CN112601703A - 用于食品温度受控运输的真空阻抑的堆叠容器 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种用于食品温度受控运输的堆叠容器(1)，堆叠容器(1)包括具有外部容器底座(31)和外部容器壁(32)的外部容器(3)，外部容器底座(31)和外部容器壁(32)连接在一起以便形成在一侧面上开放的接纳区域(33)。堆叠容器(1)另外包括具有内部容器底座(21)和内部容器壁(22)的内部容器(2)，内部容器底座(21)和内部容器壁(22)连接在一起以形成在一侧面上开放的容器区域(23)。内部容器壁(22)包括上部边缘部段(221)，并且外部容器底座(31)包括下部边缘部段(311)，所述上部边缘部段和下部边缘部段以互补的方式设计以便当堆叠容器(1)彼此上下堆叠时接合到彼此中，使得堆叠中的上部堆叠容器(1)的外部容器底座(31)形成用于布置在其下方的堆叠容器(1)的盖，并且在内部容器壁(22)与外部容器壁(32)之间以及在内部容器底座(21)与外部容器底座(31)之间布置有真空隔热元件(5)。

Description

用于食品温度受控运输的真空阻抑的堆叠容器
技术领域
本发明涉及根据独立权利要求的用于食品温度受控(例如，冷藏/冷却)运输的真空隔热的堆叠容器。
背景技术
这种类型的堆叠容器从实践中是广泛已知的，并且例如在面包店中的面包的处理中以塑料盒形式使用以用于运输，而且还用于储存。这些塑料盒在填充和未填充状态中是可堆叠的。
这样的塑料盒包括容器壁，容器壁在其四个侧面上以环绕的方式封闭容器底部，由此产生了容器空间，该容器空间在一个侧面上朝向顶部开放并且可以装载面包或类似物。
就这一点而言，容器壁的开放边沿和底部各自被设计具有环绕边缘，该环绕边缘可以接合到彼此之中。以此方式，在置于上面的塑料盒的容器底部的边缘处可以搁置抵靠在置于下面的塑料盒的容器壁的边缘，以便确保堆叠的塑料盒不滑动。
与这样的塑料盒相关联的问题是，由于缺乏隔热特性，它们的应用受到限制。具体地，由于运输物品越来越频繁地在温度受控的状态中被递送到所谓的连锁面包店的方面，在没有冷却/冷藏单元的情况下，传统的没有隔热的塑料盒不能用于通过递送车辆的运输。甚至在具有集成的冷却/冷藏单元的车辆中，在转移到商店的过程中也发生了显著增加的温度影响。在此背景下，存在储存在其中的食品或运输的食品可能经历过度的温度波动致使同一食品不可用或导致同一食品腐坏的风险。
在运输肉制品期间，还出现了在用于运输食品的塑料盒中隔热不足的问题。在此，在屠宰场内的处理过程中已经存在不充分的冷却/冷藏的风险。这个问题也适用于食品处理的许多其他领域。
在DE 20 2016 001 097 U1中示出了一种热绝缘堆叠容器。原则上，在此描述的运输容器可以用于温度敏感性食品(例如，面包、肉制品、鱼等)。该运输容器包括下部部分，下部部分包含有内部容器和外部容器，隔热材料布置在内部容器和下部部分之间。可关闭的盖被布置在下部部分上，在关闭状态中，可关闭的盖的上部侧面与运输容器的下部侧面互补，以便能够进行堆叠。与上述塑料箱相比，运输容器配备有盖，使得在堆叠期间，上部容器的下部侧面被放置在关闭的盖上。这原则上导致在竖直方向上冗余的隔热，这对于正常的食品运输应用是不需要的。
发明内容
本发明的目的是提供一种堆叠容器，该堆叠容器克服了现有技术中的缺点并且其特别地具有简单的设计并且能够方便地处理运输。
这个目的是通过根据独立权利要求的用于食品温度受控运输的堆叠容器来实现的。有利的实施例构成相应从属权利要求的主题。
本发明包括用于食品温度受控运输的(真空隔热的)堆叠容器。堆叠容器具有外部容器，外部容器具有外部容器底部和外部容器壁，外部容器底部和外部容器壁连接在一起以便形成在一侧面上开放的接纳空间。堆叠容器进一步具有内部容器，内部容器具有内部容器底部和内部容器壁，内部容器底部和内部容器壁连接在一起以便形成在一侧面上开放的容器空间。内部容器壁具有上部边沿部段，并且外部容器底部具有下部边沿部段，上部边沿部段和下部边沿部段以互补的方式设计以便当堆叠容器彼此上下堆叠时彼此接合。真空隔热元件布置在内部容器壁与外部容器壁之间以及内部容器底部与外部容器底部之间。由于上部边沿部段的设计，置于上面的堆叠容器的下部边沿部段可牢固地接合，使得多个堆叠容器可牢固地彼此上下堆叠。由于真空隔热元件布置在内部容器底部和外部容器底部之间，当堆叠容器借助于上部容器的底部终止下部容器的容器空间的方式来堆叠时，提供隔热的盖。优选地，真空隔热元件是例如在EP 2 700 891 A2或DE 20 2014 004 515 U1中描述的真空隔热面板(VIP)。以此方式，可以提供堆叠容器系统，堆叠容器系统包含彼此上下布置的至少两个堆叠容器，其中，上部堆叠容器的外部底部终止下部堆叠容器的容器空间的上部侧面。这导致高度隔热、可堆叠的隔室，其提供具有小于0.5W/K的良好热导率的热系统。这对应于大约0.61W/(m2K)(包括所有热桥在内，包括盖表面且基于外部表面的热桥)的传热系数(U值)。通常，由于真空隔热元件提供的非常良好的隔热而实现的温度保持时间足以实现约6小时的运输时间。为了实现延长的运输时间，例如高达24小时，可以引入相变材料(PCM)，其相应地延长了温度保持时间。为了防止机械应力作用在货物上，(PCM)蓄能器(侧面和/或盖)借助于保持器固定在内衬中并防止其倒下。作为一叠箱子的终止或者在运输单个箱子或者在递送之后具有更长的等待时间的情况下，可以布置包括真空隔热元件的附加盖。
根据有利的方面，在上部边沿部段处的内部容器壁和在下部边沿部段处的外部容器底部均包括L形止挡件。L形设计允许以互补的方式简单地设计的上部边沿部段和下部边沿部段，使得上部边沿部段和下部边沿部段以防滑动方式被锁定在位。
有利地，在上部边沿部段和下部边沿部段处的L形止挡件均具有第一轮廓部段和(被其成直角布置的)第二轮廓部段，第一轮廓部段和第二轮廓部段均具有0.5cm的最小长度。
特别优选地，内部容器壁包括伸出部，伸出部完全环绕上部边沿部段并且具有在插入状态中使得伸出部至少部分覆盖外部容器壁的尺寸和形状。
有利地，内部容器壁的伸出部以环绕的方式固定地连接至外部容器壁。
为了实现所述固定连接，内部容器的伸出部和外部容器壁优选地由可热接合的塑料材料制成。塑料材料可包括例如聚氨酯、聚丙烯或聚乙烯。在此背景下，内部容器的伸出部被焊接至外部容器壁。
根据可替代的方案，内部容器的伸出部粘结至外部容器壁。根据可替代的方案，可热接合材料和非热接合材料两者可通过粘结来接合。
进一步优选的是，内部壁从内部底部开始以竖直减缩的方式或以成锥形发散的方式布置。具体地，如果真空隔热元件是单件式真空隔热面板，单件式真空隔热面板分别根据内部容器底部和外部容器底部的路线折叠的，如果内部容器底部与外部容器底部之间的距离较大而内部容器壁与外部容器壁之间的距离较小，则对于组装是有利的。
根据另一有利方面，内部容器底部表面的尺寸是外部容器底部表面的尺寸的至少70％。由于真空隔热面板的优异的隔热特性，有可能将内部容器底部表面和外部容器底部表面之间的空间保持得小，使得与外部容器底部表面相比提供类似同样大的内部容器底部表面。
特别优选地，真空隔热元件是单个(单件)真空隔热面板。真空隔热面板包括至少一个折叠边缘。
有利地，外部容器底部具有以便以完全环绕的方式终止置于在下面的堆叠容器的上部边沿部段的尺寸和形状。根据一个有利的示例，容器之间的终止被配置以便抑制对流。
这个方面的一个可能的实施例提供了外部容器底部在底部结构中具有足够的高度补偿，以在两个堆叠容器的堆叠状态中接合到置于下面的上部边沿部段中，达到使得热量的热路径充分地延长以及使得对流减小的如此深度。
附图说明
在下文中，将参照附图中示出的示例更详细地解释本发明，其中：
图1是根据本发明的用于食品温度受控运输的堆叠容器的示例性实施例的外部容器和内部容器的详细透视图；
图2是堆叠容器的侧向横截面视图；
图3是来自图1的内部容器的拐角的详细透视图；
图4a是彼此上下堆叠的两个堆叠容器的透视侧视图；
图4b是彼此上下堆叠的具有盖的两个堆叠容器的透视侧视图；以及
图5是用于堆叠容器的真空隔热元件的俯视图，正如它可以被布置在来自图1的外部容器与内部容器之间。
具体实施方式
在图1中，示出了根据本发明的堆叠容器1的示例性实施例的外部容器3和内部容器2的详细视图。
外部容器3包括外部容器底部31和从外部容器底部向上延伸的外部容器壁32。外部容器壁32和外部容器底部31由一个单件形成，并且在一个制造步骤中分别由塑料材料模制。以这种方式形成的外部容器3在一侧面上具有向上开放的接纳空间33，内部容器2可几乎完全插入接纳空间33中，使得在外部容器3的内部与内部容器2的外部之间创建用于真空隔热元件的完全封闭的接纳空间。
内部容器2具有连接在一起的内部容器底部21和内部容器壁22，内部容器底部21和内部容器壁22由单一材料形成。因此，形成了容器空间23，容器空间23在一侧面上是开放的并且适合于容纳旨在用于温度受控运输的食品。
为了以牢固且稳定的方式提供堆叠，内部容器壁22在其顶部具有边沿部段221，边沿部段221具有完全环绕的L形止挡件。
外部容器底部31具有下部边沿部段(在该透视图中不可见；参见图2)，该下部边沿部段以互补的方式设计成当堆叠容器1彼此上下地堆叠时，使得下部边沿部段搁置抵靠在置于下面的堆叠容器1的内部容器壁22处的上边缘部段221处的L形止挡件上。
在图2中以侧向横截面视图示出了用于食品温控运输的完全组装的堆叠容器。
在堆叠容器1的横截面视图中，可以看到外部容器3，外部容器3具有直接连接在一起的外部容器底部31和外部容器壁32。内部容器2布置在向上开放的接纳空间33中。
内部容器2具有同样直接连接的内部容器底部21和内部容器壁22。
从该横截面视图中，可以看到具有环绕的上部边沿部段221，上部边沿部段221具有L形止挡件，并且可以看到下部L形止挡件布置在下部边沿部段311处。这两个L形止挡件被设计成互补的方式，使得在两个堆叠容器1的堆叠状态中，这两个L形止挡件一个位于另一个内部以便确保堆叠容器1不滑动。在下部边沿部段311处示出的L形止挡件具有长度为1.9cm的第一轮廓部段3111和长度为0.8cm的第二轮廓部段3112。
在上部区域中，内部容器壁22具有伸出部222，伸出部222完全环绕上部边沿部段221。伸出部222具有足以从上方完全覆盖外部容器壁32的尺寸和形状。原则上，该覆盖也可以以不完全的方式形成。该变型可能导致关于机械稳定性或热桥的缺点。
内部壁22从内部底部21开始以成锥形发散的方式布置，即，朝向外部容器壁32延伸。锥形的角度可以根据生产技术和应用而变化。通常，最小约1°被认为是合适的。
示出的真空隔热元件5是单件的真空隔热面板。
图3是图2的堆叠容器的内部容器的拐角的详细透视图。
内部容器壁22具有上部边沿部段221，该上部边沿部段221具有L形止挡件以及与之邻接的环绕的伸出部。伸出部222的宽度对应于外部容器壁的厚度。示出的在上部边沿部段221处的L形止挡件在每种情况中都具有长度为1.3cm的第一轮廓部段2211和长度为0.8cm的第二轮廓部段2212。
在图4a中，示出了包含有两个堆叠容器的堆叠。在上部堆叠容器1中，外部容器底部(未示出)被设计成搁置抵靠下部堆叠容器的上部边沿部段。在图4b中，堆叠示出为具有隔热盖6，其中盖6在其上部侧面包括与外部容器的下部侧面互补的轮廓。
图5示出的真空隔热面板5具有四个折叠边缘51，在安装状态中，四个折叠边缘51中的每一个沿着外部容器底部的外周边布置。翼部52的外形被创建成配合外部容器和内部容器(例如，锥形)。如果几何形状(例如，锥形)是可忽略的，则外形相应地简化。

Claims (13)

1.一种用于食品温度受控运输的堆叠容器(1)，所述堆叠容器(1)包括外部容器(3)，所述外部容器(3)具有外部容器底部(31)和外部容器壁(32)，所述外部容器底部(31)和所述外部容器壁(32)连接在一起以便形成接纳空间(33)，所述接纳空间(33)在一侧面上开放，并且其中，所述堆叠容器(1)另外包括内部容器(2)，所述内部容器(2)具有内部容器底部(21)和内部容器壁(22)，所述内部容器底部和所述内部容器壁连接在一起以便形成容器空间(23)，所述容器空间(23)在一侧面上开放，其中，所述内部容器壁(22)包括上部边沿部段(221)，并且所述外部容器底部(31)包括下部边沿部段(311)，所述上部边沿部段(221)和所述下部边沿部段(311)以互补的方式设计以便当堆叠容器(1)彼此上下地堆叠时接合到彼此中，使得在所述堆叠中的置于上面的堆叠容器(1)的外部容器底部(31)形成用于布置在其下方的堆叠容器(1)的盖，并且其中，在所述内部容器壁(22)与所述外部容器壁(32)之间以及在所述内部容器底部(21)与所述外部容器底部(31)之间布置有真空隔热元件(5)。
2.根据权利要求1所述的堆叠容器(1)，其中，在所述上部边沿部段(221)处的所述内部容器壁(22)和在所述下部边沿部段(311)处的所述外部容器底部(31)均包括L形止挡件。
3.根据权利要求2所述的堆叠容器(1)，其中，在所述上部边沿部段(221)和所述下部边沿部段(311)处的所述L形止挡件均包括第一轮廓部段和第二轮廓部段，所述第一轮廓部段和所述第二轮廓部段均具有0.5cm的最小长度。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的堆叠容器(1)，其中，所述内部容器壁(22)包括伸出部(222)，所述伸出部(222)完全环绕所述上部边沿部段(221)，并且所述伸出部(222)具有在所述插入状态中使得所述伸出部(222)至少部分覆盖所述外部容器壁(32)的尺寸和形状。
5.根据权利要求4所述的堆叠容器(1)，其中，所述内部容器(2)的伸出部(222)以环绕的方式固定地连接至所述外部容器壁(32)。
6.根据权利要求4所述的堆叠容器(1)，其中，所述内部容器(2)的伸出部(222)和所述外部容器壁(32)由可热接合的塑料材料制成，并且其中，所述内部容器(2)的伸出部(222)焊接至所述外部容器壁(32)。
7.根据权利要求4所述的堆叠容器(1)，其中，所述内部容器(2)的伸出部(222)粘结至所述外部容器壁(32)。
8.根据权利要求4所述的堆叠容器(1)，其中，所述内部容器(2)的伸出部(222)以环绕方式可拆卸地连接至所述外部容器壁(32)。
9.根据前述权利要求中任一项所述的堆叠容器(1)，其中，所述内部壁(22)从所述内部底部(21)开始以竖直渐缩的方式或者以成锥形发散的方式布置。
10.根据前述权利要求中任一项所述的堆叠容器(1)，其中，所述内部容器底部表面(21)的尺寸是所述外部容器底部表面(31)的尺寸的至少70％。
11.根据前述权利要求中任一项所述的堆叠容器(1)，其中，所述真空隔热元件(5)是单个真空隔热面板，并且其中，所述真空隔热面板包括至少一个折叠边缘(51)。
12.根据权利要求11所述的堆叠容器(1)，其中，所述真空隔热面板包括四个折叠边缘(51)，并且其中，在安装状态中，所述四个折叠边缘(51)均沿着所述外部容器底部(31)的外周边布置。
13.根据前述权利要求中任一项所述的堆叠容器(1)，其中，所述外部容器底部(31)具有以便以完全环绕的方式终止所述上部边沿部段(221)的尺寸和形状。
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