CN111685318A - 一种促进产后泌乳的配方食品 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及促进产后泌乳的技术领域,特别是涉及一种促进产后泌乳的配方食品,其可以方便调节产妇状态,促进乳汁分泌,同时可以避免乳汁分泌量过多,提高乳汁质量;包括以下重量份数的物质:蛋白质30份~60份;脂肪1份~10份;碳水化合物40份~70份;葫芦巴3~5.6份;小茴香0.8~1.4份;磷酯酰丝氨酸0.8~1.4份;复合维生素0.178~0.3115份;复合矿物质5.9~10.5份;所述蛋白质由浓缩乳清蛋白粉、大豆蛋白粉中的一种或二种提供,所述脂肪由中链甘油三酯提供,所述碳水化合物由麦芽糊精、α‑环状糊精、黄原胶、菊粉和低聚半乳糖中的一种或多种提供。

Description

一种促进产后泌乳的配方食品
技术领域
本发明涉及促进产后泌乳的技术领域,特别是涉及一种促进产后泌乳的配方食品。
背景技术
众所周知,孕妇在妊娠时,血中雌激素浓度增高,加上脑垂体激素的协同作用,乳腺的发育更加显著,在分娩后,脑垂体前叶分泌的生乳素、促肾上腺皮质素、生长素等作用于已发育的乳腺,从而引起乳汁分泌,但是由于产妇的体质不好,气血较差,或者由于产妇自身乳腺管及激素水平出现异常,从而造成产后很多孕妈都存在着母乳不足的情况,为了促进产妇的泌乳,一般会采用人工催乳的方式或采用饮食调节的方式进行促进泌乳,人工催乳的方式比较快速,但是停止后容易再次出现泌乳减少的情况,采用饮食调节的方式进行促进泌乳所需要的时间较长,并且不方便控制泌乳量,容易出现泌乳过多的情况,因此,如何调节产妇状态,促进母乳分泌不足的产妇进行泌乳,同时避免乳汁分泌量过多,提高乳汁质量是一个亟需解决的问题。
发明内容
为解决上述技术问题,本发明提供一种可以方便调节产妇状态,促进乳汁分泌,同时可以避免乳汁分泌量过多,提高乳汁质量的促进产后泌乳的配方食品。
本发明的一种促进产后泌乳的配方食品,包括以下重量份数的物质:
蛋白质 30份~60份;
脂肪 1份~10份;
碳水化合物 40份~70份;
葫芦巴 3~5.6份;
小茴香 0.8~1.4份;
磷酯酰丝氨酸 0.8~1.4份;
复合维生素 0.178~0.3115份;
复合矿物质 5.9~10.5份;
所述蛋白质由浓缩乳清蛋白粉、大豆蛋白粉中的一种或二种提供,所述脂肪由中链甘油三酯提供,所述碳水化合物由麦芽糊精、α-环状糊精、黄原胶、菊粉和低聚半乳糖中的一种或多种提供。
进一步的,所述蛋白质、脂肪、碳水化合物中各组分的添加量为:
浓缩乳清蛋白粉 32~56份;
中链甘油三酯 1.6~2.4份;
麦芽糊精 9~16份;
α-环状糊精 12~21份;
黄原胶 0.4~0.6份;
菊粉 8~14份;
低聚半乳糖 8~14份。
进一步的,所述复合维生素包括维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12和维生素C,所述维生素A由醋酸维生素A提供,所述维生素E由dl-α-醋酸生育酚提供,所述维生素B1由盐酸硫胺素提供,所述维生素B2由核黄素提供,所述维生素B6由盐酸吡哆醇提供,所述维生素B12由氰钴胺提供,所述维生素C由L-抗坏血酸提供。
进一步的,所述复合维生素中各组分的添加量为:
醋酸维生素A 0.8×10-2~1.4×10-2份;
dl-α-醋酸生育酚 1.52×10-2~2.66×10-2份;
盐酸硫胺素 0.8×10-3~1.4×10-3份;
核黄素 0.8×10-3~1.4×10-3份;
盐酸吡哆醇 0.8×10-3~1.4×10-3份;
氰钴胺 1.92×10-3~3.36×10-3份;
L-抗坏血酸 1.336×10-1~2.338×10-1份;
烟酸 1.04×10-2~1.82×10-2份;
叶酸 0.48×10-3~0.84×10-3份;
D-泛酸钙 0.46×10-2~0.84×10-2份。
进一步的,所述复合矿物质包括钠、钙、铁、镁和锌,所述钠由柠檬酸钠提供,所述钙由磷酸三钙提供,所述铁由焦磷酸铁提供,所述镁由氧化镁提供,所述锌由葡萄糖酸锌提供。
进一步的,所述复合矿物质中各组分的添加量为:
柠檬酸钠 4~7份;
磷酸三钙 1.45~2.53份;
焦磷酸铁 0.048~0.084份;
氧化镁 0.4~0.7份;
葡萄糖酸锌 0.09~0.17份。
进一步的,一种促进产后泌乳的配方食品,其制备方法包括以下步骤:
S1、原料粉碎:分别按需称取各原料,并将其中的固体物料进行粉碎处理,使各物料粒度均在100目以上,其中葫芦巴和小茴香粒径需粉碎至300目以上;
S2、原料溶解:在物料溶解反应釜中加入水分,并调整水分的温度,是水温达到40~60℃,并将粉碎后的原料加入至反应釜中进行溶解,在物料投入过程中,保持水分的流动状态;
S3、剪切混合:在物料混合过程中,在3000r/min下对混合物料进行剪切处理,剪切处理时间为10min,控制物料剪切混合温度<60℃;
S4、脱泡处理:将经过剪切混合的物料导入至脱气罐中,进行脱泡处理,排出物料中混入的气体;
S5、均质处理,将经过脱泡处理的物料再进行均质处理,均质压力为25mPa/0.25mPa,使各物料成分混合均匀;
S6、灭菌处理:在102℃的温度下进行灭菌处理30s;
S7、蒸发浓缩:将经过灭菌处理后的物料进行浓缩处理,将物料体积浓缩为原体积的1/4;
S8、喷雾干燥:将灭菌处理后的料液通过喷雾干燥的方式干燥成粉末;
S9、冷却处理:将喷雾干燥后得到的粉末进行放置冷却,直至其温度低于40℃;
S10、筛分处理:采用振荡筛对干燥后的粉末进行筛分,筛网选择20目筛网,并收集过筛后的物料;
S11、除金属:对筛分后得到的物料进行金属检测,检测其中是否掺杂了金属,并将其中的金属杂质等去除;
S12、充氮包装:将处理后的粉末进行充氮分装,每份净重10g,并在120~160℃下进行封口。
与现有技术相比本发明的有益效果为:
本发明的促进产后泌乳的配方食品,在服用时,哺乳期产妇每日服用三次,每次10g,根据泌乳不足情况的轻重可以进行调整为5~15g,可用温水冲开后服用,也可直接服用,并用温水送服,每次服用时间为三餐前30min,在服用期间需要多补充水分,服用一天后有明显改善,泌乳量恢复正常,可满足婴儿日常所需;本发明的配方食品中添加了浓缩乳清蛋白粉,提供了优质蛋白质的来源,为产妇分泌乳汁提供优质的蛋白基础;并且添加了磷酯酰丝氨酸,可以有效的改善产妇的记忆力,减少疲劳带来的脑部损伤;添加了菊粉和低聚半乳糖,其中的益生元进入产妇肠道后,可以改产肠道菌群以及肠道环境,使产妇便秘的情况得到很好的预防和改善;添加了葫芦巴粉和小茴香粉,其为天然植物,可以有效的促进母乳的分泌,并且可以提高乳汁分泌量;添加了各种维生素和微量元素以及矿物质,改善产妇因膳食种类不齐全造成的乳汁营养缺乏的情况,有效的提升了乳汁的质量,通过采集产妇的乳汁进行检测,可以得知其乳汁质量以及分泌量较服用本实施例的配方食品之前具有明显的提升,可供婴儿正常的生长所需,无需进行人工催乳或大量的食疗,当产妇乳汁的分泌量增多或过多时,可以根据乳汁分泌的要求逐渐减少本发明的配方食品的摄入,适应性较强,并且采用本发明的方法制备的配方食品具有良好的溶解性和分散性。
附图说明
图1是十位乳母服用前后每24h的平均挤奶次数对比图;
图2是十位乳母服用前后每次挤奶时间对比图;
图3是十位乳母服用前后每次挤奶量对比图;
图4是十位乳母服用前后宝宝体重对比图。
具体实施方式
下面结合实施例,对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围。
实施例1
本发明的一种促进产后泌乳的配方食品,包括以下重量份数的物质:
蛋白质 30份~60份;
脂肪 1份~10份;
碳水化合物 40份~70份;
葫芦巴 3~5.6份;
小茴香 0.8~1.4份;
磷酯酰丝氨酸 0.8~1.4份;
复合维生素 0.178~0.3115份;
复合矿物质 5.9~10.5份;
所述蛋白质由浓缩乳清蛋白粉、大豆蛋白粉中的一种或二种提供,所述脂肪由中链甘油三酯提供,所述碳水化合物由麦芽糊精、α-环状糊精、黄原胶、菊粉和低聚半乳糖中的一种或多种提供,所述复合维生素包括维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸和D-泛酸钙,所述维生素A由醋酸维生素A提供,所述维生素E由dl-α-醋酸生育酚提供,所述维生素B1由盐酸硫胺素提供,所述维生素B2由核黄素提供,所述维生素B6由盐酸吡哆醇提供,所述维生素B12由氰钴胺提供,所述维生素C由L-抗坏血酸提供;所述复合矿物质包括钠、钙、铁、镁和锌,所述钠由柠檬酸钠提供,所述钙由磷酸三钙提供,所述铁由焦磷酸铁提供,所述镁由氧化镁提供,所述锌由葡萄糖酸锌提供。
每100g中,各组分的添加量为:
浓缩乳清蛋白粉 40g;
中链甘油三酯 2g;
磷酯酰丝氨酸 1g;
麦芽糊精 11.33g;
α-环状糊精 15g;
黄原胶 0.406g;
菊粉 10g;
葫芦巴 3.75g;
小茴香 1g;
低聚半乳糖 10g;
醋酸维生素A 0.0119g;
dl-α-醋酸生育酚 0.0188g;
盐酸硫胺素 0.001g;
核黄素 0.001g;
盐酸吡哆醇 0.001g;
氰钴胺 0.0024g;
L-抗坏血酸 0.167g;
柠檬酸钠 5g;
磷酸三钙 1.81g;
焦磷酸铁 0.054g;
氧化镁 0.5g;
葡萄糖酸锌 0.111g;
烟酸 0.013g;
叶酸 0.00056g;
D-泛酸钙 0.006g。
S1、原料粉碎:分别按需称取各原料,并将其中的固体物料进行粉碎处理,使各物料粒度均在100目以上,其中葫芦巴和小茴香粒径需粉碎至300目以上;
S2、原料溶解:在物料溶解反应釜中加入水分,并调整水分的温度,是水温达到40~60℃,并将粉碎后的原料加入至反应釜中进行溶解,在物料投入过程中,保持水分的流动状态;
S3、剪切混合:在物料混合过程中,在3000r/min下对混合物料进行剪切处理,剪切处理时间为10min,控制物料剪切混合温度<60℃;
S4、脱泡处理:将经过剪切混合的物料导入至脱气罐中,进行脱泡处理,排出物料中混入的气体;
S5、均质处理,将经过脱泡处理的物料再进行均质处理,均质压力为25mPa/0.25mPa,使各物料成分混合均匀;
S6、灭菌处理:在102℃的温度下进行灭菌处理30s;
S7、蒸发浓缩:将经过灭菌处理后的物料进行浓缩处理,将物料体积浓缩为原体积的1/4;
S8、喷雾干燥:将灭菌处理后的料液通过喷雾干燥的方式干燥成粉末;
S9、冷却处理:将喷雾干燥后得到的粉末进行放置冷却,直至其温度低于40℃;
S10、筛分处理:采用振荡筛对干燥后的粉末进行筛分,筛网选择20目筛网,并收集过筛后的物料;
S11、除金属:对筛分后得到的物料进行金属检测,检测其中是否掺杂了金属,并将其中的金属杂质等去除;
S12、充氮包装:将处理后的粉末进行充氮分装,每份净重10g,并在120~160℃下进行封口。
本实施例得到的配方食品密封保存后分发给不同的泌乳不足的产妇,每日服用三次,每次10g,根据泌乳不足情况的轻重可以进行调整为5~15g,可用温水冲开后服用,也可直接服用,并用温水送服,每次服用时间为三餐前30min,在服用期间需要多补充水分,服用一天后有明显改善,泌乳量恢复正常,可满足婴儿日常所需,其进入产妇肠道后,可以改产肠道菌群以及肠道环境,使产妇便秘的情况得到很好的改善,并且采集产妇的乳汁进行检测,其乳汁质量较服用本实施例的配方食品之前具有明显的提升。
实施例2
本发明的一种促进产后泌乳的配方食品,包括以下重量份数的物质:
蛋白质 30份~60份;
脂肪 1份~10份;
碳水化合物 40份~70份;
葫芦巴 3~5.6份;
小茴香 0.8~1.4份;
磷酯酰丝氨酸 0.8~1.4份;
复合维生素 0.178~0.3115份;
复合矿物质 5.9~10.5份;
所述蛋白质由浓缩乳清蛋白粉、大豆蛋白粉中的一种或二种提供,所述脂肪由中链甘油三酯提供,所述碳水化合物由麦芽糊精、α-环状糊精、黄原胶、菊粉和低聚半乳糖中的一种或多种提供;所述复合维生素包括维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸和D-泛酸钙,所述维生素A由醋酸维生素A提供,所述维生素E由dl-α-醋酸生育酚提供,所述维生素B1由盐酸硫胺素提供,所述维生素B2由核黄素提供,所述维生素B6由盐酸吡哆醇提供,所述维生素B12由氰钴胺提供,所述维生素C由L-抗坏血酸提供;所述复合矿物质包括钠、钙、铁、镁和锌,所述钠由柠檬酸钠提供,所述钙由磷酸三钙提供,所述铁由焦磷酸铁提供,所述镁由氧化镁提供,所述锌由葡萄糖酸锌提供。
每100g中,各组分的添加量为:
浓缩乳清蛋白粉 35g;
中链甘油三酯 1.6g;
磷酯酰丝氨酸 0.9g;
麦芽糊精 10g;
α-环状糊精 12g;
黄原胶 0.35g;
菊粉 9g;
葫芦巴 3.5g;
小茴香 0.9g;
低聚半乳糖 8.5g;
醋酸维生素A 0.01g;
dl-α-醋酸生育酚 0.0152g;
盐酸硫胺素 0.0008g;
核黄素 0.0008g;
盐酸吡哆醇 0.0008g;
氰钴胺 0.002g;
L-抗坏血酸 0.15g;
柠檬酸钠 4g;
磷酸三钙 1.5g;
氧化镁 0.4g;
焦磷酸铁 0.04g;
葡萄糖酸锌 0.1g;
烟酸 0.01g;
叶酸 0.00048g;
D-泛酸钙 0.005g。
S1、原料粉碎:分别按需称取各原料,并将其中的固体物料进行粉碎处理,使各物料粒度均在100目以上,其中葫芦巴和小茴香粒径需粉碎至300目以上;
S2、原料溶解:在物料溶解反应釜中加入水分,并调整水分的温度,是水温达到40~60℃,并将粉碎后的原料加入至反应釜中进行溶解,在物料投入过程中,保持水分的流动状态;
S3、剪切混合:在物料混合过程中,在3000r/min下对混合物料进行剪切处理,剪切处理时间为10min,控制物料剪切混合温度<60℃;
S4、脱泡处理:将经过剪切混合的物料导入至脱气罐中,进行脱泡处理,排出物料中混入的气体;
S5、均质处理,将经过脱泡处理的物料再进行均质处理,均质压力为25mPa/0.25mPa,使各物料成分混合均匀;
S6、灭菌处理:在102℃的温度下进行灭菌处理30s;
S7、蒸发浓缩:将经过灭菌处理后的物料进行浓缩处理,将物料体积浓缩为原体积的1/4;
S8、喷雾干燥:将灭菌处理后的料液通过喷雾干燥的方式干燥成粉末;
S9、冷却处理:将喷雾干燥后得到的粉末进行放置冷却,直至其温度低于40℃;
S10、筛分处理:采用振荡筛对干燥后的粉末进行筛分,筛网选择20目筛网,并收集过筛后的物料;
S11、除金属:对筛分后得到的物料进行金属检测,检测其中是否掺杂了金属,并将其中的金属杂质等去除;
S12、充氮包装:将处理后的粉末进行充氮分装,每份净重10g,并在120~160℃下进行封口。
本实施例得到的配方食品密封保存后分发给不同的泌乳不足的产妇,每日服用三次,每次10g,根据泌乳不足情况的轻重可以进行调整为5~15g,可用温水冲开后服用,也可直接服用,并用温水送服,每次服用时间为三餐前30min,在服用期间需要多补充水分,服用一天后有明显改善,泌乳量恢复正常,可满足婴儿日常所需,其进入产妇肠道后,可以改产肠道菌群以及肠道环境,使产妇便秘的情况得到很好的改善,并且采集产妇的乳汁进行检测,其乳汁质量较服用本实施例的配方食品之前具有明显的提升。
实施例3
本发明的一种促进产后泌乳的配方食品,包括以下重量份数的物质:
蛋白质 30份~60份;
脂肪 1份~10份;
碳水化合物 40份~70份;
葫芦巴 3~5.6份;
小茴香 0.8~1.4份;
磷酯酰丝氨酸 0.8~1.4份;
复合维生素 0.178~0.3115份;
复合矿物质 5.9~10.5份;
所述蛋白质由浓缩乳清蛋白粉、大豆蛋白粉中的一种或二种提供,所述脂肪由中链甘油三酯提供,所述碳水化合物由麦芽糊精、α-环状糊精、黄原胶、菊粉和低聚半乳糖中的一种或多种提供,所述复合维生素包括维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸和D-泛酸钙,所述维生素A由醋酸维生素A提供,所述维生素E由dl-α-醋酸生育酚提供,所述维生素B1由盐酸硫胺素提供,所述维生素B2由核黄素提供,所述维生素B6由盐酸吡哆醇提供,所述维生素B12由氰钴胺提供,所述维生素C由L-抗坏血酸提供;所述复合矿物质包括钠、钙、铁、镁和锌,所述钠由柠檬酸钠提供,所述钙由磷酸三钙提供,所述铁由焦磷酸铁提供,所述镁由氧化镁提供,所述锌由葡萄糖酸锌提供。
每100g中,各组分的添加量为:
浓缩乳清蛋白粉 45g;
中链甘油三酯 2.4g;
磷酯酰丝氨酸 1.2g;
麦芽糊精 13g;
α-环状糊精 17g;
黄原胶 0.46g;
菊粉 13g;
葫芦巴 4.2g;
小茴香 1.3g;
低聚半乳糖 12g;
醋酸维生素A 0.014g;
dl-α-醋酸生育酚 0.0266g;
盐酸硫胺素 0.0012g;
核黄素 0.0012g;
盐酸吡哆醇 0.0012g;
氰钴胺 0.0028g;
L-抗坏血酸 0.2g;
柠檬酸钠 7g;
磷酸三钙 2g;
焦磷酸铁 0.068g;
氧化镁 0.7g;
葡萄糖酸锌 0.14g;
烟酸 0.016g;
叶酸 0.00060g;
D-泛酸钙 0.008g。
S1、原料粉碎:分别按需称取各原料,并将其中的固体物料进行粉碎处理,使各物料粒度均在100目以上,其中葫芦巴和小茴香粒径需粉碎至300目以上;
S2、原料溶解:在物料溶解反应釜中加入水分,并调整水分的温度,是水温达到40~60℃,并将粉碎后的原料加入至反应釜中进行溶解,在物料投入过程中,保持水分的流动状态;
S3、剪切混合:在物料混合过程中,在3000r/min下对混合物料进行剪切处理,剪切处理时间为10min,控制物料剪切混合温度<60℃;
S4、脱泡处理:将经过剪切混合的物料导入至脱气罐中,进行脱泡处理,排出物料中混入的气体;
S5、均质处理,将经过脱泡处理的物料再进行均质处理,均质压力为25mPa/0.25mPa,使各物料成分混合均匀;
S6、灭菌处理:在102℃的温度下进行灭菌处理30s;
S7、蒸发浓缩:将经过灭菌处理后的物料进行浓缩处理,将物料体积浓缩为原体积的1/4;
S8、喷雾干燥:将灭菌处理后的料液通过喷雾干燥的方式干燥成粉末;
S9、冷却处理:将喷雾干燥后得到的粉末进行放置冷却,直至其温度低于40℃;
S10、筛分处理:采用振荡筛对干燥后的粉末进行筛分,筛网选择20目筛网,并收集过筛后的物料;
S11、除金属:对筛分后得到的物料进行金属检测,检测其中是否掺杂了金属,并将其中的金属杂质等去除;
S12、充氮包装:将处理后的粉末进行充氮分装,每份净重10g,并在120~160℃下进行封口。
本实施例得到的配方食品密封保存后分发给不同的泌乳不足的产妇,每日服用三次,每次10g,根据泌乳不足情况的轻重可以进行调整为5~15g,可用温水冲开后服用,也可直接服用,并用温水送服,每次服用时间为三餐前30min,在服用期间需要多补充水分,服用一天后有明显改善,泌乳量恢复正常,可满足婴儿日常所需,其进入产妇肠道后,可以改产肠道菌群以及肠道环境,使产妇便秘的情况得到很好的改善,并且采集产妇的乳汁进行检测,其乳汁质量较服用本实施例的配方食品之前具有明显的提升。
根据上述实施例1至3的描述,选择1位产后乳母,这位乳母在产后的乳汁分泌量均较少,拆线钱接近一周以汤类为主,蛋白质摄入量较少,每日产奶量较低,并且需要采用通草煮水喝或其他催乳方式进行催乳,24h挤奶次数3次左右,每次挤奶时间30min左右,并开始按照上述实施例1至3制备的配方食品以及其服用方式开始服用本发明的配方食品,服用后随访三次,该产后乳母的平均产奶量和宝宝的平均体重逐渐上升,在服用本发明的配方食品后,其每24h的平均挤奶次数逐渐上升,10天后为4次左右,每次挤奶的平均时间逐渐下降,10天后每次挤奶时间为15min左右,无需采用其他方式进行催乳,饮食正常,并且该产后乳母在第12天出现溢奶现象;
同时,在该产后乳母服用本发明的配方食品期间,选取另外九位情况类似的产后乳母进行同步试验,并对总共十位产后乳母在服用本发明的配方食品前后在每天挤奶次数、挤奶时间、挤奶量以及宝宝体重等发明的数据进行记录并对比,如图1-4所示,并且十位产后乳母中,有八位在第12天出现溢奶情况,在由此可以得知,本发明的配方食品见效快,具有良好的促进泌乳的效果,并且乳汁质量较高。
以上所述仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明技术原理的前提下,还可以做出若干改进和变型,这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种促进产后泌乳的配方食品,其特征在于,包括以下重量份数的物质:
蛋白质 30份~60份;
脂肪 1份~10份;
碳水化合物 40份~70份;
葫芦巴 3~5.6份;
小茴香 0.8~1.4份;
磷酯酰丝氨酸 0.8~1.4份;
复合维生素 0.178~0.3115份;
复合矿物质 5.9~10.5份;
所述蛋白质由浓缩乳清蛋白粉、大豆蛋白粉中的一种或二种提供,所述脂肪由中链甘油三酯提供,所述碳水化合物由麦芽糊精、α-环状糊精、黄原胶、菊粉和低聚半乳糖中的一种或多种提供。
2.如权利要求1所述的一种促进产后泌乳的配方食品,其特征在于,所述蛋白质、脂肪、碳水化合物中各组分的添加量为:
浓缩乳清蛋白粉 32~56份;
中链甘油三酯 1.6~2.4份;
麦芽糊精 9~16份;
α-环状糊精 12~21份;
黄原胶 0.4~0.6份;
菊粉 8~14份;
低聚半乳糖 8~14份。
3.如权利要求1所述的一种促进产后泌乳的配方食品,其特征在于,所述复合维生素包括维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12和维生素C,所述维生素A由醋酸维生素A提供,所述维生素E由dl-α-醋酸生育酚提供,所述维生素B1由盐酸硫胺素提供,所述维生素B2由核黄素提供,所述维生素B6由盐酸吡哆醇提供,所述维生素B12由氰钴胺提供,所述维生素C由L-抗坏血酸提供。
4.如权利要求3所述的一种促进产后泌乳的配方食品,其特征在于,所述复合维生素中各组分的添加量为:
醋酸维生素A 0.8×10-2~1.4×10-2份;
dl-α-醋酸生育酚 1.52×10-2~2.66×10-2份;
盐酸硫胺素 0.8×10-3~1.4×10-3份;
核黄素 0.8×10-3~1.4×10-3份;
盐酸吡哆醇 0.8×10-3~1.4×10-3份;
氰钴胺 1.92×10-3~3.36×10-3份;
抗坏血酸 1.336×10-1~2.338×10-1份;
烟酸 1.04×10-2~1.82×10-2份;
叶酸 0.48×10-3~0.84×10-3份;
泛酸钙 0.46×10-2~0.84×10-2份。
5.如权利要求1所述的一种促进产后泌乳的配方食品,其特征在于,所述复合矿物质包括钠、钙、铁、镁和锌,所述钠由柠檬酸钠提供,所述钙由磷酸三钙提供,所述铁由焦磷酸铁提供,所述镁由氧化镁提供,所述锌由葡萄糖酸锌提供。
6.如权利要求5所述的一种促进产后泌乳的配方食品,其特征在于,所述复合矿物质中各组分的添加量为:
柠檬酸钠 4~7份;
磷酸三钙 1.45~2.53份;
焦磷酸铁 0.048~0.084份;
氧化镁 0.4~0.7份;
葡萄糖酸锌 0.09~0.17份。
7.如权利要求1所述的一种促进产后泌乳的配方食品,其特征在于,其制备方法包括以下步骤:
S1、原料粉碎:分别按需称取各原料,并将其中的固体物料进行粉碎处理,使各物料粒度均在100目以上,其中葫芦巴和小茴香粒径需粉碎至300目以上;
S2、原料溶解:在物料溶解反应釜中加入水分,并调整水分的温度,是水温达到40~60℃,并将粉碎后的原料加入至反应釜中进行溶解,在物料投入过程中,保持水分的流动状态;
S3、剪切混合:在物料混合过程中,在3000r/min下对混合物料进行剪切处理,剪切处理时间为10min,控制物料剪切混合温度<60℃;
S4、脱泡处理:将经过剪切混合的物料导入至脱气罐中,进行脱泡处理,排出物料中混入的气体;
S5、均质处理,将经过脱泡处理的物料再进行均质处理,均质压力为25mPa/0.25mPa,使各物料成分混合均匀;
S6、灭菌处理:在102℃的温度下进行灭菌处理30s;
S7、蒸发浓缩:将经过灭菌处理后的物料进行浓缩处理,将物料体积浓缩为原体积的1/4;
S8、喷雾干燥:将灭菌处理后的料液通过喷雾干燥的方式干燥成粉末;
S9、冷却处理:将喷雾干燥后得到的粉末进行放置冷却,直至其温度低于40℃;
S10、筛分处理:采用振荡筛对干燥后的粉末进行筛分,筛网选择20目筛网,并收集过筛后的物料;
S11、除金属:对筛分后得到的物料进行金属检测,检测其中是否掺杂了金属,并将其中的金属杂质等去除;
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