CN1135308A - 一种天然食用植物保健饮料及其制备方法 - Google Patents

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本发明公开了一种天然保健饮料，它由黄芪、枸杞、山药、山楂、桑葚、麦芽等精制而成。该饮料能降糖、降脂、调整体重、提高人体抵抗力和免疫力，是一种纯天然、无糖、低热量的具有保健及辅助治疗糖尿病、高脂血症、高血压病、肥胖症等作用的理想饮品。

Description

一种天然食用植物保健饮料及其制备方法
本发明涉及饮料，特别是保健饮料。
随着社会的飞速发展，人们的生活水平日益提高，人们迫切要求保健养生、延年益寿。特别是中年人，往往不可避免地逐渐出现中年肥胖，随之高脂血症、高血压病、糖耐量减低或糖尿病等悄然而生，成为动脉硬化的祸首，这样日复一日把年富力强、精力充沛的建设栋梁推向心、脑、大血管病的边缘，甚或危及生命。其核心罪魁系全身的胰岛素抵抗导致高胰导素血症。这种复杂病态复合体该怎样控制，应如何对策，正成为世人关注的中心。这部分形似正常却正在潜移默化地趋向病态的中老年人，面对目前种类繁多、使人眼花缭乱的饮料市场望洋兴叹，无所适从，没有一种特别适合的理想饮品。为这些病人提供一种理想的纯天然、无糖、低热量、含多种营养成分的高级保健饮品势在必行。
本发明的目的是提供一种特别适合于中老年及成人病患者饮用的具有保健和辅助治疗糖尿病、肥胖病、高血压病等作用的天然饮料。
本发明的饮料含有黄芪、枸杞、山药、山楂、桑葚、茯苓、麦芽、桑白皮、大枣、五味子、桑叶、薏米、罗汉果和水。所述水特别选用浸泡麦饭石的水。优选每吨饮料含(以原料计)黄芪3-11kg，枸杞3-8kg，山药3-8kg，山楂2-7kg，桑葚2-7kg，茯苓2-7kg，麦芽1-5kg，桑白皮1-5kg，大枣1-5kg，五味子1-4kg，桑叶0.5-3kg，薏米0.5-3kg，罗汉果0.5-2kg。
所述饮料的一种制备方法为：用水提取各药材中的有效成分，静置后取上清液，过滤，然后进行巴氏灭菌得成品。还可进一步包括过滤后的脱氧气步骤，可用真空法脱气。
本发明的饮料中所采用的天然食用植物药材黄芪健脾益气生津；山药、茯苓补肝益阳；五味子养肺胃之阴、生津止渴；枸杞、桑葚滋补肝肾；桑叶、桑白皮清肺润燥；山楂、麦芽助消化兼活血行瘀；大枣益胃健脾；罗汉果舒肝理气、止咳化痰，又是甜味剂。
本发明的饮料能消渴、消暑、消疲劳、降糖、降脂、调整体重、提高人体抵抗力和免疫力，是一种纯天然、无糖、低热量的保健饮料。为糖尿病、高脂血症、高血压病、肥胖症等成人病患者及乐于保键的中老年、妇幼体弱者提供了一种理想的保健及辅助治疗饮品。
经动物实验表明，本品同胰岛素有相近的降糖效果；可预防四氧嘧啶所致糖尿病的发生；可调节糖尿病大鼠存在的严重脂质代谢紊乱现象，降低其血浆总胆固醇、甘油三酯及低密度酯蛋白(P均＜0.01)，升高高密度酯蛋白(P＜0.05)，作用较胰岛素明显(P＜0.05)，并还能升高正常大鼠高密度酯蛋白；可预防糖尿病鼠体重下降；可预防或减轻四氧嘧啶对实验大鼠β细胞功能的破坏。
下面通过实施例进一步说明本发明。
实施例
取枸杞25kg、黄芪30kg、山药25kg、山楂15kg、桑葚15kg、茯苓15kg、桑白皮10kg、麦芽10kg、大枣10kg、五味子6kg、薏米5kg、桑叶5kg、罗汉果4kg，将山药、山楂、桑葚、麦芽、茯苓、枸杞、大枣、黄芪、薏米、罗汉果用双蒸馏水冲洗两次，块大者适当粉碎；将桑叶、五味子、桑白皮用双蒸馏水冲洗三次以上；各味药材浸泡12-24小时后备用；取麦饭石加工成120-150目粉状，装入布袋内，以1820克/1000升(W/V)的麦饭石粉末和去离子水1∶3比例投料煮沸，微煎，每10分钟搅拌一次，40分钟出锅，取出煎煮液，再按1∶3比例加入去离子水，反复微煎三次，合并煎煮液，沉淀，稀释至1000升，过滤备用；用水在加热状态下提取各味药材的有效成分，静置后，取上清液，过滤后真空脱气，然后加入8克甜叶菊、10ml桔子香精或哈蜜瓜香精，并加入200ml所述麦饭石水，再补入双蒸馏水至总重4吨，然后装罐瓶、封口压盖、巴氏灭菌得成品。

Claims (8)

1、一种保健饮料，其特征是含有黄芪、枸杞、山药、山楂、桑葚、茯苓、麦芽、桑白皮、大枣、五味子、桑叶、薏米、罗汉果和水。
2、如权利要求1的饮料，其特征是每吨饮料含(以原料计)黄芪3-11kg、枸杞3-8kg、山药3-8kg、山楂2-7kg、桑葚2-7kg、茯苓2-7kg、麦芽1-5kg、桑白皮1-5kg、大枣1-5kg、五味子1-4kg、桑叶0.5-3kg、薏米0.5-3kg、罗汉果0.5-2kg。
3、如权利要求1的饮料，其特征是含有甜叶菊。
4、如权利要求1的饮料，其特征是所述水为浸泡麦饭石的水。
5、一种如权利要求1-4之一的饮料的制备方法，其特征是用水提取各药材中的有效成分，静置后取上清液，过滤，然后进行巴氏灭菌。
6、如权利要求5的方法，其特征是进一步包括过滤后的脱氧气步骤。
7、如权利要求6的方法，其特征是用真空法脱气。
8、如权利要求5至7之一的方法，其特征是在灭菌前，加入甜叶菊调味。
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