CN103156107A - 菊粉螺旋藻复合片及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种菊粉螺旋藻复合片及其制备方法，要解决的技术问题是使其具有增强免疫力、调节肠胃功能以及美容抗氧化的保健功效。为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种菊粉螺旋藻复合片，按质量百分比组成，由螺旋藻80～85％，菊粉10～15％，二氧化硅2～3.5％，微晶纤维素0.5～2％，硬脂酸镁0.5～1.5％组成，其制备方法为，将螺旋藻、菊粉、二氧化硅、微晶纤维素、硬脂酸镁粉碎后混合均匀，压片。本发明与现有技术相比，采用菊粉和螺旋藻混合压制成片，具有降低血糖、调整肠胃功能、增强免疫力、美容抗氧化的保健功能，糖尿病人也可食用。
Description
技术领域
本发明设计一种食品片剂及其制备方法，特别是一种具有保健功能的食品片剂及其制备方法。
背景技术
菊粉是一类天然果聚糖的混合物，通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度(DP)为10-30；按照聚合度不同，菊粉经过分离手段，可生产平均聚合度在2-9的低聚果糖和平均聚合度大于23的多聚果糖；几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式。我们从菊芋、菊苣和龙舌兰植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2～60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
螺旋藻主要含有50％～70％蛋白质、10％藻多糖、13.胡萝卜素、人体必须氨基酸和维生素、矿物质等生理活性物质，被联合国粮农组织誉为“21世纪最佳营养源”。它具有均衡营养，增强人体免疫力，降血脂，平衡糖代谢，抗辐射等药理作用，是20世纪70年代以来国际生物学，营养学和医学界广泛关注的一种药食植物蛋白新资源。现有菊粉片或螺旋藻保健食品的生产技术，但将二者制成复合保健食品的研究还没有报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种菊粉螺旋藻复合片及其制备方法，要解决的技术问题是使其具有增强免疫力、调节肠胃功能以及美容抗氧化的保健功效。
为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种菊粉螺旋藻复合片，按质量百分比组成，由螺旋藻80～85％，菊粉10～15％，二氧化硅2～3.5％，微晶纤维素0.5～2％，硬脂酸镁0.5～1.5％组成。
本发明菊粉螺旋藻复合片，优选由螺旋藻82.5％，菊粉12.5％，二氧化硅3.5％，微晶纤维素0.5％，硬脂酸镁1％组成。
一种菊粉螺旋藻复合片的制备方法，包括以下步骤：一、粉碎，按质量百分比，将螺旋藻80～85％，菊粉10～15％，微晶纤维素0.5～2％，分别粉碎至100目；二、混合，将粉碎后的螺旋藻、菊粉、微晶纤维素，和二氧化硅2～3.5％、硬脂酸镁0.5～1.5％，混合均匀，得混合料；三、压片，将混合料压制成片剂，得菊粉螺旋藻复合片。
本发明菊粉螺旋藻复合片的制备方法，步骤一中，所述螺旋藻、菊粉、微晶纤维素经SDF-85-1型锤式粉碎机粉碎，转速800r/min。
本发明菊粉螺旋藻复合片的制备方法，步骤二中，在塔式混合机内混合均匀，混合4min，转速100r/min。
本发明菊粉螺旋藻复合片的制备方法，步骤三中，压片成0.2克/片的片剂。
本发明菊粉螺旋藻复合片的制备方法，使用压片机压片。
本发明菊粉螺旋藻复合片的制备方法，压片后进行包装。
本发明菊粉螺旋藻复合片的制备方法，所述包装使用片剂包装机包装。
本发明菊粉螺旋藻复合片的制备方法，所述螺旋藻82.5％，菊粉12.5％，二氧化硅3.5％，微晶纤维素0.5％，硬脂酸镁1％。
本发明与现有技术相比，采用菊粉和螺旋藻混合压制成片，具有降低血糖、调整肠胃功能、增强免疫力、美容抗氧化的保健功能，糖尿病人也可食用。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明。本发明的菊粉螺旋藻复合片，按质量百分比组成，由螺旋藻80～85％，菊粉10～15％，二氧化硅2～3.5％，微晶纤维素0.5～2％，硬脂酸镁0.5～1.5％组成。
优选由螺旋藻82.5％，菊粉12.5％，二氧化硅3.5％，微晶纤维素0.5％，硬脂酸镁1％组成。
螺旋藻含丰富的蛋白质、维生素和β胡萝卜素，β胡萝卜素的含量是胡萝卜的15倍，菠菜的40～60倍，还含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。
菊粉，能降低血糖值、淡化血糖的浓度，减轻糖尿病的症状，还会使消化和排便功能增强，对治疗便秘有奇效；菊粉主要是通过调整肠胃的运动，促进对维他命以及微量元素的吸收，从而身体健康，体力充沛，这样反过来促进体内能量的消耗，达到减肥的目的。另一方面，摄取菊粉后血糖下降，血糖不会上升，肾脏的胰岛素就不会分泌，胰岛素不分泌，葡萄糖等就不会贮存在细胞里，所以身体也就不会发胖；在此基础上，适当的做一些运动会燃烧部分脂肪，能达到瘦身的目的。菊粉低聚糖很难或不被人体消化吸收，所提供的能量值很低或根本没有，故可在低能量食品中发挥作用，最大限度的满足了那些喜爱甜品又担心发胖者的要求，还可供糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人食用。
二氧化硅为食品用二氧化硅，用于防止粉状食品聚集结块，以保持自由流动的食品添加剂。
微晶纤维素为食品用微晶纤维素，在食品工业上是重要的功能性食品基料，既膳食纤维素，是一种理想的保健食品添加剂。
硬脂酸镁为白色轻松无砂性的细粉，在水、乙醇或乙醚中不溶，特别适宜油类、浸膏类药物的制粒，制成的颗粒具有很好的流动性和可压性，在直接压片中用作助流剂。
螺旋藻和菊粉共用，具的增强人体免疫力、调节肠胃功能、抗衰老及排毒的保健作用。
本发明的菊粉螺旋藻复合片的制备方法，包括以下步骤：
一、粉碎，按质量百分比，将螺旋藻80～85％，菊粉10～15％，微晶纤维素0.5～2％，分别经SDF-85-1型锤式粉碎机粉碎至100目，转速800r/min。
二、混合，将粉碎后的螺旋藻、菊粉、微晶纤维素，和二氧化硅2～3.5％、硬脂酸镁0.5～1.5％，放入塔式混合机内，混合4min，转速100r/min，得混合料。
三、压片，将混合料放入压片机内，压制成0.2克/片的片剂，得菊粉螺旋藻复合片。
四、包装，使用片剂包装机包装。
采用本发明的方法制备出的菊粉螺旋藻复合片，呈淡绿色片状，每片含功效原料0.19克，辅料0.01克，口味带有藻香气味。用法：一天三次，每次一片。
实施例1
一、粉碎，按质量百分比，将螺旋藻85％，菊粉10％，微晶纤维素2％，分别经SDF-85-1型锤式粉碎机粉碎至100目，转速800r/min。
二、混合，将粉碎后的螺旋藻、菊粉、微晶纤维素，和二氧化硅2.5％、硬脂酸镁0.5％，放入塔式混合机内，混合4min，转速100r/min，得混合料。
三、压片，将混合料放入压片机内，压制成0.2克/片的片剂，得菊粉螺旋藻复合片。
四、包装，使用片剂包装机包装。
实施例2
一、粉碎，按质量百分比，将螺旋藻80％，菊粉15％，微晶纤维素1.5％，分别经SDF-85-1型锤式粉碎机粉碎至100目，转速800r/min。
二、混合，将粉碎后的螺旋藻、菊粉、微晶纤维素，和二氧化硅2％、硬脂酸镁1.5％，放入塔式混合机内，混合4min，转速100r/min，得混合料。
三、压片，将混合料放入压片机内，压制成0.2克/片的片剂，得菊粉螺旋藻复合片。
四、包装，使用片剂包装机包装。
实施例3
一、粉碎，按质量百分比，将螺旋藻82.5％，菊粉12.5％，微晶纤维素0.5％，分别经SDF-85-1型锤式粉碎机粉碎至100目，转速800r/min。
二、混合，将粉碎后的螺旋藻、菊粉、微晶纤维素，和二氧化硅3.5％、硬脂酸镁1％，放入塔式混合机内，混合4min，转速100r/min，得混合料。
三、压片，将混合料放入压片机内，压制成0.2克/片的片剂，得菊粉螺旋藻复合片。
四、包装，使用片剂包装机包装。
Claims (10)
1.一种菊粉螺旋藻复合片，其特征在于：按质量百分比组成，由螺旋藻80～85％，菊粉10～15％，二氧化硅2～3.5％，微晶纤维素0.5～2％，硬脂酸镁0.5～1.5％组成。
2.根据权利要求1所述的菊粉螺旋藻复合片，其特征在于：由螺旋藻82.5％，菊粉12.5％，二氧化硅3.5％，微晶纤维素0.5％，硬脂酸镁1％组成。
3.一种菊粉螺旋藻复合片的制备方法，包括以下步骤：
一、粉碎，按质量百分比，将螺旋藻80～85％，菊粉10～15％，微晶纤维素0.5～2％，分别粉碎至100目；
二、混合，将粉碎后的螺旋藻、菊粉、微晶纤维素，和二氧化硅2～3.5％、硬脂酸镁0.5～1.5％，混合均匀，得混合料；
三、压片，将混合料压制成片剂，得菊粉螺旋藻复合片。
4.根据权利要求3所述的菊粉螺旋藻复合片的制备方法，其特征在于：步骤一中，所述螺旋藻、菊粉、微晶纤维素经SDF-85-1型锤式粉碎机粉碎，转速800r/min。
5.根据权利要求3所述的菊粉螺旋藻复合片的制备方法，其特征在于：步骤二中，在塔式混合机内混合均匀，混合4min，转速100r/min。
6.根据权利要求3所述的菊粉螺旋藻复合片的制备方法，其特征在于：步骤三中，压片成0.2克/片的片剂。
7.根据权利要求6所述的菊粉螺旋藻复合片的制备方法，其特征在于：使用压片机压片。
8.根据权利要求3-7任意一项所述的菊粉螺旋藻复合片的制备方法，其特征在于：压片后进行包装。
9.根据权利要求8所述的菊粉螺旋藻复合片的制备方法，其特征在于：所述包装使用片剂包装机包装。
10.根据权利要求9所述的菊粉螺旋藻复合片的制备方法，其特征在于：所述螺旋藻82.5％，菊粉12.5％，二氧化硅3.5％，微晶纤维素0.5％，硬脂酸镁1％。
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