CN111528472A - 一种可食用的鱼子状枸杞胶囊及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种可食用的鱼子状枸杞胶囊及其制备方法，该枸杞胶囊的原料包含组合物A和组合物B；组合物A包含：干枸杞，柠檬酸钠，海藻胶，纯净水；组合物B包含：钙粉和纯净水。最优选地，组合物A中按重量计包含：干枸杞250g，柠檬酸钠1.3g，海藻胶4g，纯净水250g。组合物B中按重量计包含：钙粉6.5g，纯净水1000g。本发明还提供了该枸杞胶囊的制备方法。本发明提供的可食用的鱼子状枸杞胶囊及其制备方法，采用食用液体软胶囊的形式载装，呈鱼子状，入口即化，也可以加入水中饮用，突破了传统胶囊的吞服方式，让保健食品更加美味化。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品及其制备方法，具体地，涉及一种可食用的鱼子状枸杞胶囊及其制备方法。
背景技术
胶囊作为药品剂型，外壳多以明胶为主原料，配以甘油令胶囊有适合的硬度与弹性，内含物以油性或乳化混合性为主，但不容易咬破，一般需要服用者通过吞服服用。
胶囊剂型用在保健食品上时，由于其原料和口感很难入口咀嚼，无法实现其“食用”的特质。因此，目前市场上的保健品胶囊在口味、口感等方面都还有很大的提升空间。
发明内容
本发明的目的是提供一种食品枸杞胶囊及其制备方法，克服现有胶囊的缺点，在保留足够的营养物质同时使保健食品胶囊更加美味可口，并且易于服用。
为了达到上述目的，本发明提供了一种可食用的鱼子状枸杞胶囊，其中，该枸杞胶囊的原料包含组合物A和组合物B；组合物A包含：干枸杞，柠檬酸钠，海藻胶，纯净水；组合物B包含：钙粉和纯净水。
上述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，所述的组合物A中按重量份数计包含：干枸杞220～280份，柠檬酸钠1～1.5份，海藻胶3～5份，纯净水220～280份。
上述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其中，所述的组合物A中按重量计包含：干枸杞220～280g，柠檬酸钠1～1.5g，海藻胶3～5g，纯净水220～280g。
上述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其中，所述的组合物A中按重量计包含：干枸杞250g，柠檬酸钠1.3g，海藻胶4g，纯净水250g。
上述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其中，所述的组合物B中按重量份数计包含：钙粉5～8份，纯净水800～1200份。
上述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其中，所述的组合物B中按重量计包含：钙粉5～8g，纯净水800～1200g。
上述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其中，所述的组合物B中按重量计包含：钙粉6.5g，纯净水1000g。
本发明还提供了一种上述的可食用的鱼子状枸杞胶囊的制备方法，其中，所述的方法为：先将干枸杞磨碎，再将组合物A和组合物B分别搅拌混合均匀，得到枸杞液和钙水，然后用滴管把搅拌均匀的枸杞液滴到钙水中，成鱼子样后捞出，再放入纯净水中，密封保存。
本发明提供的一种可食用的鱼子状枸杞胶囊及其制备方法的具有以下优点：
本发明提供的枸杞胶囊，采用食用液体软胶囊的形式载装，呈鱼子状，入口即化，也可以加入水中饮用，突破了传统胶囊的吞服方式，让保健食品更加美味化。
该胶囊内装主料为天然保健食品枸杞，原料健康、不易上火，集营养和好吃、美味于一身，在保留足够的营养物质同时，可以使保健食品胶囊更加美味可口，并且易于服用，具有广受欢迎的潜力，以及非常高的推广价值。
具体实施方式
以下对本发明的具体实施方式作进一步地说明。
本发明提供的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其原料包含组合物A和组合物B；组合物A包含：干枸杞，柠檬酸钠，海藻胶，纯净水；组合物B包含：钙粉和纯净水。
优选地，该组合物A中按重量份数计包含：干枸杞220～280份，柠檬酸钠1～1.5份，海藻胶3～5份，纯净水220～280份。
更优选地，该组合物A中按重量计包含：干枸杞220～280g，柠檬酸钠1～1.5g，海藻胶3～5g，纯净水220～280g。
最优选地，该组合物A中按重量计包含：干枸杞250g，柠檬酸钠1.3g，海藻胶4g，纯净水250g。
优选地，该组合物B中按重量份数计包含：钙粉5～8份，纯净水800～1200份。
更优选地，该组合物B中按重量计包含：钙粉5～8g，纯净水800～1200g。
最优选地，该组合物B中按重量计包含：钙粉6.5g，纯净水1000g。
其中，干枸杞即枸杞子，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬即得，遇阴雨可用微火烘干。性味甘、平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，主治肝肾阴虚证，肝肾不足、精血亏虚之头目眩晕、视力减退，肝肾阴虚之腰膝酸软、遗精等，选用宁夏产，用于明目、益肝肾。
本发明还提供了该可食用的鱼子状枸杞胶囊的制备方法，该方法为：先将干枸杞磨碎，再将组合物A和组合物B分别搅拌混合均匀，得到枸杞液和钙水，然后用滴管把搅拌均匀的枸杞液滴到钙水中，成鱼子样后捞出，再放入纯净水中，密封保存。
下面结合实施例对本发明提供的一种可食用的鱼子状枸杞胶囊及其制备方法做更进一步描述。
实施例1
一种可食用的鱼子状枸杞胶囊，其原料包含组合物A和组合物B；组合物A包含：干枸杞，柠檬酸钠，海藻胶，纯净水；组合物B包含：钙粉和纯净水。
该组合物A中按重量计包含：干枸杞250g，柠檬酸钠1.3g，海藻胶4g，纯净水250g。
该组合物B中按重量计包含：钙粉6.5g，纯净水1000g。
实施例2
一种可食用的鱼子状枸杞胶囊，其原料包含组合物A和组合物B；组合物A包含：干枸杞，柠檬酸钠，海藻胶，纯净水；组合物B包含：钙粉和纯净水。
该组合物A中按重量计包含：干枸杞220g，柠檬酸钠1g，海藻胶3g，纯净水220g。
该组合物B中按重量计包含：钙粉5g，纯净水800g。
实施例3
一种可食用的鱼子状枸杞胶囊，其原料包含组合物A和组合物B；组合物A包含：干枸杞，柠檬酸钠，海藻胶，纯净水；组合物B包含：钙粉和纯净水。
该组合物A中按重量计包含：干枸杞280g，柠檬酸钠1.5g，海藻胶5g，纯净水280g。
该组合物B中按重量计包含：钙粉8g，纯净水1200g。
本发明的各实施例还提供了该枸杞胶囊的制备方法。
该方法为：先将干枸杞磨碎，再将组合物A和组合物B分别搅拌混合均匀，得到枸杞液和钙水，然后用滴管把搅拌均匀的枸杞液滴到钙水中，成鱼子样后捞出，再放入纯净水中，密封保存。
将本发明提供的枸杞胶囊与市售的其它多种保健品胶囊分别标号，在人群中随机盲选人员进行试吃盲测，结果证明千人次中96.2％的试吃者认为本发明提供的鱼子状胶囊更美味，更愿意选择购买。
本发明提供的可食用的鱼子状枸杞胶囊及其制备方法，能够克服现有胶囊的缺点，采用天然保健食品枸杞，原料健康、不易上火，集营养美味于一身，在保留足够的营养物质同时使保健食品胶囊更加美味可口，并且易于服用，具有广受欢迎的潜力，以及非常高的推广价值。
尽管本发明的内容已经通过上述优选实施例作了详细介绍，但应当认识到上述的描述不应被认为是对本发明的限制。在本领域技术人员阅读了上述内容后，对于本发明的多种修改和替代都将是显而易见的。因此，本发明的保护范围应由所附的权利要求来限定。
Claims (8)
1.一种可食用的鱼子状枸杞胶囊，其特征在于，该枸杞胶囊的原料包含组合物A和组合物B；
组合物A包含：干枸杞，柠檬酸钠，海藻胶，纯净水；
组合物B包含：钙粉和纯净水。
2.如权利要求1所述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其特征在于，所述的组合物A中按重量份数计包含：干枸杞220～280份，柠檬酸钠1～1.5份，海藻胶3～5份，纯净水220～280份。
3.如权利要求2所述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其特征在于，所述的组合物A中按重量计包含：干枸杞220～280g，柠檬酸钠1～1.5g，海藻胶3～5g，纯净水220～280g。
4.如权利要求3所述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其特征在于，所述的组合物A中按重量计包含：干枸杞250g，柠檬酸钠1.3g，海藻胶4g，纯净水250g。
5.如权利要求1所述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其特征在于，所述的组合物B中按重量份数计包含：钙粉5～8份，纯净水800～1200份。
6.如权利要求5所述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其特征在于，所述的组合物B中按重量计包含：钙粉5～8g，纯净水800～1200g。
7.如权利要求6所述的可食用的鱼子状枸杞胶囊，其特征在于，所述的组合物B中按重量计包含：钙粉6.5g，纯净水1000g。
8.一种如权利要求1～7中任意一项所述的可食用的鱼子状枸杞胶囊的制备方法，其特征在于，所述的方法为：先将干枸杞磨碎，再将组合物A和组合物B分别搅拌混合均匀，得到枸杞液和钙水，然后用滴管把搅拌均匀的枸杞液滴到钙水中，成鱼子样后捞出，再放入纯净水中，密封保存。
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