CN104720043A - 一种植物保健饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种植物保健饮料及其制备方法,其包括如下重量份数的组份:山药10~30份、甘草10~20份、桔梗10~30份、玉米须5~15份、大枣5~15份、枸杞子5~15份和水3000~8000份。本发明以山药、甘草、桔梗、玉米须、大枣、枸杞子为原料,药膳同源,众药合用,能达到健脾养胃、调节人体内血气的功效。同时,不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂,天然环保、无任何毒副作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种植物保健饮料及其制备方法,属于食品饮料技术领域。
背景技术
随着社会的发展,人们的生活压力越来越大,生活节奏也越来越快,饮食结构不合理,高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性,且对身体无益。
随着人们对保健食品的重视,具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此,保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高,现市场上有各种以中草药为主要原料制造的植物饮料,但目前为止,尚未出现以山药、甘草、桔梗、玉米须、大枣、枸杞子为原料的植物保健饮料。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足,提供一种植物保健饮料及其制备方法,该饮料具有健脾养胃、调节人体内血气的功效。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下:一种植物保健饮料,包括如下重量份数的组份:山药10~30份、甘草10~20份、桔梗10~30份、玉米须5~15份、大枣5~15份、枸杞子5~15份和水3000~8000份。
在上述技术方案的基础上,本发明还可以做如下改进。
进一步,包括如下重量份数的组份:山药20份、甘草15份、桔梗15份、玉米须8份、大枣8份、枸杞子10份和水5000份。
本发明选用的山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,具有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖等功效;甘草味甘,性平,归脾、胃、肺经,有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效;桔梗味苦、辛,性微温,归肺经,具有宣肺祛痰、利咽排脓的功效;玉米须味甘,性平,有利尿、降压、利胆、降血糖、止血、利胆等作用;大枣味甘、性温,归脾、胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性等功效;枸杞子味甘、性平,归肝、肾经,具有补肝肾、明目、润肺的功效。
一种植物保健饮料的制备方法,包括如下工艺步骤:
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料:山药、甘草、桔梗、玉米须、大枣和枸杞子;
(2)按重量份数计,称取山药10~30份、甘草10~20份、桔梗10~30份、玉米须5~15份、大枣5~15份、枸杞子5~15份,加水3000~8000份,浸泡30分钟,加热煎煮,保持微沸30~120分钟;
(3)将煎煮后的产物过滤,得一次滤液;
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量,过滤得二次滤液;
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌,冷却,即得成品饮料。
在上述技术方案的基础上,本发明还可以做如下改进。
进一步,步骤(3)所述过滤,用300目筛网过滤。
进一步,步骤(4)所述过滤,用2微米滤膜过滤。
进一步,步骤(5)所述灭菌的温度为135±5℃,时间为8~12秒。
本发明的有益效果:
(1)本发明的保健饮料,以山药、甘草、桔梗、玉米须、大枣、枸杞子为原料,药膳同源,众药合用,能达到健脾养胃、调节人体内血气的功效。
(2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂,天然环保、无任何毒副作用。
(3)本发明的制备方法简单,适合规模化生产。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述,所举实例只用于解释本发明,并非用于限定本发明的范围。
实施例1:
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料:山药、甘草、桔梗、玉米须、大枣和枸杞子;
(2)称取山药10kg、甘草20kg、桔梗10kg、玉米须15kg、大枣5kg、枸杞子15kg,加水3000L,浸泡30分钟,加热煎煮,保持微沸30分钟;
(3)将煎煮后的产物,用300目筛网过滤,得一次滤液;
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量,用2微米滤膜过滤,得二次滤液;
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌,灭菌的温度为130℃,时间为8秒,冷却,即得成品饮料。
实施例2:
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料:山药、甘草、桔梗、玉米须、大枣和枸杞子;
(2)称取山药20kg、甘草15kg、桔梗15kg、玉米须8kg、大枣8kg、枸杞子10kg,加水5000L,浸泡30分钟,加热煎煮,保持微沸90分钟;
(3)将煎煮后的产物,用300目筛网过滤,得一次滤液;
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量,用2微米滤膜过滤,得二次滤液;
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌,灭菌的温度为135℃,时间为10秒,冷却,即得成品饮料。
实施例3:
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料:山药、甘草、桔梗、玉米须、大枣和枸杞子;
(2)称取山药30kg、甘草10kg、桔梗30kg、玉米须5kg、大枣15kg、枸杞子5kg,加水8000L,浸泡30分钟,加热煎煮,保持微沸120分钟;
(3)将煎煮后的产物,用300目筛网过滤,得一次滤液;
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量,用2微米滤膜过滤,得二次滤液;
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌,灭菌的温度为140℃,时间为12秒,冷却,即得成品饮料。
以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种植物保健饮料,其特征在于,包括如下重量份数的组份:山药10~30份、甘草10~20份、桔梗10~30份、玉米须5~15份、大枣5~15份、枸杞子5~15份和水3000~8000份。
2.根据权利要求1所述的一种植物保健饮料,其特征在于,包括如下重量份数的组份:山药20份、甘草15份、桔梗15份、玉米须8份、大枣8份、枸杞子10份和水5000份。
3.一种植物保健饮料的制备方法,其特征在于,包括如下工艺步骤:
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料:山药、甘草、桔梗、玉米须、大枣和枸杞子;
(2)按重量份数计,称取山药10~30份、甘草10~20份、桔梗10~30份、玉米须5~15份、大枣5~15份、枸杞子5~15份,加水3000~8000份,浸泡30分钟,加热煎煮,保持微沸30~120分钟;
(3)将煎煮后的产物过滤,得一次滤液;
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量,过滤得二次滤液;
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌,冷却,即得成品饮料。
4.根据权利要求3所述的一种植物保健饮料的制备方法,其特征在于,步骤(3)所述过滤,用300目筛网过滤。
5.根据权利要求3所述的一种植物保健饮料的制备方法,其特征在于,步骤(4)所述过滤,用2微米滤膜过滤。
6.根据权利要求3所述的一种植物保健饮料的制备方法,其特征在于,步骤(5)所述灭菌的温度为135±5℃,时间为8~12秒。
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