CN104106709A - 一种薰衣草风味保健茶及其制备方法 - Google Patents

一种薰衣草风味保健茶及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种薰衣草风味保健茶及其制备方法,其组成原料的重量份为:太子参2-3、荞麦粉40-55、陈皮2-4、荷叶5-6、山楂根3-5、草珊瑚2-3、薰衣草8-10、马蹄2-4、百合花5-6、柠檬草3-4、柿叶2-4、桑白皮5-6、茵陈1-3、皂角2-4、葡萄叶2-3、海藻粉4-5、营养强化剂1-3;本发明的薰衣草保健茶以荞麦粉和薰衣草为主料,搭配葡萄叶、太子参、荷叶等原料制备而成,具有很好的舒缓情绪、开胃健脾、补血安神、滋润容颜、增强免疫力等功效,本发明制备方法简单、营养价值高、不含任何化学添加剂。

Description

一种薰衣草风味保健茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种薰衣草风味保健茶及其制备方法,属于茶饮料技术领域。
背景技术
    近些年来,人们对茶的热爱度也越来越高,但是薰衣草作为一种茶在市场上还尚未被发现。而薰衣草具有净化心绪,纾解压力、松弛神经、帮助入眠的效用。可以驱风、镇静、消除胃胀。安定神经,解除焦虑、促进睡眠。因此将薰衣草作为一种主要成分制备成一种花茶非常必要。
发明内容
本发明的目的在于提供一种薰衣草风味保健茶及其制备方法。
本发明采用如下技术方案:
薰衣草风味保健茶,其组成原料的重量份为:太子参2-3、荞麦粉40-55、陈皮2-4、荷叶5-6、山楂根3-5、草珊瑚2-3、薰衣草8-10、马蹄2-4、百合花5-6、柠檬草3-4、柿叶2-4、桑白皮5-6、茵陈1-3、皂角2-4、葡萄叶2-3、海藻粉4-5、营养强化剂1-3。
薰衣草风味保健茶,其组成原料的重量份为:太子参2.5、荞麦粉45、陈皮3、荷叶5.5、山楂根4、草珊瑚2.5、薰衣草9、马蹄3、百合花5.5、柠檬草3.5、柿叶3、桑白皮5.5、茵陈2、皂角3、葡萄叶2.5、海藻粉4.5、营养强化剂2。
薰衣草风味保健茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)按组成原料的重量份称取各原料,首先将薰衣草和荷叶晒干,加入6-8倍体积去离子水,50-60℃温度下提取2-3小时,过滤取滤液,滤液在60-70℃条件下减压浓缩,浓缩至1/10 体积,取出冷却至室温,再过滤,弃渣,取滤液,然后加入荞麦粉和海藻粉,搅拌混合均匀,备用;
(2)按重量份将太子参、陈皮、山楂根、草珊瑚、马蹄、百合花、柠檬草、柿叶、桑白皮、茵陈、皂角和葡萄叶混合,研磨打浆,然后将打浆后的混合浆料浓缩,控制温度为50-60℃,浓缩至固体物含量在35-40%,备用;
(3)将步骤(1)和步骤(2)的备用料混合均匀,再向其中加入其他剩余组成原料,加水磨浆匀质,加热至100℃沸腾10-15 分钟,过滤去渣,即得。
所述的营养强化剂的配方为富硒香米10-20、蚕豆粉4-5、红豆粉4-6、木瓜粉6-7、玉米蛋白粉1-2、当归2-4、牛蒡子3-4、余甘子1-2、蓝莓叶4-5、茵陈2-4、栀子1-3、复合氨基酸0.02-0.03、维生素C 0.01-0.03、麦芽糊精0.1-0.3和植物油3-5;制备方法为:按重量份称取各原料,先将富硒香米研磨粉碎,然后和蚕豆粉、红豆粉、木瓜粉混合煮熟,将当归、牛蒡子、余甘子、蓝莓叶、茵陈和栀子混合,用蒸汽处理10-20分钟,然后烘干,使混料水分降至10%以下,冷却,粉碎成40-80目细粉;然后合并上述熟料和混合细粉,然后加入其它剩余组成原料,混合均匀即可。
本发明的有益效果:
本发明的薰衣草保健茶以荞麦粉和薰衣草为主料,搭配葡萄叶、太子参、荷叶等原料制备而成,具有很好的舒缓情绪、开胃健脾、补血安神、滋润容颜、增强免疫力等功效,本发明制备方法简单、营养价值高、不含任何化学添加剂。
具体实施方式
实施例1:薰衣草风味保健茶,其组成原料的重量份(kg)为:太子参2.5、荞麦粉45、陈皮3、荷叶5.5、山楂根4、草珊瑚2.5、薰衣草9、马蹄3、百合花5.5、柠檬草3.5、柿叶3、桑白皮5.5、茵陈2、皂角3、葡萄叶2.5、海藻粉4.5、营养强化剂2。
薰衣草风味保健茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)按组成原料的重量份称取各原料,首先将薰衣草和荷叶晒干,加入8倍体积去离子水,55℃温度下提取2-3小时,过滤取滤液,滤液在60-70℃条件下减压浓缩,浓缩至1/10 体积,取出冷却至室温,再过滤,弃渣,取滤液,然后加入荞麦粉和海藻粉,搅拌混合均匀,备用;
(2)按重量份将太子参、陈皮、山楂根、草珊瑚、马蹄、百合花、柠檬草、柿叶、桑白皮、茵陈、皂角和葡萄叶混合,研磨打浆,然后将打浆后的混合浆料浓缩,控制温度为55℃,浓缩至固体物含量在38%,备用;
(3)将步骤(1)和步骤(2)的备用料混合均匀,再向其中加入其他剩余组成原料,加水磨浆匀质,加热至100℃沸腾10-15 分钟,过滤去渣,即得。
所述的营养强化剂的配方(斤)为富硒香米15、蚕豆粉4.5、红豆粉5、木瓜粉6.5、玉米蛋白粉1.5、当归3、牛蒡子3.5、余甘子1.5、蓝莓叶4.5、茵陈3、栀子2、复合氨基酸0.025、维生素C 0.02、麦芽糊精0.2和植物油4;制备方法为:按重量份称取各原料,先将富硒香米研磨粉碎,然后和蚕豆粉、红豆粉、木瓜粉混合煮熟,将当归、牛蒡子、余甘子、蓝莓叶、茵陈和栀子混合,用蒸汽处理10-20分钟,然后烘干,使混料水分降至10%以下,冷却,粉碎成40-80目细粉;然后合并上述熟料和混合细粉,然后加入其它剩余组成原料,混合均匀即可。
     本发明的薰衣草风味保健茶具有很好的舒缓情绪、开胃健脾、补血安神、滋润容颜、增强免疫力等功效。

Claims (4)

1.一种薰衣草风味保健茶,其特征在于其组成原料的重量份为:太子参2-3、荞麦粉40-55、陈皮2-4、荷叶5-6、山楂根3-5、草珊瑚2-3、薰衣草8-10、马蹄2-4、百合花5-6、柠檬草3-4、柿叶2-4、桑白皮5-6、茵陈1-3、皂角2-4、葡萄叶2-3、海藻粉4-5、营养强化剂1-3。
2.根据权利要求1所述的薰衣草风味保健茶,其特征在于其组成原料的重量份为:太子参2.5、荞麦粉45、陈皮3、荷叶5.5、山楂根4、草珊瑚2.5、薰衣草9、马蹄3、百合花5.5、柠檬草3.5、柿叶3、桑白皮5.5、茵陈2、皂角3、葡萄叶2.5、海藻粉4.5、营养强化剂2。
3.一种如权利要求1所述的薰衣草风味保健茶的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)按组成原料的重量份称取各原料,首先将薰衣草和荷叶晒干,加入6-8倍体积去离子水,50-60℃温度下提取2-3小时,过滤取滤液,滤液在60-70℃条件下减压浓缩,浓缩至1/10 体积,取出冷却至室温,再过滤,弃渣,取滤液,然后加入荞麦粉和海藻粉,搅拌混合均匀,备用;
(2)按重量份将太子参、陈皮、山楂根、草珊瑚、马蹄、百合花、柠檬草、柿叶、桑白皮、茵陈、皂角和葡萄叶混合,研磨打浆,然后将打浆后的混合浆料浓缩,控制温度为50-60℃,浓缩至固体物含量在35-40%,备用;
(3)将步骤(1)和步骤(2)的备用料混合均匀,再向其中加入其他剩余组成原料,加水磨浆匀质,加热至100℃沸腾10-15 分钟,过滤去渣,即得。
4.根据权利要求1所述的薰衣草风味保健茶,其特征在于:所述的营养强化剂的配方为富硒香米10-20、蚕豆粉4-5、红豆粉4-6、木瓜粉6-7、玉米蛋白粉1-2、当归2-4、牛蒡子3-4、余甘子1-2、蓝莓叶4-5、茵陈2-4、栀子1-3、复合氨基酸0.02-0.03、维生素C 0.01-0.03、麦芽糊精0.1-0.3和植物油3-5;制备方法为:按重量份称取各原料,先将富硒香米研磨粉碎,然后和蚕豆粉、红豆粉、木瓜粉混合煮熟,将当归、牛蒡子、余甘子、蓝莓叶、茵陈和栀子混合,用蒸汽处理10-20分钟,然后烘干,使混料水分降至10%以下,冷却,粉碎成40-80目细粉;然后合并上述熟料和混合细粉,然后加入其它剩余组成原料,混合均匀即可。
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