CN103125798A - 一种蜂王浆枸杞杏仁含片及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种营养保健品，特别涉及一种蜂王浆枸杞杏仁含片及其制备方法，其特征在于：原料组成包括蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉，其重量配比为：1:2-7:3-6，蜂王浆枸杞杏仁含片制备方法：将蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉几种原料粉混合均匀搅拌，放入真空干燥箱内保持20-60min后，取出，压片，本产品保留了蜂王浆枸杞杏仁粉的营养成分，由于加入了杏仁粉，使得本产品具有了其他产品没有的润肺功能，并且便于携带，食用方便。
Description
一种蜂王浆枸杞杏仁含片及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种营养保健品及其制备方法，特别涉及一种蜂王浆枸杞杏仁含片及其制备方法。
背景技术
蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，蜂王乳，蜂王浆的化学组成很复杂，蜂王浆不但含有高蛋白，并含有维生素B类和乙酰胆碱，脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，而且还有多种人体需要的氨基酸和生物激素等。正因为成分复杂，所以蜂王浆的药理作用很强大包括了: (1)、蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药；(2)、蜂王浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状； (3)、蜂王浆含类胰岛素，对糖尿病有较好效果；辅助降低血糖。(4)、所含的10－羟基－癸烯酸（王浆酸）能控制血管扩张、降低血压 。
枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。 现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。可以治肝肾阴亏，益精明目。还用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症状。
杏仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效’杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等,现有技术虽有很多蜂王浆产品，但是没有将杏仁的营养价值加入其中，而且北方杏仁一般都是苦杏仁，味道口感很难让人很难接受。
发明内容
本发明的目的就是在现有技术的基础上，提供一种将蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉混合压片的保健品及其制备方法。
本发明的技术方案是：本发明的原料组成包括蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉，其重量配比为：1:2-7:3-6；
所述枸杞粉和杏仁粉碎颗粒度为200目。
所述蜂王浆枸杞杏仁含片制备方法：将蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉几种原料粉混合均匀搅拌，放入真空干燥箱内保持20-60分钟后，取出，压片。
所述的蜂王浆枸杞杏仁含片制备方法，其特征在于 ：所述枸杞粉的制备方法：选用宁夏中卫出产的枸杞为原料，用蜂蜜浸泡，其重量比例为1:2 ，其中蜂蜜的含水量为20%，轻度漂洗，真空冷冻干燥，粉碎为颗粒度为200目，灭菌，在真空冷冻干燥中保持以10℃/h降温至40℃，保持5小时，然后在零下15℃，40-50u的绝对压力下降水蒸气真空抽去，得到干燥粉末。
所述的蜂王浆枸杞杏仁含片制备方法，其特征在于 ：所述杏仁粉制备工艺：用冷水浸泡50小时， 以80-90℃的温度蒸10小时，去掉杏仁皮，用含水量为18%的蜂蜜浸泡，用清水漂洗杏仁外表的蜂蜜，在温度为45℃温度干燥3小时，然后加沙翻炒杏仁，最后筛掉沙粒，粉碎杏仁。
本发明的优点是，保留了蜂王浆枸杞杏仁粉的营养成分，由于加入了杏仁粉，使得本产品具有了其他产品没有的润肺功能，并且便于携带，食用方便。
具体实施方式
实施例1
本发明的原料组成包括蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉，其重量配比为1：2：3。
本发明的制备方法：将蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉几种原料粉混合均匀搅拌，放入真空干燥箱内保持20分钟后，取出，压片。
本发明所述枸杞粉的制备方法：选用宁夏中卫出产的枸杞为原料，用蜂蜜浸泡，其重量比例为1:2 其中蜂蜜的含水量为20%，轻度漂洗，真空冷冻干燥，粉碎为颗粒度为200目，灭菌，在真空冷冻干燥中保持以10℃/h降温至40℃，保持5小时，然后在零下15℃，40u的绝对压力下降水蒸气真空抽去，得到干燥粉末。
本发明所述杏仁粉制备工艺：用冷水浸泡50小时， 以80℃的温度蒸10小时，去掉杏仁皮，用含水量为18%的蜂蜜浸泡，用清水漂洗杏仁外表的蜂蜜，在温度为45℃温度干燥3小时，然后加沙翻炒杏仁，最后筛掉沙粒，粉碎杏仁。
实施例2
本发明的原料组成包括蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉，其重量配比为1：7：6。
本发明的制备方法：将蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉几种原料粉混合均匀搅拌，放入真空干燥箱内保持60分钟后，取出，压片。
本发明所述枸杞粉的制备方法：选用宁夏中卫出产的枸杞为原料，用蜂蜜浸泡，其重量比例为1:2 其中蜂蜜的含水量为20%，轻度漂洗，真空冷冻干燥，粉碎为颗粒度为200目，灭菌，在真空冷冻干燥中保持以10℃/h降温至40℃左右，保持5小时，然后在零下15℃，50u的绝对压力下降水蒸气真空抽去，得到干燥粉末。
本发明所述杏仁粉制备工艺：用冷水浸泡50小时， 以90℃的温度蒸10小时，去掉杏仁皮，用含水量为18%的蜂蜜浸泡，用清水漂洗杏仁外表的蜂蜜，在温度为45℃温度干燥3小时，然后加沙翻炒杏仁，最后筛掉沙粒，粉碎杏仁。
实施例3
本发明的原料组成包括蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉，其重量配比为1：3：4。
本发明的制备方法：将蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉几种原料粉混合均匀搅拌，放入真空干燥箱内保持40分钟后，取出，压片。
本发明所述枸杞粉的制备方法：选用宁夏中卫出产的枸杞为原料，用蜂蜜浸泡，其重量比例为1:2 其中蜂蜜的含水量为20%，轻度漂洗，真空冷冻干燥，粉碎为颗粒度为200目，灭菌，在真空冷冻干燥中保持以10℃/h降温至40℃左右，保持5小时，然后在零下15℃，45u的绝对压力下降水蒸气真空抽去，得到干燥粉末。
本发明所述杏仁粉制备工艺：用冷水浸泡50小时， 以85℃的温度蒸10小时，去掉杏仁皮，用含水量为18%的蜂蜜浸泡，用清水漂洗杏仁外表的蜂蜜，在温度为45℃温度干燥3小时，然后加沙翻炒杏仁，最后筛掉沙粒，粉碎杏仁。
本发明保留了蜂王浆枸杞杏仁粉的营养成分，由于加入了杏仁粉，使得本产品具有了其他产品没有的润肺功能，并且便于携带，食用方便。
Claims (5)
1. 一种蜂王浆枸杞杏仁含片，其特征在于 ：原料组成包括蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉，其重量配比为：1:2-7:3-6。
2.根据权利要求1所述的一种蜂王浆枸杞杏仁含片的制备方法，其特征在于 ：所述枸杞粉和杏仁粉碎颗粒度为200目。
3.一种蜂王浆枸杞杏仁含片制备方法，其特征在于 ：将蜂王浆冻干粉，枸杞粉和杏仁粉几种原料粉混合均匀搅拌，放入真空干燥箱内保持20-60分钟后，取出，压片。
4.根据权利要求3所述的蜂王浆枸杞杏仁含片制备方法，其特征在于 ：所述枸杞粉的制备方法：选用宁夏中卫出产的枸杞为原料，用蜂蜜浸泡，其重量比例为1:2 其中蜂蜜的含水量为20%，轻度漂洗，真空冷冻干燥，粉碎为颗粒度为200目，灭菌，在真空冷冻干燥中保持以10℃/h降温至40℃，保持5小时，然后在零下15℃，40-50u的绝对压力下降水蒸气真空抽去，得到干燥粉末。
5.根据权利要求3所述的蜂王浆枸杞杏仁含片制备方法，其特征在于 ：所述杏仁粉制备工艺：用冷水浸泡50小时， 以80-90℃的温度蒸10小时，去掉杏仁皮，用含水量为18%的蜂蜜浸泡，用清水漂洗杏仁外表的蜂蜜，在温度为45℃温度干燥3小时，然后加沙翻炒杏仁，最后筛掉沙粒，粉碎杏仁。
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2013
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