CN112136844A - 一种食品加工用饺子皮成型设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种成型设备，尤其涉及一种食品加工用饺子皮成型设备。要解决的技术问题是：提供一种可以快速制作饺子皮，且可以对制作完成的饺子皮进行收集的食品加工用饺子皮成型设备。一种食品加工用饺子皮成型设备，包括有：底板，所述底板用于安装整个设备；支撑架，所述支撑架设置在所述底板上部；成型机构，所述成型机构设置在所述支撑架上；下料机构，所述下料机构设置在所述支撑架上。本发明达到了可以快速制作饺子皮，且可以对制作完成的饺子皮进行收集的效果，通过将面皮放置在大传送带上，通过第四转轴带动裁料筒转动。

Description

一种食品加工用饺子皮成型设备

技术领域

本发明涉及一种成型设备，尤其涉及一种食品加工用饺子皮成型设备。

背景技术

饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。

人们在制作饺子的时候，需要先制作饺子皮，人们首先对面粉揉成团，然后将揉好的面团擀成一层薄薄的面皮，然后人们使用模具在面皮上进行下压，从而制成饺子皮，随后再对饺子皮进行收集。上述制作饺子皮的过程中，需要人为使用模具在面皮上进行下压，然后再对下压的饺子皮进行收集，使得饺子皮制作的速度较慢。

因此，特别需要一种可以快速制作饺子皮，且可以对制作完成的饺子皮进行收集的食品加工用饺子皮成型设备，以解决现有技术中存在的问题。

发明内容

为了克服需要人为使用模具在面皮上进行下压，然后再对下压的饺子皮进行收集，使得饺子皮制作的速度较慢的缺点，要解决的技术问题是：提供一种可以快速制作饺子皮，且可以对制作完成的饺子皮进行收集的食品加工用饺子皮成型设备。

技术方案为：一种食品加工用饺子皮成型设备，包括有：底板，所述底板用于安装整个设备；支撑架，所述支撑架设置在所述底板上部；成型机构，所述成型机构设置在所述支撑架上；下料机构，所述下料机构设置在所述支撑架上。

更为优选的是，成型机构包括有：伺服电机，所述伺服电机设置在所述支撑架上；第一转轴，所述第一转轴转动式设置在所述支撑架上；锥齿轮组，所述锥齿轮组设置在所述伺服电机的输出轴与所述第一转轴上；第一缺齿齿轮，所述第一缺齿齿轮设置在所述第一转轴上远离所述锥齿轮组的一侧；第二转轴，所述第二转轴转动式设置在所述支撑架上靠近所述第一转轴的一侧；第一齿轮，所述第一齿轮设置在所述第二转轴上，所述第一缺齿齿轮与所述第一齿轮啮合；第一同步轮组，所述第一同步轮组设置在所述第二转轴上；大传送带，所述大传送带设置在所述支撑架上；安装板，所述安装板对称式设置在所述支撑架上部中间；第三转轴，所述第三转轴分别转动式设置在两侧的所述安装板上；第二同步轮组，所述第二同步轮组分别设置在所述第三转轴与所述第一转轴之间；第二缺齿轮，所述第二缺齿轮设置在所述第三转轴上；滑块，所述滑块分别滑动式设置在两侧的所述安装板内；第四转轴，所述第四转轴转动式设置在两侧的所述滑块之间；第一弹簧件，所述第一弹簧件分别设置在两侧的所述安装板与两侧的所述滑块之间；裁料筒，所述裁料筒设置在所述第四转轴上；第五转轴，所述第五转轴分别转动式设置在两侧的所述安装板上；第二齿轮，所述第二齿轮分别设置在两侧的所述第五转轴上，所述第二齿轮与所述第二缺齿轮啮合；凸轮，所述凸轮分别设置在两侧的所述第五转轴上；大齿轮，所述大齿轮分别设置在所述第四转轴的两侧，所述大齿轮与所述第二缺齿轮啮合。

更为优选的是，下料机构包括有：第六转轴，所述第六转轴转动式设置在所述支撑架上，所述第六转轴与所述第一同步轮组连接；第三齿轮，所述第三齿轮设置在所述第六转轴上；第四齿轮，所述第四齿轮转动式设置在所述支撑架上靠近所述第六转轴的一侧，所述第三齿轮与所述第四齿轮啮合；第七转轴，所述第七转轴转动式设置在所述支撑架上靠近所述第六转轴的一侧，所述第七转轴的数量为两个；第五齿轮，所述第五齿轮设置在靠近所述第四齿轮一侧的所述第七转轴上，所述第五齿轮与所述第四齿轮啮合；小传送带，所述小传送带均匀间隔设置在两侧的所述第七转轴之间。

更为优选的是，还包括有接料机构，所述接料机构包括有：第三缺齿齿轮，所述第三缺齿齿轮设置在靠近所述第四齿轮一侧的所述第七转轴上；第八转轴，所述第八转轴转动式设置在所述支撑架上靠近所述第四齿轮的一侧；第六齿轮，所述第六齿轮设置在所述第八转轴上，所述第六齿轮与所述第三缺齿齿轮啮合；棘轮，所述棘轮设置在所述第八转轴上；第九转轴，所述第九转轴分别转动式设置在所述支撑架上靠近所述棘轮的一侧；棘爪，所述棘爪分别设置在两侧的所述第九转轴上，所述棘爪与所述棘轮配合；复位推杆，所述复位推杆连接在两侧的所述第九转轴之间；限位杆，所述限位杆设置在所述支撑架上靠近所述棘爪的一侧；第一绳轮，所述第一绳轮分别设置在两侧的所述第九转轴上；拉绳，所述拉绳设置在所述第一绳轮上；第二绳轮，所述第二绳轮对称式设置在所述底板上，所述拉绳绕过所述第二绳轮；第二弹簧件，所述第二弹簧件对称式设置在所述底板上靠近所述第二绳轮的一侧；载料板，所述载料板设置在两侧的所述第二弹簧件上部，所述拉绳的末端与所述载料板连接。

更为优选的是，还包括有：收集箱，所述收集箱设置在所述底板上部靠近所述载料板的一侧。

更为优选的是，所述裁料筒的材质为不锈钢材料。

本发明的有益效果为：本发明达到了可以快速制作饺子皮，且可以对制作完成的饺子皮进行收集的效果，通过将面皮放置在大传送带上，通过第四转轴带动裁料筒转动，裁料筒在转动的过程中，可以不断对面皮进行下压，从而可以制成饺子皮，制成的饺子皮会依次向下移动至载料板上，当载料板上的饺子皮达到一定量时，使用者可以对饺子皮进行收集。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明成型机构的立体结构示意图。

图3为本发明成型机构的第一种部分结构示意图。

图4为本发明成型机构的第二种部分结构示意图。

图5为本发明下料机构的立体结构示意图。

图6为本发明A处的放大立体结构示意图。

图7为本发明接料机构的立体结构示意图。

图8为本发明B处的放大立体结构示意图。

附图中各零部件的标记如下：1、底板，2、支撑架，3、成型机构，30、伺服电机，31、锥齿轮组，32、第一转轴，33、第一缺齿齿轮，34、第二转轴，35、第一齿轮，36、第一同步轮组，37、大传送带，38、第二同步轮组，39、第三转轴，310、第二缺齿轮，311、第四转轴，312、滑块，313、第一弹簧件，314、裁料筒，315、第二齿轮，316、第五转轴，317、凸轮，318、安装板，319、大齿轮，4、下料机构，40、第六转轴，41、第三齿轮，42、第四齿轮，43、第七转轴，44、第五齿轮，45、小传送带，5、接料机构，50、第三缺齿齿轮，51、第八转轴，52、第六齿轮，53、棘轮，54、第九转轴，55、棘爪，56、复位推杆，57、限位杆，58、第一绳轮，59、拉绳，510、第二绳轮，511、第二弹簧件，512、载料板，6、收集箱。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种食品加工用饺子皮成型设备，如图1-8所示，包括有底板1、支撑架2、成型机构3和下料机构4，底座上部设有支撑架2，支撑架2上设有成型机构3，支撑架2上设有下料机构4。

当使用者需要制作饺子皮时，可以使用本设备，首先，将制作饺子皮的面皮放置在成型机构3上，通过成型机构3对面皮进行制作，制作完成后，通过下料机构4将制作完成的饺子皮移出，使用者对制作完成的饺子皮进行收集即可。

实施例2

在实施例1的基础之上，如图2-6所示，成型机构3包括有伺服电机30、锥齿轮组31、第一转轴32、第一缺齿齿轮33、第二转轴34、第一齿轮35、第一同步轮组36、大传送带37、第二同步轮组38、第三转轴39、第二缺齿轮310、第四转轴311、滑块312、第一弹簧件313、裁料筒314、第二齿轮315、第五转轴316、凸轮317、安装板318和大齿轮319，支撑架2后侧设有伺服电机30，支撑架2左侧转动式设有第一转轴32，第一转轴32前侧设有第一缺齿齿轮33，伺服电机30的输出轴与第一转轴32后侧之间连接有锥齿轮组31，支撑架2右侧转动式设有第二转轴34，第二转轴34上设有第一齿轮35，第一齿轮35与第一缺齿齿轮33啮合，第二转轴34与下料机构4之间连接有第一同步轮组36，支撑架2内设有大传送带37，支撑架2上部中间前后对称式设有安装板318，两侧的安装板318上均转动式设有第三转轴39，两侧的第三转轴39与第一转轴32之间均连接有第二同步轮组38，两侧的第三转轴39上均设有第二缺齿轮310，两侧的安装板318内侧均滑动式设有滑块312，滑块312与安装板318之间连接有第一弹簧件313，两侧的滑块312之间转动式设有第四转轴311，第四转轴311位于第三转轴39下侧，第四转轴311上设有裁料筒314，两侧的第四转轴311上设均设有大齿轮319，大齿轮319与第二缺齿轮310啮合，两侧的安装板318上侧均转动式设有第五转轴316，两侧的第五转轴316上均设有第二齿轮315，第二齿轮315与第二缺齿轮310啮合，第五转轴316内侧设有凸轮317，凸轮317与滑块312配合。

使用者可以将面皮放置在大传送带37上，然后启动伺服电机30，通过伺服电机30带动第一转轴32及第一缺齿齿轮33转动，通过第二同步轮组38带动第四转轴311及大齿轮319转动，第四转轴311转动带动裁料筒314转动，通过大齿轮319与第二缺齿轮310啮合，带动第二缺齿轮310及第三转轴39转动，大齿轮319转动一圈，第二缺齿轮310及第三转轴39转动四圈，通过第二缺齿轮310与第二齿轮315啮合，带动第二齿轮315、第五转轴316及凸轮317转动，第二缺齿轮310转动半圈，第二齿轮315转动一圈，凸轮317转动至与滑块312接触时，压动滑块312向下移动，进而带动第四转轴311及裁料筒314向下移动，此时第一弹簧件313被压缩，从而裁料筒314可以向下压动面皮，从而制成饺子皮，制成的饺子皮会穿过下料机构4向下移动，使用者可以使用工具对饺子皮进行收集，当第二缺齿轮31转动至缺齿部分，第五转轴316及凸轮317不再转动，从而在第一弹簧件313的复位作用下，滑块312、第四转轴311及裁料筒314向上移动复位，同时，通过第一缺齿齿轮33与第一齿轮35啮合，带动第一齿轮35及第二转轴34转动，通过第一同步轮组36带动下料机构4转动，进而通过下料机构4将面皮上的边角料移走，通过第一缺齿齿轮33与第一齿轮35不啮合时，下料机构4不再转动。

下料机构4包括有第六转轴40、第三齿轮41、第四齿轮42、第七转轴43、第五齿轮44和小传送带45，支撑架2右侧转动式设有第六转轴40，第六转轴40与第一同步轮组36连接，第六转轴40上设有第三齿轮41，支撑架2右侧转动式设有第四齿轮42，第四齿轮42与第三齿轮41啮合，支撑架2右侧转动式设有两个第七转轴43，左侧的第七转轴43上设有第五齿轮44，第五齿轮44与第四齿轮42啮合，两侧的第七转轴43之间连接有多个小传送带45。

第二转轴34转动通过第一同步轮组36带动第六转轴40及第三齿轮41转动，通过第三齿轮41与第四齿轮42啮合，带动第四齿轮42转动，通过第四齿轮42与第五齿轮44啮合，带动左侧的第七转轴43转动，进而带动小传送带45转动，从而可以将面皮的边角料移走。

实施例3

在实施例2的基础之上，如图7和图8所示，还包括有接料机构5，接料机构5包括有第三缺齿齿轮50、第八转轴51、第六齿轮52、棘轮53、第九转轴54、棘爪55、复位推杆56、限位杆57、第一绳轮58、拉绳59、第二绳轮510、第二弹簧件511和载料板512，第七转轴43上设有第三缺齿齿轮50，第三缺齿齿轮50位于第五齿轮44后侧，支撑架2右侧转动式设有第八转轴51，第八转轴51上设有第六齿轮52，第六齿轮52与第三缺齿齿轮50啮合，第八转轴51上设有棘轮53，支撑架2右侧转动式设有第九转轴54，第九转轴54上设有棘爪55，棘爪55与棘轮53配合，两侧的第九转轴54之间连接有复位推杆56，支撑架2右侧设有限位杆57，限位杆57与复位推杆56配合，两侧的第八转轴51内侧均设有第一绳轮58，底板1上部中间前后对称式设有第二绳轮510，第一绳轮58上设有拉绳59，拉绳59绕过第二绳轮510，底板1上部右侧前后对称式设有第二弹簧件511，第二弹簧件511上部设有载料板512，载料板512与拉绳59末端连接。

左侧的第七转轴43转动带动第三缺齿齿轮50转动，通过第三缺齿齿轮50与第六齿轮52啮合带动第八转轴51、棘轮53及第一绳轮58转动，第三缺齿齿轮50转动一圈，第六齿轮52转动一格，第一绳轮58转动通过拉绳59带动载料板512向下移动，此时制作完成的饺子皮向下移动至载料板512上，第二弹簧件511被压缩，当第三缺齿齿轮50转动至缺齿部分，由于棘爪55抵住棘轮53，从而第八转轴51不会转动，当载料板512向下移动至接近底板1的位置时，使用者可以取下载料板512上的饺子皮，然后拨动复位推杆56，使得棘爪55不再抵住限位杆57，从而在第二弹簧件511的复位作用下，载料板512向上移动。

还包括有收集箱6，底座上部右侧设有收集箱6。

制作好饺子皮后，面皮上的边角料会移动至收集箱6内。使用者可以对面皮的边角料进行收集。

以上对本申请进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本申请的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本申请的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本申请的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本申请的限制。

Claims (6)

1.一种食品加工用饺子皮成型设备，其特征在于：包括有：

底板，所述底板用于安装整个设备；

支撑架，所述支撑架设置在所述底板上部；

成型机构，所述成型机构设置在所述支撑架上；

下料机构，所述下料机构设置在所述支撑架上。

2.如权利要求1所述的一种食品加工用饺子皮成型设备，其特征在于：成型机构包括有：

伺服电机，所述伺服电机设置在所述支撑架上；

第一转轴，所述第一转轴转动式设置在所述支撑架上；

锥齿轮组，所述锥齿轮组设置在所述伺服电机的输出轴与所述第一转轴上；

第一缺齿齿轮，所述第一缺齿齿轮设置在所述第一转轴上远离所述锥齿轮组的一侧；

第二转轴，所述第二转轴转动式设置在所述支撑架上靠近所述第一转轴的一侧；

第一齿轮，所述第一齿轮设置在所述第二转轴上，所述第一缺齿齿轮与所述第一齿轮啮合；

第一同步轮组，所述第一同步轮组设置在所述第二转轴上；

大传送带，所述大传送带设置在所述支撑架上；

安装板，所述安装板对称式设置在所述支撑架上部中间；

第三转轴，所述第三转轴分别转动式设置在两侧的所述安装板上；

第二同步轮组，所述第二同步轮组分别设置在所述第三转轴与所述第一转轴之间；

第二缺齿轮，所述第二缺齿轮设置在所述第三转轴上；

滑块，所述滑块分别滑动式设置在两侧的所述安装板内；

第四转轴，所述第四转轴转动式设置在两侧的所述滑块之间；

第一弹簧件，所述第一弹簧件分别设置在两侧的所述安装板与两侧的所述滑块之间；

裁料筒，所述裁料筒设置在所述第四转轴上；

第五转轴，所述第五转轴分别转动式设置在两侧的所述安装板上；

第二齿轮，所述第二齿轮分别设置在两侧的所述第五转轴上，所述第二齿轮与所述第二缺齿轮啮合；

凸轮，所述凸轮分别设置在两侧的所述第五转轴上；

大齿轮，所述大齿轮分别设置在所述第四转轴的两侧，所述大齿轮与所述第二缺齿轮啮合。

3.如权利要求2所述的一种食品加工用饺子皮成型设备，其特征在于：下料机构包括有：

第六转轴，所述第六转轴转动式设置在所述支撑架上，所述第六转轴与所述第一同步轮组连接；

第三齿轮，所述第三齿轮设置在所述第六转轴上；

第四齿轮，所述第四齿轮转动式设置在所述支撑架上靠近所述第六转轴的一侧，所述第三齿轮与所述第四齿轮啮合；

第七转轴，所述第七转轴转动式设置在所述支撑架上靠近所述第六转轴的一侧，所述第七转轴的数量为两个；

第五齿轮，所述第五齿轮设置在靠近所述第四齿轮一侧的所述第七转轴上，所述第五齿轮与所述第四齿轮啮合；

小传送带，所述小传送带均匀间隔设置在两侧的所述第七转轴之间。

4.如权利要求3所述的一种食品加工用饺子皮成型设备，其特征在于：还包括有接料机构，所述接料机构包括有：

第三缺齿齿轮，所述第三缺齿齿轮设置在靠近所述第四齿轮一侧的所述第七转轴上；

第八转轴，所述第八转轴转动式设置在所述支撑架上靠近所述第四齿轮的一侧；

第六齿轮，所述第六齿轮设置在所述第八转轴上，所述第六齿轮与所述第三缺齿齿轮啮合；

棘轮，所述棘轮设置在所述第八转轴上；

第九转轴，所述第九转轴分别转动式设置在所述支撑架上靠近所述棘轮的一侧；

棘爪，所述棘爪分别设置在两侧的所述第九转轴上，所述棘爪与所述棘轮配合；

复位推杆，所述复位推杆连接在两侧的所述第九转轴之间；

限位杆，所述限位杆设置在所述支撑架上靠近所述棘爪的一侧；

第一绳轮，所述第一绳轮分别设置在两侧的所述第九转轴上；

拉绳，所述拉绳设置在所述第一绳轮上；

第二绳轮，所述第二绳轮对称式设置在所述底板上，所述拉绳绕过所述第二绳轮；

第二弹簧件，所述第二弹簧件对称式设置在所述底板上靠近所述第二绳轮的一侧；

载料板，所述载料板设置在两侧的所述第二弹簧件上部，所述拉绳的末端与所述载料板连接。

5.如权利要求4所述的一种食品加工用饺子皮成型设备，其特征在于：还包括有：

收集箱，所述收集箱设置在所述底板上部靠近所述载料板的一侧。

6.如权利要求2所述的一种食品加工用饺子皮成型设备，其特征在于：所述裁料筒的材质为不锈钢材料。

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