CN112167631A - 一种白刺果桃花复合保健食品及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明中公开了一种白刺果桃花复合保健食品，由以下原料组成：白刺鲜果、桃花、酸枣仁和柏子仁；本发明还公开了一种白刺果桃花复合保健食品的制备方法。本发明以白刺果、桃花为主料，以酸枣仁、柏子仁为辅料；整个产品配方科学合理，氨基酸、微量元素、维生素和植物多糖等有益物质丰富，可以提升抗氧化水平，有利于改善睡眠、安神养心，同时调节内分泌、提高免疫力，全面提升身体机能，促进健康水平提升。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种白刺果桃花复合保健食品及其制备方法和应用。
背景技术
随着社会生活节奏的加快和社会竞争的激烈，睡眠不足已经成为一种典型亚健康问题，由于睡眠时间不足或质量差，从而产生疲倦和种种不适的感觉，注意力不集中，情绪不佳，头痛等。而长期睡眠不足或睡眠紊乱，会影响细胞的正常分裂，会使人心情忧虑焦急，免疫力降低，由此会导致种种疾病发生，如神经衰弱、感冒、胃肠疾病等甚至可能产生癌细胞的突变而导致癌症的发生。
对于睡眠紊乱问题，现有技术采用西药治疗的效果比较显著，比如使用安眠类西药(如安定、氯硝安定、阿普唑仑、褪黑素等)。但长期使用，不仅副作用大，损伤肝肾脏腑，降低白细胞，而且会形成药物依赖性，一旦中断服用，睡眠问题就会反复复发，甚至更加严重。
发明内容
本发明的目的在于解决现有技术中存在的西药调理睡眠容易产生副作用，且治标不治本的问题，提供一种白刺果桃花复合保健食品及其制备方法和应用，能显著改善使用者的睡眠，安神养心，且没有任何毒副作用。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：一种白刺果桃花复合保健食品，由以下原料组成：白刺鲜果、桃花、酸枣仁和柏子仁。
优选地，由以下重量份的原料组成：白刺鲜果20-60份，桃花10-30份，酸枣仁15-35份，柏子仁15-35份。
优选地，由以下重量份的原料组成：白刺鲜果45份，桃花15份，酸枣仁30份，柏子仁30份。
本发明还提供一种白刺果桃花复合保健食品的制备方法，包括以下步骤：
S1、按照重量份称取各原料组份；
S2、将白刺鲜果清洗压榨，过滤，加入麦芽糊精，混合，均质，浓缩，低温喷雾干燥后，得到白刺速溶果粉；
S3、将新鲜桃花除杂，清洗，低温干燥，低温超微粉碎，得到桃花粉；
S4、将酸枣仁除杂，清洗，低温干燥，低温超微粉碎，得到酸枣仁粉；
S5、将柏子仁除杂，清洗，干燥，低温超微粉碎，得到柏子仁粉；
S6、将所述步骤S2、S3、S4、S5中制备的白刺速溶果粉、桃花粉、酸枣仁粉和柏子仁粉混合均匀，得到混合粉；
S7、将步骤S6中所得到的混合粉采用一步制粒机进行制粒、干燥、压片即制得白刺果桃花复合保健食品。
本发明还提供上述白刺果桃花复合保健食品在制备用于改善睡眠保健食品中的应用。
本发明还提供上述白刺果桃花复合保健食品在制备用于调节内分泌保健食品中的应用。
蒺藜科植物白刺，果实中营养成分和医药保健活性成分种类多，含量丰富。据研究，白刺果皮、果肉、果汁中含有丰富的维生素(VA、VB、W、VE、VK等)、二元和三元羟酸、氨基酸(18种之多，其中8种必需氨基酸含量丰富)、果胶、原果胶、黄酮素、花青甙、白花甙、多糖类、萜类、肽、留体类、生物碱以及丰富的果酸、蛋白质、果红素，多种微量元素等。种籽油主要成分为亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量高达70％，在植物界中实属罕见；氨基酸在干果粉中达10％左右，而且基本为游离氨基酸，能被人体充分吸收和利用。
酸枣仁主要是秋末冬初采收成熟果实，除去果肉，碾碎果核，取出种子，晒干。酸枣仁味甘、酸，性平。能滋养心肝，安神，敛汗。含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C。有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用；有一定的降压作用；对子宫有兴奋作用。用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘；体虚多汗。
桃花，主要含有山奈酚、香豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑、预防的同时令肌肤润白光泽，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益。
柏子仁，具有养心安神，润肠通便，止汗的功效。用于阴血不足，虚烦失眠，心悸怔忡，肠燥便秘，阴虚盗汗。
综上，本发明的保健食品具有改善睡眠、安神养心、调节内分泌，提高免疫力的作用，且全是天然药食同源的组份，长期使用也不会对人体产生任何毒副作用。
本发明所具有的有益效果：本发明以白刺果、桃花为主料，以酸枣仁、柏子仁为辅料；整个产品配方科学合理，氨基酸、微量元素、维生素和植物多糖等有益物质丰富，可以提升抗氧化水平，有利于改善睡眠、安神养心，同时调节内分泌、提高免疫力，全面提升身体机能，促进健康水平提升。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
称取白刺鲜果20份，桃花30份，酸枣仁15份，柏子仁35份。
将白刺鲜果清洗压榨并过滤，取过滤后白刺果浆，加入麦芽糊精，混合均匀并加热到80℃，30分钟，使麦芽糊精全部溶解为透明状，然后导入降膜蒸发器中，脱除部分水分，提高果浆浓度，将浓缩果浆导入喷雾干燥机，送入热风和补偿热风，热风进口温度150℃，出口温度120℃，低温喷雾干燥后，得到白刺速溶果粉。
将新鲜桃花除杂，清洗，低温干燥，低温超微粉碎，得到400目桃花粉。
将酸枣仁除杂，清洗，低温干燥，低温超微粉碎，得到酸枣仁粉。
将柏子仁除杂，清洗，经微波干燥10分钟，然后低温超微粉碎，温度为零下15℃，得到400目柏子仁粉。
将上述制备的白刺速溶果粉、桃花粉、酸枣仁粉和柏子仁粉混合均匀，得到混合粉；然后采用一步制粒机进行制粒、干燥、压片即制得白刺果桃花复合保健食品。
实施例2
称取白刺鲜果45份，桃花15份，酸枣仁30份，柏子仁30份；
将白刺鲜果清洗压榨并过滤，取过滤后白刺果浆，加入麦芽糊精，混合均匀并加热到80℃，30分钟，使麦芽糊精全部溶解为透明状，然后导入降膜蒸发器中，脱除部分水分，提高果浆浓度，将浓缩果浆导入喷雾干燥机，送入热风和补偿热风，热风进口温度160℃，出口温度110℃，低温喷雾干燥后，得到白刺速溶果粉；
将新鲜桃花除杂，清洗，低温干燥，低温超微粉碎，得到400目桃花粉；
将酸枣仁除杂，清洗，低温干燥，低温超微粉碎，得到酸枣仁粉；
将柏子仁除杂，清洗，经微波干燥8分钟，然后低温超微粉碎，温度为零下10℃之间，得到400目柏子仁粉；
将上述制备的白刺速溶果粉、桃花粉、酸枣仁粉和柏子仁粉混合均匀，得到混合粉；然后采用一步制粒机进行制粒、干燥、压片即制得白刺果桃花复合保健食品。
实施例3
称取白刺鲜果60份，桃花10份，酸枣仁15份，柏子仁15份；
将白刺鲜果清洗压榨并过滤，取过滤后白刺果浆，加入麦芽糊精，混合均匀并加热到80℃，30分钟，使麦芽糊精全部溶解为透明状，然后导入降膜蒸发器中，脱除部分水分，提高果浆浓度，将浓缩果浆导入喷雾干燥机，送入热风和补偿热风，热风进口温度155℃，出口温度120℃，低温喷雾干燥后，得到白刺速溶果粉；
将新鲜桃花除杂，清洗，低温干燥，低温超微粉碎，得到400目桃花粉；
将酸枣仁除杂，清洗，低温干燥，低温超微粉碎，得到酸枣仁粉；
将柏子仁除杂，清洗，经微波干燥9分钟，然后低温超微粉碎，温度为零下12℃，得到400目柏子仁粉；
将上述制备的白刺速溶果粉、桃花粉、酸枣仁粉和柏子仁粉混合均匀，得到混合粉；然后采用一步制粒机进行制粒、干燥、压片即制得白刺果桃花复合保健食品。
实施例4
本发明改善睡眠的疗效试验
试验方法：随机选取150名有睡眠紊乱的患者，将实验对象随机分成A、B、C三组，每个组50人。向A、B、C三组分别提供实施例1、实施例2和实施例3制备的保健食品服用，连续服用30天。
功效判断
显效：睡眠质量明显提升，无不良反应。
有效：睡眠质量有所提升，无不良反应。
无效：未有明显的改善，仍然睡眠紊乱，与不用该产品的差距不大，无其他不良反应。
试验结果详见表1
| 分组 | 显效(例) | 有效(例) | 无效(例) | 不良反应(例) |
| A组 | 19 | 26 | 5 | 0 |
| B组 | 17 | 30 | 3 | 0 |
| C组 | 17 | 28 | 5 | 0 |
从表1可以看出，本发明实施例1、2、3制备的保健食品具有改善睡眠，提高睡眠质量，安神养心的作用；食用者连续服用30天后，并无任何不良反应；而且停止服用后睡眠问题仍然得到改善，并无依赖性。
本发明的说明书被认为是说明性的而非限制性的，在本发明基础上，本领域技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中一些技术特征做出一些替换和变形，均在本发明的保护范围内。
Claims (6)
1.一种白刺果桃花复合保健食品，其特征在于，由以下原料组成：白刺鲜果、桃花、酸枣仁和柏子仁。
2.根据权利要求1所述的一种白刺果桃花复合保健食品，其特征在于，由以下重量份的原料组成：白刺鲜果20-60份，桃花10-30份，酸枣仁15-35份，柏子仁15-35份。
3.根据权利要求2所述的一种白刺果桃花复合保健食品，其特征在于，由以下重量份的原料组成：白刺鲜果45份，桃花15份，酸枣仁30份，柏子仁30份。
4.一种白刺果桃花复合保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、按照重量份称取各原料组份；
S2、将白刺鲜果清洗压榨，过滤，加入麦芽糊精，混合，均质，浓缩，低温喷雾干燥后，得到白刺速溶果粉；
S3、将新鲜桃花除杂，清洗，低温干燥，低温超微粉碎，得到桃花粉；
S4、将酸枣仁除杂，清洗，低温干燥，低温超微粉碎，得到酸枣仁粉；
S5、将柏子仁除杂，清洗，干燥，低温超微粉碎，得到柏子仁粉；
S6、将所述步骤S2、S3、S4、S5中制备的白刺速溶果粉、桃花粉、酸枣仁粉和柏子仁粉混合均匀，得到混合粉；
S7、将步骤S6中所得到的混合粉采用一步制粒机进行制粒、干燥、压片即制得白刺果桃花复合保健食品。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的白刺果桃花复合保健食品在制备用于改善睡眠保健食品中的应用。
6.根据权利要求1-4中任一项所述的白刺果桃花复合保健食品在制备用于调节内分泌保健食品中的应用。
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