CN111685327A - Dha鱼油制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了DHA鱼油制备方法，其原料按重量份如下：麦芽糖20％‑26％、DNA鱼油40％‑80％、葵花籽油6％‑12％、明胶0.8％‑2％、甘油1％‑9％、山梨糖醇1％‑4％、三氯蔗糖0.1％‑0.9％和食用香精0.1％‑0.7％。本发明与常规的DHA鱼油制备方法相比，步骤简单，操作方便，提高了制备的生产效率，安全稳定，通过最后用食用香精进行熏泡，减小了DHA鱼油的腥臭味，提高了DHA鱼油的口感，同时加入钙铁锌等元素，钙可以提高身高发育，铁可以提高行为能力，锌可以提高大脑发育，减少了企业的生产成本，从而减少了生产时间和精力，利于广泛的推广与普及。
Description
技术领域
本发明涉及DHA鱼油技术领域，具体为DHA鱼油制备方法。
背景技术
富含DHA的鱼油糖果(500颗)，内含25％鱼油提取物，并且是来自深海无污染的金枪鱼眼窝处的鱼油，独特的去腥技术，并且是清淡的柠檬味，不含BPA，孕妈妈也可以放心食用，蕴含丰富的鱼油，帮助宝宝补充大脑DHA，促进智力和视力发育，选取深海金枪鱼没污染含有丰富的DHA小金珠设计直接放嘴里融化或放40°温水溶解即可，但是生产时生产成本较高，生产步骤繁琐，加工程序多，从而导致生产效率降底，同时增加了工作时间和精力，不利于广泛的推广与普及。
发明内容
本发明的目的在于提供DHA鱼油制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：DHA鱼油制备方法，其原料按重量份如下：麦芽糖20％-26％、DNA鱼油40％-80％、葵花籽油6％-12％、明胶 0.8％-2％、甘油1％-9％、山梨糖醇1％-4％、三氯蔗糖0.1％-0.9％和食用香精 0.1％-0.7％。
优选的，麦芽糖20％、DNA鱼油71％、葵花籽油6％、明胶0.8％、甘油1％、山梨糖醇1％、三氯蔗糖0.1％、和食用香精0.1％。
优选的，麦芽糖26％、DNA鱼油46％、葵花籽油12％、明胶2％、甘油9％、山梨糖醇4％、三氯蔗糖0.6％、食用香精0.4％。
本发明还提供了DHA鱼油制备方法，具体包括以下步骤：
S1、将麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精放入容器内，对容器内的麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精进行搅拌，以240-350r/min搅拌至20-30 分钟使得配比原料混合，得到混合物A；
S2、将混合物A放置在桌面上静置48小时，使得原料再次充分的溶解和混合；
S3、把混合物A放入加工设备中进行加工，使得混合物A加工成质量相同的小金珠形态；
S4、将S3中小金珠形态的物体放入烘干箱内静置烘干6小时，烘干完成后取出静置2分钟；
S5、把食用香精倒入容器中，把S4中小金珠形态的物体放进存有食用香精的容器中进行熏泡，熏泡12小时；
S6、把S5中小金珠形态的物体熏泡完成后取出密封封装存储。
优选的，步骤S1中，得到混合物A后加入钙铁锌元素，然后以 240-350r/min搅拌至5-10分钟使得配比原料混合。
优选的，S4中对物体进行静置烘干，烘干温度10-20℃。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明与常规的DHA鱼油制备方法相比，步骤简单，操作方便，提高了制备的生产效率，安全稳定，通过最后用食用香精进行熏泡，减小了DHA鱼油的腥臭味，提高了DHA鱼油的口感，同时加入钙铁锌等元素，钙可以提高身高发育，铁可以提高行为能力，锌可以提高大脑发育，减少了企业的生产成本，从而减少了生产时间和精力，利于广泛的推广与普及。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的具体说明，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
其原料按重量份如下：麦芽糖20％、DNA鱼油71％、葵花籽油6％、明胶0.8％、甘油1％、山梨糖醇1％、三氯蔗糖0.1％、和食用香精0.1％。
本发明还提供了DHA鱼油制备方法，具体包括以下步骤：
S1、将麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精放入容器内，对容器内的麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精进行搅拌，以240r/min搅拌至20分钟使得配比原料混合，得到混合物A，在加入钙铁锌元素，然后以240r/min搅拌至5分钟使得配比原料混合；
S2、将混合物A放置在桌面上静置48小时，使得原料再次充分的溶解和混合；
S3、把混合物A放入加工设备中进行加工，使得混合物A加工成质量相同的小金珠形态；
S4、将S3中小金珠形态的物体放入烘干箱内静置烘干6小时，烘干温度 10℃，烘干完成后取出静置2分钟；
S5、把食用香精倒入容器中，把S4中小金珠形态的物体放进存有食用香精的容器中进行熏泡，熏泡12小时；
S6、把S5中小金珠形态的物体熏泡完成后取出密封封装存储。
由实施例1可知，上述配方所组成的小金珠形态的物体质量较高，硬度不够，易存储，口感不佳、人体吸收速度快。
实施例2
其原料按重量份如下：麦芽糖26％、DNA鱼油46％、葵花籽油12％、明胶 2％、甘油9％、山梨糖醇4％、三氯蔗糖0.6％、食用香精0.4％。
本发明还提供了DHA鱼油制备方法，具体包括以下步骤：
S1、将麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精放入容器内，对容器内的麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精进行搅拌，以350r/min搅拌至30分钟使得配比原料混合，得到混合物A，在加入钙铁锌元素，然后以350r/min搅拌至10分钟使得配比原料混合；
S2、将混合物A放置在桌面上静置48小时，使得原料再次充分的溶解和混合；
S3、把混合物A放入加工设备中进行加工，使得混合物A加工成质量相同的小金珠形态；
S4、将S3中小金珠形态的物体放入烘干箱内静置烘干6小时，烘干温度 20℃，烘干完成后取出静置2分钟；
S5、把食用香精倒入容器中，把S4中小金珠形态的物体放进存有食用香精的容器中进行熏泡，熏泡12小时；
S6、把S5中小金珠形态的物体熏泡完成后取出密封封装存储。
由实施例2可知，上述配方所组成的小金珠形态的物体质量较高，硬度较高，易存储，口感不佳，人体吸收速度慢。
实施例3
其原料按重量份如下：麦芽糖23％、DNA鱼油63％、葵花籽油7％、明胶0.9％、甘油3％、山梨糖醇2％、三氯蔗糖0.4％、和食用香精0.7％。
本发明还提供了DHA鱼油制备方法，具体包括以下步骤：
S1、将麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精放入容器内，对容器内的麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精进行搅拌，以290r/min搅拌至24分钟使得配比原料混合，得到混合物A，在加入钙铁锌元素，然后以290r/min搅拌至7分钟使得配比原料混合；
S2、将混合物A放置在桌面上静置48小时，使得原料再次充分的溶解和混合；
S3、把混合物A放入加工设备中进行加工，使得混合物A加工成质量相同的小金珠形态；
S4、将S3中小金珠形态的物体放入烘干箱内静置烘干6小时，烘干温度 18℃，烘干完成后取出静置2分钟；
S5、把食用香精倒入容器中，把S4中小金珠形态的物体放进存有食用香精的容器中进行熏泡，熏泡12小时；
S6、把S5中小金珠形态的物体熏泡完成后取出密封封装存储。
由实施例3可知，上述配方所组成的小金珠形态的物体质量较低，硬度较高，易存储，口感适中，人体吸收速度慢。
实施例4
其原料按重量份如下：麦芽糖22％、DNA鱼油61％、葵花籽油8％、明胶1％、甘油5％、山梨糖醇2.2％、三氯蔗糖0.5％、和食用香精0.3％。
本发明还提供了DHA鱼油制备方法，具体包括以下步骤：
S1、将麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精放入容器内，对容器内的麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精进行搅拌，以300r/min搅拌至25分钟使得配比原料混合，得到混合物A，在加入钙铁锌元素，然后以300r/min搅拌至8分钟使得配比原料混合；
S2、将混合物A放置在桌面上静置48小时，使得原料再次充分的溶解和混合；
S3、把混合物A放入加工设备中进行加工，使得混合物A加工成质量相同的小金珠形态；
S4、将S3中小金珠形态的物体放入烘干箱内静置烘干6小时，烘干温度 15℃。烘干完成后取出静置2分钟；
S5、把食用香精倒入容器中，把S4中小金珠形态的物体放进存有食用香精的容器中进行熏泡，熏泡12小时；
S6、把S5中小金珠形态的物体熏泡完成后取出密封封装存储。
由实施例4可知，上述配方所组成的小金珠形态的物体质量较高，硬度适中，易存储，口感较佳，溶解性较好，吸收快。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.DHA鱼油制备方法，其特征在于，其原料按重量份如下：麦芽糖20％-26％、DNA鱼油40％-80％、葵花籽油6％-12％、明胶0.8％-2％、甘油1％-9％、山梨糖醇1％-4％、三氯蔗糖0.1％-0.9％和食用香精0.1％-0.7％。
2.DHA鱼油制备方法，其特征在于：麦芽糖20％、DNA鱼油71％、葵花籽油6％、明胶0.8％、甘油1％、山梨糖醇1％、三氯蔗糖0.1％、和食用香精0.1％。
3.DHA鱼油制备方法，其特征在于：麦芽糖26％、DNA鱼油46％、葵花籽油12％、明胶2％、甘油9％、山梨糖醇4％、三氯蔗糖0.6％、食用香精0.4％。
4.根据权利要求1所述的DHA鱼油制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
S1、将麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精放入容器内，对容器内的麦芽糖、DNA鱼油、葵花籽油、明胶、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖和食用香精进行搅拌，以240-350r/min搅拌至20-30分钟使得配比原料混合，得到混合物A；
S2、将混合物A放置在桌面上静置48小时，使得原料再次充分的溶解和混合；
S3、把混合物A放入加工设备中进行加工，使得混合物A加工成质量相同的小金珠形态；
S4、将S3中小金珠形态的物体放入烘干箱内静置烘干6小时，烘干完成后取出静置2分钟；
S5、把食用香精倒入容器中，把S4中小金珠形态的物体放进存有食用香精的容器中进行熏泡，熏泡12小时；
S6、把S5中小金珠形态的物体熏泡完成后取出密封封装存储。
5.根据权利要求1所述的DHA鱼油制备方法，其特征在于：步骤S1中，得到混合物A后加入钙铁锌元素，然后以240-350r/min搅拌至5-10分钟使得配比原料混合。
6.根据权利要求1所述的DHA鱼油制备方法，其特征在于：S4中对物体进行静置烘干，烘干温度10-20℃。
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