CN110897029A - 一种动植物多肽压片糖果及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种动植物多肽压片糖果，组成成分包括异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉，辅料为酒精和水；辅料为80％浓度的食用酒精和水；一种动植物多肽压片糖果的制备方法，分为6个步骤制得动植物多肽压片糖果片成品。本发明采用食品制作工艺制成的片状成品，方便了储存以及人们的服用，能方便随时随地的含服或者嚼服。多种原料含有提高人体免疫能力的多种有效成分，长期服用能显著提高人体免疫能力，达到强身健身的效果。克服了现有提高人体免疫力的保健品成分单一，无法对人体有效起到免疫保健作用，且服用不方便的弊端。基于上述，所以本发明具有好的应用前景。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品配方及其制作方法领域，特别是一种动植物多肽压片糖果及其制备方法。
背景技术
随身社会压力、环境污染增大等因素，以及很多人自身不重视健康，比如夜生活过多不注重休息等，亚健康人群等越来越多，给患者自己及社会带来了不小的影响。亚健康等的致病原因，重要因素还是人体的免疫能力下降，进而造成身体机能下降引起的，因此提高免疫能力，拥有一个健康的体魄无疑会对治疗亚健康等疾病起到事半功倍的效果。目前，对于提高人体免疫力的保健品中，存在成分单一的缺点，无法对人体有效起到提高免疫力的作用，再者，现有的提高免疫力的药品及保健品，一般都是通过冲服或者用水吞服的方式服用，会给人们或多或少带来一定不便。
发明内容
为了克服现有提高人体免疫力的保健品成分单一，无法对人体有效起到免疫保健作用，且服用不方便的弊端，本发明提供了富含多种对人体能有效起到提高免疫力作用的原料，经糖果制片工艺制得的成品，能方便人们随时随地含服或者嚼服，长期服用能有效提高人体免疫力的一种动植物多肽压片糖果及其制备方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种动植物多肽压片糖果，其特征在于组成成分包括异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉，辅料为酒精和水；所述每百等分动植物多肽压片糖果中，异麦芽酮糖醇为34.15％-36.15％、山梨糖醇为17.4％-19％、微晶纤维素为14％-18％、乌骨羊肽粉为9％-11％、海参肽粉为4％-6％、小麦低聚肽粉为4％-6％、豌豆肽粉为4％-7％、硬脂酸镁为1.2％-1.5％、红石榴果粉为3％-4.5％、蓝莓果粉为1％-2％；所述辅料为80％浓度的食用酒精和水；
所述每片动植物多肽压片糖果的片重在1200mg-1800mg，每粒每片动植物多肽压片糖果酒精含量在 0.05g-0.07g之间。
一种动植物多肽压片糖果的制备方法，其特征在于分为6个步骤制得动植物多肽压片糖果片成品，1：原料称量备用；2:将步骤1原料过筛备用；3：把第2步骤过筛后异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、红石榴果粉、蓝莓果粉原料和食用酒精、水混合备用； 4：将第3步骤制粒原料加入硬脂酸镁进行搅拌混匀；5：将第4步骤混合后原料用压片机进行压片；6：包装、检验后入库。
所述第1步骤，原料称量备用工序中，操作时在GMP车间内，把检验合格的异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉按配方需要量称量，备用。
所述第2步骤，原料过筛备用工序中，把称量好的异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉称量原料分别过100目筛，备用。
所述第3步骤工序中，把第2步骤过筛后异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、红石榴果粉、蓝莓果粉原料和食用酒精、水，放入不锈钢三维混合机，混合30分钟，检验达到混合均匀，得混合粉，备用。
所述第4步骤，把混合后原料加入硬脂酸镁制片工序中，混合后异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、红石榴果粉、蓝莓果粉，和硬脂酸镁一起搅拌混合时间为5-8分钟，至混合均匀，备用。
所述第5步骤中，压片机进行压片后，制成的动植物多肽压片糖果在60-80℃环境下干燥，检验含水量在3％左右时，把制片后原料用20-30目筛的整理机整粒。
所述第6步骤，包装、检验后入库工序中，将第5步骤压片后成品按照20片每瓶装入包装瓶中，然后把包装瓶装入包装盒内，检验合格后入库。
本发明有益效果：本发明以异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉多种原料，及酒精和水，采用食品制作工艺制成的片状成品，方便了储存以及人们的服用，能方便随时随地的含服或者嚼服。多种原料含有提高人体免疫能力的多种有效成分，长期服用能显著提高人体免疫能力，达到强身健身的效果。克服了现有提高人体免疫力的保健品成分单一，无法对人体有效起到免疫保健作用，且服用不方便的弊端。基于上述，所以本发明具有好的应用前景。
附图说明
以下结合附图和实施例将本发明做进一步说明。
图1是本发明一种动植物多肽压片糖果的制备方法流程框图。
具体实施方式
一种动植物多肽压片糖果，组成成分包括异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉，辅料为酒精和水。
实施例1中，每百等分动植物多肽压片糖果中，异麦芽酮糖醇为35.15％、山梨糖醇为18.4％、微晶纤维素为15％、乌骨羊肽粉为10％、海参肽粉为5％、小麦低聚肽粉为5％、豌豆肽粉为5％、硬脂酸镁为1.2％、红石榴果粉为4％、蓝莓果粉为1.25％；所述辅料为80％浓度的食用酒精和水。所述每片动植物多肽压片糖果的片重1500mg，每粒每片动植物多肽压片糖果酒精含量在0.05g之间。
实施例2中，每百等分动植物多肽压片糖果中，异麦芽酮糖醇为35％、山梨糖醇为19％、微晶纤维素为16％、乌骨羊肽粉为9％、海参肽粉为4％、小麦低聚肽粉为6％、豌豆肽粉为5％、硬脂酸镁为1.5％、红石榴果粉为3％、蓝莓果粉为1.5％；所述辅料为80％浓度的食用酒精和水。每片动植物多肽压片糖果的片重 1800mg，每粒每片动植物多肽压片糖果酒精含量0.07g。
图1中所示，一种动植物多肽压片糖果的其制备方法，分为6个步骤制得动植物多肽压片糖果片成品， 1：原料称量备用；第1步骤原料称量备用工序中，操作时在GMP车间内，把检验合格的异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉按配方需要量称量，备用。2:步骤1原料过筛备用；第2步骤原料过筛备用工序中，把称量好的异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉称量原料分别过100目筛，备用。3：把第2步骤过筛后异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、红石榴果粉、蓝莓果粉原料和食用酒精、水混合备用；实际操作中，把第2步骤过筛后异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、红石榴果粉、蓝莓果粉原料和食用酒精、水，放入不锈钢三维混合机，混合30分钟，检验达到混合均匀，得混合粉，备用。4：将第3步骤制粒原料加入硬脂酸镁进行搅拌混匀；实际操作中，混合后异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、红石榴果粉、蓝莓果粉，和硬脂酸镁一起搅拌混合时间为5-8分钟，至混合均匀，备用。5：将第4步骤混合后原料用压片机进行压片；制成的动植物多肽压片糖果在60-80℃环境下干燥，检验含水量在3％左右时，把制片后原料用20-30目筛的整理机整粒。6：包装、检验后入库；将第5步骤压片后成品按照20片每瓶装入包装瓶中，然后把包装瓶装入包装盒内，检验合格后入库。
图1中所示，本发明采用的异麦芽酮糖醇，适合糖尿病病人食用，不会引起血糖和胰岛素上升；不产生酸和葡聚糖，不会造成蛀牙，也适合儿童食用；不会在品尝中出现不适的冰凉口感；甜味纯正天然；同时，异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧杆菌增殖因子，可以被人体肠道中的双歧杆菌所分解利用，促进双歧杆菌的生长繁殖，维持肠道的微生态平衡，有利于人体的健康。山梨糖醇能对脑水肿及颅内压增高，青光眼的眼内压增高，心肾功能正常的水肿、少尿等起到一定功效。微晶纤维素属于膳食纤维素，能促进人体肠道健康，是一种理想的保健食品添加剂。乌骨羊肽粉及海参肽粉能起到增强男性功能、降血压、降血糖、抗氧化、延缓衰老、促进消化吸收、提高免疫力、改善机体免疫水平、抑制血管生成、抗肿的功效，还具有改善药物性肝损伤、治疗糖尿病、抗疲劳、改善便秘等功效。小麦低聚肽粉、豌豆肽粉，有抑制胆固醇上升作用、ACE抑制作用，具有免疫调节、抗氧化等多种生物活性，能够刺激机体淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率等，还能抑制血管紧张素转化酶的活性，使血管紧张素原不能转变成能使血压升高的血管紧张素Ⅱ，从而生理地降低血压，而对正常血压不影响。硬脂酸镁在体内主要是起到润滑的作用，可以加快肠胃的蠕动功能，提高消化能力，能提高食欲，并利于产品的制片成型。红石榴果粉有瘦脸、瘦身等功效，还能促进胃肠的吸收作用，增进食欲，有助消化和兴奋神经，促进人体的新陈代谢，维护肌体的正常组织和预防由于维生素缺乏而引起的各种疾病等，同时还具有可观的药用保健价值，有清热解毒、健胃润肺、收敛和生津的作用。蓝莓果粉富含花青素、抗氧化剂、维生素、蛋白质等物质，可以起到保护视力、增强人体免疫力、促进血液循环、改善睡眠的功效等，还具有治疗多种疾病的功效。
本发明以异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉多种原料，及酒精和水，采用食品制作工艺制成的片状成品，方便了储存以及人们的服用，能方便随时随地的含服或者嚼服。多种原料含有提高人体免疫能力的多种有效成分，长期服用能显著提高人体免疫能力，达到强身健身的效果。克服了现有提高人体免疫力的保健品成分单一，无法对人体有效起到免疫保健作用，且服用不方便的弊端。
以上显示和描述了本发明的主要特征及本发明的优点，对于本领域技术人员而言，显然本发明限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (7)
1.一种动植物多肽压片糖果，其特征在于组成成分包括异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉，辅料为酒精和水；所述每百等分动植物多肽压片糖果中，异麦芽酮糖醇为34.15％-36.15％、山梨糖醇为17.4％-19％、微晶纤维素为14％-18％、乌骨羊肽粉为9％-11％、海参肽粉为4％-6％、小麦低聚肽粉为4％-6％、豌豆肽粉为4％-7％、硬脂酸镁为1.2％-1.5％、红石榴果粉为3％-4.5％、蓝莓果粉为1％-2％；所述辅料为80％浓度的食用酒精和水；所述每粒每片动植物多肽压片糖果酒精含量在0.05g-0.07g之间。
2.根据权利要求1所述的一种动植物多肽压片糖果的制备方法，其特征在于，分为6个步骤制得动植物多肽压片糖果片成品，A：原料称量备用；B:将步骤1原料过筛备用；C：把第2步骤过筛后异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、红石榴果粉、蓝莓果粉原料和食用酒精、水混合备用；D：将第3步骤制粒原料加入硬脂酸镁进行搅拌混匀；E：将第4步骤混合后原料用压片机进行压片；F：包装、检验后入库。
3.根据权利要求2所述的一种动植物多肽压片糖果的制备方法，其特征在于，第1步骤原料称量备用工序中，操作时在GMP车间内，把检验合格的异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉按配方需要量称量，备用。
4.根据权利要求2所述的一种动植物多肽压片糖果的制备方法，其特征在于，第2步骤原料过筛备用工序中，把称量好的异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、硬脂酸镁、红石榴果粉、蓝莓果粉称量原料分别过100目筛，备用。
5.根据权利要求2所述的一种动植物多肽压片糖果的制备方法，其特征在于，第3步骤工序中，把第2步骤过筛后异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、红石榴果粉、蓝莓果粉原料和食用酒精、水，放入不锈钢三维混合机，混合30分钟，检验达到混合均匀，得混合粉，备用。
6.根据权利要求2所述的一种动植物多肽压片糖果的制备方法，其特征在于，第4步骤，把混合后原料加入硬脂酸镁制片工序中，混合后异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、乌骨羊肽粉、海参肽粉、小麦低聚肽粉、豌豆肽粉、红石榴果粉、蓝莓果粉，和硬脂酸镁一起搅拌混合时间为5-8分钟，至混合均匀，备用。
7.根据权利要求2所述的一种动植物多肽压片糖果的制备方法，其特征在于，第5步骤中，压片机进行压片后，制成的动植物多肽压片糖果在60-80℃环境下干燥，检验含水量在3％左右时，把制片后原料用20-30目筛的整理机整粒。
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