CN113017012A - 一种爆米花牛肉粒的制作装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种爆米花牛肉粒的制作装置，其特征在于，包括电机装置、爆米筒、弧形盘、管、微型泵、搅拌桶及微型振动器，所述电机装置通过转轴与爆米筒连接，在爆米筒的外周设有发热线圈A，爆米筒的端部下面设有弧形盘，弧形盘的内表面上设有多排圆孔，在弧形盘的弧壁上设有多排发热线圈B，在弧形盘的底部装有微型振动器，所述搅拌桶的上部设有搅拌仓，搅拌桶的下部是存储仓，存储仓通过管与微型泵连接，微型泵的出料口与弧形盘的上部相对应，在弧形盘的上部还设有围挡。本分明可以同时进行炮玉米、搅拌牛肉、烘烤玉米牛肉粒为一体，能将爆米花与牛肉酱混合在一起后，所形成的爆米花牛肉粒口感香，酥脆，满足消费者对新鲜口感的追求。

Description

一种爆米花牛肉粒的制作装置
技术领域
本发明涉及牛肉食品加工设备领域，涉及一种爆米花牛肉粒的制作装置。
背景技术
随着经济快速增长，生活水平的不断提高，人们的对食品品种多样化，新鲜口感的追求也在不断地发生变化。其中牛肉食品的加工中出现了烤牛肉、清蒸牛肉、水煮牛肉或制成牛肉丸等，为了迎合消费者的市场需求，仍需制作不同口味，不同营养的牛肉食品，特别是对于有糖尿病的患者在饮食上要满足营养的同时也要有降糖作用。但是目前没有爆米花牛肉粒的加工设备，如需制作，多是采用手工完成，或是分为多个工段，没有一体化的爆米花牛肉粒的加工设备。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供了一种爆米花牛肉粒的制作装置。
本发明通过以下技术方案得以实现。
本发明提供的一种爆米花牛肉粒的制作装置，其特征在于，包括电机装置、爆米筒、弧形盘、管、微型泵、搅拌桶及微型振动器，所述电机装置通过转轴与爆米筒连接，在爆米筒的外周设有发热线圈A，爆米筒的端部下面设有弧形盘，弧形盘的内表面上设有多排圆孔，在弧形盘的弧壁上设有多排发热线圈B，在弧形盘的底部装有微型振动器，所述搅拌桶的上部设有搅拌仓，搅拌桶的下部是存储仓，存储仓通过管与微型泵连接，微型泵的出料口与弧形盘的上部相对应，在弧形盘的上部还设有围挡。
所述搅拌桶是由落料仓、搅拌仓及存储仓组成，在搅拌仓内设有搅拌刀，在搅拌仓与存储仓之间设有活动挡板。
所述电机装置包括电机、操作台及减速机。
所述弧形盘内表面所设置的圆孔的形状为上大下小的圆锥孔。
所述爆米筒的端部设有封盖，端盖上设有二次封盖，二次封盖的材质为透明色的玻璃，封盖通过密封胶与爆米筒连接，二次封盖均是通过铰链与封盖连接。
本发明的有益效果在于：本发明可以同时进行炮玉米、搅拌牛肉、烘烤玉米牛肉粒为一体，能将爆米花与牛肉酱混合在一起后，所形成的爆米花牛肉粒口感香，酥脆，满足消费者对新鲜口感的追求，同时含有优质的蛋白质，含糖量较低，利于健康饮食。
附图说明
图1是本发明的结构示意图；
图2是图是弧形盘的底部示意图；
图3是图是爆米筒示意图。
电机装置-1，爆米筒-2，发热线圈A-21，封盖-22，二次封盖 -221，弧形盘-3，圆孔-31,发热线圈B-32，管-4，微型泵-5，搅拌桶-6，活动挡板-61，微型振动器-7。
具体实施方式
下面结合附图进一步描述本发明的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。
如图1、图2及图3所示，一种爆米花牛肉粒的制作装置，其特征为：包括电机装置1、爆米筒2、弧形盘3、管4、微型泵5、搅拌桶6及微型振动器7，所述电机装置1通过转轴与爆米筒2连接，在爆米筒2的外周设有发热线圈A21，爆米筒2的端部下面设有弧形盘 3，弧形盘3的内表面上设有多排圆孔31，在弧形盘3的弧壁上设有多排发热线圈B32，在弧形盘3的底部装有微型振动器7，所述搅拌桶6的上部设有搅拌仓，搅拌桶6的下部是存储仓，存储仓通过管4 与微型泵5连接，微型泵5的出料口与弧形盘3的上部相对应，在弧形盘3的上部还设有围挡。
所述搅拌桶6是由落料仓、搅拌仓及存储仓组成，在搅拌仓内设有搅拌刀，在搅拌仓与存储仓之间设有活动挡板61。以用活动挡板6 1隔开搅拌中和搅拌好的牛肉，并通过打开活动挡板61将搅拌好的牛肉酱落到存储仓。
所述电机装置1包括电机、操作台及减速机。
所述弧形盘3内表面所设置的圆孔31的形状为上大下小的圆锥孔，以使牛肉粒更易脱离圆孔31。
所述爆米筒2的端部设有封盖22，端盖上设有二次封盖221，二次封盖221的材质为透明色的玻璃，封盖22通过密封胶与爆米筒2连接，二次封盖221均是通过铰链与封盖22连接。二次端盖221为透明色的玻璃能够使人观察到里面的玉米是否全部爆开，封盖22使用密封胶与爆米筒2连接，可以防止油泄漏。
制作方法包括如下步骤：
(1)牛肉预处理后放入到搅拌桶6制成肉糜，向肉糜中加入盐、胡椒粉、味精、花生油、耗油、水、淀粉调味料，搅拌均匀成稀糊状的牛肉酱，备用。
(2)选用晒干的玉米粒，洗清后沥干水分，备用。
(3)打开爆米筒2的二次封盖221，向爆米筒2里放入橄榄油烧到五成热，将玉米放入爆米筒2，盖上二次封盖221。
(4)同时开启电机装置1，转动爆米筒2，直至玉米开始爆炸，从二次封盖221观察爆米筒2内部，待所有玉米已炸开，形成玉米花；打开封盖22使爆米花落到弧形盘3。
(5)启动微型泵5，抽取牛肉酱到弧形盘3内，使玉米花与牛肉酱混合。
(6)用刷子将玉米花及牛肉酱刷开，使其混合均匀，并落入到圆孔31内。
(7)打开发热线圈32进行烘烤，烘烤完成后，打开微型振动器 7进行震动，使爆米花牛肉粒脱离圆孔31，最后将其倒出，即可。

Claims (5)

1.一种爆米花牛肉粒的制作装置，其特征在于，包括电机装置(1)、爆米筒(2)、弧形盘(3)、管(4)、微型泵(5)、搅拌桶(6)及微型振动器(7)，所述电机装置(1)通过转轴与爆米筒(2)连接，在爆米筒(2)的外周设有发热线圈A(21)，爆米筒(2)的端部下面设有弧形盘(3)，弧形盘(3)的内表面上设有多排圆孔(31)，在弧形盘(3)的弧壁上设有多排发热线圈B(32)，在弧形盘(3)的底部装有微型振动器(7)，所述搅拌桶(6)的上部设有搅拌仓，搅拌桶(6)的下部是存储仓，存储仓通过管(4)与微型泵(5)连接，微型泵(5)的出料口与弧形盘(3)的上部相对应，在弧形盘(3)的上部还设有围挡。
2.根据权利要求1所述的爆米花牛肉粒的制作装置，其特征在于：所述搅拌桶(6)是由落料仓、搅拌仓及存储仓组成，在搅拌仓内设有搅拌刀，在搅拌仓与存储仓之间设有活动挡板(61)。
3.根据权利要求1所述的爆米花牛肉粒的制作装置，其特征在于：所述电机装置(1)包括电机、操作台及减速机。
4.根据权利要求1所述的爆米花牛肉粒的制作装置，其特征在于：所述弧形盘(3)内表面所设置的圆孔(31)的形状为上大下小的圆锥孔。
5.根据权利要求1所述的爆米花牛肉粒的制作装置，其特征在于：所述爆米筒(2)的端部设有封盖(22)，端盖上设有二次封盖(221)，二次封盖(221)的材质为透明色的玻璃，封盖(22)通过密封胶与爆米筒(2)连接，二次封盖(221)均是通过铰链与封盖(22)连接。
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