CN104824513A - 一种玛咖辣木片及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种玛咖辣木片及其制备方法，玛咖辣木片按照重量份的原料包括玛咖粉、辣木叶粉和壳寡糖，玛咖辣木片的制备方法，具体步骤包括选料、初步粉碎、制备超微粉、配料、流化喷雾制粒和压片，初步粉碎时用粉碎机分别将玛咖果和辣木叶粉碎至100-150目，制备超微粉时使用气流粉碎机分别将初步粉碎后的玛咖果和辣木叶粉碎至1000-1500目。本发明的主要原料为含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物的玛咖、富含多种矿物质、维生素、氨基酸、抗氧素、自然防炎体和矿物质的辣木叶以及分子量低于800的食品级壳寡糖，具有极高的营养价值，能够增强免疫力。
Description
技术领域
本发明涉及保健品技术领域，具体是一种玛咖辣木片及其制备方法。
背景技术
玛咖呈温性，具备多种保健和助阳功能，传统上可用于增强精力、提高生育力、改善性功能、治疗更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症，另外，它还具有抗癌和抗白血病等作用。辣木叶呈凉性，其粉有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓衰老、预防疾病。
壳寡糖是自然界唯一带正电荷，阳离子，显碱性氨基低聚糖，是指氨基葡萄糖以β-1，4-糖苷键连接而成的寡聚糖，它通常是由甲壳素(虾、蟹壳等)脱乙酰化的产物壳聚糖的降解而获得。壳寡糖具有多种优异的生理功能：通过减少脂肪吸收阻止胆固醇重复使用、加速排泄、提高有益脂蛋白数量实现降低血脂；保护正常肝细胞的分泌、代谢和排泄功能，增强肝细胞生物转换机能、使进入体内的有害物质迅速排出体外；能够直接抑制人体肝癌细胞及腹水瘤等细胞的生长，抑制毛细血管内皮生成因子形成，阻断血液供应；它能激活免疫，增进吞噬细胞能力3-5倍；保持体液稳定在弱碱性环境，使胰腺分泌胰岛素增多，改善胰岛素受体敏感性明显降低空腹血糖作用；能促进双歧杆菌增殖，抑制肠道有害菌的生长。
因此，以玛咖粉、辣木叶粉以及壳寡糖为原料制备的玛咖辣木片具有极高的营养价值和增强免疫能力的保健功能。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。
发明内容
本发明的目的在于提供一种制备简单、营养均衡合理的玛咖辣木片及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种玛咖辣木片，按照重量份的原料包括：玛咖粉45-55份、辣木叶粉35-45份，壳寡糖5-15份。
作为本发明再进一步的方案：所述玛咖辣木片，按照重量份的原料包括：玛咖粉50份、辣木叶粉40份，壳寡糖10份。
所述玛咖辣木片的制备方法，具体步骤如下：
(1)选料:挑选玛咖果和辣木叶，去除杂质和变质的玛咖果以及辣木叶；
(2)初步粉碎：用粉碎机分别将玛咖果和辣木叶粉碎至100-150目；
(3)制备超微粉：使用气流粉碎机分别将初步粉碎后的玛咖果和辣木叶粉碎至1000-1500目；
(4)配料：按照重量份称取玛咖粉、辣木叶粉和壳寡糖，将玛咖粉、辣木叶粉和壳寡糖，配以含淀粉3％的淀粉浆70-80份放入一步制粒机；
(5)流化喷雾制粒：采用一步制粒机、以雾化后的黏合剂为核心，在沸腾过程中将混合细粉逐层地黏合而形成颗粒；
(6)压片：将流化喷雾制粒后所得的颗粒放入压片机中进行压制得到玛咖辣木片。与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明的主要原料为含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物的玛咖、富含多种矿物质、维生素、氨基酸、抗氧素、自然防炎体和矿物质的辣木叶以及分子量低于800的食品级壳寡糖，具有极高的营养价值，能够增强免疫力。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
一种玛咖辣木片，按照重量份的原料包括：玛咖粉45份、辣木叶粉35份，壳寡糖5份。
所述玛咖辣木片的制备方法，具体步骤如下：
(1)选料:挑选玛咖果和辣木叶，去除杂质和变质的玛咖果以及辣木叶；
(2)初步粉碎：用粉碎机分别将玛咖果和辣木叶粉碎至100目；
(3)制备超微粉：使用气流粉碎机分别将初步粉碎后的玛咖果和辣木叶粉碎至1000目；
(4)配料：按照重量份称取玛咖粉、辣木叶粉和壳寡糖，将玛咖粉、辣木叶粉和壳寡糖，配以含淀粉3％的淀粉浆70份放入一步制粒机；
(5)流化喷雾制粒：采用一步制粒机、以雾化后的黏合剂为核心，在沸腾过程中将混合细粉逐层地黏合而形成颗粒；
(6)压片：将流化喷雾制粒后所得的颗粒放入压片机中进行压制得到玛咖辣木片。
实施例2
一种玛咖辣木片，按照重量份的原料包括：玛咖粉50份、辣木叶粉40份，壳寡糖10份。
所述玛咖辣木片的制备方法，具体步骤如下：
(1)选料:挑选玛咖果和辣木叶，去除杂质和变质的玛咖果以及辣木叶；
(2)初步粉碎：用粉碎机分别将玛咖果和辣木叶粉碎至120目；
(3)制备超微粉：使用气流粉碎机分别将初步粉碎后的玛咖果和辣木叶粉碎至1200目；
(4)配料：按照重量份称取玛咖粉、辣木叶粉和壳寡糖，将玛咖粉、辣木叶粉和壳寡糖，配以含淀粉3％的淀粉浆75份放入一步制粒机；
(5)流化喷雾制粒：采用一步制粒机、以雾化后的黏合剂为核心，在沸腾过程中将混合细粉逐层地黏合而形成颗粒；
(5)压片：将流化喷雾制粒后所得的颗粒放入压片机中进行压制得到玛咖辣木片。
实施例3
一种玛咖辣木片，按照重量份的原料包括：玛咖粉55份、辣木叶粉45份，壳寡糖15份。
所述玛咖辣木片的制备方法，具体步骤如下：
(1)选料:挑选玛咖果和辣木叶，去除杂质和变质的玛咖果以及辣木叶；
(2)初步粉碎：用粉碎机分别将玛咖果和辣木叶粉碎至150目；
(3)制备超微粉：使用气流粉碎机分别将初步粉碎后的玛咖果和辣木叶粉碎至1500目；
(4)配料：按照重量份称取玛咖粉、辣木叶粉和壳寡糖，将玛咖粉、辣木叶粉和壳寡糖，配以含淀粉3％的淀粉浆80份放入一步制粒机；
(5)流化喷雾制粒：采用一步制粒机、以雾化后的黏合剂为核心，在沸腾过程中将混合细粉逐层地黏合而形成颗粒；
(5)压片：将流化喷雾制粒后所得的颗粒放入压片机中进行压制得到玛咖辣木片。
本发明的主要原料为含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物的玛咖、富含多种矿物质、维生素、氨基酸、抗氧素、自然防炎体和矿物质的辣木叶以及分子量低于800的食品级壳寡糖，具有极高的营养价值，能够增强免疫力。
上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。
Claims (3)
1.一种玛咖辣木片，其特征在于，按照重量份的原料包括：玛咖粉45-55份、辣木叶粉35-45份，壳寡糖5-15份。
2.根据权利要求1所述的玛咖辣木片，其特征在于，按照重量份的原料包括：玛咖粉50份、辣木叶粉40份，壳寡糖10份。
3.一种如权利要求1-2任一所述的玛咖辣木片的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：
(1)选料:挑选玛咖果和辣木叶，去除杂质和变质的玛咖果以及辣木叶；
(2)初步粉碎：用粉碎机分别将玛咖果和辣木叶粉碎至100-150目；
(3)制备超微粉：使用气流粉碎机分别将初步粉碎后的玛咖果和辣木叶粉碎至1000-1500目；
(4)配料：按照重量份称取玛咖粉、辣木叶粉和壳寡糖，将玛咖粉、辣木叶粉和壳寡糖，配以含淀粉3％的淀粉浆70-80份放入一步制粒机；
(5)流化喷雾制粒：采用一步制粒机、以雾化后的黏合剂为核心，在沸腾过程中将混合细粉逐层地黏合而形成颗粒；
(6)压片：将流化喷雾制粒后所得的颗粒放入压片机中进行压制得到玛咖辣木片。
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