CN112262993A - 一种复合多肽钙粉及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明属于保健品技术领域，特别涉及一种复合多肽钙粉及其制备方法和应用，包括由以下重量百分比的组分制成：骨胶原蛋白肽20‑30份、大豆肽10‑30份、海参肽3‑15份、牡蛎肽3‑6份、人参肽2‑5份、麦芽糊精15‑25份、果粉5‑15份、天门冬氨酸钙5‑8份及酪蛋白磷酸肽3‑6。本发明的复合多肽钙粉将植物源的生物活性肽与动物性源的生物活性肽结合，不仅能增强机体免疫力，而且能调节机体的免疫系统，有助于缓解体力疲劳和有助于增加骨密度，适用于易感疲劳及骨质疏松患者的辅助治疗。

Description

一种复合多肽钙粉及其制备方法和应用

技术领域

本发明属于保健品技术领域，特别涉及一种复合多肽钙粉及其制备方法和应用。

背景技术

现代社会中，随着社会竞争的加剧，人们面临着生理、心理的多重压力，作息时间严重不规律，疲劳或慢性疲劳综合症如影随形伴随着现代人，如何能有效、安全缓解现代人的疲劳，改善慢性疲劳综合症的状况，除了心理疏导外，服用有助于缓解体力疲劳的功能食品也是一个非常好的选择。

骨质疏松症是老年人的常见病，是骨骼衰老的表现。近年来随着我国步人老龄化社会，骨质疏松症的发病率逐年增加，这对骨质疏松症的防治工作也提出了更高的要求，中医则认为骨质疏松症主要是肾虚所致。《黄帝内经》云：“肾者，主骨生髓”。中国传统医学认为肾为先天之本，主藏精，主骨生髓，骨的生长发育、强弱与肾精盛衰关系密切。《医经精义》日：“肾藏精，精生髓，髓养骨，故骨者，肾之合也，髓者，精之所生，精足则髓足，髓在骨内，髓足则骨强”。由此可见，补肾对于骨质疏松症的重要性。因此在骨质疏松症的治疗上重点强调补肾，填精益髓，强筋壮骨。

钙是在动物体内含量最多的元素之一,不仅是骨骼组织的主要构成物,而且在机体的生长发育过程中,自始至终支持着整个机体结构,在机体各种生理学和生物学的过程中,起着重要的作用，如对血液凝固、神经肌肉的兴奋性、细胞的粘着、神经冲动的传递、细胞膜功能的维持、酶反应的激活以及激素的分泌等, 都有决定性的影响，其实,钙的流失不是骨钙里的钙大量进入血液,然后排出血液, 只有血钙浓度降到很低的时候,才会有少量的骨钙转变为血钙；而对于正常人,血钙浓度低主要发生在不能从食物中及时补充钙的时候，所以要强调食物中钙的流失,而不是强调骨钙的流失；另外,骨胶原既然是羟基磷灰石的黏合剂,只有当骨骼中黏合剂质量越来越差,数量越来越少,不能有效地将所有的羟基磷灰石分子全部、均匀的粘合起来,并按一定的堆积方式和框架结构固定下来,才会发生骨质疏松,骨钙才会进入血液,造成血钙浓度过高,此时才会有钙排出。因此,骨质疏松的实质是合成新的骨胶原的速度跟不上需要,目前市面上补钙剂种类繁多,但多以单纯补充钙剂为主,认为骨质疏松是钙流失造成的，而未考虑到骨胶原的合成，因此补钙效果不佳。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的是提供了一种复合多肽钙粉及其制备方法和应用，本发明将植物源的生物活性肽与动物性源的生物活性肽结合，不仅能增强机体免疫力，而且能调节机体的免疫系统，有助于缓解体力疲劳和有助于增加骨密度，适用于易感疲劳及骨质疏松患者的辅助治疗。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种复合多肽钙粉，包括以下重量份数的原料：骨胶原蛋白肽20-30份、大豆肽10-30份、海参肽3-15份、牡蛎肽3-6份、人参肽2-5份、麦芽糊精15-25 份、果粉5-15份、天门冬氨酸钙5-8份及酪蛋白磷酸肽3-6份。

优选的，还包括以下重量份数的原料：牦牛骨髓肽12-17份、胎牛骨髓肽 10-15份、羊骨髓肽14-16份。

优选的，还包括以下份数的原料：豌豆肽5-10份、花生肽5-10份、玉米肽 5-10份。

本发明还保护了一种复合多肽钙粉的制备方法，包括以下步骤：

S1，称取以下重量份数的各原料：骨胶原蛋白肽20-30份、大豆肽10-30 份、海参肽3-15份、牡蛎肽3-6份、人参肽2-5份、麦芽糊精15-25份、果粉 5-15份、天门冬氨酸钙5-8份及酪蛋白磷酸肽3-6份，备用；

S2，将S1中各组分与总组分质量的5％-8％的乙醇溶液混匀，造粒；

S3，50-55℃下干燥1.5-2h，过16-18目筛，得复合多肽钙粉。

优选的，所述S1中果粉为苹果粉、草莓粉、蓝莓粉、雪梨粉中的一种或几种。

优选的，所述S1中各组分混合前做预处理：粉碎并过80-100目筛。

优选的，所述S2中乙醇溶液的体积浓度为75％。

优选的，所述S3中干燥后的复合多肽钙粉的含水量≤7％。

本发明还保护了复合多肽钙粉在制备增强机体免疫力、缓解体力疲劳和增加骨密度保健品中的应用。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

1、本发明的复合多肽钙粉将植物源的生物活性肽和动物性源的生物活性肽与天门冬氨酸钙结合，通过天门冬氨酸钙作为钙源，通过植物源的生物活性肽和动物性源的生物活性肽做为胶原蛋白，结合了钙源和胶原蛋白形成螯合型氨基酸钙，螯合型氨基酸钙中的钙并不以通常钙盐的离子方式被吸收，而是作为整个分子的一部分(螯合形式)进入肠绒毛细胞，进入细胞后由于pH值的改变或肽酶的作用而进行全部水解、部分水解或不水解，像一般肽那样随细胞内流动液在主动运输条件下从细胞进入血液并运送至全身。生物活性物氨基酸螯合钙易被动物体吸收，可起到补充钙元素及氨基酸的双重作用，同时提高钙的生物利用率，减少生物体内各元素之间的竞争性拮抗作用，是较为理想的钙补充剂。

2、本发明选用天门冬氨酸钙做为钙源，天门冬氨酸钙补钙剂摄入体内后消化吸收比较快,且能较快地到达骨骼部位而沉积，天门冬氨酸钙是由L-天门冬氨酸和碳酸钙或氢氧化钙或氧化钙经过螯合反应而得到的白色粉末，易吸湿、溶解度高、呈中性、化学结构稳定，吸收率可达到90％以上；天门冬氨酸钙中的钙不仅能增强机体免疫力，还能有助于缓解体力疲劳和增加骨密度，特别是对免疫力低下的中老年人有很好的抵抗疲劳和预防骨质疏松症的作用；疗效稳定，食源性原料安全、无任何毒副作用，可长期食用，具有良好应用前景。

3、中医认为骨质疏松症主要是肾虚所致。《黄帝内经》云：“肾者，主骨生髓”。中国传统医学认为肾为先天之本，主藏精，主骨生髓，骨的生长发育、强弱与肾精盛衰关系密切。《医经精义》日：“肾藏精，精生髓，髓养骨，故骨者，肾之合也，髓者，精之所生，精足则髓足，髓在骨内，髓足则骨强”。由此可见，补肾对于骨质疏松症的重要性。因此本发明在骨质疏松症的治疗上重点强调补肾，填精益髓，强筋壮骨。

本发明中通过海参肽、牡蛎肽、人参肽来针对骨质疏松症的治疗，原因是海参肽、牡蛎肽、人参肽都来源于传统的补肾原料海参、牡蛎和人参。

海参，中药材名，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。功能主治为：补肾益精，养血淘燥。治精血亏损，虚弱劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便艰。①《本草从新》：补肾益精，壮阳疗痿。②《药性考》：降火滋肾，通肠润燥，除劳怯症。③《食物宜忌》：补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。海参肽是海参的酶水解物，变为小分子肽后，更容易为人体吸收，除了上述作用，现代药理研究还显示，海参肽可以促进小鼠迟发型变态反应，显著提高小鼠ConA诱导的脾淋巴细胞增殖能力、溶血空斑数和血清溶血素水平，及小鼠巨噬细胞对鸡红细胞吞噬率、吞噬指数和碳廓清指数，提示适量海参肽可以促进细胞免疫和体液免疫功能，增强单核巨噬细胞的活性。使用42mg/kg、83mg/kg、 250mg/kg海参肽(含海参多肽＞56％，海参多糖＞3％，蛋白质＞80％)每日0.4mL 灌胃小鼠30d，结果表明，83mg/kg、250mg/kg海参肽可显著提高小鼠单核-巨噬细胞吞噬指数、NK细胞活性，250mg/kg海参肽还可显著提高小鼠半数溶血值和溶血空斑数，表明海参肽对小鼠体液免疫功能、非特异性免疫功能和NK细胞活性均有明显的增强作用。

牡蛎，牡蛎肉含有丰富的钙、磷、铁、锌、镁、锰和硒等成分,钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的20倍；锌的含量尤其丰富,居人类食物之首,100g牡蛎肉中含锌47mg,为海参的76倍,瘦猪肉的30倍,苹果的500倍。目前微量元素缺乏与骨质疏松的关系已引起人们的极大关注，微量元素对维持人体的正常生理活动起着重要作用,骨的正常代谢与多种微量元素密切相关。锌在维持正常的骨代谢中起着重要的作用,锌是碱性磷酸酶、胶原酶的辅基,对于维持和保证该酶的活性非常重要,碱性磷酸酶是完成骨矿化过程中的一个重要酶类,能加速软骨细胞分裂,促进骨细胞的增殖,并增强成骨细胞的活性,加速新骨的钙化, 锌缺乏将降低碱性磷酸酶的活性,使骨活动中的焦磷酸盐水解,从而使骨钙化减少,骨量降低。镁是组成骨的重要成分之,镁在骨的矿质代谢中有关键的调节作用,与钙调激素亦有关系，镁不足可刺激甲状旁腺素(PTH)分泌,促进骨吸收，镁增强靶组织的敏感性以及激活维生D代谢,促进钙吸收；镁缺乏则可改变钙的代谢及钙调激素,补充镁可改善骨密度，轻微的镁缺乏即能损害人体内矿物质平衡, 是骨质疏松的危险因素，骨质疏松症常伴随镁缺乏,治疗骨质疏松不仅需补钙, 应同时补镁。另外,其他的一些微量元素如铁、硒等缺乏与骨质疏松之间也有密切的关系。牡蛎肉中含有丰富的钙、锌、铁、镁、硒等元素,可以补充矿物质的丢失,补充骨代谢过程所需要的微量元素,纠正骨代谢紊乱。牡蛎肽为牡蛎的酶水解物，其有收敛固涩，清热益阴，软坚化痰，敛阴潜阳的作用，能够增强机体免疫力。牡蛎提取物对艾滋病毒感染者和正常人的免疫细胞的影响。发现牡蛎提取物在激活剂白介素2(IL2)存在时，能够促使T细胞大量增殖,以减缓艾滋病患者免疫功能下降的趋势。研究证明，牡蛎提取物对小鼠的免疫功能有正向调节作用，可以阻碍由环磷酰胺所引起的免疫低下反应。研究发现25mg/mL牡蛎多糖能有效增加正常小鼠的脾淋巴细胞转化率、对小鼠DNT、NK细胞活性、PFC、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力、荷瘤小鼠脾细胞活性起正向调节，表明牡蛎多糖能增强小鼠细胞免疫、体液免疫功能。

人参肽是指从人参中提取的由10个或10个以下氨基酸组成的小分子低聚肽。研究表面人参多肽具有一定的降血糖作用，可对肾上腺、四氧嘧啶和葡萄糖所引起的高血糖有一定的抑制作用，并能增强肾上腺素对肝糖原的分解；同时人参多肽还可在一定程度上延缓实验小鼠疲劳的产生和加速其疲劳的消除，从而起到抗疲劳的作用，具备作为一种新型抗疲劳制剂的潜力，每天口服0.125～ 1.000g/kg人参多肽的小鼠在抗疲劳模型中表现出显著的抗疲劳活性，同时可以提高小鼠乳酸脱氢酶活性、降低血液乳酸质量浓度、增强小鼠肝糖原的储备，提高小鼠耐力，延缓疲劳。

4、本发明从中医理论出发，结合现代医学研究成果，从使用传统补肾原料 (海参、牡蛎、人参等)入手，不仅能有效改善人体肾虚症状，从而达到缓解人体疲劳的目的；肾主骨生髓，补肾的同时能促进人体骨质疏松状态的改善；另外结合现代医学成果，在直接补充钙源的同时补充胶原蛋白肽和酪蛋白磷酸肽等肽源，能快速起效达到补充钙的作用；使得产品不仅具备缓解体力疲劳的功效，还兼具有补钙从而具有改善骨质疏松的其它作用，一举多得。

具体实施方式

下面对本发明的几个具体实施方式进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。

实施例1

一种复合多肽钙粉包括以下重量份数的原料：骨胶原蛋白肽25份、大豆肽 20份、海参肽10份、牡蛎肽5份、人参肽4份、麦芽糊精20份、果粉10份、天门冬氨酸钙6份及酪蛋白磷酸肽5份，制备方法包括如下步骤：

S1，配料：称取骨胶原蛋白肽25份、大豆肽20份、海参肽10份、牡蛎肽5 份、人参肽4份、麦芽糊精20份、果粉10份、天门冬氨酸钙6份及酪蛋白磷酸肽5份，备用；

菌检：对主要原料和辅料分别进行菌检，控制原辅料的微生物指标在合格范围内；

S2，过筛：检查主要原料和辅料是否有结块现象，粉碎并进行过筛，电动筛目数为80目：

量取6份体积浓度为75％的乙醇溶液，并与S1中各组分混匀，采用双锥混合设备混合均匀，混合时间20min，转速30r/min，然后造粒；

S3，在50℃下干燥2h，过16目筛，使干燥后的复合多肽钙粉的含水量达到 5-6％，得复合多肽钙颗粒，最后包装、检测、入库。

实施例2

一种复合多肽钙粉包括以下重量份数的原料：骨胶原蛋白肽20份、大豆肽 10份、海参肽3份、牡蛎肽3份、人参肽2份、麦芽糊精15份、果粉5份、天门冬氨酸钙5份及酪蛋白磷酸肽3份。制备方法步骤如下：

S1，配料：称取骨胶原蛋白肽20份、大豆肽10份、海参肽3份、牡蛎肽3 份、人参肽2份、麦芽糊精15份、果粉5份、天门冬氨酸钙5份及酪蛋白磷酸肽3份，备用；

菌检：对主要原料和辅料分别进行菌检，控制原辅料的微生物指标在合格范围内；

S2，过筛：检查主要原料和辅料是否有结块现象，粉碎并进行过筛，电动筛目数为90目；

量取8份体积浓度为75％的乙醇溶液，并与S1中各组分混匀，采用双锥混合设备混合均匀，混合时间20min，转速30r/min，然后造粒；

S3，在55℃下干燥1.5h，过17目筛，使干燥后的复合多肽钙粉的含水量达到4-5％，得复合多肽钙颗粒，最后包装、检测、入库。

实施例3

一种复合多肽钙粉包括以下重量份数的原料：骨胶原蛋白肽20份、大豆肽 10份、海参肽3份、牡蛎肽3份、人参肽2份、麦芽糊精15份、果粉5份、天门冬氨酸钙5份及酪蛋白磷酸肽3份。制备方法步骤如下：

S1，配料：称取骨胶原蛋白肽20份、大豆肽10份、海参肽3份、牡蛎肽3 份、人参肽2份、麦芽糊精15份、果粉5份、天门冬氨酸钙5份及酪蛋白磷酸肽3份，备用；

菌检：对主要原料和辅料分别进行菌检，控制原辅料的微生物指标在合格范围内；

S2，过筛：检查主要原料和辅料是否有结块现象，粉碎并进行过筛，电动筛目数为90目：

量取8份体积浓度为75％的乙醇溶液，并与S1中各组分混匀，采用双锥混合设备混合均匀，混合时间20min，转速30r/min，然后造粒；

S3，在55℃下干燥1.5h，过18目筛，使干燥后的复合多肽钙粉的含水量达到4-5％，得复合多肽钙颗粒，最后包装、检测、入库。

实施例4

一种复合多肽钙粉包括以下重量份数的原料：骨胶原蛋白肽25份、大豆肽 20份、海参肽10份、牡蛎肽5份、人参肽4份、麦芽糊精20份、果粉10份、天门冬氨酸钙6份、酪蛋白磷酸肽5份、牦牛骨髓肽12份、胎牛骨髓肽10份及羊骨髓肽14份，制备方法步骤如下：

S1，配料：称取骨胶原蛋白肽25份、大豆肽20份、海参肽10份、牡蛎肽5 份、人参肽4份、麦芽糊精20份、果粉10份、天门冬氨酸钙6份、酪蛋白磷酸肽5份、牦牛骨髓肽15份、胎牛骨髓肽15份及羊骨髓肽15份，备用；

菌检：对主要原料和辅料分别进行菌检，控制原辅料的微生物指标在合格范围内；

S2，过筛：检查主要原料和辅料是否有结块现象，粉碎并进行过筛，电动筛目数为80目：

量取12份体积浓度为75％的乙醇溶液，并与S1中各组分混匀，采用双锥混合设备混合均匀，混合时间20min，转速30r/min，然后造粒；

S3，在50℃下干燥1.5h，过16目筛，使干燥后的复合多肽钙粉的含水量达到5-6％，得复合多肽钙颗粒，最后包装、检测、入库。

实施例5

与实施例4的操作过程相同，不同之处仅在于，将原料中的牦牛骨髓肽12 份替换为牦牛骨髓肽17份、胎牛骨髓肽10份替换为胎牛骨髓肽15份，羊骨髓肽14份替换为羊骨髓肽16份。

实施例6

与实施例4的操作过程相同，不同之处仅在于，将原料替换为骨胶原蛋白肽 25份、大豆肽20份、海参肽10份、牡蛎肽5份、人参肽4份、麦芽糊精20份、果粉10份、天门冬氨酸钙6份、酪蛋白磷酸肽5份、豌豆肽5份、花生肽5份及玉米肽5份。

实施例7

与实施例6的操作过程相同，不同之处仅在于，将原料中的豌豆肽5份替换为豌豆肽10份，花生肽5替换为花生肽10份，玉米肽5份替换为玉米肽10份。

本发明实施例1-实施例7制备得到的复合多肽钙粉均不仅能增强机体免疫力，而且能调节机体的免疫系统，有助于缓解体力疲劳和有助于增加骨密度，适用于易感疲劳及骨质疏松患者的辅助治疗，为了表明本发明的有助于缓解体力疲劳和有助于增加骨密度的保健效果，将实施例1-3制得的复合多肽钙粉、实施例 4及实施例6的缓解体力疲劳和增加骨密度的有益效果进行研究，具体方法如下：

一、小鼠负重游泳实验

(1)实验动物：昆明种小鼠80只，雌雄小鼠各40只，个体质量20-25g。

(2)实验仪器：游泳箱(40cm×55cm×55cm)

(3)实验方法：将128只小鼠随机分为6组，分为实验1-5组及空白对照组，实验1-5组每组24只，空白对照组8只，且每组中雌雄各半，在进行实验研究的过程中向空白对照组给予去离子水，实验1-5组分别给予实施例1-实施例 3、实施例4及实施例6中的产品进行灌胃，并使得每个实验组均分成3个小组，每个小组内8只昆明种小鼠，每组分别按0.03g/kg体重灌服10d、0.3g/kg体重灌服10d、再0.90g/kg体重连续灌胃灌服10d，于末次给予小鼠受试物30min后进行抗疲劳指标测定：

(4)负重游泳试验

取每组8只小鼠末次灌胃30min后，尾根部负荷小鼠体质量5％的铅丝，置于游泳箱中，水深30cm，水温25℃，记录小鼠从游泳开始至死亡的时间。

(5)血乳酸的测定

每组8只小鼠末次灌胃30min后，尾根部负荷小鼠体质量5％的铅丝，置于游泳箱中，水深30cm，水温25℃，游泳10min停止，分别从游泳前、游泳之后0、15、60min的小鼠眼内眦静脉丛取血，于5ml离心管中加入质量分数为1％的NaF溶液0.48ml，准确吸取全血20μl加入试管底部。用试管上清液冲洗微量吸管数次，再加入蛋白沉淀剂1.5ml，振荡混匀，3000r/min离心条件下离心10 min，取上清液测定。

(1)负重游泳试验实验结果

表1复合多肽钙粉对小鼠负重游泳时间的影响

由表1可见，实施例1-实施例3、实施例4及实施例6的小鼠的游泳时间均长于空白对照组的游泳时间，说明在给小鼠灌服本发明的复合多肽钙粉后能够提升小鼠的抗疲劳能力，实施例1的0.03g/kg体重和0.3g/kg体重的复合多肽钙粉可以明显延长小鼠负重时间，差异有显著性(0.03g/kg体重的实施例1的P<0.01， 0.3g/kg体重的实施例1的P<0.05)；0.03g/kg体重和0.3g/kg体重的实施例2的复合多肽钙粉可以明显延长小鼠负重时间，差异有显著性(0.03g/kg体重实施例2的 P<0.05，0.3g/kg体重实施例2的P<0.01)，说明本发明制备得到的复合多肽钙粉具有明显的抗疲劳效果，且实施例1-实施例3的游泳时间与实施例4及实施例6 的游泳时间相比，低于实施例4及实施例6的游泳时间，说明实施例4及实施例 6的复合多肽钙粉的抗疲劳能力优于实施例1-实施例3的复合多肽钙粉。

(2)血乳酸测定结果

表2复合多肽钙粉对小鼠血乳糖的影响

实验1-5组的中高低三个剂量在游泳后0min和15min与对照组相比，血乳酸含量都分别降低了25％左右(e<0.051)，并且在15min时趋于游泳前的乳酸含量，见表2。运动后15min内血乳酸含量分别降低，说明复合多肽钙粉具有促进体力性疲劳消除的积极作用，而且中高低剂量都有类似的作用。且实施例1-实施例3的血乳糖与实施例4及实施例6的血乳糖相比，略高于实施例4及实施例6 的血乳糖，说明实施例4及实施例6的复合多肽钙粉的促进体力性疲劳消除优于实施例1-实施例3的复合多肽钙粉。

二、小鼠骨密度影响实验

按中华人民共和国卫生部颁布的《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)方法操作。对大鼠抗骨质疏松症的作用主要考察大鼠体重；股骨长度、湿重、干重；股骨骨密度和骨硬度；

(1)实验动物：6月龄SD大鼠110只，SPF级，体重80±10g，雌性和雄性各半。

(2)实验仪器：XR-36型双能X线骨密度仪

(3)实验方法：

大鼠适应性喂养3d后，随机分为17组，每组10只，包括低钙对照组、碳酸钙对照组、及实验1-实验5组，实验1-实验5组每组30只大鼠，并在每个实验组中均分10只1组，分为3组，对低钙对照组饲喂Ca含量为0mg/kg体重的饲料，并每日灌胃每100g体重给予1.0mL去离子水；对碳酸钙对照组饲喂 160mg/kg体重的碳酸钙；实验1-5组分别饲喂实施例1-3、实施例4及实施例6 制备得到的复合多肽钙粉，对实验1-实验5组饲喂的每组30个大鼠中的3个小组的分别饲喂5倍、10倍及30倍人体推荐量的受试物组(分别为150mg/kg体重、 300mg/kg体重、900mg/kg体重)，给样方法为灌胃。各组大鼠连续饲养3周后进行3d钙代谢实验，测定钙吸收率，继续喂养至13周，实验结束时检测各组大鼠身长，体重变化和股骨密度含量。

股骨密度测定方法：采用XR-36型双能X线骨密度仪测定股骨样品中点及远心端的骨密度；

(4)实验结果：

表3复合多肽钙粉对大鼠身长的影响

从表3可见，碳酸钙对照组饲喂160mg/kg体重和实验1-5组饲喂150mg/kg 体重的大鼠相比，在始长上无明显差异，但是在第4周身长的对比中出现明显的差异，与碳酸钙对照组比较差异有显著性意义(P<0.01)，其中实施例2组动物喂养第4周时的身长与相同水平碳酸钙对照组比较身长增长最大。且实施例1-实施例3的大鼠身长与实施例4及实施例6的大鼠身长相比，略低于实施例4及实施例6的大鼠身长，说明实施例4及实施例6的复合多肽钙粉促进大鼠生长优于实施例1-实施例3的复合多肽钙粉。

表4复合多肽钙粉对大鼠股骨骨密度的影响

从表4可见，实验2组动物左侧股骨中点及远端骨密度与低钙对照组和碳酸钙对照组比较增加，经统计学检验，差异有非常显著性意义(P<0.01)，表明骨密度结果阳性。且实施例1-实施例3的左侧股骨中点及远端骨密度与实施例4及实施例6的左侧股骨中点及远端骨密度相比，略低于实施例4及实施例6的左侧股骨中点及远端骨密度，说明实施例4及实施例6的复合多肽钙粉促进左侧股骨中点及远端骨密度优于实施例1-实施例3的复合多肽钙粉。

三、有助于增加骨密度的临床文献

根据文献《氨基酸螯合钙用于孕期补钙的临床对比观察》，将口服天门冬氨酸钙制剂和口服葡萄糖酸钙制剂进行临床对比发现，口服天门冬氨酸钙制剂可以明显减少孕妇缺钙的临床症状(肢体麻木、小腿痉挛、腰腿疼痛等)，且发生率降低比例较口服葡萄糖酸钙组有极显著差异(P<0.01)。

四、实验结论：实施例1具有显著抗疲劳保健效果，实施例2具有显著提高骨密度效果，实施例3在抗疲劳和提高骨密度上也具有一定保健效果。

显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (9)

1.一种复合多肽钙粉，其特征在于，包括以下重量份数的原料：骨胶原蛋白肽20-30份、大豆肽10-30份、海参肽3-15份、牡蛎肽3-6份、人参肽2-5份、麦芽糊精15-25份、果粉5-15份、天门冬氨酸钙5-8份及酪蛋白磷酸肽3-6份。

2.根据权利要求1所述的一种复合多肽钙粉，其特征在于，还包括以下重量份数的原料：牦牛骨髓肽12-17份、胎牛骨髓肽10-15份、羊骨髓肽14-16份。

3.根据权利要求1所述的一种复合多肽钙粉，其特征在于，还包括以下重量份数的原料：豌豆肽5-10份、花生肽5-10份、玉米肽5-10份。

4.根据权利要求1所述的一种复合多肽钙粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1，称取以下重量份数的各原料：骨胶原蛋白肽20-30份、大豆肽10-30份、海参肽3-15份、牡蛎肽3-6份、人参肽2-5份、麦芽糊精15-25份、果粉5-15份、天门冬氨酸钙5-8份及酪蛋白磷酸肽3-6份，备用；

S2，将S1中各组分与总组分质量的5％-8％的乙醇溶液混匀，造粒；

S3，50-55℃下干燥1.5-2h，过16-18目筛，得复合多肽钙颗粒。

5.根据权利要求4所述的复合多肽钙粉的制备方法，其特征在于，所述S1中果粉为苹果粉、草莓粉、蓝莓粉、雪梨粉中的一种或几种。

6.根据权利要求4所述的复合多肽钙粉的制备方法，其特征在于，所述S1中各组分混合前做预处理：粉碎并过80-100目筛。

7.根据权利要求4所述的复合多肽钙粉的制备方法，其特征在于，所述S2中乙醇溶液的体积浓度为75％。

8.根据权利要求4所述的复合多肽钙粉的制备方法，其特征在于，所述S3中干燥后的复合多肽钙粉的含水量≤7％。

9.根据权利要求1所述的一种复合多肽钙粉在制备增强机体免疫力、缓解体力疲劳和增加骨密度保健品中的应用。