CN105124698A - 一种养生保健饮料及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种养生保健饮料及其制作方法，属于食品饮料技术领域。其包括如下重量份数的组份：甘草10～20份、荷叶10～20份、茯苓10～20份、枳椇子10～20份、金银花10～20份、罗汉果5～15份、芦根5～15份、枸杞子3～10份和水5000～10000份。本发明以甘草、荷叶、茯苓、枳椇子、金银花、罗汉果、芦根和枸杞子为原料，药膳同源，众药合用，能达到清热解毒、消暑降温、利火通便、生津止渴的功效。同时，不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种养生保健饮料及其制作方法，属于食品饮料技术领域。
背景技术
随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。
随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以植物为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以甘草、荷叶、茯苓、枳椇子、金银花、罗汉果、芦根和枸杞子原料的养生保健饮料。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种养生保健饮料及其制作方法，该饮料具有清热解毒、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种养生保健饮料，包括如下重量份数的组份：甘草10～20份、荷叶10～20份、茯苓10～20份、枳椇子10～20份、金银花10～20份、罗汉果5～15份、芦根5～15份、枸杞子3～10份和水5000～10000份。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，包括如下重量份数的组份：甘草15份、荷叶15份、茯苓15份、枳椇子15份、金银花15份、罗汉果10份、芦根10份、枸杞子5份和水7500份。
本发明所采用的几种组份的功效为：
甘草，味甘，性平，归脾、胃、肺经，有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效。
荷叶，味苦、涩，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、升发清阳、凉血止血之功效。
茯苓，味甘、淡，性平，归肝、胃、脾经，有解毒、除湿、利关节之功效。
枳椇子，味甘、酸，性平，归心、脾经，有除烦渴、解酒毒、利小便之功效。
金银花，味甘，性寒，归肺、心、胃经，有清热解毒，疏散风热，凉血止痢，降血降火，消咽利膈之功效。
罗汉果，味甘，性凉，归肺、大肠经，有清肺止咳、清热利咽之功效。
芦根，味甘、性寒，归肺经、胃经，有清热生津、除烦、止呕、利尿之功效。
枸杞子，味甘、性平，归肝、肾经，具有补肝肾、明目、润肺的功效，还可降血压、降血糖、降血脂。
一种养生保健饮料的制作方法，包括如下工艺步骤：
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：甘草、荷叶、茯苓、枳椇子、金银花、罗汉果、芦根和枸杞子；
(2)按重量份数计，称取甘草10～20份、荷叶10～20份、茯苓10～20份、枳椇子10～20份、金银花10～20份、罗汉果5～15份、芦根5～15份和枸杞子3～10份，加水5000～10000份，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30～120分钟；
(3)将煎煮后的产物过滤，得一次滤液；
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，过滤得二次滤液；
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，冷却，即得成品饮料。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，步骤(3)所述过滤，用300目筛网过滤。
进一步，步骤(4)所述过滤，用2微米滤膜过滤。
进一步，步骤(5)所述灭菌的温度为135±5℃，时间为8～12秒。
本发明的有益效果：
(1)本发明的保健饮料，以甘草、荷叶、茯苓、枳椇子、金银花、罗汉果、芦根和枸杞子为原料，药膳同源，众药合用，能达到清热解毒、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。
(2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。
(3)本发明的制作方法简单，适合规模化生产。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1：
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：甘草、荷叶、茯苓、枳椇子、金银花、罗汉果、芦根和枸杞子；
(2)按重量计，称取甘草10kg、荷叶20kg、茯苓10kg、枳椇子20kg、金银花10kg、罗汉果15kg、芦根5kg和枸杞子10kg，加水5000L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30分钟；
(3)将煎煮后的产物过滤，用300目筛网过滤，得一次滤液；
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为130℃，时间为12秒，冷却，即得成品饮料。
实施例2：
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：甘草、荷叶、茯苓、枳椇子、金银花、罗汉果、芦根和枸杞子；
(2)按重量计，称取甘草15kg、荷叶15kg、茯苓15kg、枳椇子15kg、金银花15kg、罗汉果10kg、芦根10kg和枸杞子5kg，加水7500L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸90分钟；
(3)将煎煮后的产物过滤，用300目筛网过滤，得一次滤液；
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为135℃，时间为10秒，冷却，即得成品饮料。
实施例3：
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：甘草、荷叶、茯苓、枳椇子、金银花、罗汉果、芦根和枸杞子；
(2)按重量计，称取甘草20kg、荷叶10kg、茯苓20kg、枳椇子10kg、金银花20kg、罗汉果5kg、芦根15kg和枸杞子3kg，加水10000L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸120分钟；
(3)将煎煮后的产物过滤，用300目筛网过滤，得一次滤液；
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为140℃，时间为8秒，冷却，即得成品饮料。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种养生保健饮料，其特征在于，包括如下重量份数的组份：甘草10～20份、荷叶10～20份、茯苓10～20份、枳椇子10～20份、金银花10～20份、罗汉果5～15份、芦根5～15份、枸杞子3～10份和水5000～10000份。
2.根据权利要求1所述的一种养生保健饮料，其特征在于，包括如下重量份数的组份：甘草15份、荷叶15份、茯苓15份、枳椇子15份、金银花15份、罗汉果10份、芦根10份、枸杞子5份和水7500份。
3.一种养生保健饮料的制作方法，其特征在于，包括如下工艺步骤：
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：甘草、荷叶、茯苓、枳椇子、金银花、罗汉果、芦根和枸杞子；
(2)按重量份数计，称取甘草10～20份、荷叶10～20份、茯苓10～20份、枳椇子10～20份、金银花10～20份、罗汉果5～15份、芦根5～15份和枸杞子3～10份，加水5000～10000份，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30～120分钟；
(3)将煎煮后的产物过滤，得一次滤液；
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，过滤得二次滤液；
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，冷却，即得成品饮料。
4.根据权利要求3所述的一种养生保健饮料的制作方法，其特征在于，步骤(3)所述过滤，用300目筛网过滤。
5.根据权利要求3所述的一种养生保健饮料的制作方法，其特征在于，步骤(4)所述过滤，用2微米滤膜过滤。
6.根据权利要求3所述的一种养生保健饮料的制作方法，其特征在于，步骤(5)所述灭菌的温度为135±5℃，时间为8～12秒。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20151209 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |