CN106993788A - 全天然蜂王浆含片及其制备方法 - Google Patents
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Classifications
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- A23V2400/51—Bifidobacterium
Abstract
本发明涉及营养保健技术领域，具体公开了一种全天然蜂王浆含片及其制备方法。本发明提供的全天然蜂王浆含片包括：蜂王浆、蜂王胎、蜂花粉、蜂胶、蜂蜜、牛奶和柠檬粉。该全天然蜂王浆含片营养丰富、口感好、保持全天然属性，食用该全天然蜂王浆含片，具有开胃、提神、增劲的效果，长期食用可增强免疫功能、延缓衰老等，同时对贫血、便秘、神经衰弱、心血管病、肝脏病、消化道疾病、风湿性关节炎、产后、病后体虚等有显著疗效，对动物移植性肿瘤有较强的抑制作用。该含片可通过口腔黏膜直接被人体吸收，避免蜂王浆、蜂胶和蜂花粉内的生物活性物质在胃中被胃酸破坏，更好的保护生物活性物质免遭破坏，提高产品的使用效果。
Description
技术领域
本发明涉及营养保健技术领域，特别涉及全天然蜂王浆含片及其制备方法。
背景技术
蜂王浆(Royal jelly)，又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物。营养学家认为，蜂王浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。经国内外多年科研和医学临床实践证明，蜂王浆对人类医疗、保健等具有诸多奇特的功效，例如：改善营养、补充脑力、提高人体免疫力、预防治疗心脑血管疾病和治疗贫血等。
蜂王浆虽有上述优点，但是其不方便携带，储存条件也较为苛刻。为此，现有技术有将蜂王浆通过加热干燥添加辅料的方式制备蜂王浆口服液等产品的技术，但是部分辅料对人体有副作用，加工过程中易造成营养成分受损。
发明内容
有鉴于此，本发明提供一种全天然蜂王浆含片及其制备方法。
本发明提供一种全天然蜂王浆含片，其包括：蜂王浆、蜂王胎、蜂花粉、蜂胶、蜂蜜、牛奶和柠檬粉。
进一步地，各组分的重量份如下：
蜂王浆 40～50重量份；
蜂王胎 5～10重量份；
蜂花粉 5～10重量份；
蜂胶 0.01～0.1重量份；
蜂蜜 9～19重量份；
牛奶 20～30重量份；
柠檬粉 1～10重量份。
进一步地，各组分的重量份如下：
蜂王浆 43～49重量份；
蜂王胎 6～10重量份；
蜂花粉 5～9重量份；
蜂胶 0.01～0.1重量份；
蜂蜜 10～17重量份；
牛奶 21～28重量份；
柠檬粉 1～8重量份。
进一步地，还包括0.5～0.6重量份的水果粉或果蔬粉。
进一步地，所述牛奶为接种双歧杆菌和乳酸菌并经发酵的牛奶。
本发明还提供一种上述全天然蜂王浆含片的制备方法，其包括以下步骤：
对牛奶接种接种双歧杆菌和乳酸菌并发酵；
将发酵后的牛奶与蜂王浆、蜂王胎、蜂花粉、蜂胶、蜂蜜和柠檬粉混匀，得到混合原料；
将所述混合原料经过冷冻干燥，压片包装后即得。
本发明提供的蜂王浆含片营养丰富、口感好、保持全天然属性，食用该全天然蜂王浆含片，具有开胃、提神、增劲的效果，长期食用可增强免疫功能、延缓衰老等，同时对贫血、便秘、神经衰弱、心血管病、肝脏病、消化道疾病、风湿性关节炎、产后、病后体虚等有显著疗效，对动物移植性肿瘤有较强的抑制作用。全天然蜂王浆含片不含防腐剂及色素，保存时间长，其它王浆制品不可比拟。此外，相对于市面的口服液等产品，本发明提供的产品为含片，可通过口腔黏膜直接被人体吸收，避免蜂王浆、蜂胶和蜂花粉内的生物活性物质在胃中被胃酸破坏，更好的保护生物活性物质免遭破坏，提高产品的使用效果。
具体实施方式
本发明公开了一种全天然蜂王浆含片，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。
本发明提供一种全天然蜂王浆含片，其包括：蜂王浆、蜂王胎、蜂花粉、蜂胶、蜂蜜、牛奶和柠檬粉。
上述全天然蜂王浆含片中：
蜂王浆含有大量的营养素，能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善；蜂王浆还可以调节各种神经系统功能：使神经失调状态恢复正常，特别是对神经衰弱有显著疗效，可以迅速改善食欲和睡眠质量，使人精力充沛，全面提高脑力及身体素质；蜂王浆中含有的免疫球蛋白，能明显的提高人体免疫力；此外蜂王浆还可预防癌症，能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。
蜂王胎含有人体所需的五十多种营养元素，包括极其丰富的蛋白质、16种以上氨基酸、多种维生素、钙、锌、铁、铜、硒、锰、镁等近二十种矿物质和微量元素，超氧化物歧化酶、牛磺酸等。蜂王胎能提高人体免疫力，促进新陈代谢，改善神经系统功能，激发细胞活力，调节内分泌；对营养不良，发育迟缓，益智安神，恢复体质，美容养颜，都有明显作用。
蜂花粉营养全面，具有调节免疫功能，促进生长，抗疲劳，防衰老，软化血管，降血脂等功效。研究表面，其花粉多糖能够提高T淋巴细胞和巨噬细胞的数量和功能，提高血清免疫蛋白G水平，增强集体免疫能力，从而起到抑制肿瘤和抗癌的效果。蜂花粉中的黄酮类物质、多酚类化合物、类胡萝卜素等多种抗氧化因子能够协同发挥抗氧化作用。
蜂胶具有抗菌、美容养颜、促进细胞再生的功效，此外还起到粘合剂的作用，用于将各种组分粘合成一体。
蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。上述牛奶优选为接种双歧杆菌和乳酸菌并经发酵的牛奶。发酵后的牛奶一方面易于保存，另一方面胆碱含量较高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因其含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人大有好处。
柠檬粉可以改善口感。
综上所述，本发明提供的蜂王浆含片营养丰富、口感好、保持全天然属性，食用该全天然蜂王浆含片，具有开胃、提神、增劲的效果，长期食用可增强免疫功能、延缓衰老等，同时对贫血、便秘、神经衰弱、心血管病、肝脏病、消化道疾病、风湿性关节炎、产后、病后体虚等有显著疗效，对动物移植性肿瘤有较强的抑制作用。全天然蜂王浆含片不含防腐剂及色素，保存时间长，其它王浆制品不可比拟。此外，相对于市面的口服液等产品，本发明提供的产品为含片，可通过口腔黏膜直接被人体吸收，避免蜂王浆、蜂胶和蜂花粉内的生物活性物质在胃中被胃酸破坏，更好的保护生物活性物质免遭破坏，提高产品的使用效果。
优选的，上述各组分的重量份如下：
蜂王浆 40～50重量份；
蜂王胎 5～10重量份；
蜂花粉 5～10重量份；
蜂胶 0.01～0.1重量份；
蜂蜜 9～19重量份；
牛奶 20～30重量份；
柠檬粉 1～10重量份。
进一步地，各组分的重量份如下：
蜂王浆 43～49重量份；
蜂王胎 6～10重量份；
蜂花粉 5～9重量份；
蜂胶 0.01～0.1重量份；
蜂蜜 10～17重量份；
牛奶 21～28重量份；
柠檬粉 1～8重量份。
此外，为了满足人体每天对维生素的要求，上述全天然蜂王浆含片还优选包括0.5～0.6重量份的水果粉或果蔬粉。
本发明提供的上述全天然蜂王浆含片的制备方法如下：
对牛奶接种接种双歧杆菌和乳酸菌并发酵；
将发酵后的牛奶与蜂王浆、蜂王胎、蜂花粉、蜂胶、蜂蜜和柠檬粉混匀，得到混合原料；
将所述混合原料经过冷冻干燥，压片包装后即得。
上述发酵过程中，双歧杆菌和乳酸菌的菌种配比优选为1:1，总接种量3％；发酵温度为39°～41°，发酵时间为3～5h。
上述冷冻干燥的工序中，优选是在-30℃的真空干燥箱中干燥48h～50h。
压片之前还优选包括冷冻干燥后的粉末进行粉碎的操作，粉碎时优选采用70～80目的网筛过滤。
下面结合实施例，进一步阐述本发明：
实施例1
原料配比如下：
蜂王浆50克、蜂王胎5克、蜂花粉10克、蜂胶0.1克、蜂蜜10克、牛奶20克、柠檬粉5克。
对牛奶接种接种双歧杆菌和乳酸菌并发酵；双歧杆菌和乳酸菌的菌种配比为1:1，总接种量3％；发酵温度为41°，发酵时间为3h。
将所述混合原料经过冷冻干燥，压片包装后即得。冷冻干燥的温度为-30℃，时间为48h。
实施例2
原料配比如下：
蜂王浆40克、蜂王胎10克、蜂花粉5克、蜂胶0.01克、蜂蜜19克、牛奶20克、柠檬粉5克。
对牛奶接种接种双歧杆菌和乳酸菌并发酵；双歧杆菌和乳酸菌的菌种配比为1:1，总接种量3％；发酵温度为39°，发酵时间为5h。
将所述混合原料经过冷冻干燥，压片包装后即得。冷冻干燥的温度为-30℃，时间为48h。
实施例3
原料配比如下：
蜂王浆45克、蜂王胎8克、蜂花粉7克、蜂胶0.01-0.1克、蜂蜜14克、牛奶25克、柠檬粉1克、苹果粉0.5克。
对牛奶接种接种双歧杆菌和乳酸菌并发酵；双歧杆菌和乳酸菌的菌种配比为1:1，总接种量3％；发酵温度为39°，发酵时间为5h。
将所述混合原料经过冷冻干燥，压片包装后即得。冷冻干燥的温度为-30℃，时间为48h。
随机选取50名60～80岁的老人，服用上述实施例提供的全天然蜂王浆含片，两个月后观察疗效表明：该含片具有开胃、提神、增劲的效果；感冒频率明显降低，具有增强免疫的功能。此外，其中15名患有便秘的老人，服用后如厕规律顺畅；9名心血管病患者病情得到明显改善；20名神经衰弱的老人，服用后每日睡眠可达5～8小时；3名风湿性关节炎患者病情得到明显改善。
随机选取产后妇女9名，服用上述实施例提供的全天然蜂王浆含片，一个月后观察疗效表明：该含片对贫血、产后虚弱具有有显著疗效。
随机选取6名心血管病患者，9名肝脏病患者，和9名消化道疾病混着，服用上述实施例提供的全天然蜂王浆含片，两个月后观察疗效表明：该含片对心血管病、肝脏病和消化道疾病具有显著的疗效，病情得到改善。
随机选取动物移植性肿瘤患者4名，服用上述实施例提供的全天然蜂王浆含片，两个月后观察疗效表明：该含片对动物移植性肿瘤有较强的抑制作用。
对上述观察对象进行含片口感调查，调查表明：99％的观察对象认为该含片口感好。
综上所述，本发明提供的全天然蜂王浆含片营养丰富、口感好、保持全天然属性，具有开胃、提神、增劲的效果，长期食用可增强免疫功能、延缓衰老；同时对贫血、便秘、神经衰弱、心血管病、肝脏病、消化道疾病、风湿性关节炎、产后、病后体虚等有显著疗效，对动物移植性肿瘤有较强的抑制作用。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (6)
1.一种全天然蜂王浆含片，其特征在于，包括：蜂王浆、蜂王胎、蜂花粉、蜂胶、蜂蜜、牛奶和柠檬粉。
2.根据权利要求1所述的全天然蜂王浆含片，其特征在于，各组分的重量份如下：
3.根据权利要求1所述的全天然蜂王浆含片，其特征在于，各组分的重量份如下：
4.根据权利要求1所述的全天然蜂王浆含片，其特征在于，还包括0.5～0.6重量份的水果粉或果蔬粉。
5.根据权利要求1所述的全天然蜂王浆含片，其特征在于，所述牛奶为接种双歧杆菌和乳酸菌并经发酵的牛奶。
6.权利要求1至5任意一项所述的全天然蜂王浆含片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
对牛奶接种接种双歧杆菌和乳酸菌并发酵；
将发酵后的牛奶与蜂王浆、蜂王胎、蜂花粉、蜂胶、蜂蜜和柠檬粉混匀，得到混合原料；
将所述混合原料经过冷冻干燥，压片包装后即得。
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