CN105725143A - 一种蜂王浆含片 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种蜂王浆含片，所述蜂王浆含片包括如下重量百分比的组份：蜂王浆冻干粉10～25％、枸杞粉10～20％、杏仁粉10～20％、枇杷粉2～5％、黄精粉2～5％、沙棘维生素P粉5～20％、麦芽糊精15～30％、蔗糖粉10～20％、柠檬酸10～20％、白刺果粉2～5％。通过制粒、干燥和压片工艺制得，本发明具有促进睡眠、可减少抑郁症发生、抗氧化、延缓衰老的作用，市场前景广阔。
Description
技术领域
本发明属于食品加工领域，涉及一种蜂王浆制品及其制作方法，具体是一种蜂王浆含片。
背景技术
蜂王浆冻干粉，以其性平，味甘、酸，入脾、肝、肾经，养血补肝，宁心安神，为君药；沙棘提取物宁心安神，抗抑郁为臣药，与君药想配伍，助君药安神除烦；白刺、黑果枸杞补脾养胃为使药。蜂王浆、沙棘、白刺和枸杞均有安神类和镇静催眠的功效成分。蜂王浆10-羟基-葵烯酸、沙棘5-羟色胺、白刺和黑果枸杞中的花青素、总黄酮是镇静催眠的主要有效成分，蜂王浆与多种镇静催眠药有明显的协同作用。
目前，市场上蜂王浆、沙棘、黑果枸杞和白刺的利用主要为单一产品，没有将蜂王浆、沙棘、黑果枸杞和白刺主要活性物质——蜂王浆10-羟基-葵烯酸、沙棘5-羟色胺、白刺和黑果枸杞中的花青素、总黄酮充分的利用，也没有开发出便于市场流通的产品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种蜂王浆含片。
本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
一种蜂王浆含片，所述蜂王浆含片包括如下重量百分比的组份：蜂王浆冻干粉10～25％、枸杞粉10～20％、杏仁粉10～20％、枇杷粉2～5％、黄精粉2～5％、沙棘维生素P粉5～20％、麦芽糊精15～30％、蔗糖粉10～20％、柠檬酸10～20％、白刺果粉2～5％。
所述的一种蜂王浆含片，其制备方法包括以下工艺步骤：
(1)混合：将蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉、枇杷粉、黄精粉、沙棘维生素P粉、白刺果粉粉碎为颗粒度为200目，然后混合均匀搅拌，放入真空干燥箱内保持20-60分钟；
(2)制粒：混合物料粉末，加入蔗糖粉、麦芽糊精、柠檬酸，用按质量体积比为10％的无水乙醇搅拌均匀，10目筛制粒，逐步制粒；
(3)烘干、整粒：制粒完成后将物料放入烘箱内，温度为60～80℃，烘干10～40min，烘干后用20目振动筛整粒；
(4)压片：整粒后进行压片，厚度设定为1.5mm，压力设定为15kg，压片，压片后抛光即得成品。
本发明的有益效果：本发明具有促进睡眠、可减少抑郁症发生、抗氧化、延缓衰老的作用，市场前景广阔。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例1
按照原料组分的重量百分比配比，称取蜂王浆冻干粉20份、枸杞粉15份、杏仁粉10份、枇杷粉3份、黄精粉3份、沙棘维生素P粉10份、麦芽糊精20份、蔗糖粉15份、柠檬酸10份、白刺果粉5份。按照如下步骤制备：
(1)混合：将蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉、枇杷粉、黄精粉、沙棘维生素P粉、白刺果粉粉碎为颗粒度为200目，然后混合均匀搅拌，放入真空干燥箱内保持50分钟；
(2)制粒：混合物料粉末，加入蔗糖粉、麦芽糊精、柠檬酸，用按质量体积比为10％的无水乙醇搅拌均匀，10目筛制粒，逐步制粒；
(3)烘干、整粒：制粒完成后将物料放入烘箱内，温度为70℃，烘干30min，烘干后用20目振动筛整粒；
(4)压片：整粒后进行压片，厚度设定为1.5mm，压力设定为15kg，压片，压片后抛光即得成品。
以上内容仅仅是对本发明结构所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。
Claims (2)
1.一种蜂王浆含片，其特征在于，所述蜂王浆含片包括如下重量百分比的组份：蜂王浆冻干粉10～25％、枸杞粉10～20％、杏仁粉10～20％、枇杷粉2～5％、黄精粉2～5％、沙棘维生素P粉5～20％、麦芽糊精15～30％、蔗糖粉10～20％、柠檬酸10～20％、白刺果粉2～5％。
2.根据权利要求1所述的一种蜂王浆含片，其特征在于，其制备方法包括以下工艺步骤：
(1)混合：将蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉、枇杷粉、黄精粉、沙棘维生素P粉、白刺果粉粉碎为颗粒度为200目，然后混合均匀搅拌，放入真空干燥箱内保持20-60分钟；
(2)制粒：混合物料粉末，加入蔗糖粉、麦芽糊精、柠檬酸，用按质量体积比为10％的无水乙醇搅拌均匀，10目筛制粒，逐步制粒；
(3)烘干、整粒：制粒完成后将物料放入烘箱内，温度为60～80℃，烘干10～40min，烘干后用20目振动筛整粒；
(4)压片：整粒后进行压片，厚度设定为1.5mm，压力设定为15kg，压片，压片后抛光即得成品。
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