CN112266836A - 一种三七酒的生产方法 - Google Patents
一种三七酒的生产方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112266836A CN112266836A CN202011234001.4A CN202011234001A CN112266836A CN 112266836 A CN112266836 A CN 112266836A CN 202011234001 A CN202011234001 A CN 202011234001A CN 112266836 A CN112266836 A CN 112266836A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pseudo
- wine
- ginseng
- yeast
- rice
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 244000131316 Panax pseudoginseng Species 0.000 title claims abstract description 59
- 235000003181 Panax pseudoginseng Nutrition 0.000 title claims abstract description 59
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 title claims abstract description 59
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 42
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 42
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 37
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 25
- 241000180649 Panax notoginseng Species 0.000 claims abstract description 24
- 235000003143 Panax notoginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract description 19
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 17
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 14
- 235000019991 rice wine Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 11
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims abstract description 10
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 claims abstract description 5
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 claims abstract description 5
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 claims abstract description 5
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims abstract description 5
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims abstract description 5
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 claims abstract description 5
- 230000032683 aging Effects 0.000 claims abstract description 5
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000007605 air drying Methods 0.000 claims abstract description 3
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims abstract description 3
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims abstract description 3
- 229940057059 monascus purpureus Drugs 0.000 claims description 8
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 6
- 229930189092 Notoginsenoside Natural products 0.000 claims description 4
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 claims description 4
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims description 4
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 4
- 239000001397 quillaja saponaria molina bark Substances 0.000 abstract description 14
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 abstract description 14
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 abstract description 14
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract description 5
- 239000012467 final product Substances 0.000 abstract 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 5
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 5
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 4
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 3
- 208000032843 Hemorrhage Diseases 0.000 description 2
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 238000013124 brewing process Methods 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 230000036407 pain Effects 0.000 description 2
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 2
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 description 2
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 description 1
- 206010042674 Swelling Diseases 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000000740 bleeding effect Effects 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 1
- 230000008736 traumatic injury Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation
- C12G3/026—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation with health-improving ingredients, e.g. flavonoids, flavones, polyphenols or polysaccharides, added before or during the fermentation stage; with flavouring ingredients added before or during the fermentation stage
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation
- C12G3/021—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation of botanical family Poaceae, e.g. wheat, millet, sorghum, barley, rye, or corn
- C12G3/022—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation of botanical family Poaceae, e.g. wheat, millet, sorghum, barley, rye, or corn of botanical genus Oryza, e.g. rice
Landscapes
- Organic Chemistry (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明涉及白酒酿造技术领域,具体涉及一种三七酒的生产方法。该三七酒的生产方法,包括以下步骤:S1将三七洗净,晾干,然后在切片机上切片,打粉备用;S2取糯米粉碎后与三七粉混匀,加水浸泡并煮熟,然后加入淀粉酶进行液化,将获得的液化料调节成酸性,加入糖化酶进行糖化,得到糖化液;S3加入酿酒酵母,密封发酵,得到发酵液;S4将发酵液过滤,得到澄清米酒;S5米酒进行蒸馏,得到蒸馏酒;S6向蒸馏酒中加入2g/L的重度烘烤的橡木片,陈酿2~5个月;S7依照酒度为42~52°进行勾兑,装瓶得到成品三七酒。本发明解决现有技术制备的三七酒中皂苷含量低的问题,且香气和口感好。
Description
技术领域
本发明涉及白酒酿造技术领域,具体涉及一种三七酒的生产方法。
背景技术
三七,中药名。为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根。具有化瘀止血,活血定痛的功效。主治出血症,跌打损伤,瘀血肿痛。
三七中的主要功效成分为三七皂苷,现有技术主要通过将三七浸泡在白酒中的方式来制备三七酒,但该方法对三七皂苷等功效成分的提取率和提取效率都非常低,得到的三七酒中皂苷的含量很低,并且制得的三七酒的三七味浓、口感生硬,消费者对其接受度较低。
发明内容
本发明针对现有技术的不足,提供一种性能可靠的三七酒的生产方法,解决现有技术制备的三七酒中皂苷含量低的问题,且香气和口感好。
本发明的技术方案是这样实现的:一种三七酒的生产方法,其特征在于:包括以下步骤:
S1)、挑选品相好,外观完整、无损伤的三七,将三七洗净,晾干,然后将三七在切片机上切片,放入研磨机中破碎打粉,得到三七粉备用;
S2)、取糯米粉碎后与三七粉混匀,加水浸泡并煮熟,然后加入淀粉酶进行液化,得到液化料;将获得的液化料调节成酸性,加入糖化酶进行糖化,得到糖化液;
S3)、获得的糖化液加入酿酒酵母,于23~35℃密封发酵12~60小时,得到发酵液;
S4)、将发酵液经过陶瓷膜过滤系统进行过滤,得到澄清米酒;
S5)、将所得的米酒通过蒸馏塔进行蒸馏,得到三七皂苷含量为890~1260 μg/mL的蒸馏酒;
S6)、向蒸馏酒中加入2g/L的重度烘烤的橡木片,陈酿2~5个月;
S7)、将陈酿后的酒依照酒度为42~52°进行勾兑,装瓶得到成品三七酒。
所述三七粉的加入量为糯米质量的1~2%。
较优的,所述步骤S2中,浸泡糯米时,将糯米在温度为30~42℃的水中浸泡8~12小时,液化料调节酸度至pH为4.3~4.6。
所述酿酒酵母由小曲酒酿酒酵母、大曲酒酿酒酵母和酯化红曲混合制得,其中小曲酒酿酒酵母、大曲酒酿酒酵母和酯化红曲之间的质量之比为5:3:1。
较优的,所述步骤S4中,酿酒酵母为糖化液总量的0.2~0.5%。
所述步骤S1中,将三七粉粉碎为80~100目的颗粒。
本发明解决了背景技术中存在的缺陷,具有以下有益效果:
本发明提供一种性能可靠的三七酒的生产方法,解决了现有技术制备的三七酒中皂苷含量低的问题,且香气和口感好。本发明利用酿酒酵母对添加了三七粉的糯米进行发酵,将发酵所得米酒蒸馏得到米酒蒸馏酒,制备得到了皂苷含量在890μg/mL以上的三七酒,最大程度保留了三七的有效成分,同时解决了现有技术采用浸泡法制备的三七酒中皂苷含量低的不足,提高了三七酒的营养与保健价值。发酵时间的控制是影响白酒质量的关键环节。影响发酵时间长短的主要因素是温度和酿酒工艺,而重要的是发酵温度,20~30℃是酿酒发酵的最佳温度范围;若发酵温度高,发酵快;若发酵温度低,发酵慢,发酵周期长。同时发酵时间过短,就会导致发酵不彻底,发酵时间过长有可能产生对白酒风味有害的物质。本发明在发酵时采用了适宜的发酵温度,通过蒸馏工艺,一方面可以除去其中的有害成分和不良气味,另一方面更大程度地保留了三七皂苷营养成分和香气。本发明的酒色泽微黄,清亮透明,带有三七参香的浓郁风味,又有纯粮酒的味道和口感,酒体醇和协调,绵甜爽净,余味悠长。
具体实施方式
实施例1
S1)、挑选品相好,外观完整、无损伤的三七,将三七洗净,晾干,然后将三七在切片机上切片,放入研磨机中破碎打粉,将三七粉粉碎为80~100目的颗粒,得到三七粉备用;
S2)、取糯米粉碎后与三七粉混匀,三七粉的加入量为糯米质量的2%,加水浸泡并煮熟,浸泡糯米时,将糯米在温度为40℃的水中浸泡12小时,然后加入淀粉酶进行液化,得到液化料;将获得的液化料调节成酸性,酸度调节至pH为 4.5,然后加入糖化酶进行糖化,得到糖化液;
S3)、获得的糖化液加入酿酒酵母,酿酒酵母为糖化液总量的0.4%,于28℃密封发酵36小时,得到发酵液,酿酒酵母由小曲酒酿酒酵母、大曲酒酿酒酵母和酯化红曲混合制得,其中小曲酒酿酒酵母、大曲酒酿酒酵母和酯化红曲之间的质量之比为5:3:1。
S4)、将发酵液经过陶瓷膜过滤系统进行过滤,得到澄清米酒;
S5)、将所得的米酒通过蒸馏塔进行蒸馏,得到三七皂苷含量为1160μg/mL 的蒸馏酒;
S6)、向蒸馏酒中加入2g/L的重度烘烤的橡木片,陈酿2~5个月;
S7)、将陈酿后的酒依照酒度为52°进行勾兑,装瓶得到成品三七酒。
在本发明中:本发明利用酿酒酵母对添加了三七粉的糯米进行发酵,将发酵所得米酒蒸馏得到米酒蒸馏酒,制备得到了皂苷含量在890μg/mL以上的三七酒,最大程度保留了三七的有效成分,同时解决了现有技术采用浸泡法制备的三七酒中皂苷含量低的不足,提高了三七酒的营养与保健价值。发酵时间的控制是影响白酒质量的关键环节。影响发酵时间长短的主要因素是温度和酿酒工艺,而重要的是发酵温度,20~30℃是酿酒发酵的最佳温度范围;若发酵温度高,发酵快;若发酵温度低,发酵慢,发酵周期长。同时发酵时间过短,就会导致发酵不彻底,发酵时间过长有可能产生对白酒风味有害的物质。本发明在发酵时采用了适宜的发酵温度,通过蒸馏工艺,一方面可以除去其中的有害成分和不良气味,另一方面更大程度地保留了三七皂苷营养成分和香气。本发明的酒色泽微黄,清亮透明,带有三七参香的浓郁风味,又有纯粮酒的味道和口感,酒体醇和协调,绵甜爽净,余味悠长。
实施例2
一种三七酒的生产方法,其特征在于:包括以下步骤:
S1)、挑选品相好,外观完整、无损伤的三七,将三七洗净,晾干,然后将三七在切片机上切片,放入研磨机中破碎打粉,将三七粉粉碎为80~100目的颗粒,得到三七粉备用;
S2)、取糯米粉碎后与三七粉混匀,三七粉的加入量为糯米质量的1%,加水浸泡并煮熟,浸泡糯米时,将糯米在温度为42℃的水中浸泡8小时,然后加入淀粉酶进行液化,得到液化料;将获得的液化料调节成酸性,酸度调节至pH为 4.6,然后加入糖化酶进行糖化,得到糖化液;
S3)、获得的糖化液加入酿酒酵母,酿酒酵母为糖化液总量的0.5%,于35℃密封发酵48小时,得到发酵液,酿酒酵母由小曲酒酿酒酵母、大曲酒酿酒酵母和酯化红曲混合制得,其中小曲酒酿酒酵母、大曲酒酿酒酵母和酯化红曲之间的质量之比为5:3:1。
S4)、将发酵液经过陶瓷膜过滤系统进行过滤,得到澄清米酒;
S5)、将所得的米酒通过蒸馏塔进行蒸馏,得到三七皂苷含量为1260μg/mL 的蒸馏酒;
S6)、向蒸馏酒中加入2g/L的重度烘烤的橡木片,陈酿2~5个月;
S7)、将陈酿后的酒依照酒度为42°进行勾兑,装瓶得到成品三七酒。
多批次酿造后,经检测,各批次酒理化指标稳定(见表1),符合国家酒类的标准;该酒色泽微黄,清亮透明,带有三七参香的浓郁风味,又有纯粮酒的味道和口感,酒体醇和协调,绵甜爽净,余味悠长。
表1理化指标
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种三七酒的生产方法,其特征在于:包括以下步骤:
S1)、挑选品相好,外观完整、无损伤的三七,将三七洗净,晾干,然后将三七在切片机上切片,放入研磨机中破碎打粉,得到三七粉备用;
S2)、取糯米粉碎后与三七粉混匀,加水浸泡并煮熟,然后加入淀粉酶进行液化,得到液化料;将获得的液化料调节成酸性,加入糖化酶进行糖化,得到糖化液;
S3)、获得的糖化液加入酿酒酵母,于23~35℃密封发酵12~60小时,得到发酵液;
S4)、将发酵液经过陶瓷膜过滤系统进行过滤,得到澄清米酒;
S5)、将所得的米酒通过蒸馏塔进行蒸馏,得到三七皂苷含量为890~1260μg/mL的蒸馏酒;
S6)、向蒸馏酒中加入2g/L的重度烘烤的橡木片,陈酿2~5个月;
S7)、将陈酿后的酒依照酒度为42~52°进行勾兑,装瓶得到成品三七酒。
2.根据权利要求1所述的三七酒的生产方法,其特征在于:所述三七粉的加入量为糯米质量的1~2%。
3.根据权利要求1所述的三七酒的生产方法,其特征在于:所述步骤S2中,浸泡糯米时,将糯米在温度为30~42℃的水中浸泡8~12小时,液化料调节酸度至pH为4.3~4.6。
4.根据权利要求1所述的三七酒的生产方法,其特征在于:所述酿酒酵母由小曲酒酿酒酵母、大曲酒酿酒酵母和酯化红曲混合制得,其中小曲酒酿酒酵母、大曲酒酿酒酵母和酯化红曲之间的质量之比为5:3:1。
5.根据权利要求1所述的三七酒的生产方法,其特征在于:所述步骤S4中,酿酒酵母为糖化液总量的0.2~0.5%。
6.根据权利要求1所述的三七酒的生产方法,其特征在于:所述步骤S1中,将三七粉粉碎为80~100目的颗粒。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202011234001.4A CN112266836A (zh) | 2020-11-07 | 2020-11-07 | 一种三七酒的生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202011234001.4A CN112266836A (zh) | 2020-11-07 | 2020-11-07 | 一种三七酒的生产方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN112266836A true CN112266836A (zh) | 2021-01-26 |
Family
ID=74345964
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN202011234001.4A Pending CN112266836A (zh) | 2020-11-07 | 2020-11-07 | 一种三七酒的生产方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN112266836A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN112425670A (zh) * | 2020-11-16 | 2021-03-02 | 云南云泽润健康产业有限公司 | 三七花茶膏的生产方法 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101899374A (zh) * | 2010-07-21 | 2010-12-01 | 玉溪市维和生物技术有限责任公司 | 一种用三七渣发酵蒸馏制备的白酒及方法 |
CN104946449A (zh) * | 2014-03-24 | 2015-09-30 | 辅容 | 一种白酒的酿制方法 |
CN108179093A (zh) * | 2018-02-15 | 2018-06-19 | 文山学院 | 一种三七发酵烧酒的制备方法 |
CN111621379A (zh) * | 2020-06-02 | 2020-09-04 | 云南柒捌玖商贸有限公司 | 一种浓香型甘蔗酒的生产方法 |
-
2020
- 2020-11-07 CN CN202011234001.4A patent/CN112266836A/zh active Pending
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101899374A (zh) * | 2010-07-21 | 2010-12-01 | 玉溪市维和生物技术有限责任公司 | 一种用三七渣发酵蒸馏制备的白酒及方法 |
CN104946449A (zh) * | 2014-03-24 | 2015-09-30 | 辅容 | 一种白酒的酿制方法 |
CN108179093A (zh) * | 2018-02-15 | 2018-06-19 | 文山学院 | 一种三七发酵烧酒的制备方法 |
CN111621379A (zh) * | 2020-06-02 | 2020-09-04 | 云南柒捌玖商贸有限公司 | 一种浓香型甘蔗酒的生产方法 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN112425670A (zh) * | 2020-11-16 | 2021-03-02 | 云南云泽润健康产业有限公司 | 三七花茶膏的生产方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN107034087B (zh) | 一种基于多酶系的酒醪制备方法及其在食醋酿造中的应用 | |
CN102102058A (zh) | 一种桑果糯米酒的生产工艺 | |
CN111117831B (zh) | 一种酸枣蒸馏酒及其酿造工艺 | |
CN107151583B (zh) | 一种添加三七花的啤酒及其制备方法 | |
CN102816670A (zh) | 一种瑞昌山药白酒的制备方法 | |
CN105950434B (zh) | 一种酿造红曲陈醋的方法 | |
CN112430515A (zh) | 一种低糖低醇桑果酒的生产方法 | |
CN112708522A (zh) | 一种降低果酒中甲醇含量的方法和低甲醇含量果酒 | |
CN106520509B (zh) | 一种纯米醋的生产方法 | |
JP2008194040A (ja) | 山参培養根を利用した酒類の製造方法 | |
CN113355181A (zh) | 花香型地瓜酒的酿造方法 | |
CN112266836A (zh) | 一种三七酒的生产方法 | |
CN111621379A (zh) | 一种浓香型甘蔗酒的生产方法 | |
CN102199507A (zh) | 一种太子参低度黄酒及其生产方法 | |
KR100790504B1 (ko) | 산삼배양근을 이용한 주류의 제조방법 | |
CN107267333B (zh) | 一种紫甘薯发酵红酒的加工方法 | |
CN102140402A (zh) | 一种山楂酒的制备方法 | |
CN112646679B (zh) | 一种清酒及其制备方法 | |
CN115125082A (zh) | 一种无曲液态发酵白酒酿酒工艺 | |
CN104774702B (zh) | 一种肉苁蓉无酒精啤酒饮料及其制备方法 | |
CN107287063B (zh) | 一种雪莲啤酒的制备方法 | |
CN113621460A (zh) | 一种混合发酵酿制竹酒的制备方法及其制备的竹酒 | |
CN106754018A (zh) | 一种发酵型山楂酒的制备方法 | |
CN112538406A (zh) | 刺梨白酒的配方及其制作工艺 | |
CN110804515A (zh) | 一种食用百合藜麦花香型黄酒及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20210126 |