锈钢密闭容器中，通入0.3MPa高压空气浸渍20分钟，排出废液，取出助眠茶制剂。
(5)热压炭化；将0.15g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为30％的水溶液，将步骤3)中取出的助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将配制好的水溶液放入不锈钢密闭容器中，然后通入0.3MPa高压饱和蒸汽，使得助眠茶制剂在高温下炭化15分钟，然后降压，排出废液，取出助眠茶制剂，晾干。
(6)高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行170℃高温干燥15分钟，同时进行20KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品。
实施例3
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合30g份，炒酸枣仁30g，莲子15g，核桃仁5g和香蕉5g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(3)浸泡；配制0.7g抑菌除霉剂，所述抑菌防霉剂由如下质量百分比的各组分组成；肉桂油20％，脱氢醋酸钠35％，丙酸钙35％和柠檬酸10％，使得0.2g抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，加入同体积的10℃的水进行低温浸泡36小时，排出废液，取出助眠茶制剂。
(4)冷压浸渍；将步骤3)中取出的助眠茶制剂，然后将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将0.3g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为50％，温度为15℃的水溶液，将配制好的水溶液注入不锈钢密闭容器中，通入0.3MPa高压空气浸渍20分钟，排出废液，取出助眠茶制剂。
(5)热压炭化；将0.2g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为30％的水溶液，将步骤3)中取出的助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将配制好的水溶液放入不锈钢密闭容器中，然后通入0.3MPa高压饱和蒸汽，使得助眠茶制剂在高温下炭化15分钟，然后降压，排出废液，取出助眠茶制剂，晾干。
(6)高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行170℃高温干燥15分钟，同时进行20KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品。
实施例4
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合35g份，炒酸枣仁35g，莲子17g，核桃仁6g和香蕉6g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(3)浸泡；使得0.75g抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，使得0.2g抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，且加入同体积的10℃的水进行低温浸泡36小时，排出废液，取出助眠茶制剂。
(4)冷压浸渍；将步骤3)中取出的助眠茶制剂，然后将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将0.3g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为50％，温度为15℃的水溶液，将配制好的水溶液注入不锈钢密闭容器中，通入0.3MPa高压空气浸渍20分钟，排出废液，取出助眠茶制剂。
(5)热压炭化；将0.25抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为30％的水溶液，将步骤3)中取出的助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将配制好的水溶液放入不锈钢密闭容器中，然后通入0.3MPa高压饱和蒸汽，使得助眠茶制剂在高温下炭化15分钟，然后降压，排出废液，取出助眠茶制剂，晾干。
(6)高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行170℃高温干燥15分钟，同时进行30KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品。
实施例5
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合40g份，炒酸枣仁40g，莲子20g，核桃仁8g和香蕉8g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(3)浸泡；配制0.8g抑菌除霉剂，所述抑菌防霉剂由如下质量百分比的各组分组成；肉桂油20％，脱氢醋酸钠35％，丙酸钙35％和柠檬酸10％，使得0.2g抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，且加入同体积的10℃的水进行低温浸泡36小时，排出废液，取出助眠茶制剂。
(4)冷压浸渍；将步骤3)中取出的助眠茶制剂，然后将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将0.3g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为50％，温度为15℃的水溶液，将配制好的水溶液注入不锈钢密闭容器中，通入0.3MPa高压空气浸渍20分钟，排出废液，取出助眠茶制剂。
(5)热压炭化；将0.3g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为30％的水溶液，将步骤3)中取出的助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将配制好的水溶液放入不锈钢密闭容器中，然后通入0.3MPa高压饱和蒸汽，使得助眠茶制剂在高温下炭化15分钟，然后降压，排出废液，取出助眠茶制剂，晾干。
(6)高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行170℃高温干燥15分钟，同时进行30KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品。
实施例6
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合20g份，炒酸枣仁20g，莲子10g，核桃仁2g和香蕉2g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(3)浸泡；配制0.7g抑菌除霉剂，所述抑菌防霉剂由如下质量百分比的各组分组成；肉桂油20％，脱氢醋酸钠35％，丙酸钙35％和柠檬酸10％，使得0.2g抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，且加入同体积的10-15℃的水进行低温浸泡36小时，排出废液，取出助眠茶制剂。
(4)冷压浸渍；将步骤3)中取出的助眠茶制剂，然后将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将0.3g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为50％，温度为15℃的水溶液，将配制好的水溶液注入不锈钢密闭容器中，通入0.3MPa高压空气浸渍20分钟，排出废液，取出助眠茶制剂。
(5)热压炭化；将0.2g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为30％的水溶液，将步骤3)中取出的助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将配制好的水溶液放入不锈钢密闭容器中，然后通入0.3MPa高压饱和蒸汽，使得助眠茶制剂在高温下炭化15分钟，然后降压，排出废液，取出助眠茶制剂，晾干。
(6)高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行170℃高温干燥15分钟，同时进行25KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品。
实施例7
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合20g份，炒酸枣仁20g，莲子10g，核桃仁2g和香蕉2g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(3)浸泡；0.7g配制抑菌除霉剂，所述抑菌防霉剂由如下质量百分比的各组分组成；肉桂油20％，脱氢醋酸钠35％，丙酸钙35％和柠檬酸10％，使得0.2g抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，且加入同体积的10-15℃的水进行低温浸泡36小时，排出废液，取出助眠茶制剂。
(4)冷压浸渍；将步骤3)中取出的助眠茶制剂，然后将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将0.3g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为50％，温度为15℃的水溶液，将配制好的水溶液注入不锈钢密闭容器中，通入0.3MPa高压空气浸渍20分钟，排出废液，取出助眠茶制剂。
(5)热压炭化；将0.2g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为30％的水溶液，将步骤3)中取出的助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将配制好的水溶液放入不锈钢密闭容器中，然后通入0.3MPa高压饱和蒸汽，使得助眠茶制剂在高温下炭化15分钟，然后降压，排出废液，取出助眠茶制剂，晾干。
(6)高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行170℃高温干燥15分钟，同时进行25KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品。
实施例8
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合20g份，炒酸枣仁20g，莲子10g，核桃仁2g和香蕉2g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(3)浸泡；配制0.7g抑菌除霉剂，所述抑菌防霉剂由如下质量百分比的各组分组成；肉桂油20％，脱氢醋酸钠35％，丙酸钙35％和柠檬酸10％，使得抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，使得0.2g抑菌防霉剂占助眠茶制剂总量的质量百分比为5％，且加入同体积的10-15℃的水进行低温浸泡36小时，排出废液，取出助眠茶制剂；
(4)冷压浸渍；将步骤3)中取出的助眠茶制剂，然后将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将0.3g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为50％，温度为15℃的水溶液，将配制好的水溶液注入不锈钢密闭容器中，通入0.3MPa高压空气浸渍20分钟，排出废液，取出助眠茶制剂。
(5)热压炭化；将0.2g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为30％的水溶液，将步骤3)中取出的助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将配制好的水溶液放入不锈钢密闭容器中，然后通入0.3MPa高压饱和蒸汽，使得助眠茶制剂在高温下炭化15分钟，然后降压，排出废液，取出助眠茶制剂，晾干。
(6)高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行170℃高温干燥15分钟，同时进行25KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品。
对比例1
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合20g份，炒酸枣仁20g，莲子10g，核桃仁2g和香蕉2g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(3)浸泡；配制0.5g抑菌除霉剂，所述抑菌防霉剂由如下质量百分比的各组分组成；肉桂油20％，脱氢醋酸钠35％，丙酸钙35％和柠檬酸10％，使得0.2g抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，使得抑菌防霉剂占助眠茶制剂总量的质量百分比为3％，且加入同体积的10-15℃的水进行低温浸泡36小时，排出废液，取出助眠茶制剂。
(4)冷压浸渍；将步骤3)中取出的助眠茶制剂，然后将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将0.3g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为50％，温度为15℃的水溶液，将配制好的水溶液注入不锈钢密闭容器中，通入0.3MPa高压空气浸渍20分钟，排出废液，取出助眠茶制剂。
(5)高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行170℃高温干燥15分钟，同时进行25KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品。
对比例2
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合20g份，炒酸枣仁20g，莲子10g，核桃仁2g和香蕉2g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(3)热压炭化；配制0.3g抑菌除霉剂，所述抑菌防霉剂由如下质量百分比的各组分组成；肉桂油20％，脱氢醋酸钠35％，丙酸钙35％和柠檬酸10％，将0.3g抑菌防霉剂加入水配制成质量浓度为30％的水溶液，将各组分放入密闭不锈钢密闭容器中，将配制好的水溶液放入不锈钢密闭容器中，然后通入0.3MPa高压饱和蒸汽，使得助眠茶制剂在高温下炭化15分钟，然后降压，排出废液，取出助眠茶制剂，晾干；
(4)高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行170℃高温干燥15分钟，同时进行25KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品。
对比例3
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合20g份，炒酸枣仁20g，莲子10g，核桃仁2g和香蕉2g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(3)浸泡；配制抑菌除霉剂，所述抑菌防霉剂由如下质量百分比的各组分组成；肉桂油20％，脱氢醋酸钠35％，丙酸钙35％和柠檬酸10％，使得抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，使得0.2g抑菌防霉剂占助眠茶制剂总量的质量百分比为3％，且加入同体积的10-15℃的水进行低温浸泡36小时，排出废液，取出助眠茶制剂。
(4)高温干燥；将取出的助眠茶制剂进行170℃高温干燥15分钟，同时进行25KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品。
空白组
(1)取百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉按照质量比重分别为：百合20g份，炒酸枣仁20g，莲子10g，核桃仁2g和香蕉2g。
(2)将称取的炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工为1-2mm的切片，然后将上述组分配比混合。
(4)高温干燥；将混合后的组分进行170℃高温干燥15分钟，同时进行20KHz超声波灭菌10分钟，最终得到产品
将上述实施例1-8、对比例1-3和空白组所制成的助眠茶置于温度为35℃，相对湿度为70％下考察防霉性能，其结果如下；
表1
| 组别\天数 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24 |
| 实施例1 | - | - | - | - | - | ± | + | ++ | ||||
| 实施例2 | - | - | - | - | - | - | - | ± | + | ++ | ||
| 实施例3 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ± | + | ++ |
| 实施例4 | - | - | - | - | - | - | - | - | ± | + | ++ | |
| 实施例5 | - | - | - | - | - | - | ± | + | ++ | |||
| 实施例6 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ± |
| 实施例7 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 实施例8 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ± | + |
| 对比例1 | - | - | - | ± | + | ++ | ||||||
| 对比例2 | - | - | - | - | ± | + | ++ | |||||
| 对比例3 | - | - | ± | + | ++ | |||||||
| 空白组 | - | ± | + | ++ |
注：“-”表示饲料表面看不到菌丝生长，不见起丝，为未霉变；
“±”表示饲料表面有轻微菌丝，但内部不见丝，为轻度霉变；
“+”表示饲料表面霉变较重，但内部未见起丝，为一般霉变；
“++”表示饲料表面霉变严重，内部可见菌丝，为完全霉变。
由上表可知，本发明通过冷压浸渍和热压炭化相结合的方法可将本发明中所述的抑菌防霉剂充分的渗入助眠茶中，可进一步提高助眠茶的防霉变效果，从而利于助眠茶的保存。
综上所述：本发明提供了一种助眠茶的配方及制剂加工工艺，助眠茶的主要组分包括以下重量份数的原料：百合20-40份，炒酸枣仁20-40份，莲子10-20份，核桃仁2-8份、香蕉2-8份和抑菌防霉剂0.6-0.8份，优选地，所述主要组分包括包括以下重量份数的原料；百合30份，炒酸枣仁30份，莲子15份，核桃仁5份和香蕉5份，本发明中组分科学合理，本发明中通过以百合，炒酸枣仁，莲子，核桃仁和香蕉为原料可制成一种具有良好的助眠效果的助眠茶；通过在浸泡的基础下，通过冷压浸渍和热压炭化相结合的方法可将抑菌防霉剂充分的渗入助眠茶中，可显著提高助眠茶的防霉变效果，从而利于助眠茶的保存。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (7)
1.一种助眠茶的配方，包括主要组分，其特征在于，所述主要组分包括以下重量份数的原料：百合、炒酸枣仁、莲子、核桃仁、香蕉和抑菌防霉剂。
2.如权利要求1所述的一种助眠茶的配方，其特征在于，所述主要组分包括包括以下重量份数的原料：百合20-40份、炒酸枣仁20-40份、莲子10-20份、核桃仁2-8份、香蕉2-8份和抑菌防霉剂0.6-0.8份。
3.如权利要求1-2任一所述的一种助眠茶的配方，其特征在于，所述抑菌防霉剂由组分组成；肉桂油，脱氢醋酸钠，丙酸钙和柠檬酸。
4.一种基于如权利要求3所述配方的助眠茶制剂加工工艺，其特征在于，包括以下步骤；
将炒酸枣仁粉碎至米粒状，将百合，莲子，核桃仁和香蕉加工切片，然后将上述组分配比混合;
浸泡；配制抑菌除霉剂，使得部分抑菌防霉剂与所述主要组分进行混合，且加入同体积的水进行低温浸泡，排出废液，取出助眠茶制剂；
冷压浸渍；将助眠茶制剂，然后将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将部分抑菌防霉剂加入水配制成水溶液，将配制好的水溶液注入不锈钢密闭容器中，通入高压空气浸渍，排出废液，取出助眠茶制剂；
热压炭化；将部分抑菌防霉剂加入水配制成水溶液，将助眠茶制剂放入密闭不锈钢密闭容器中，将配制好的水溶液放入不锈钢密闭容器中，然后通入高压饱和蒸汽，使得助眠茶制剂在高温下炭化，然后降压，排出废液，取出助眠茶制剂，晾干；
高温干燥，将取出的助眠茶制剂进行高温干燥，同时进行超声波灭菌，最终得到产品。
5.如权利要求4所述的一种助眠茶制剂的加工工艺，其特征在于，所述低温浸泡的温度为10-15°C。
6.如权利要求4所述的一种助眠茶制剂的加工工艺，其特征在于，所述采用高温干燥是在150-200°C下干燥15分钟。
7.如权利要求4所述的一种助眠茶制剂的加工工艺，其特征在于，所述超声波灭菌为采用20-30KHz的超声波灭菌10分钟。
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114431318A (zh) * | 2022-03-01 | 2022-05-06 | 盛俊华 | 一种调理用食疗茶饮 |
| CN115152880A (zh) * | 2022-06-29 | 2022-10-11 | 湖北明慧健康科技有限责任公司 | 一种助眠压片糖果及其制备方法 |
| CN115736252A (zh) * | 2022-11-25 | 2023-03-07 | 广州欣盛通健康管理科技有限公司 | 一种有助于睡眠安神的组合物及其在食品中的应用 |
| CN116172100A (zh) * | 2022-12-19 | 2023-05-30 | 浙江富来森太兴科技有限公司 | 一种保健茶炭化加工方法 |
-
2021
- 2021-09-09 CN CN202111057273.6A patent/CN113693151A/zh not_active Withdrawn
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