CN112322440A - 一种白酒催熟设备及使用方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种白酒催熟设备及使用方法，涉及白酒加工设备技术领域，其包括催熟桶一和催熟桶二，所述催熟桶一设置在催熟桶二的正上方，且催熟桶一和催熟桶二之间通过连接柱固定连接。该白酒催熟设备及使用方法，通过在催熟桶一内设置的环形加热板能够对白酒进行高温熟化，可将白酒的温度控制在50～60℃，白酒的温度上升后可挥发掉白酒中的低沸点物质来改善酒的质量，对白酒杀菌的同时也可以使白酒更加醇和，使白酒的味道更加的香醇，可提升白酒的口感，通过在催熟桶二内设置的环形灯板，且在环形灯板上设置的红外线灯，红外线灯的波长在510nm‑530nm处对白酒有较好的催熟效果，同时可增加酒精和水分子的缔合作用，提升白酒的口感。
Description
技术领域
本发明涉及白酒加工设备技术领域，具体为一种白酒催熟设备及使用方法。
背景技术
白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。白酒是中国的传统蒸馏酒之一，其香味浓郁，口感独特。“酒是陈的香”，白酒口感及风味与其老熟过程密切相关。新蒸馏出的酒辛辣暴冲，糟味明显，而贮存一段时间后，口感变为绵柔协调，这个贮存过程即为老熟。白酒自然老熟时间一般是3-5年，甚至更长。
近年来，随着企业酿酒规模不断增大，贮存容器及相关设施的投资费用也不断提高。缩短白酒老熟时间，降低生产成本，已成为白酒研究的热点之一。目前，常用的人工催熟方法有多种，如超声、微波等，虽然其中一些方法程度不同地取得了一定的效果，但仍存在功能单一，现有技术中在一个单独的催熟桶内对白酒催熟，多种催熟方式一同进行会使催熟效果欠佳，无法彻底去除酒中的杂味，如果在催熟桶内用多种催熟方式错开对白酒催熟，会浪费大量的时间，造成生产成本过高，同时存在不便于对白酒取样检测的问题。
因此，需要一种白酒催熟设备及使用方法来解决上述问题。
发明内容
（一）解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种白酒催熟设备及使用方法，解决了现有技术中在一个单独的催熟桶内对白酒催熟，多种催熟方式一同进行会使催熟效果欠佳，无法彻底去除酒中的杂味，如果在催熟桶内用多种催熟方式错开对白酒催熟，会浪费大量的时间，造成生产成本过高，同时存在不便于对白酒取样检测的问题。
（二）技术方案
为达到以上目的，本发明采取的技术方案是：一种白酒催熟设备，包括催熟桶一和催熟桶二，所述催熟桶一设置在催熟桶二的正上方，且催熟桶一和催熟桶二之间通过连接柱固定连接，所述催熟桶一和催熟桶二之间左侧通过下水管相连通，所述下水管上设置有控制阀门，所述催熟桶一的左侧壁和催熟桶二的右侧壁分别设置有取样套管一和取样套管二，所述催熟桶一的左侧壁和催熟桶二的右侧壁均设置有若干连通管分别与取样套管一和取样套管二相连通，所述取样套管一和取样套管二内均滑动设置有取样管，所述取样管内底侧开设有取样槽，所述取样槽的顶端侧壁开设槽口，所述槽口内滑动设置滑动管，所述滑动管上固定设置有弹簧与取样槽的内壁固定连接，所述取样管顶侧开设有圆槽与取样槽相连通，所述圆槽内滑动设置有滑杆，所述滑杆延伸到取样槽内固定设置有挤压块，所述滑杆的顶端固定设置有旋转钮，所述催熟桶一的顶端固定安装有低速电机，所述低速电机的输出轴通过防水轴承一与催熟桶一的顶侧壁固定连接，所述低速电机的输出轴延伸到催熟桶一内与空心旋转轴的顶端固定连接，且空心旋转轴的底部延伸到催熟桶二内底侧，所述空心旋转轴的中部通过两个防水轴承二分别与催熟桶一的底侧壁和催熟桶二的顶侧壁固定连接，所述催熟桶一和催熟桶二内均设置有螺旋叶片，且两个螺旋叶片分别固定设置在空心旋转轴的上下两侧，所述空心旋转轴上下两侧均设置有若干单向排气阀，所述催熟桶二的底端固定设置有臭氧发生器，所述臭氧发生器的输出端连通有输气管，且输气管穿过催熟桶二的底侧壁套设在空心旋转轴的底端，且空心旋转轴的底侧内壁设置有密封垫，所述催熟桶一内底侧固定设置有环形加热板，所述催熟桶二的底侧壁固定设置有环形灯板，所述催熟桶二的底端固定设置有四个支撑腿。
优选的，所述催熟桶一的顶端右侧设置有加水管，且加水管上设置有密封盖，所述催熟桶二的左侧底端设置有排水管，且排水管上设置有旋转阀门。
优选的，所述取样管的侧壁设置有刻度线，所述取样套管一和取样套管二的顶端均设置有密封盖，且取样套管一和取样套管二的顶端内壁均设置有内螺纹与密封盖外设置的外螺纹相适配。
优选的，所述催熟桶二的左侧壁固定安装有控制面板和温控器，所述控制面板内设置有低速电机、臭氧发生器、环形灯板和温控器的单独控制开关，且各单独控制开关的输出端分别与低速电机、臭氧发生器、环形灯板和温控器的输入端电连接，且温控器的输出端与环形加热板的输入端电连接。
优选的，每个所述连通管内均设置有四个密封片，且密封片为扇形设置，且四个密封片对接在一起。
优选的，所述环形灯板为红外线灯，且红外线灯的波长为510nm-530nm。
一种白酒催熟设备使用方法，包括以下步骤：
S1、将白酒通过加水管加入到催熟桶一内，然后通过控制面板启动低速电机和温控器，且通过温控器将环形加热板的温度调整到到度之间，然后环形加热板可对催熟桶一内的白酒进行加热，白酒的温度上升后可挥发掉白酒中的低沸点物质来改善酒的质量，同时可对白酒杀菌，可以使白酒更加醇和，低速电机带动空心旋转轴旋转可通过螺旋叶片对白酒搅拌，可使白酒高温催熟或光催熟更加的均匀，当将催熟桶一内的白酒催熟一定时间后，可转动控制阀门打开下水管，使催熟桶一内的白酒进入到催熟桶二内，然后通过控制面板启动环形灯板，使环形灯板上的红外线灯照射波长为nm-nm的红外线光，对白酒进行催熟，同时可增加酒精和水分子的缔合作用，使白酒口感更加的香醇，同时可通过加水管往催熟桶一内继续添加白酒，使催熟桶一和催熟桶二同时对白酒进行不同方式的催熟，以此来提高对白酒进行催熟的效率，同时通过控制面板启动臭氧发生器，臭氧发生器会制造臭氧通过输气管输送到空心旋转轴内，然后通过多个单向排气阀可均匀的将臭氧输送到催熟桶一和催熟桶二内不同的位置，可使臭氧与白酒进行充分的接触，对白酒杀菌的同时，又能够提升白酒的口感，可提高白酒的催熟质量，当催熟桶二内的白酒催熟完成后，可通过转动旋转阀门打开排水管，将催熟桶二内的白酒取出，然后可将催熟桶一内加热催熟后的白酒下方到催熟桶二内进行光催熟，且往催熟桶一内加入新的白酒进行高温催熟，以此循环，实现对白酒的催熟作业。
S2、当需要对白酒取样时，可将取样管深入到取样套管一或取样套管二内，同时可将取样管上的槽口与取样套管一或取样套管二内某一高度的连通管对接，然后通过旋转钮带动滑杆旋转一百八十度，滑杆带动挤压块旋转到另一侧对滑动管挤压，滑动管会进入到连通管内将四个密封片顶开，此时白酒会通过连通管和滑动管进入到取样槽，然后反向旋转滑杆，弹簧会拉动滑动管复位，然后将取样管抽出，即可实现对白酒的取样。
（三）有益效果
本发明的有益效果在于：
1、该白酒催熟设备及使用方法，通过在催熟桶一内设置的环形加热板能够对白酒进行高温熟化，可将白酒的温度控制在50～60℃，白酒的温度上升后可挥发掉白酒中的低沸点物质来改善酒的质量，对白酒杀菌的同时也可以使白酒更加醇和，使白酒的味道更加的香醇，可提升白酒的口感，通过在催熟桶二内设置的环形灯板，且在环形灯板上设置的红外线灯，红外线灯的波长在510nm-530nm处对白酒有较好的催熟效果，同时可增加酒精和水分子的缔合作用，提升白酒的口感。
2、该白酒催熟设备及使用方法，通过设置的催熟桶一和催熟桶二分别对白酒进行催熟，可避免在一个单独的催熟桶内对白酒进行多种催熟方式一同进行，可使不同的催熟方式错开对白酒同时催熟，可节省大量的时间，降低白酒的生产成本，且通过设置的臭氧发生器可将臭氧冲入到空心旋转轴内，然后通过多个单向排气阀均匀的输送到催熟桶一和催熟桶二内不同的位置，可使臭氧与白酒进行充分的接触，对白酒杀菌的同时，又能够提升白酒的口感，使白酒口感香醇，可提高白酒的催熟质量。
3、该白酒催熟设备及使用方法，通过在取样套管一和取样套管二内均设置的取样管，可将取样管深入到取样套管一和取样套管二内不同的深度分别对催熟桶一和催熟桶二内的不同深度进行取样，以实现对催熟桶一和催熟桶二内不同深度的白酒进行取样检测，使用时更加的方便，便于使用。
附图说明
图1为本发明正视局部剖面结构示意图；
图2为本发明取样管正视剖面结构示意图；
图3为本发明取样管正视结构示意图；
图4为本发明连通管侧视结构示意图；
图5为本发明挤压块俯视剖面结构示意图。
图中：1催熟桶一、2催熟桶二、3连接柱、4下水管、5控制阀门、6加水管、7排水管、8取样套管一、9取样套管二、10连通管、11密封片、12取样管、13取样槽、14槽口、15滑动管、16弹簧、17圆槽、18滑杆、19挤压块、20旋转钮、21刻度线、22密封盖、23低速电机、24空心旋转轴、25温控器、26螺旋叶片、27单向排气阀、28臭氧发生器、29输气管、30支撑腿、31环形加热板、32环形灯板、33控制面板。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1-5所示，本发明提供一种技术方案：一种白酒催熟设备及使用方法，包括催熟桶一1和催熟桶二2，催熟桶一1设置在催熟桶二2的正上方，且催熟桶一1和催熟桶二2之间通过连接柱3固定连接，通过设置的催熟桶一1和催熟桶二2分别对白酒进行催熟，可避免在一个单独的催熟桶内对白酒进行多种催熟方式一同进行，可使不同的催熟方式错开对白酒同时催熟，可节省大量的时间，降低白酒的生产成本，催熟桶一1和催熟桶二2之间左侧通过下水管4相连通，下水管4上设置有控制阀门5，通过转动控制阀门5可打开下水管4，进而可使催熟桶一1内高温催熟后的白酒进入到催熟桶二2内进行光催熟，催熟桶一1的左侧壁和催熟桶二2的右侧壁分别设置有取样套管一8和取样套管二9，通过设置的取样套管一8和取样套管二9，可通过取样管12对催熟桶一1和催熟桶二2分别进行取样，催熟桶一1的左侧壁和催熟桶二2的右侧壁均设置有若干连通管10分别与取样套管一8和取样套管二9相连通，通过设置的不同高度的多个连通管10，可将取样管12深入到取样套管一8和取样套管二9内不同的深度分别对催熟桶一1和催熟桶二2内的不同深度进行取样，以实现对催熟桶一和催熟桶二内不同深度的白酒进行取样检测，以此方便确认白酒的催熟程度，取样套管一8和取样套管二9内均滑动设置有取样管12，取样管12内底侧开设有取样槽13，取样槽13的顶端侧壁开设槽口14，槽口14内滑动设置滑动管15，滑动管15上固定设置有弹簧16与取样槽13的内壁固定连接，取样管12顶侧开设有圆槽17与取样槽13相连通，圆槽17内滑动设置有滑杆18，滑杆18延伸到取样槽13内固定设置有挤压块19，滑杆18的顶端固定设置有旋转钮20，当需要对白酒取样时，可将取样管12上的槽口14与取样套管一8或取样套管二9内某一高度的连通管10对接，然后通过旋转钮20带动滑杆18旋转一百八十度，滑杆18带动挤压块19旋转到另一侧对滑动管15挤压，滑动管15会进入到连通管10内将四个密封片11顶开，此时白酒会通过连通管10和滑动管15进入到取样槽13，然后反向旋转滑杆18，弹簧16会拉动滑动管15复位，然后将取样管12抽出，将白酒从取样槽13内倒出，即可实现对催熟桶一1和催熟桶二2内不同深度的白酒进行取样检测，使用时更加的方便，且效率高，催熟桶一1的顶端固定安装有低速电机23，低速电机23的输出轴通过防水轴承一与催熟桶一1的顶侧壁固定连接，低速电机23的输出轴延伸到催熟桶一1内与空心旋转轴24的顶端固定连接，且空心旋转轴24的底部延伸到催熟桶二2内底侧，空心旋转轴24的中部通过两个防水轴承二分别与催熟桶一1的底侧壁和催熟桶二2的顶侧壁固定连接，催熟桶一1和催熟桶二2内均设置有螺旋叶片26，且两个螺旋叶片26分别固定设置在空心旋转轴24的上下两侧，低速电机23可带动空心旋转轴14旋转可通过螺旋叶片26对白酒搅拌，可使白酒高温催熟或光催熟更加的均匀，空心旋转轴24上下两侧均设置有若干单向排气阀27，通过设置的单向排气阀27，可使臭氧从空心旋转轴24内进入到催熟桶一1或催熟桶二2内，且可避免白酒进入到空心旋转轴24内，催熟桶二2的底端固定设置有臭氧发生器28，臭氧发生器28的输出端连通有输气管29，且输气管29穿过催熟桶二2的底侧壁套设在空心旋转轴24的底端，且空心旋转轴24的底侧内壁设置有密封垫，臭氧发生器28可制造臭氧通过输气管29输送到空心旋转轴24内，然后通过多个单向排气阀27可均匀的将臭氧输送到催熟桶一1和催熟桶二2内不同的位置，可使臭氧与白酒进行充分的接触，对白酒杀菌的同时，又能够提升白酒的口感，可提高白酒的催熟质量，密封垫可使输气管29与空心旋转轴24的底侧内壁充分的接触，可避免白酒进入到空心旋转轴24内，催熟桶一1内底侧固定设置有环形加热板31，催熟桶二2的底侧壁固定设置有环形灯板32，通过在催熟桶一1内设置的环形加热板31能够对白酒进行高温熟化，可将白酒的温度控制在50～60℃，白酒的温度上升后可挥发掉白酒中的低沸点物质来改善酒的质量，对白酒杀菌的同时也可以使白酒更加醇和，使白酒的味道更加的香醇，可提升白酒的口感，通过在催熟桶二2内设置的环形灯板32，且在环形灯板32上设置的红外线灯，红外线灯的波长在510nm-530nm处对白酒有较好的催熟效果，同时可增加酒精和水分子的缔合作用，提升白酒的口感，催熟桶二2的底端固定设置有四个支撑腿30，支撑腿30对该催熟设备起到支撑作用。
催熟桶一1的顶端右侧设置有加水管6，且加水管6上设置有密封盖，加水管6可往催熟桶一1内添加白酒进行催熟，密封盖可对加水管6密封，催熟桶二2的左侧底端设置有排水管7，且排水管7上设置有旋转阀门，通过转动旋转阀门可将排水管7打开，然后可通过排水管7将催熟完成后的白酒取出。
取样管12的侧壁设置有刻度线21，刻度线21可观察取样管12深入到取样套管一8或取样套管二9内的深度，取样套管一8和取样套管二9的顶端均设置有密封盖22，且取样套管一8和取样套管二9的顶端内壁均设置有内螺纹与密封盖22外设置的外螺纹相适配，密封盖22可与取样套管一8或取样套管二9的顶端螺纹连接对取样套管一8和取样套管二9进行密封。
催熟桶二2的左侧壁固定安装有控制面板33和温控器25，控制面板33内设置有低速电机23、臭氧发生器28、环形灯板32和温控器25的单独控制开关，且各单独控制开关的输出端分别与低速电机23、臭氧发生器28、环形灯板32和温控器25的输入端电连接，且温控器25的输出端与环形加热板31的输入端电连接，通过设置的控制面板33方便对低速电机23、臭氧发生器28、环形灯板32和温控器25进行控制，温控器25可对环形加热板31的温度进行调节控制。
每个连通管10内均设置有四个密封片11，且密封片11为扇形设置，且四个密封片11对接在一起，通过设置的四个密封片11对接在一起对连通管10密封，能够避免白酒流到取样套管一8和取样套管二9内，同时当滑动管15顶四个密封片11时，四个密封片11可分离，然后白酒可通过滑动管15进入到取样槽13内，进而方便对白酒进行取样，密封片11可采用硅胶材质，方便滑动管15顶到密封片11时，密封片11折弯。
环形灯板32为红外线灯，且红外线灯的波长为510nm-530nm，通过将红外线灯的波长控制在510nm-530nm处可对白酒有较好的催熟效果，同时可增加酒精和水分子的缔合作用，提升白酒的口感。
本发明的操作步骤为：
S1、将白酒通过加水管6加入到催熟桶一1内，然后通过控制面板33启动低速电机23和温控器25，且通过温控器25将环形加热板31的温度调整到50到60度之间，然后环形加热板31可对催熟桶一1内的白酒进行加热，白酒的温度上升后可挥发掉白酒中的低沸点物质来改善酒的质量，同时可对白酒杀菌，可以使白酒更加醇和，低速电机23带动空心旋转轴14旋转可通过螺旋叶片26对白酒搅拌，可使白酒高温催熟或光催熟更加的均匀，当将催熟桶一1内的白酒催熟一定时间后，可转动控制阀门5打开下水管4，使催熟桶一1内的白酒进入到催熟桶二2内，然后通过控制面板33启动环形灯板32，使环形灯板32上的红外线灯照射波长为510nm-530nm的红外线光，对白酒进行催熟，同时可增加酒精和水分子的缔合作用，使白酒口感更加的香醇，同时可通过加水管6往催熟桶一1内继续添加白酒，使催熟桶一1和催熟桶二2同时对白酒进行不同方式的催熟，以此来提高对白酒进行催熟的效率，同时通过控制面板33启动臭氧发生器28，臭氧发生器28会制造臭氧通过输气管29输送到空心旋转轴24内，然后通过多个单向排气阀27可均匀的将臭氧输送到催熟桶一1和催熟桶二2内不同的位置，可使臭氧与白酒进行充分的接触，对白酒杀菌的同时，又能够提升白酒的口感，可提高白酒的催熟质量，当催熟桶二2内的白酒催熟完成后，可通过转动旋转阀门打开排水管7，将催熟桶二2内的白酒取出，然后可将催熟桶一1内加热催熟后的白酒下方到催熟桶二2内进行光催熟，且往催熟桶一1内加入新的白酒进行高温催熟，以此循环，实现对白酒的催熟作业。
S2、当需要对白酒取样时，可将取样管12深入到取样套管一8或取样套管二9内，同时可将取样管12上的槽口14与取样套管一8或取样套管二9内某一高度的连通管10对接，然后通过旋转钮20带动滑杆18旋转一百八十度，滑杆18带动挤压块19旋转到另一侧对滑动管15挤压，滑动管15会进入到连通管10内将四个密封片11顶开，此时白酒会通过连通管10和滑动管15进入到取样槽13，然后反向旋转滑杆18，弹簧16会拉动滑动管15复位，然后将取样管12抽出，即可实现对白酒的取样。
以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种白酒催熟设备，包括催熟桶一（1）和催熟桶二（2），其特征在于：所述催熟桶一（1）设置在催熟桶二（2）的正上方，且催熟桶一（1）和催熟桶二（2）之间通过连接柱（3）固定连接，所述催熟桶一（1）和催熟桶二（2）之间左侧通过下水管（4）相连通，所述下水管（4）上设置有控制阀门（5），所述催熟桶一（1）的左侧壁和催熟桶二（2）的右侧壁分别设置有取样套管一（8）和取样套管二（9），所述催熟桶一（1）的左侧壁和催熟桶二（2）的右侧壁均设置有若干连通管（10）分别与取样套管一（8）和取样套管二（9）相连通，所述取样套管一（8）和取样套管二（9）内均滑动设置有取样管（12），所述取样管（12）内底侧开设有取样槽（13），所述取样槽（13）的顶端侧壁开设槽口（14），所述槽口（14）内滑动设置滑动管（15），所述滑动管（15）上固定设置有弹簧（16）与取样槽（13）的内壁固定连接，所述取样管（12）顶侧开设有圆槽（17）与取样槽（13）相连通，所述圆槽（17）内滑动设置有滑杆（18），所述滑杆（18）延伸到取样槽（13）内固定设置有挤压块（19），所述滑杆（18）的顶端固定设置有旋转钮（20），所述催熟桶一（1）的顶端固定安装有低速电机（23），所述低速电机（23）的输出轴通过防水轴承一与催熟桶一（1）的顶侧壁固定连接，所述低速电机（23）的输出轴延伸到催熟桶一（1）内与空心旋转轴（24）的顶端固定连接，且空心旋转轴（24）的底部延伸到催熟桶二（2）内底侧，所述空心旋转轴（24）的中部通过两个防水轴承二分别与催熟桶一（1）的底侧壁和催熟桶二（2）的顶侧壁固定连接，所述催熟桶一（1）和催熟桶二（2）内均设置有螺旋叶片（26），且两个螺旋叶片（26）分别固定设置在空心旋转轴（24）的上下两侧，所述空心旋转轴（24）上下两侧均设置有若干单向排气阀（27），所述催熟桶二（2）的底端固定设置有臭氧发生器（28），所述臭氧发生器（28）的输出端连通有输气管（29），且输气管（29）穿过催熟桶二（2）的底侧壁套设在空心旋转轴（24）的底端，且空心旋转轴（24）的底侧内壁设置有密封垫，所述催熟桶一（1）内底侧固定设置有环形加热板（31），所述催熟桶二（2）的底侧壁固定设置有环形灯板（32），所述催熟桶二（2）的底端固定设置有四个支撑腿（30）。
2.根据权利要求1所述的一种白酒催熟设备，其特征在于：所述催熟桶一（1）的顶端右侧设置有加水管（6），且加水管（6）上设置有密封盖，所述催熟桶二（2）的左侧底端设置有排水管（7），且排水管（7）上设置有旋转阀门。
3.根据权利要求1所述的一种白酒催熟设备，其特征在于：所述取样管（12）的侧壁设置有刻度线（21），所述取样套管一（8）和取样套管二（9）的顶端均设置有密封盖（22），且取样套管一（8）和取样套管二（9）的顶端内壁均设置有内螺纹与密封盖（22）外设置的外螺纹相适配。
4.根据权利要求1所述的一种白酒催熟设备，其特征在于：所述催熟桶二（2）的左侧壁固定安装有控制面板（33）和温控器（25），所述控制面板（33）内设置有低速电机（23）、臭氧发生器（28）、环形灯板（32）和温控器（25）的单独控制开关，且各单独控制开关的输出端分别与低速电机（23）、臭氧发生器（28）、环形灯板（32）和温控器（25）的输入端电连接，且温控器（25）的输出端与环形加热板（31）的输入端电连接。
5.根据权利要求1所述的一种白酒催熟设备，其特征在于：每个所述连通管（10）内均设置有四个密封片（11），且密封片（11）为扇形设置，且四个密封片（11）对接在一起。
6.根据权利要求1所述的一种白酒催熟设备，其特征在于：所述环形灯板（32）为红外线灯，且红外线灯的波长为510nm-530nm。
7.根据权利要求1所述的一种白酒催熟设备及使用方法：
S1、将白酒通过加水管（6）加入到催熟桶一（1）内，然后通过控制面板（33）启动低速电机（23）和温控器（25），且通过温控器（25）将环形加热板（31）的温度调整到50到60度之间，然后环形加热板（31）可对催熟桶一（1）内的白酒进行加热，白酒的温度上升后可挥发掉白酒中的低沸点物质来改善酒的质量，同时可对白酒杀菌，可以使白酒更加醇和，低速电机（23）带动空心旋转轴（14）旋转可通过螺旋叶片（26）对白酒搅拌，可使白酒高温催熟或光催熟更加的均匀，当将催熟桶一（1）内的白酒催熟一定时间后，可转动控制阀门（5）打开下水管（4），使催熟桶一（1）内的白酒进入到催熟桶二（2）内，然后通过控制面板（33）启动环形灯板（32），使环形灯板（32）上的红外线灯照射波长为510nm-530nm的红外线光，对白酒进行催熟，同时可增加酒精和水分子的缔合作用，使白酒口感更加的香醇，同时可通过加水管（6）往催熟桶一（1）内继续添加白酒，使催熟桶一（1）和催熟桶二（2）同时对白酒进行不同方式的催熟，以此来提高对白酒进行催熟的效率，同时通过控制面板（33）启动臭氧发生器（28），臭氧发生器（28）会制造臭氧通过输气管（29）输送到空心旋转轴（24）内，然后通过多个单向排气阀（27）可均匀的将臭氧输送到催熟桶一（1）和催熟桶二（2）内不同的位置，可使臭氧与白酒进行充分的接触，对白酒杀菌的同时，又能够提升白酒的口感，可提高白酒的催熟质量，当催熟桶二（2）内的白酒催熟完成后，可通过转动旋转阀门打开排水管（7），将催熟桶二（2）内的白酒取出，然后可将催熟桶一（1）内加热催熟后的白酒下方到催熟桶二（2）内进行光催熟，且往催熟桶一（1）内加入新的白酒进行高温催熟，以此循环，实现对白酒的催熟作业，
S2、当需要对白酒取样时，可将取样管（12）深入到取样套管一（8）或取样套管二（9）内，同时可将取样管（12）上的槽口（14）与取样套管一（8）或取样套管二（9）内某一高度的连通管（10）对接，然后通过旋转钮（20）带动滑杆（18）旋转一百八十度，滑杆（18）带动挤压块（19）旋转到另一侧对滑动管（15）挤压，滑动管（15）会进入到连通管（10）内将四个密封片（11）顶开，此时白酒会通过连通管（10）和滑动管（15）进入到取样槽（13），然后反向旋转滑杆（18），弹簧（16）会拉动滑动管（15）复位，然后将取样管（12）抽出，即可实现对白酒的取样。
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| CN202011148166.XA CN112322440A (zh) | 2020-10-23 | 2020-10-23 | 一种白酒催熟设备及使用方法 |
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| CN112322440A true CN112322440A (zh) | 2021-02-05 |
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| CN202011148166.XA Pending CN112322440A (zh) | 2020-10-23 | 2020-10-23 | 一种白酒催熟设备及使用方法 |
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| CN (1) | CN112322440A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115505482A (zh) * | 2022-10-17 | 2022-12-23 | 安徽艾可豪生物科技有限公司 | 一种白酒生产用催熟装置 |
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| CN207002679U (zh) * | 2017-08-02 | 2018-02-13 | 王志华 | 一种白酒催陈设备 |
| CN208071679U (zh) * | 2018-01-24 | 2018-11-09 | 广州奥丁诺科技有限公司 | 一种酒厂用白酒催熟设备 |
| CN108998337A (zh) * | 2018-09-08 | 2018-12-14 | 山东恒糅酒业有限公司 | 一种促进白酒老熟的方法 |
-
2020
- 2020-10-23 CN CN202011148166.XA patent/CN112322440A/zh active Pending
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