CN105124700A - 一种消食健胃保健饮料及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种消食健胃保健饮料及其制作方法，属于食品饮料技术领域。其包括如下重量份数的组份：吴茱萸5～15份、荷叶10～20份、肉蔻5～15份、枳椇子10～20份、鱼腥草8～18份、连翘5～15份、厚朴8～18份、细辛5～15份、枸杞子3～10份和水5000～10000份。本发明以吴茱萸、荷叶、肉蔻、枳椇子、鱼腥草、连翘、厚朴、细辛和枸杞子为原料，药膳同源，众药合用，能达到消食健胃、消暑降温、利火通便、生津止渴的功效，同时，不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种消食健胃保健饮料及其制作方法，属于食品饮料技术领域。
背景技术
随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。
随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以植物为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以吴茱萸、荷叶、肉蔻、枳椇子、鱼腥草、连翘、厚朴、细辛和枸杞子为原料的消食健胃保健饮料。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种消食健胃保健饮料及其制作方法，该饮料具有消食健胃、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种消食健胃保健饮料，包括如下重量份数的原料：吴茱萸5～15份、荷叶10～20份、肉蔻5～15份、枳椇子10～20份、鱼腥草8～18份、连翘5～15份、厚朴8～18份、细辛5～15份、枸杞子3～10份和水5000～10000份。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，包括如下重量份数的原料：吴茱萸10份、荷叶15份、肉蔻10份、枳椇子15份、鱼腥草13份、连翘10份、厚朴13份、细辛10份、枸杞子7份和水7500份。
本发明所采用的几种组份的功效为：吴茱萸，味辛、苦，性热，归肝、脾、胃、肾经，有散热止痛、降逆止呕之功效；荷叶，味苦、涩，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、升发清阳、凉血止血之功效；肉蔻，味辛、苦，性温，归脾、胃、大肠经，有温中涩肠、行气消食之功效；枳椇子，味甘、酸，性平，归心、脾经，有除烦渴、解酒毒、利小便之功效；鱼腥草，味苦，性微寒，归肺、膀、大肠经，有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋之功效；连翘，味苦，性凉，归心、肝、胆经，有清热、解毒、散结、消肿之功效；厚朴，味苦、辛，性温，归脾、胃、大肠经，有行气消积、燥湿除满、降逆平喘之功效；细辛，味辛，性温，归肺、肾经，有祛风、散寒、温肺、行水，开窍之功效；枸杞子，味甘、性平，归肝、肾经，具有补肝肾、明目、润肺的功效，还可降血压、降血糖、降血脂。
一种消食健胃保健饮料的制作方法，包括如下工艺步骤：
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：吴茱萸、荷叶、肉蔻、枳椇子、鱼腥草、连翘、厚朴、细辛和枸杞子；
(2)按重量份数计，称取吴茱萸5～15份、荷叶10～20份、肉蔻5～15份、枳椇子10～20份、鱼腥草8～18份、连翘5～15份、厚朴8～18份、细辛5～15份、枸杞子3～10份，加水5000～10000份，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30～120分钟；
(3)将煎煮后的产物过滤，得一次滤液；
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，过滤得二次滤液；
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，冷却，即得成品饮料。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，步骤(3)所述过滤，用300目筛网过滤。
进一步，步骤(4)所述过滤，用2微米滤膜过滤。
进一步，步骤(5)所述灭菌的温度为135±5℃，时间为8～12秒。
本发明的有益效果：
(1)本发明的保健饮料，以吴茱萸、荷叶、肉蔻、枳椇子、鱼腥草、连翘、厚朴、细辛和枸杞子为原料，药膳同源，众药合用，能达到消食健胃、消暑降温、利火通便、生津止渴的功效。
(2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。
(3)本发明的制作方法简单，适合规模化生产。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1：
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：吴茱萸、荷叶、肉蔻、枳椇子、鱼腥草、连翘、厚朴、细辛和枸杞子；
(2)按重量计，称取吴茱萸5kg、荷叶20kg、肉蔻5kg、枳椇子20kg、鱼腥草8kg、连翘15kg、厚朴8kg、细辛15kg、枸杞子3kg，加水5000L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30分钟；
(3)将煎煮后的产物过滤，用300目筛网过滤，得一次滤液；
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为130℃，时间为12秒，冷却，即得成品饮料。
实施例2：
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：吴茱萸、荷叶、肉蔻、枳椇子、鱼腥草、连翘、厚朴、细辛和枸杞子；
(2)按重量计，称取吴茱萸10kg、荷叶15kg、肉蔻10kg、枳椇子15kg、鱼腥草13kg、连翘10kg、厚朴13kg、细辛10kg、枸杞子7kg，加水7500L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸90分钟；
(3)将煎煮后的产物过滤，用300目筛网过滤，得一次滤液；
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为135℃，时间为10秒，冷却，即得成品饮料。
实施例3：
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：吴茱萸、荷叶、肉蔻、枳椇子、鱼腥草、连翘、厚朴、细辛和枸杞子；
(2)按重量计，称取吴茱萸15kg、荷叶10kg、肉蔻15kg、枳椇子10kg、鱼腥草18kg、连翘5kg、厚朴18kg、细辛5kg、枸杞子10kg，加水10000L，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸120分钟；
(3)将煎煮后的产物过滤，用300目筛网过滤，得一次滤液；
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，用2微米滤膜过滤，得二次滤液；
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，灭菌的温度为140℃，时间为8秒，冷却，即得成品饮料。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种消食健胃保健饮料，其特征在于，包括如下重量份数的原料：吴茱萸5～15份、荷叶10～20份、肉蔻5～15份、枳椇子10～20份、鱼腥草8～18份、连翘5～15份、厚朴8～18份、细辛5～15份、枸杞子3～10份和水5000～10000份。
2.根据权利要求1所述的一种消食健胃保健饮料，其特征在于，包括如下重量份数的原料：吴茱萸10份、荷叶15份、肉蔻10份、枳椇子15份、鱼腥草13份、连翘10份、厚朴13份、细辛10份、枸杞子7份和水7500份。
3.一种消食健胃保健饮料的制作方法，其特征在于，包括如下工艺步骤：
(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：吴茱萸、荷叶、肉蔻、枳椇子、鱼腥草、连翘、厚朴、细辛和枸杞子；
(2)按重量份数计，称取吴茱萸5～15份、荷叶10～20份、肉蔻5～15份、枳椇子10～20份、鱼腥草8～18份、连翘5～15份、厚朴8～18份、细辛5～15份、枸杞子3～10份，加水5000～10000份，浸泡30分钟，加热煎煮，保持微沸30～120分钟；
(3)将煎煮后的产物过滤，得一次滤液；
(4)向所述一次滤液加水至煎煮前水量，过滤得二次滤液；
(5)将二次滤液分装、超高温瞬时灭菌，冷却，即得成品饮料。
4.根据权利要求3所述的一种消食健胃保健饮料的制作方法，其特征在于，步骤(3)所述过滤，用300目筛网过滤。
5.根据权利要求3所述的一种消食健胃保健饮料的制作方法，其特征在于，步骤(4)所述过滤，用2微米滤膜过滤。
6.根据权利要求3所述的一种消食健胃保健饮料的制作方法，其特征在于，步骤(5)所述灭菌的温度为135±5℃，时间为8～12秒。
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| 周德生 主编: "《常用中药配伍与名方精要》", 31 January 2006 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105851363A (zh) * | 2016-04-05 | 2016-08-17 | 广西金昊生物科技有限公司 | 一种消食保健茶及其制备方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20151209 |
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |